设计方案

时间：2024-02-25 08:11:26 工作方案我要投稿

设计方案

　　为有力保证事情或工作开展的水平质量，通常需要提前准备好一份方案，方案属于计划类文书的一种。你知道什么样的方案才能切实地帮助到我们吗？以下是小编为大家收集的设计方案8篇，欢迎大家分享。

设计方案

设计方案篇1

　　第一课时：

　　一、读一读背一背

　　（一）读对（提示：“殉”查字典，读xun不读xun。字义：为达到某种目的而牺牲性命）。

　　（二）读懂：

　　1.这些词语大多用来歌颂什么英雄人物的，大多用于什么情况？

　　2.在学过的`课文和读的文章中，观看的影视节目中是怎样运用这些词语的？

　　3.理解。

　　（三）过程：

　　1.个人读理解；小组交流；指名回答，全班交流。

　　2.背词语。

　　（1）个人背；

　　（2）同桌同学互背。

　　二、阅读——唇亡齿寒

　　（一）先读文理解成语的意思，后查工具书验证。

　　（二）讨论：怎样讲好“唇亡齿寒”的故事。

　　参考：

　　（1）嘴唇没了，牙齿就会感到寒冷。比喻利害关系十分密切。多用于形容两个邻国间的关系。

　　（2）

　　a、读懂故事，有自己的感悟、体验。

　　b、弄清并记住内容要点及先后顺序。

　　c、既要结合原文又要用自己的语言表达。

　　d、讲述要连贯，自然大方，最好绘声绘色，有必要的表情动作。

　　（三）个人练习讲。

　　（四）同桌同学互讲互评。

　　（五）发动学生在全班讲，全班鼓励评议。

　　三、口语交际——发现朋友有了缺点，该怎么办

　　（1）阅读理解：

　　1.交际什么内容？

　　2.怎样交际？

　　（2）小组交际，评议。

　　（3）全班交际，评议。

　　四、巩固练习

　　把“读一读·背一背”词语抄写词语本上。

　　第二、三课时：

　　习作——建议书

　　一、读“习作”、回答

　　（一）“习作”中提出可以针对什么问题写建议书；你打算针对什么问题写，为什么要提出自己的建议？

　　（1）周围的环境被污染，社区购物不方便，供少年儿童活动场所太少。

　　（2）小商贩乱设摊点做买卖，堵塞交通；网吧存在的问题；有人在学校附近劫小学生钱……

　　（3）我们是社会的小主人，协助政府治理首都环境，是我们的责任和义务。

　　（二）怎样写建议书呢？

　　1、建议书写什么内容？

　　2、建议书怎样写？

　　（1）内容：

　　a、存在问题；

　　b、说明产生的.原因；

　　c、危害性；

　　d、解决问题的建议。

　　（2）写法——书写格式要正确

　　a、根据建议书的内容先写上标题；

　　b、开头顶格写清楚，建议书是写给谁的；

　　c、正文另起一行，开头空两格，写反映存在的问题，说明产生的原因，造成的影响或危害，具体建议标明序号分条写出；

　　d、另起一行写上建议人的姓名和写建议书的日期。

　　二、组内互说互评（围绕下面提纲说）

　　1、向什么部门反映情况？

　　2、反映什么情况，提什么建议？

　　（1）问题；

　　（2）产生的原因；

　　（3）影响和危害；

　　（4）分条提出建议。

设计方案篇2

　　一、需求分析：

　　随着计算机网络通讯的飞速发展和应用的不断普及，充分利用各种信息正成为世界性的行为，尽快尽早地建设校园网，好处将是显著和长远的。然而，设计好、管好、用好校园网才是网络的关键所在。

　　面临21世纪，社会的高度国际化、信息化使现代教育面临着深刻改变，传统的教育模式也因此受到冲击。以计算机为核心的信息技术必将导致教育教学领域的深刻改变，网络教学、远程教学、教育资源共享的教育新时代正向我们走来，校园网络的建设，为建构现代教育新型教学教育模式提供了最理想的教学环境。如何充分发挥校园网的作用，成为摆在我们面前的一个新课题。

　　校园网概括地讲是为学校师生提供教学、科研和综合信息服务的宽带多媒体网络。也就是利用先进的综合布线技术、无线路由器的安装构架安全、可靠、便捷的计算机信息传输网路;利用成熟、领先的计算机网络技术规划计算机综合管理系统的网络应用环境;利用全面的校园网络管理软件、网络教学软件为学校提供教学、管理和决策三个不同层次所需要的数据，使校园的网络管理员能够更好的管理校园的网络，即使出现什么问题也能更快的解决。

　　无线是实现教育信息现代化目标的方式，更是网络发展的方向，尽管无线技术与有限网络还有一定的差距，但是它绝不是单纯有限网络的扩展，至少，无线网络完全可以满足教育的需求。我们更应该看重的是信息现在代的标准，而不是视娱悦的社会标准，并且踏踏实实的办教育，那么教育信息化的进程就会极限的加速，达到更好的效果。

　　二、建设背景：

　　由于目前校园网里面大多数都是有线的网络，在移动办公的时候很不方便，学生只能在寝室里面上有线网，老师也只能在办公室上，如果有什么需要移动一下位置都很不方便，为了让学生有一个很方便的上网环境，所以决定在学校建设无线网络，让学生、老师能够更好的学习和办公。

