实施方案

（荐）实施方案5篇

　　为确保事情或工作高质量高水平开展，就需要我们事先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么问题来了，方案应该怎么写？以下是小编整理的实施方案5篇，希望能够帮助到大家。

实施方案 篇1

　　一、工程进度。

　　1、阳光体育校本课程开发建设与实施情况调研阶段：20xx年xx月——20xx年xx月。

　　2、阳光体育区域课程师资培训及推广情况汇总阶段：20xx年xx月——20xx年xx月。

　　3、学校体育文化建设专题学习交流阶段：20xx年xx月———20xx年xx月。

　　4、学生阳光体育和学校体育文化建设阶段性成果展示阶段：20xx年xx月——xx月。

　　二、工程目标。

　　全市xx%以上的中小学生做到每天锻炼一小时，每名学生至少掌握2项日常锻炼的体育技能，养成良好的体育锻炼习惯，各项体质健康水平得到切实提高。

　　三、任务与措施。

　　（一）硬件建设。

　　完成市区所有学校塑胶运动场改造任务，并配备基本的体育运动设施器材，80％的学校场地器材条件达到《中小学体育工作督导评估指标体系（试行）》要求，督促指导五县市教育局执行《国家学校体育卫生条件试行基本标准》的指标要求，加强农村学校体育场地建设和器材配备。

　　1、以合格学校建设为抓手，推动阳光体育硬件建设。20xx年，按照学校场地器材条件达到《中小学体育工作督导评估指标体系（试行）》要求，全市建成合格学校xx所，完成城区运动场馆建设改造规划投资xx万元。

　　2、依托教育督政的有效途径，整合阳光体育社会资源。争取各级各部门支持，健全管理体系，以城区xx所国家级体育场馆向社会公众开放示范学校为先导，力争城区学校体育场馆向社会公众开放率达到xx%。

　　（二）课程建设。

　　1、开发建设阳光体育课程，全面推行手语操、广泛开展校园跑操、跳绳、踢毽等大众化课程。

　　2、各级各类学校结合《体育与健康课程标准》，立足本校实际，至少开发1—3项特色鲜明的校本课程，形成阳光体育运动校本课程品牌，确保阳光体育进课程计划、进课表，确保“每天锻炼1小时”落到实处。

　　（三）队伍建设。

　　1、将阳光体育项目纳入年度教师培训计划，督促指导各县市区教育局落实手语操等地方课程的二级培训任务，各校落实校本全员培训。

　　2、市县两级教育局要建立阳光体育专家队伍，由行政管理干部、教研员、课程专家、教师骨干代表等各方组成，参与调研、检查和指导。

　　3。建立阳光体育校外指导教师人才库。一方面加强与市体育部门合作，为学校开展阳光体育活动服务。另一方面各校与学生家长及社会各方面合作，发掘和聘请阳光体育活动校外指导教师。

　　4。鼓励学校推行学生自主组织、自主管理的阳光体育运动俱乐部或社团模式，培养大批学生骨干成为阳光体育的组织者、指导者和主力军。

　　（四）教研教改。

　　1、由市教科院牵头阳光体育教研教改工作，各校形成“主管校长——教研室——教研组”的阳光体育校本教研教改队伍。

　　2、在教育政务网和*健康教育网站开设阳光体育专栏，使之成为各校交流经验的沙龙，教师发表习作的平台，有效推动教研教改工作深入开展。

　　四、管理与评价。

　　（一）完善管理办法，落实督查任务。

　　1、组织随机检查。一方面掌握各地各校阳光体育工作的客观情况，对存在的问题及时要求整改到位。另一方面发现经验和成果，督促指导活动开展，及时总结交流与推介。设立学生阳光体育综合奖和特色奖励。

