初一寒假日记

初一寒假日记范文

　　一天又结束了，相信你有很多感悟吧，立即行动起来写一篇日记吧。如何把日记做到重点突出呢？下面是小编帮大家整理的初一寒假日记范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

初一寒假日记范文1

　　回想一下刚刚过去的寒假，有很多高兴的事，这里有两件事令我难忘。

　　包饺子是件有趣的事，大年三十晚上，奶奶要包饺子了，我全身关注的.看着奶奶，她先拆开一袋新面倒在面盆里，用温水和面，奶奶把面揉来揉去，还不时往面里泼点水，加强柔韧度。妈妈和我把花椒面，十三香调味料，胡椒粉，味精全都倒入搅好的肉馅里，然后爸爸切葱和姜，必须切成末，搅在肉馅里，这样的肉馅才好吃。妈妈让我把肉馅拌匀，我用尽全力，真累啊，但是肉馅终于做好了。准备工作做好了，开始包饺子了，妈妈他们包的饺子都特别好看，唯独我包的饺子老是露馅，不得不停下来看妈妈包。看着妈妈放饺子皮里一勺肉馅，从左往右慢慢地捏，一个小元宝出来了。我要继续努力，重新尝试，虽然没有形，但是不露馅了，我成功了。我今天才真正明白“铁杵磨成针”和“功夫不负有心人”这两句话的含义。今天的饺子真香，因为这里面融入了辛勤的汗水。

　　除了包饺子，还有坐过山车，又让我挑战了自我。初一那天，我和爸爸妈妈来到了彭园，玩过激流勇进后，我们走到让我想玩又不敢玩的地方——过山车，我给爸爸开玩笑说：“让我玩过山车吧。”我原以为爸爸会认为我是开玩笑，会对我说：“以前一直不敢玩，今天怎么敢玩了，又开玩笑吧。”可是今天没有，他迅速消失在人群里给我买票去了，过了一会，爸爸买票回来了，对我说：“加油吧!我在下面等你好消息哦。”我只好硬着头皮上了车。过山车启动了，先是拐了一个弯，然后爬升20米左右，突然向下俯冲，那一下就把我吓得心跳快停止了，然后再一个360°大转弯，再向上爬升，最后再一个倒立圆环，结束了，我吓出了一身冷汗，之后回想过山车也不那么可怕了。只要有第一次经历，第二次就不会再害怕了。

　　轻松快乐的寒假总是很短暂，也让我尝试不少第一次，使我的假期丰富多彩，有滋有味，期盼着下年的过年。

初一寒假日记范文2

　　今年的寒假生活过得多姿多彩，又要买年货、又要大扫除、又要写作业，这个年过得很满足。

　　寒假放假的第三天，我们去超市购买年货。超市二楼的人真多呀，满地挤不进去。我拿着年货单念着，妈妈挑选着清单上的物品。挑选好生活日常用品后。我和妈妈来到了三楼，三楼是我的“天堂”了，为什么这么说呢，因为三楼有零食。我跟妈妈打了声招呼，就去零食专区，一眨眼，好像一群零食向我跑来。我来看一看，是买曲奇饼干呢？还是买巧克力呢？琳琅满目的零食的零食，让我无从下手。最后我选择了巧克力饼干和每日坚果、麻花。

　　我在拥挤的人群中找到了妈妈，将零食放到手推车里，这时妈妈跟我说：“我去买菜，你在这里等我。”我问：“妈妈，我为什么不能和您一块呢？”妈妈指了指蔬菜专区，“瞧，那么多人，进去很难出来的。”等妈妈走后，我在她不注意的时候，也跟了过去。结果跟妈妈说的一样，好不容易到了妈妈身边，又被妈妈吵了一顿，我太难了！

　　我们买年货回到家，妈妈从袋子里拿出春联说：“我们先将春联贴上吧。”妈妈说，春联也叫对联，它分上联、下联、横批。我们家的春联的上联“富贵平安福满堂”，下联“财源茂盛家兴旺”，横批“子庶丰登”。

　　下午，我们开始炸糖糕。在妈妈细心讲解下，我知道了糖糕的做法，先将面粉用滚烫的`开水烫熟，放置盆内放凉，将熟面团分成小小的面团，将面团中间捏一个窝，在面窝里放置适量的白沙糖，将放了白沙糖的面团重新团成像汤圆的圆团，防止白沙糖露出来。将小圆面团用擀面杖擀成面饼，厚度如作业本厚度的面饼，放置烧热的食用里炸至金黄。油炸糖糕就做成了。

　　这个假期我了解了春联的形式及糖糕的制作方法，还是很有收获的，这就是我的既丰富又有一的寒假生活。

初一寒假日记范文3

　　每天晚上吃饭的时候，都是我最开心的时候：一家人围坐在一起，津津有味地吃可口、美味的饭菜，我好幸福呀！可我却不知道这些饭菜是怎么烧出来的，于是，我决定要看外婆是怎样烧的。

　　外婆围上围裙，对我说：“我今天要做的菜是‘蒜蓉蒸虾’。”说，外婆拿出了做“蒜蓉蒸虾”的.食材：大虾/半只柠檬、葱蒜，还有盐。我数了一下，有30只大虾呢！

　　外婆先在菜盆里装了些水，把虾放在水里洗干净，把虾洗干净了以后，把水沥干。接，剪去大虾的胡须，再把背剪开，剔去里面的肠子。然后，把葱与蒜切碎，在锅子里倒一些油，炒一分钟后，一股香味就从锅里飘了出来，外婆把火关掉，把葱与蒜放在小碗里，填入虾的背中。最后，把虾放在盘里，叠成2层，有点儿似花瓣的样子。

　　准备工作一切就绪后，外婆开始蒸虾了，她先在锅子里放了一些水，把盘子放在锅里。过了3分钟，外婆打开了锅盖，我看了看锅里的大虾，虾不再是灰色的了，变成了淡粉色，扑鼻的香味迎面而来，外婆赶紧撒上盐，把锅盖盖好。这个时候，外婆开始切柠檬了，她把柠檬切成了3片。又过了4分钟，外婆告诉我，说“虾蒸好了，马上你就可以吃了。”说，外婆把锅盖打开，啊！实在是太香了！外婆用2块小布捏住盘子的边，放在桌上，我迫不及待地尝了一口，情不自禁地赞叹到“真是天下第一美食呀！外婆，你真棒！”可我刚说完话，就被烫坏了。最后，外婆放上柠檬，去除腥味，准备上桌。

　　啊！香气扑鼻的“蒜蓉蒸虾”终于蒸好了！

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