　　无线局域网(WLAN)技术于20世纪90年代逐步成熟并投入商用，可以作为传统有线网的伸延，在某些环境也可以替代传统的有限网络。

　　无线局域网具有以下显著的特点：

　　1、简易性：WLAN传输系统的安装快速简单，可极大的减少铺设管道及布线等繁琐的工作

　　2、灵活性：无线技术使得WLAN设备可以灵活的进行安装并调整位置，使无线网络达到有限网络不易覆盖的区域。

　　3、综合成本比较低：一方面WLAN网络减少了布线的费用，另一方面需要频繁移动和变化的动态环境中，无线局域网技术可以更好地保护已有投资。同时，由于WLAN技术本身就是面向数据通信的IP传输技术，因此可直接通过千兆自适应网口和企业，学校内部Intranet相连，从体系结构上节省了协议转换等相关设备。

　　4、扩展功能强：WLAN网桥系统支持多种拓扑结构及平滑扩容，可以十分容易地从小容量传输系统平滑扩展中等容量传输系统。

　　三、总体建设目标：

　　总体建设目标是以现有的宿舍区和教学区内网络为依托，利用无线网络技术，改善教学区信息网络建设基础设施的`环境，解决何时何地都能上网的问题，进一步扩大教学区网络的使用范围，使师生们在任何时间、任何起点都能方便高效地使用信息网络。

　　1、在学校实行无线覆盖。在校园中，你是不可能做到每一个角落都一定可以网线拉到。而随着校园信息化的发展，势必要把网络延伸到校园的每一个角落，比如阶梯教室，体育场所，会议厅图书馆等，这些地方都采用无线网来完成，只有WLAN可以解决这些问题。

　　2、在学校能漫游。用户在移动中，需要时刻保持与网内不同无线接入点的稳定连接实现漫游。室外无线接入点RG-P-780支持标准漫游协议，实现跨区域的无缝漫游，并自动寻找最佳信号质量的无线接入点建立连接。

　　3、方便管理，迅速排错。对设备的管理是网络管理的重要部分。建成后的校园无线网络中，所有网络设备应该遵循统一的、标准的管理协议和兼容性，并满足集中、统一管理的功能需要，使得网络中心管理人员可以在网络工作站随时观察每一台网络设备的工作状态。

　　4、认证机制：采用基于802.1X的AAA认证，可为每个用户提供入网身份认证机制。

　　四、具体实施目标：

　　1、覆盖范围要求：有限网络无法接入的室外场所，校园内一些场所很难实现网络有线接入，采用无线方式可以实现覆盖大范围室外空间无线网络接入。本次建议主要包括图书馆前空地，学生室外学习的主要地方。

　　2、安全、认证、和管理要求：实现针对用户管理、认证、控制功能。校园无线网网络结构要求：无线接入所需要布设无线路由器通过校园网的汇聚层接入设备到校园网中，在汇聚层都提供相应的接口给无线网。

　　3、工程布线和安装要求：

　　室内部分：定为较为开阔位置，将网线走暗线铺设到位，无线路由器可利用设备本身自带的安装附件进行安装，如果需要遮蔽，则需要特定的金属，也可以安装在天花版上面。安装过程中应充分考虑防盗问题。

　　室外部分：根据设备位置有两种布线方式。如果无线路由器设备放置在楼顶，则需要走网线和电源线;如果无线路由器放置在室内，天线应该放置在外面。安装的时候出应该考虑到防盗的问题。供电部分：无线路由器可采用POE方式供电，无需本地直接供电，这样可以大大提高路由器的工作效率。

　　4、产品能力要求：产品支持AES、WEP等安全加密标准、漫游切换、支持QOS能力。

设计方案篇3

　　【教学目标】

　　 1、认识14个生字，会写8个生字。

　　2、有感情地朗读课文，读出新奇、有趣的语气。

　　3、初步了解一些太空生活的常识，激发了解新科技的兴趣。

　　【教学准备】

　　生字卡片，学生查阅的太空生活资料。

　　第一课时

　　【教学过程】

　　一、自渎课文。

　　板书课题后引导学生提问：太空生活有哪些趣事呢?为什么会这么有趣呢?

　　分小组互助读书，把课文读通顺。先自己读，遇到不认识的字画下来，再向别人请教。

　　二、质疑导入

　　板书课题，提问：太空生活有哪些趣事呢？为什么会这么有趣？

　　三、整体感知。

　　今天小导游带我们去一个非常奇怪的地方，那就是“太空中”。

　　太空生活有那些趣事呢？让我们带着这个问题自由读课文吧。读完了请你说说你知道了什么？（睡觉，走路，喝水，洗澡都很有趣）。

　　四、再读课文，做到正确流利

　　小朋友们已经知道了这些有趣的太空生活，想不想把这些事介绍给别的小朋友听啊？要介绍的话，就得把课文读好。现在请大家认真读课文，看谁能把课文读的一点都不错。

　　1、自由读课文。

　　2、小组内互相检查。

　　3、全班整体检查

　　五、识字记字，指导书写

　　发挥想象，合作学习，自主记忆。

　　请小朋友拿出字卡，学生的字卡预先做成各种形状如飞船（学生的'想象）。

　　1、你已给会读哪些字了？指名读。

　　2、自由读字卡

　　3、整体指导，发现规律。

　　左右结构的字有哪些？（杯，件，住，须，能，飘）后两个左右大致相等。

　　4、先描红，再临写

　　临写时，请注意三点：一看二写三对照。写前先看范字，看偏旁、部件在田字格中的位置，看字的结构特点及笔画的差异；临写时，要一气呵成，把整个字一气写完，不能写一笔看一笔；写完一个字后，再回头看看范字，对照一下哪儿写得好，哪儿写得不好，发现问题并找到原因，写下一个字的时候力求有所进步。