　　2、贯彻执行国家和省厅阳光体育活动各项规定要求，将学生阳光体育纳入我市“两项督导评估的实施方案”和市直部门20xx年度教育工作职责履行情况督导评估的内容。

　　（二）完善评价机制，发挥导向作用。

　　各地各校要在组织和经费保障、课程开设、教研培训、竞赛活动及学生体质等方面落实《*市学生阳光体育工作基本要求》。

　　1、全面开设阳光体育课程。将大课间和下午课余一节课确定为学生体育锻炼时间，纳入学校课程日常管理，对没有保障每天1小时锻炼时间的'单位，取消年度学生阳光体育先进单位评选资格。对因主观原因挤占学生体育锻炼时间的个人要给予通报批评，并取消年度评优资格。

　　2、全面实施《学生体质健康标准》，将这项工作与国家卫生城市学校健康教育工作相结合，对没有开展此项工作的县市区教育局和直属学校将予通报批评，并通过媒体跟踪报道。因为没有确定专人负责本地本校学生体质健康数据或个人工作失职，造成上报工作不及时的学校和责任人予以通报批评，存在上述情况的单位，将取消本年度学生阳光体育先进单位评选资格。

　　3、继续实行学生评价改革，小学、初中和高中毕业评价要将提高学生耐力素质的中长跑和帮助学生形成体育锻炼习惯的跳绳等阳光体育项目作为测试重要内容。

　　4、继续实行“三好杯”运动会项目改革，拓宽阳光体育径赛项目，将阳光体育竞赛结果和阳光体育专项检查评比结果相结合，计入“三好杯”运动会团体总分。

　　5、组织开展优秀学生阳光体育俱乐部或社团评优活动，鼓励师生积极探索学生自主参与、自主管理的阳光体育模式。

　　6、召开“全市学生阳光体育和学校体育文化建设经验交流会议暨现场巡回展示活动”，组织参观学习，推广经验，表彰先进，促进全面持续发展。

实施方案 篇2

　　根据省委、省政府《关于全面推进造林绿化“一大四小”工程建设的意见》（赣发[20xx]12号）、赣州市委、市政府《赣州市造林绿化“十大工程”实施方案》等文件精神和市造林绿化“一大四小”工程建设会议要求，市矿产资源管理局具体负责全市“矿山恢复绿化工程”的指导工作。为更好地指导全市实施矿山恢复绿化工程，现制定本方案。

　　一、基本情况

　　我市矿产资源较为丰富，素有“世界钨都”和“稀土王国”之称。全市已发现矿种106种，探明达到工业储量级别的有75种，现有各类矿产地1400多处。目前有勘查项目517个，矿山企业1395个，矿区面积342平方公里。金属、非金属矿产加工经营企业236家。矿产业已成为赣州的主要经济支柱。

　　我市矿山点多面广，开采造成矿山生态环境恶化、水土流失、水质污染、植被破坏严重。多年来，市县两级人民政府高度关注矿山环境问题，采取多项措施，加大治理资金投入；适时督促矿山企业，改进开采工艺，增加资金投入，改善矿山环境，收到了一定的成效，虽经治理，但矿山环境和水土流失、污染的问题并没有得到根本改变。矿山相关设施侵占土地,矿产开采造成河道淤塞，废渣（包括废石、尾砂）不规范堆积和排放，诱发崩塌、滑坡、泥石流地质灾害；地下开采形成大面积的采空区，造成矿坑冒顶和地面变形塌陷，矿山排放引起水均衡破坏及水土污染等。据不完全统计，目前矿山废渣（含尾砂和废石）累计积存量稀土矿山6229万吨、钨锡等矿山5119万吨。给环境带来严重的影响。矿山开采废水年处理率达50%以上。据68个矿山统计，矿山开采引起的次生地质灾害65处，其中崩塌、滑坡26处，地面塌陷（沉陷）36处，破坏土地面积490公顷，灾害体积54万立方米，经济损失4405万元。

　　二、指导思想

　　贯彻落实科学发展观和中央关于人口、资源、环境的基本国策，实施“在保护中开发，在开发中保护”的方针和可持续发展战略，按照全省“生态立省、绿色发展”战略和建设绿色生态赣州的总体要求，以《江西省矿山环境保护与治理规划（20xx－20xx年）》和《赣州市矿产资源总体规划（20xx－20xx年）》为指导，围绕20xx年全市森林覆盖率达到76.2%的目标，正确处理好矿产资源开发与环境保护的关系，最大限度地减少矿山生态环境污染和破坏，逐步治理历史遗留的矿山环境问题，完成市里规定的20xx年造林绿化任务及20xx年巩固完善阶段任务，促进矿业经济的科学和谐发展。

　　三、实施范围

　　已停产、关闭矿山及现在生产的矿山，因采矿场（采空区）、排土场、尾砂库破坏土地，因采矿造成水土流失土地，及其他因采矿活动破坏的土地，尤其是老百姓反映强烈、植被破坏、水土流失、水质污染严重的矿山纳入矿山恢复绿化规划范围。

　　四、目标任务

　　到20xx年，完成矿区植被恢复面积15.29万亩，达到综合治理及造林复绿目标。到20xx年，全市矿山地质环境综合治理率、土地复垦率分别达到50%以上和30%以上。20xx～20xx年矿山恢复绿化任务见附表。

　　五、建设期限

　　建设期限为5年，即20xx年～20xx年。

　　造林绿化阶段：20xx年～20xx年，今冬明春造林属20xx年任务，以此类推。各年度造林绿化任务见附表。

　　巩固完善阶段：20xx年～20xx年。

　　六、时间安排

　　（一）宣传发动阶段（20xx年10月）

　　大力实施矿山恢复绿化工程，促进矿产资源开发利用和生态环境保护相协调，是科学发展观的必然要求，是采矿权人的法定义务，也是最广大人民根本利益的体现，功在当代、利在千秋、意义重大。各地和有关部门要充分利用各种媒体，加大宣传力度，向广大干部群众宣传，向采矿权人宣传，增强采矿权人履行矿山环境保护和复垦复绿义务的`意识，增强干部群众参与矿山环境保护意识和监督采矿权人履行义务的意识，推进我市矿山恢复绿化工程顺利开展。

　　（二）编制规划阶段（20xx年11～12月）

　　各县（市、区）政府要做好矿山地质环境的现状的全面调查工作，查清生产矿山和废弃矿山地质环境的基本情况。在调查评价的基础上，确定造林树种、数量、面积等，编制矿山恢复绿化规划和年度计划安排。规划必须请有资质的单位、专家评审，确定科学的投资概算。

　　（三）组织实施阶段（20xx～20xx年）

　　各县（市、区）政府要积极行动，主动负责，认真指导、督促矿山企业按照制定的矿山恢复绿化规划实施。同时，加强矿山环境恢复治理项目实施的日常监管，督促项目承担单位精心设计、规范施工。

　　（四）检查验收

　　1、验收时间：20xx年至20xx年每年3月下旬至4月上旬；

　　2、主体：各县（市、区）政府组织会同有资质单位和专家；

　　3、方式方法：查看恢复绿化规划等档案、实地勘查等。

　　七、投资估算及资金筹措

　　（一）投资估算

　　矿区植被恢复（含客土回填）：3000元/亩

　　（二）资金筹措

　　要拓宽渠道，积极筹集矿山环境治理复绿资金。

　　1、各县（市、区）要加大对责任主体灭失或不明的废弃矿山、因政策原因关闭的矿山环境恢复治理和山体复绿的力度，加大财政投入；

　　2、生产矿山企业，要按照“谁破坏、谁治理”的原则，全面规划、分步实施，对于铁路、公路（高速公路、国道、省道、乡村道）两边的矿山，老百姓反映强烈的、植被破坏、水土流失、水源污染严重的矿山，应在今冬明春优先安排，资金由矿山企业负责解决；