　　第二课时

　　【教学过程】

　　一、复习生字

　　 1、拿出字卡小组抽查。

　　2、小组给生字组词。

　　二、有感情地朗读课文。

　　 1、小组内朗读：每人读一段。看谁读的好，选拔一名同学参加全班的比赛，比赛要求是：一是要让人听了觉得新鲜有趣，二是让人觉得惊奇。

　　2、全班比赛。

　　三、整体感悟，了解失重。

　　太空生活有哪些趣事呢?让学生带着这个问题自由读课文，读后说说知道了什么?(睡觉、渴水、走路、洗澡都很有趣)

　　谁能从课文中找到一句话来说明睡觉，喝水，走路，洗澡都这么奇特的原因？

　　四、交流续说

　　把自己从网上，书上查阅到的有关太空生活的资料拿出来进行交流。教师可以穿插（太空吃饭讲究多）见资料袋。

　　五、再记字词。

　　六、实践活动

　　查阅太空生活的资料并进行交流。

设计方案篇4

　　一、组织组工作任务

　　1．起草关于召开会议的请示报告和召开会议的通知；

　　2．起草代表选举工作的通知，组织、指导各党总支、直属党支部推荐、选举党员代表；编制代表名册和代表编组名单；做好代表培训工作；拟定会议特邀代表、列席人员、来宾建议名单；

　　3．组织两委委员候选人预备人选的民主推荐、考察工作，协助市委组织部、市委教育工委对常委、党委书记、副书记、纪委书记、副书记候选人的考察；起草向市委教育工委的有关报告；

　　4．汇总党委委员、常委、书记、副书记和纪委委员、书记、副书记候选人建议名单，并编制候选人名册、登记表，起草有关情况说明等；

　　5．起草会议和两个委员会第一次全体会议选举办法，填写选票注意事项的说明，印制选票，协助监票小组组织选举；

　　6．根据文件规定拟定大会主席团、秘书长建议名单，拟定代表资格审查小组组成人员建议名单，拟定代表团团长建议名单；

　　7．安排大会日程，负责统计每次到会人数；

　　8．起草大会各种会议的主持词；

　　9．培训总监票人、监票人和计票人；

　　10．对党费收缴、使用情况进行汇总和审查，并起草党费审查报告；

　　11．负责上述文件的`打印、校对、装订及分发。

　　二、秘书组工作任务

　　1．起草党委工作报告、纪委工作报告，收集代表对工作报告的意见并组织修改；

　　2．起草通过党委工作报告、纪委工作报告决议；

　　3．起草党委负责同志在有关会议上的讲话；

　　4．起草上级领导及来宾的讲话稿。

　　三、宣传组工作任务

　　1．利用网络、广播、报纸、橱窗等方式手段营造宣传氛围，制作会议专题网页；

　　2．负责与会议有关的宣传报道，发布有关信息，接待新闻媒体；

　　3．编发大会简报、快报；

　　4．负责会议期间的多媒体、音响、照相、录像以及横幅张贴等工作。

　　四、会务组工作任务

　　1．负责会议的安全保卫、组织会议交通车辆的疏导工作；

　　2．各次大会的会场布置和安排；

　　3．会议期间负责领导和来宾的接待工作；

　　4．大会报到、签到工作；

　　5．会议各种证件的印制；

　　6．代表所用物品及纪念品的购置。

设计方案篇5

　　教学目标：

　　1、认识本课8个生字，会写10个生字。

　　2、理解相关的词语，能在现实生活中正确地运用它们。

　　3、理解诗歌内容，能正确、流利、有感情的朗读课文。

　　4、理解作者所要表达的思想感情，培养学生从小事做起，坚持不懈，勇于奉献的精神。

　　教学重难点及突破策略：

　　本课的重点是朗读，要注意指导学生掌握朗读的节奏，读出诗歌的韵律来。教师可以根据学生的实际情况作适当的范读，指导学生读出长句中的停顿，注意不同标点符号时语气的表达。通过范读、探究、找关键词句的方法突破。激发学生对诗歌朗读的热爱和兴趣。

　　课前准备

　　1.老师准备

　　生字词卡片、了解家乡的河流辽河、军河队沈阳的建设带来了哪些好处。

　　2.学生准备

　　查找小河的来历形成及对人类有哪些好处相关资料。收集辽宁沈阳都有哪些河流，他们对家乡沈阳的建设起到了什么作用。

　　教学设计：

　　课前交流：课前老师让收集有关河流的资料，你们收集了么？（生汇报）

　　（课件播放小河经过高山、平原、田野流淌的动画）

　　（一）、导入

　　一条蜿蜒的小河哗哗的流淌着，它穿越高山、平原；浇灌田野、森林。小河哗哗的流淌着，她在唱自己的歌，她在告诉我们什么呢？

　　（二）、通读识字

　　1、自由读课文，把自己不认识的字或不理解的词做记号，然后在组内解决。

　　2、学生互动，拿出汉字卡片互相考一考。

　　3、老师检查学生识字、识词情况，课件出示词语，学生认读。

　　坎坷

　　干涩

　　乳汁

　　哺育

　　崇高

　　浇灌

　　寂寞

　　嘴唇

　　播种

　　4、课件出示汉字，生认读。一类字让学生自己能说出识记生字的方法及相关的词语。

　　5、指导生字。指导书写学生认为男鞋、易错的字。如哺灌。评比欣赏。

　　（三）、理解课文

　　1、指名学生大声读课文，划出全文共有几个小节。

　　2、你喜欢哪个小节就把哪个小节多读几遍。

　　3、（课件出示画面）师：我是一条小河，一条奔跑的小河。听，哗啦哗啦，那时我流过城市山村，正在把动人的故事诉说，小河的歌里都唱了哪些故事？（唱自己是明亮的小河、快乐的小河、绿色的小河）