　　3、建立“谁受益，谁投资”的多元化、多渠道投资机制，明确责任主体，划分山场林地范围，签订有关协议，鼓励企业、个人投资恢复治理矿山环境；

　　4、积极争取国家治理项目资金，加快恢复绿化进程。已经列入国家矿山环境治理的项目，凡属恢复植被、造林绿化的资金和恢复面积，都可列入“十大工程”之内。

　　5、有关部门收取矿山企业的水土保持费、林地占用费等，返还部分用于该矿山恢复绿化工程。

　　八、保障措施

　　（一）组织保障

　　各县（市、区）政府必须切实加强对“矿山恢复绿化工程”建设的领导，主要领导亲自抓，分管领导具体负责，并成立相应领导机构负责此项工作。要迅速开展调查摸底和规划、实施方案编制工作。市、县两级矿产资源主管部门要加强矿山地质环境保护与治理的指导，矿山企业是矿山恢复绿化的主体责任单位，应服从当地政府的统一规划安排，协同相关部门，下大力气抓好矿山恢复绿化工作，构建绿色、生态、和谐矿山企业。

　　（二）政策保障

　　各县（市、区）要以《江西省矿山环境保护与治理规划（20xx～20xx年）》和《赣州市矿产资源总体规划（20xx～20xx年）》为指导，做好矿山恢复绿化规划，科学推动矿山恢复绿化工作。要认真执行《赣州市人民政府关于加强矿山地质环境保护和治理工作的意见》（赣市府发[20xx]86号），《赣州市造林绿化“十大工程”实施方案》，明确造林主体、管理主体、受益主体，不造无主林，不栽无主树。

　　（三）种苗和技术保障

　　各县（市、区）林业和矿管部门要加强对“矿山恢复绿化工程”的业务指导，因地制宜，引导矿山企业选购适宜的树种，聘请有资质单位、专家提供植被恢复、抚育管理、病虫害防治等方面的服务，做好矿山恢复绿化的具体指导工作。

实施方案 篇3

　　根据市扶贫开发领导小组办公室文件通知精神以及市扶贫开发工作会议关于全面贯彻落实中央、省委省政府有关会议和文件精神，坚持改革创新、转变扶贫开发方式，以整村推进贫困村为主战场，以改善贫困地区群众生产生活条件和增加农民收入为目标，着力实施精准扶贫、科学扶贫，进一步构建政府、市场和社会协同推进扶贫的工作格局，加快推进贫困地区经济社会快速发展的指导精神，特制定本实施方案。

　　一、基本情况

　　市镇村委会位于市西北部，距市城约50公里，是我镇比较偏远的村庄，属于我市20xx年计划实施整村推进的贫困村。村委会总面积3平方公里，耕地面积3000亩，坡地园、农业用地共计3100亩，全村共有21个村小组，全部属于革命老区村庄，总人口530户2339人，其中贫困人口65户264人。主要通村道路大多数属于泥面路，还没有全面的实现道路的硬板化建设。村民收入主要是种植橡胶、胡椒等热带经济作物，经济发展比较滞后。

　　二、工作目标

　　以整村推进为契机，以增加农民收入为中心，拓宽村级集体经济，完成基础设施建设，实现所有村民小组通水、通电，解决贫困户的住房安全问题，切实抓好产业的培育，大力发展九年义务教育事业以及福利事业等整村推进的十项目标，力争一年内各方面上一个新的台阶。

　　三、贫困的现状与原因

　　全村基础设施落后，无村级公共卫生服务中心，通村公路硬板化率低，出入村庄不便。自来水的普及率不高，饮水存在安全问题。且尚未形成覆盖全村的电网，信息不畅通。目前村还没有形成农民增收的.支柱产业，整体收入水平较低，无集体经济收入。造成贫困的原因很多，主要体现在以下几个方面：1.交通不便，农产品运销困难；2.水利设施落后，排灌能力差，直接影响生产、生活和人畜饮水；3.没有规模产业，传统农业产业技术含量低，缺乏竞争力，信息闭塞，商业意识淡薄。4、受教育水平低，由于村民收入低，导致该村的九年义务教育巩固率偏低。

　　四、项目规划

　　1.产业扶持。联合市扶贫办举办的关于产业扶持、实用技术和劳动力转移培训项目，积极做好贫困户的宣传与动员工作，力争使每位贫困户能掌握1-2项实用技术，其中有一项以上可以成为增收项目。

　　2.加大宣传。积极配合市扶贫办，加大对一些便民惠民政策宣传，并落到实处。使贫困户能成为受益主体，力争在今年使村的人均纯收入能够增长13%，达到6250元。

　　3、班子建设。建立健全村委会管理的各项制度、强化村委会领导班子建设，指导帮助村实现村务、财务、事务公开，积极鼓励村干部带头致富。

　　五、主要措施

　　为完成整村推进的扶贫目标，主要采取以下措施：

　　1、加强领导，明确责任，强化管理。由镇委书记梁振兴与镇长周明领导，镇委委员龙华俊、镇干部符方铖和陈伟聪驻点，实现党员干部结对帮扶责任制。按照市扶贫开发领导小组办公室文件的通知要求，明确目标任务，强化帮扶责任，采取切实帮扶措施，完成驻村小组帮扶项目工作任务，真正实现镇干部与贫困户链接，帮助贫困户脱贫。

　　2、加大宣传力度，全面调动群众积极性。做好村整村脱贫的工作，关键是做好群众主动参与的思想工作，充分发挥群众的主观能动性。一是要进村召开动员大会进行广泛深入宣传，强调整村推进建设是村庄全面脱贫的一个好机会，全面提高群众思想认识，二是在扶贫办的组织下，组织村干部及部分村民代表到外地市县参观学习，打开群众地眼界。三是让群众参与到示范村建设中来，从规划至项目的实施，要充分发挥群众的主观能动性，提升群众的主导地位。四是做好技术服务和技能培训的宣传工作，传授农业科技知识，提高农业生产水平，积极动员各贫困户参与产业扶持、实用技术和劳动力转移的培训，改变传统的农业模式，实现科技兴农，科学致富。

　　3、建成村级的养羊合作社。为了全面落实的整村推进工作，按照“田园美、村庄美、生活美”的要求，坚持开发式扶贫方针。根据镇的驻村干部以及责任帮扶人对贫困户的上门走访、征求意见等形式，了解贫困户的致贫原因以及脱贫需求。由市扶贫办发放种羊，建成一个围绕村65户贫困户入社的养羊合作社，使之成为脱贫的有效途径。

　　4、强化监督管理。整村推进工作涉及扶贫资金、项目、工程招标、项目承包、财务支出等多方面的问题。这就要求在整村推进的过程中做到全面的公开透明。在整村推进的过程中，在梁振兴书记以及周明镇长的领导下，由分管领导钟兴珠副镇长负责，使整村推进工作做到事前评估、事中监督、事后检查验收。同时镇纪委积极监督村委会的村务、财务、事务公开，加强的班子队伍建设。

　　5、加强项目的后续管理。整村推进是一项真正惠民的民生工程。在的整村推进过程中，要严格遵循建管并重的原则，充分发挥并延长建设项目的使用效益，在整村推进计划完成后，将指导村委会一级制定出切实可行的日常管理制度，以保洁、后续管理技术为重点，确保项目效益常态化何长效化。

实施方案 篇4

　　主题宴会的设计应根据宴会主题、地方习俗、时代风尚、地方风格、客源需求、社会热点、时令季节、人文风貌、菜品特色等因素进行设计，然后根据主题收集整理资料，依照主题特色去设计菜单，吸引公众关注并调动顾客的进食欲望。

　　1、主题宴会的主题众多，但主题宴会强调主题的单一性与个性化

　　主题宴会的明显特点就是主题的单一性，一个宴会只有一个主题，只突出一种文化特色。设计某一个主题宴时，要求主题个性鲜明，与众不同，形成自己独特的风格。其差异性越大，就越有优势。宴会主题的差异也是多方位的，产品、服务、环境、服饰、设施、宣传、营销等有形与无形的差异都行，只要有特色，就能引来绝佳的市场人气。