　　（1）第一节：你们知道了什么？（指名同学回答，回答到哪就指导哪句话的朗读。）

　　猜一猜，它可能都走过哪？（生介绍自己了解有关小河形成及最后流到大海的资料。可以读查到的资料：还可以画出来。形式不限，鼓励学生到黑板上画下来。）

　　他走的路确实够远的了。练读这句话，读出路远的感觉。

　　指名同学读，然后评价。

　　（2）还知道了什么？

　　你们从哪知道的？用书上话来回答。（生补充黑板画）

　　有和他同样感受的人请把手举起来，诗是要读的，那位同学能用读来告诉大家小河有唱不完的`歌和遇见了很多很多小伙伴。指名朗读前三句。评价。

　　（3）它可能唱着星星、月亮还可能唱什么？身边除了有小鸟花朵以外，还可能有什么和他作伴？

　　（4）你能不能也用这样的句式做一首小诗。（略）

　　（5）下面的一句话，我们应该用什么样的语气来读呢？

　　指名同学读。（读出路途坎坷、不知疲惫、不怕严寒酷暑的感受）

　　（6）配乐，师范读后学生评价。

　　老师在读的时候眼前就仿佛看到了小河在山谷中不停的奔跑，身边还有小鸟、小花等等很多小伙伴。只要眼中有物；心中有物，就能读好。

　　（7）课件动画配乐。齐读。

　　4、第二节你还读明白了什么？指几名同学汇报。

　　（1）你知道寂寞是什么意思么？你有过寂寞的时候么？给同学们说一说。

　　（2）那小河可能在什么时候会寂寞呢？（答案不唯一）

　　（3）谁来读读这两句话？读出寂寞的感觉。

　　（4）到底是什么原因让小河从寂寞又变成快乐的呢？用笔把相关的句子画下来，读一读。

　　（5）想一想你读的时候还看到了什么？和同组同学交流交流。同学交流后回答。（干旱地区大地干裂，田里颗粒无收，人们没有水喝，就像唐僧他们路过的火焰山一带一样等。）

　　（6）失去生机的黄土沙石；口渴得要命的小动物见到了小河一定乐坏了。小河帮助了别人一定也乐坏了。咱们也像小河一样，把快乐送给小伙伴吧！在小组里读一读，把快乐送给他们。

　　（7）指名同学读。赛读。表演读。

　　（8）比较第一、二节句式，看看你发现了什么？（引导学生发现每一节第一句的句式相同，以及每一节下面的句子是围绕第一句来写的，了解总起句的作用。）

　　5、学习第三、四小节

　　思考：刚才学习诗歌时都用了什么方法？（读、画、联系上下文等）用自己喜欢的方法学习这两个小节。

　　（1）自己画出这两个小节的总起句。小组内交流还知道了什么。

　　（2）生汇报，其他同学适时给予补充。从而知道小河有追求、有责任感，为人们带来快乐。

　　（3）（课件出示小河流动的动画，经过地方的美景。）同学们边欣赏美丽的画面，教师边过渡：有人说它是江河湖海的儿子；也有人说它是水里鱼儿的家。他经过的土地绿树成荫，一片生机；他经过的田野，大地葱绿，瓜果飘香。好像他不知忧愁，总是用自己的身躯拍打石子发出悦耳的轻唱，好像他不知疲倦，无论严寒盛夏，永远向前。因此诗歌的最后一小节说它是一条奔跑的小河。

　　齐读最后一小结，说说你们是怎么样理解奔跑的？

　　是啊！正是由于他奔跑，才最后投入大海母亲的怀抱。不愧是一条弃而不舍的小河；也正是由于他奔跑，才有这大地的生机；真是一条播种希望的小河。让我们再读课文，去聆听，去体会。

　　课件动画配乐。生自由加动作朗读课文。

　　（四）、课件播放：辽河介绍

　　听了同学们的朗读，我真的为小河的乐观、坚韧、执著所感动了。老师把我们家乡的母亲和辽河带来了，你们听播放课件。

　　（五）、总结

　　看了辽河的介绍，你有什么样的感觉？

　　是啊!辽河让我们的家乡更美了；老师希望同学们也能像小河那样，乐观面对困难、不断努力，将来有一天把我们的家乡、我们的祖国建设得更美。

设计方案篇6

　　主题宴会的设计应根据宴会主题、地方习俗、时代风尚、地方风格、客源需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素进行设计，然后根据主题收集整理资料，依照主题特色去设计菜单，吸引公众关注并调动顾客的进食欲望。

　　1、主题宴会的主题众多，但主题宴会强调主题的单一性与个性化

　　主题宴会的明显特点就是主题的单一性，一个宴会只有一个主题，只突出一种文化特色。设计某一个主题宴时，要求主题个性鲜明，与众不同，形成自己独特的风格。其差异性越大，就越有优势。宴会主题的差异也是多方位的，产品、服务、环境、服饰、设施、宣传、营销等有形与无形的差异都行，只要有特色，就能引来绝佳的市场人气。

　　2、切忌空洞、名不符实的应景之作

　　近几年来，全国各地涌现了不少的主题宴会，其风格多种多样，有原料宴、季节宴、古典宴、风景宴等等。但许多主题宴会设计存在的问题也不少，特别是那些古典人文宴和风景名胜宴，不少的菜品给人牵强附会之感。把几千年的菜品挖掘出来这确实是件好事，但有些菜品不敢恭维，重形式轻市场，华而不实，中看不中“吃”；那些风景名胜宴，在盘中摆出山山水水、花花草草，还有亭台楼阁、人和动物，许多菜难以食用，也不敢食用，违背了烹饪的基本规律。另外，在主题宴菜品的设计上，许多企业对莱品本身的开发不重视，而是一味地注重菜名的修饰、装扮、奇巧，有些甚至是在玩文字游戏；许多菜品的名称很艰涩，让人看不懂、搞不明，削弱和违背了菜肴应有的价值。

　　主题宴会设计的思路 1、从文化的角度加深主题宴会的内涵

　　餐饮经营不仅仅是一个商业性的经济活动，在餐饮经营的全过程始终贯穿着文化的特性。在策划宴会主题时，更是离不开“文化”二字。每一个宴会主题，都是文化铸就。如地方特色餐饮的地方文化渲染，不同地区有不同的地域文化和民俗特色。

　　主题宴的设计，如仅是粗浅地玩“特色”是不可能收到理想效果的。在确定主题后，策划者要围绕主题挖掘文化内涵、寻找主题特色、设计文化方案，制作文化产品和服务，这是最重要、最具体、最花精力的重要一环。独特的主题，运用独特的文化选点，主题宴会自然就会获得圆满的成功。

　　2、宴会菜单的设计应紧扣主题文化

　　第一，菜单的核心内容，即菜式品种的特色、品质必须反映文化主题的饮食内涵和特征，这是主题菜单的根本，否则菜单就没有鲜明的主题特色。

　　第二，菜单、菜名及技术要求应围绕文化主题这个中心展开。可根据不同的主题确定不同风格的菜单，应考虑整个菜名的文化性、主题性，使每一道菜都围绕主题，这样可使整个宴会气氛和谐、热烈，产生美好的联想。设计主题菜单时应考虑主题文化强烈的差异性，突出个性，而不是泛泛之作。主题菜单只考虑一个独特的主题，菜单的制定必须具有特有的风格。菜单越是独特，就越是吸引人，越是能产生意想不到的效果。

　　第三，主题宴会的设计应考虑当地习俗

　　我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。

　　主题宴会菜单的设计

　　主题宴会菜单的设计是一项复杂的工作，是宴会活动最关键的一环。一套完美的宴会菜单应由厨师长、采购员、宴会厅主管和宴会预订员（代表顾客）共同设计完成。厨师长熟知厨房的技术力量与设备，使设计出的菜点能保质保量生产加工，还能发挥专长体现酒店特色；采购员了解市场原料行情，能降低菜点的原材料成本，增加宴会利润；宴会厅经理能根据宴会厅接待能力来指导菜单设计；顾客是上帝，能让顾客参与设计菜单，就一定能够使赴宴者称心满意，这样才能设计出顾客满意、酒店获利的菜单。

　　一般，主题宴会菜单的设计包括菜名设计、菜点设计和装帧设计。

　　1.菜名的设计

　　通过好的菜名，应能让一些简单的菜点成为一种思想情感交流的工具，一种文化、艺术的载体，使这些普通的菜点具有良好的审美价值和“语言”功能。如婚宴菜单中的花好月圆，鸳鸯戏水，鸟语花香，珠联璧合，百合莲心，其菜单暗夫妻的和睦恩爱，体现了人们的美好祝愿，给人一种喜悦的遐想和享受。

　　宴会菜名的设计，必须根据宴会的性质、主题，采用寓意性的命名方法，使其主题鲜明，寓意深刻富有诗意。

　　2. 菜点设计

　　菜点设计是菜单设计的核心。宴会菜单的设计要点如下：

　　（1）了解客人，投其所好

　　主题宴会菜单的设计应根据客人目的设计，好的宴会菜单是使客人宴请达到目的一种手段，所以宴请菜单设计一定要了解主办单位或主人举办宴会的意图，掌握其喜好和特点，并尽可能了解参加宴会人员的身份、国籍、民族、宗教信仰、饮食嗜好和禁忌，从而使我们设计的菜单满足客人的爱好和需要。

　　（2）分主次轻重、突出主题

　　宴会菜单的设计犹如绘画之构图，要附耳主次轻重，突出主题，把观赏者吸引到某一点上，宴会菜单的设计必须注意层次，突出主菜，创造使人回味的亮点，同时任何艺术作品均需有自己的风格，宴会菜点的设计同样应显示各个地方，各个民族，各家酒店，各个厨师，各个厨师的风格，独树一帜，别具一格。

　　(3)合理搭配，富于变化

　　宴会菜单如同一曲美妙的乐章，由序曲到尾声，应富有节奏和旋律。因此，宴会部主管在设计菜单时，应注意以下及点：

　　（1）注意冷菜、热菜、点心、水果的合理搭配。造型别致，刀工精细的冷菜，能将与宴者吸引入席，先声夺人；丰富多彩，气势宏大的热菜，能引入入胜；小巧精致，淡雅自然的美点，就像乐章的“间奏”承上启下，相得益彰；而色彩艳丽、造型奇妙，寓意深刻的.水果拼盘，则像乐章的“尾声”可使人留连忘返。