　　2、切忌空洞、名不符实的应景之作

　　近几年来，全国各地涌现了不少的主题宴会，其风格多种多样，有原料宴、季节宴、古典宴、风景宴等等。但许多主题宴会设计存在的问题也不少，特别是那些古典人文宴和风景名胜宴，不少的菜品给人牵强附会之感。把几千年的菜品挖掘出来这确实是件好事，但有些菜品不敢恭维，重形式轻市场，华而不实，中看不中“吃”；那些风景名胜宴，在盘中摆出山山水水、花花草草，还有亭台楼阁、人和动物，许多菜难以食用，也不敢食用，违背了烹饪的基本规律。另外，在主题宴菜品的设计上，许多企业对莱品本身的开发不重视，而是一味地注重菜名的修饰、装扮、奇巧，有些甚至是在玩文字游戏；许多菜品的名称很艰涩，让人看不懂、搞不明，削弱和违背了菜肴应有的价值。

　　主题宴会设计的思路 1、从文化的角度加深主题宴会的内涵

　　餐饮经营不仅仅是一个商业性的经济活动，在餐饮经营的全过程始终贯穿着文化的特性。在策划宴会主题时，更是离不开“文化”二字。每一个宴会主题，都是文化铸就。如地方特色餐饮的地方文化渲染，不同地区有不同的地域文化和民俗特色。

　　主题宴的设计，如仅是粗浅地玩“特色”是不可能收到理想效果的。在确定主题后，策划者要围绕主题挖掘文化内涵、寻找主题特色、设计文化方案，制作文化产品和服务，这是最重要、最具体、最花精力的重要一环。独特的主题，运用独特的文化选点，主题宴会自然就会获得圆满的成功。

　　2、宴会菜单的设计应紧扣主题文化

　　第一，菜单的核心内容，即菜式品种的特色、品质必须反映文化主题的饮食内涵和特征，这是主题菜单的根本，否则菜单就没有鲜明的主题特色。

　　第二，菜单、菜名及技术要求应围绕文化主题这个中心展开。可根据不同的主题确定不同风格的菜单，应考虑整个菜名的文化性、主题性，使每一道菜都围绕主题，这样可使整个宴会气氛和谐、热烈，产生美好的联想。设计主题菜单时应考虑主题文化强烈的差异性，突出个性，而不是泛泛之作。主题菜单只考虑一个独特的主题，菜单的制定必须具有特有的风格。菜单越是独特，就越是吸引人，越是能产生意想不到的效果。

　　第三，主题宴会的设计应考虑当地习俗

　　我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族、宗教、职业、嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单。比如传统的清真婚宴八大碗、十大碗中的菜品通常以牛、羊肉为主，讲究一点的配上土鸡、土鸭、鱼等菜肴，有着丰富的民族特色。

　　主题宴会菜单的设计

　　主题宴会菜单的设计是一项复杂的工作，是宴会活动最关键的一环。一套完美的宴会菜单应由厨师长、采购员、宴会厅主管和宴会预订员（代表顾客）共同设计完成。厨师长熟知厨房的技术力量与设备，使设计出的菜点能保质保量生产加工，还能发挥专长体现酒店特色；采购员了解市场原料行情，能降低菜点的原材料成本，增加宴会利润；宴会厅经理能根据宴会厅接待能力来指导菜单设计；顾客是上帝，能让顾客参与设计菜单，就一定能够使赴宴者称心满意，这样才能设计出顾客满意、酒店获利的菜单。