　　（2）注意菜点原料、调味、形态、质感及烹调方法的合理搭配，使之丰富多彩，千资-百态，口味各异，回味无穷。

　　（3）注意营养成分合理搭配，达到合理营养。平衡膳食。

　　3. 菜单装幁设计

　　菜单装幁主要体现在制作菜单的材料、形状、大小、色彩、款式及印刷和书学等方面。其要求如下：

　　（1）在字体的大小上应适宜目标客源阅读为主要根据；

　　（2）在字体的选择上则可灵活行事，若中式餐饮，可采用飘逸的毛笔字；

　　（3）若是儿童菜单，可选用幼稚活泼的卡通字；

　　（4）若是寿宴，可选择古老的隶书；

　　（5）若是正规宴会菜单，则宜选用端庄的字体；

　　（6）菜单上的标准色宜淡不宜浓，宜简不宜多，否则会影响识到效果；

　　菜单材质、款式的选择，则应体现别致、新颖、适度的准则。

　　主题宴会实施方案的编制

　　主题宴会实施方案是酒店接受宴会预定后，根据宴会的人数、要求、标准、以宴会通知单和工作程序的形式通知有关部门的书面材料。

　　主题宴会实施方案的编制的步骤

　　首先大型宴会和高规格宴会，在宴会前应召集所有的宴会服务人员和厨师长开会，介绍宴会程序，安排任务，使所有工作人员都了解情况，特殊菜肴的制作过程和上菜技艺，并以书面的形式通知到各部门。

　　其次各项工作准备好后，宴会经理应对每一项工作仔细地进行检查，及时纠正发现问题，使整个宴会举行做好各项准备工作，各就各位。

　　主题宴会实施方案的编制的内容

　　第一，记录并传达客人信息。在客人预餐时，向顾客了解所有同宴会有关的要求，如举行宴会的日期、参加宴会的人数、宴会的形式、每人消费的标准以及所需提供的额外服务和物品、客人口味有什么特殊要求等，并将这些信息直接记入宴会登记本，这样可以防止与其它宴会重叠。与宴会的举办者保持联系，以便及时了解人数，日期的变更等信息。

　　第二，根据宴会主题设计宴会场地，宴会菜单。在签置合同后，就应当画出宴会的场地安排图，并将这些安排图应送至到有关部门并对用户出宴会通知单。

　　第三，制定出就餐过程中，各工作细节。

　　第四，宴会结束后，应当以文字形式征询客人的意见，这将加深经营者与顾客之间感情，为进一步的合作奠定基础。一个负反馈可指出需要改进的地方，正反馈将增强餐厅的信心，宴会部门所做的每月宴会详细业务表是一种有效的工具，它将有助于分析宴会的收入和成本，使今后的宴会预算有一个数字依据。

　　第五，建立客源形式档案系统，可以为今后的业务提供历史资料，如某些企业的周年庆典日、某个领导生日等，这样推销人员便可有目的地进行推销。

设计方案篇7

　　摘要：物流配送是物流环节中重要的与客户直接联系的环节，而配送所达到的服务水平以及完成的质量高低，都会直接影响到消费者的满意程度。作为实体和零售的辅助，苏宁易购利用苏宁现有优势，将实体零售和虚拟经济相结合，与苏宁电器配合，共同打造新型的线上线下连锁模式。本文以苏宁易购配送为研究对象，根据苏宁易购配送的现状，确定其所存在的问题，对存在的问题进行分析研究并提出针对性建议，使苏宁易购配送得到进一步优化。

　　关键词：苏宁易购；配送；优化

　　中图分类号：F274文献标识码：A文章编号：1671-864X（20xx）09-0277-02

　　一、苏宁易购简介

　　苏宁易购是苏宁云商集团旗下的新一代B2C网上综合购物平台，主营商品包括3C 电器、传统家电、日用百货、服饰鞋帽等种类。苏宁易购通过“实体店+线上”的模式，自成立起，仅3年就获得了中国家电网购市场超过20%的市场份额，目前在中国B2C市场的份额位居前三强。20xx年，苏宁易购进一步强化实体店面与虚拟网络的同步发展步伐，网络市场份额迅速提升。目前，苏宁易购已经覆盖全国30多个省，拥有3000多个售后服务网点以及1000个配送点。20xx年，苏宁易购的线上平台商品交易总规模达到502.75亿元，同比增长了94.93%。苏宁易购凭借苏宁仓储配送规模，不断完善物流配送，努力降低成本，维持低价优势，打造线上与线下零售结合的新型电商模式。

　　二、苏宁易购物流配送体系现状

　　（一）苏宁易购物流配送系统。

　　苏宁易购配送流程将营销、采购和物流统一在同一平台下，它与IBM公司合作开发了SAP 系统，采用此系统来统计分析顾客，然后产生最佳配送方案，继而快速准确地安排物流人员，统一进行配送，这样就解决了苏宁易购配送需求的扩散性。

　　由于网购商品种类繁多，规格各异，针对这一特点，苏宁易购在发展原物流基发展的基础上，努力满足订单增多、库存需求大的要求，积极建设第四代物流基地、第五代自动化仓库以及城市自营快递体系，以实现小件商品在远距离上的快速配送响应。现阶段，苏宁易购主打“百城半日达”服务，为了更好地实现这项便利服务，苏宁易购在全国各地投入资金建设自己的物流基地。近几年，苏宁几乎将募集的全部资金都投入了物流建设，比如购买土地、建立仓储、建设团队，不断优化管理手段和运营体系。截至今天，苏宁在北京、上海、成都、南京、武汉、广州、西安以及沈阳8个城市建立了全国物流枢纽，拥有49个区域物流中心，1700个O2O物流仓，实现195门店出货极速达（2小时以内），在55个城市，152个区县做到了“半日达”，部分区域还开通了“一日三送”的服务。苏宁易购为了满足自身对物流服务需求的增加，努力转型为成功的物流企业，苏宁在北京、上海、南京等地正逐渐展开二期自动化仓库项目，使物流基地的自动化物流系统实现全面升级。

　　（二）苏宁易购物流配送的模式。

　　苏宁的竞争对手淘宝选择了第三方物流模式，京东采用了自建物流模式，鉴于此，苏宁易购将物流配送体系分为了两部分，对于小件商品采用自己的仓库，对于较大的货物，苏宁易购则选择自己的实体门店进行配送。对于大家电的仓储方面，苏宁在全国设立了60个区域配送中心，真正做到大件电器从配送中心直接运送至顾客家门口。

　　1.采用自营配送模式。

　　自营配送模式是指电子商务企业根据自身的规模、企业战略、商品的配送量以及网点布局等多种因素，通过自己建设网络体系，在合适的地区建造配送中心，从事本企业物流配送业务，这种模式的核心是建设集物流商流信息流于一体的现代化物流中心。

　　1.配送中心模式。苏宁易购采用的是实体+网销的模式，网上的销售需要依靠线下的连锁经营来实现，由于苏宁易购面对着来自全国的客户，因此应选择最佳的物流配送模式。每个配送中心根据用户订单和预计销售来进行规模化的采购和保管，再根据订单中显示的商品及数量，在规定的时间内送达用户。

　　2.速递队伍。除了大型货车外，苏宁易购还有一支配送小分队也在逐渐壮大，这些分队每天满载商品，往返于城市街道之间，这是苏宁易购的毛细物流配送体系——速递队伍，它成立于20xx年6月份，这些配送车辆统一设计、统一形象，并配备了GPS全球定位系统，使消费者购买的商品都能安全及时地送货上门。

　　2.第三方物流配送模式。

　　第三方物流配送模式是指当企业在配送方面没有足够的实力，或者采用自建物流成本过高时，选择将部分或全部配送业务交给专业的物流公司进行。由于在二三线城市，订单密度相对较低，自建物流中心的成本过高，利用率不够，因此在小型包裹的配送上选择与当地的快递公司合作，当货物到达二三线城市时，由合作的第三方完成配送任务。

　　（三）苏宁易购物流体系中存在的问题。

　　1.第三方物流发展滞后。

　　苏宁易购的物流系统的硬件设备尚不发达，服务网络的建设力度不够强，管理手段也不是很先进，致使苏宁易购的物流配送很难形成市场化，从而其物流配送的效率和准确程度大打折扣。主要表现缺乏专业化和标准化程度高的物流配送体系，对于国际物流企业的运作方式并没有深入了解，因此无法真正做到“第三方物流”。

　　2.物流基础设施落后。

　　苏宁易购虽然有发展物流的硬件条件，拥有自动化立体仓库，但是物流设施和物流信息管理手段急需改进。一方面物流配送的需求大，而另一方面交通运输设备落后，缺少高效专用的运输车辆，多以中型汽油车为主，效率低，能耗大，无法满足配送需求；配送终端网点过分依赖于门店，整体布局不完善，没有建立一个独立的配送终端站点，很多本应建立快递点去覆盖周围的地方因为区域范围没有苏宁的门店而没有建设快递点，依靠零配车辆专门从中心送出，影响到配送时效和配送成本，导致交付时间延长，成本增加.

　　3.物流中心选址存在问题。

　　在选择配送中心方面，苏宁易购科学方法通常只考虑仓库租金的高低，很少将配送成本、配送效率和服务质量考虑在内，缺少科学确定配送中心位置的方法。通常租金少的仓库就比较偏远，交通状况不佳，送货路途长，因此送货成本高，而对单车月均送货量小的承运方而言，为了保证车辆合理的收益，就会提高配送运价，从而配送的效率就大打折扣，商品送到顾客手中的时间进而延迟。

　　4.缺乏专业的物流技术和管理人才。

　　苏宁易购缺乏完善的物流人才培训体系，在配送人才的教育上比较落后，导致缺乏专业的物流人才，物流配送人员教育水平大都不高，服务意识不强，缺乏开拓市场的主动性。缺乏了解现代物流配送运作及管理，从而高效实施物流配送的复合型专业人才制约了苏宁易购物流配送的发展。

　　三、苏宁易购物流配送的优化方案

　　（一）配送信息系统优化。

　　电子商务的发展离不开物流信息系统，必须注重对各种物流信息技术的开发和应用，比如电子订货系统、二维码的应用、电子数据交换、企业资源开发和客户的及时应急系统等，从而能够在物流配送的每个作业系统之间，建立稳定的信息渠道，实现各作业系统之间的紧密配合以及有效的客户信息反馈，从而提高自身市场化程度；苏宁易购需要应用科学高效的物流配送管理软件，构建完善的`物流管理信息系统；与业务往来多的客户建立友好关系，推动成立物流联盟，从而实现物流规模效应。

　　（二）物流基础设施优化。

　　努力使物流术语标准、物流设施设备标准以及传输标准符合国际要求，需要行业协会组织以及政府相关部门做好相关基础工作，同时为了合理规划城市物流配送中心，合理分布高速公路网络以及合理设计配送中心网络，政府不仅要承担主体建设者责任，也应当努力建设良好的外部环境，建设物流公共平台；针对自身的配送模式，苏宁易购应当建立合理的交通运输设施。在商品比较贵重，并且有较长的运输距离时，苏宁易购可以选择使用航空运输，从而减少中间环节的资源浪费；加强物流的标准化建设，使物流各个环节衔接顺畅。依据国家物流的标准要求，制定统一合理的物流运行标准，譬如在托盘使用上的统一要求等。

　　（三）物流配送中心优化。

　　苏宁易购应该科学选择物流配送中心地址，在选择配送中心时，应当考虑多方面因素。1.自然环境因素。包括地质条件、气象条件、水文条件、地形条件等。选择地势较高、较平坦的地点，避开风口的地方，以减少露天堆放货物的风化损害，还要避开地下土质较疏松、容易泛滥的河川等。2.经营环境因素。包括商品特性、物流费用、经营环境。在劳动力数量充足且素质较高的地方，可以考虑建立配送中心，另外选择时还应考虑商品特性的不同，当然也要把物流费用作为选址时必须重点考虑的因素之一。3.交通条件因素。配送中心必须选择交通运输条件良好的地方，最好靠近交通枢纽进行布局，以便能够快速及时的进行配送。4.公共设施状况。配送中心首先必须有充足的电、水、热、燃气资源，同时城市的道路、通信设施也要配备齐全，而且场区周围需要有处理污水和废弃物品的能力。

　　（四）配送人员队伍优化。

　　为了提高物流服务水平，苏宁易购必须将物流人才的培养作为战略的重要方面。一是要加强校企人才培养合作，加强学生对苏宁易购相关物流知识的学习，使学生在学校就接触苏宁易购各个方面的情况，培养一批懂仓储、配送等各个环节的综合人才。二是对物流岗位的现有员工也要加强培训，组织定期培训计划，使物流人员掌握最新的物流技术，从而提高配送效率，增加顾客满意度。

　　（五）探索新的物流配送方式。

　　1.以自营模式为主导的多元化配送。

　　由于苏宁易购销售的均为其他品牌的商品，并不是自己的品牌，所以可以说完全是在销售它的服务，如果完全摒弃自营物流，转而投向第三方物流配送，那样苏宁就将很难提升自身的服务水平。

　　由于苏宁的长远目标是云商时代即实现线上、线下的完美融合，因此对于苏宁云商时代的物流配送模式就应该根据目前企业的物流现状进行重新的调整与优化。而且自营配送模式能完全服务于本企业的经营战略，企业可以对其物流各个环节进行监控和管理，又有利于保证良好的服务水平，但与企业发展的步伐相滞后，另外忙闲不均会引起资源浪费。通过以上的分析得出，苏宁必须以现有的自营物流为主导，结合其他配送模式，采用多元化的配送模式才适合苏宁长远的发展。

　　2.配送到便利店顾客自提。

　　对于物流企业而言，快递员的流动性较大，成本比较高，发展自提可以节省许多资金。然而对于便利店而言，只有给市民带来的信息量越大，叠加服务越多，才可以不断稳定和增加客户组群。

　　现在苏宁的配送方式通常是分两种，一种是客户直接去苏宁门店选取适合自己的商品，然后在门店完成从选购到付款的整个购物流程，当场在店内提走所购买的商品。第二种是顾客选择从网上的苏宁易购商城在线购买自己所需要的商品，在线完成付款，最后等待苏宁工作人员安排上门配送，但由于从苏宁易购网上商城下单购物的人员多为上班族，这些人员的下班时间多不固定，如果遇上工作加班那样就不能赶上上门的快递配送人员，针对这种消费群体，我们就要制定出一套适合上班族人员的配送方式。由此我们可以联想到24小时营业的便利店，苏宁配送人员可以将顾客的商品包裹配送到与其业务合作的辖区便利店，在便利店寄存，那样对于下班较晚的上班族无论何时下班都可以前往24小时便利店提取自己的包裹。

　　3.校园代理门店配送

　　当代大学生是网购能力非常强大的一个群体，可以通过拓宽高校群体的消费市场，把苏宁易购的区域代理分化。例如在各大校园里招聘代理，将适度权利下放给代理，这样一来便可以减轻基层物流配送的压力，节省一大部分开支，同时还可以提高校园物流的配送率，进一步赢得大学生们的青睐。

　　校园代理点的建设可以使商家的配送更加集体化，商家根据用户下单将各高校的订单包裹集中收拢到一起，然后，商家可以根据不同地域进行集中配送，这样可以极大的增加快递送货速度，采用大型运输工具的方式也降低了送货成本，同时，满足了客户对配送时间方面的要求。

　　4.智能收件箱寄存

　　在超市遍布各处的今天，我们也可以借助超市的临时储物柜模式来寄存我们的快递，买家在购物时选择距离自己最近的智能收件箱点，此区域的快递员可以将所有客户的包裹按照序号，分别放置到不同的智能收件箱中，然后将收件人的身份信息输入到密码锁中，当客户来到智能收件箱时，通过使用自己的身份证，密码机器自动识别身份，然后将智能收件箱打开，取走自己的包裹，接着智能收件箱会自动将个人信息清除，在下一个快递送来后可以重新输入新的用户的信息。这样客户既不用担心自己的信息被泄露，保证货物签收的安全性，同时能够解决地域问题对工作人员配送的限制，这样配送工作人员就可以利用更短的时间，安排投递尽可能多的包裹放置到智能收件箱中，同时全程采用的无纸化相对节约资源。

　　四、结论

　　如今，购物方式逐渐改变，网络购物的方式迅速兴起，苏宁易购若能更好地建立配送中心，改善自营配送模式及第三方物流配送模式，积极开拓新的配送方式，在高速、高效、低成本之中权衡达到最优方案，将在日益增多的网购平台中占据更大份额。同时，研究苏宁易购的物流配送模式对电商企业在更深层次和更广范围内、实现突破性的发展也具有重要意义。

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