　　一般，主题宴会菜单的设计包括菜名设计、菜点设计和装帧设计。

　　1.菜名的设计

　　通过好的菜名，应能让一些简单的菜点成为一种思想情感交流的工具，一种文化、艺术的载体，使这些普通的菜点具有良好的审美价值和“语言”功能。如婚宴菜单中的花好月圆，鸳鸯戏水，鸟语花香，珠联璧合，百合莲心，其菜单暗夫妻的和睦恩爱，体现了人们的美好祝愿，给人一种喜悦的遐想和享受。

　　宴会菜名的设计，必须根据宴会的性质、主题，采用寓意性的命名方法，使其主题鲜明，寓意深刻富有诗意。

　　2. 菜点设计

　　菜点设计是菜单设计的核心。宴会菜单的设计要点如下：

　　（1）了解客人，投其所好

　　主题宴会菜单的设计应根据客人目的设计，好的宴会菜单是使客人宴请达到目的一种手段，所以宴请菜单设计一定要了解主办单位或主人举办宴会的意图，掌握其喜好和特点，并尽可能了解参加宴会人员的身份、国籍、民族、宗教信仰、饮食嗜好和禁忌，从而使我们设计的菜单满足客人的爱好和需要。

　　（2）分主次轻重、突出主题

　　宴会菜单的设计犹如绘画之构图，要附耳主次轻重，突出主题，把观赏者吸引到某一点上，宴会菜单的设计必须注意层次，突出主菜，创造使人回味的亮点，同时任何艺术作品均需有自己的风格，宴会菜点的'设计同样应显示各个地方，各个民族，各家酒店，各个厨师，各个厨师的风格，独树一帜，别具一格。

　　(3)合理搭配，富于变化

　　宴会菜单如同一曲美妙的乐章，由序曲到尾声，应富有节奏和旋律。因此，宴会部主管在设计菜单时，应注意以下及点：

　　（1）注意冷菜、热菜、点心、水果的合理搭配。造型别致，刀工精细的冷菜，能将与宴者吸引入席，先声夺人；丰富多彩，气势宏大的热菜，能引入入胜；小巧精致，淡雅自然的美点，就像乐章的“间奏”承上启下，相得益彰；而色彩艳丽、造型奇妙，寓意深刻的水果拼盘，则像乐章的“尾声”可使人留连忘返。

　　（2）注意菜点原料、调味、形态、质感及烹调方法的合理搭配，使之丰富多彩，千资-百态，口味各异，回味无穷。

　　（3）注意营养成分合理搭配，达到合理营养。平衡膳食。

　　3. 菜单装幁设计

　　菜单装幁主要体现在制作菜单的材料、形状、大小、色彩、款式及印刷和书学等方面。其要求如下：

　　（1）在字体的大小上应适宜目标客源阅读为主要根据；

　　（2）在字体的选择上则可灵活行事，若中式餐饮，可采用飘逸的毛笔字；

　　（3）若是儿童菜单，可选用幼稚活泼的卡通字；

　　（4） 若是寿宴，可选择古老的隶书；

　　（5）若是正规宴会菜单，则宜选用端庄的字体；

　　（6）菜单上的标准色宜淡不宜浓，宜简不宜多，否则会影响识到效果；

　　菜单材质、款式的选择，则应体现别致、新颖、适度的准则。

　　主题宴会实施方案的编制

　　主题宴会实施方案是酒店接受宴会预定后，根据宴会的人数、要求、标准、以宴会通知单和工作程序的形式通知有关部门的书面材料。

　　主题宴会实施方案的编制的步骤

　　首先大型宴会和高规格宴会，在宴会前应召集所有的宴会服务人员和厨师长开会，介绍宴会程序，安排任务，使所有工作人员都了解情况，特殊菜肴的制作过程和上菜技艺，并以书面的形式通知到各部门。

　　其次各项工作准备好后，宴会经理应对每一项工作仔细地进行检查，及时纠正发现问题，使整个宴会举行做好各项准备工作，各就各位。

　　主题宴会实施方案的编制的内容

　　第一，记录并传达客人信息。在客人预餐时，向顾客了解所有同宴会有关的要求，如举行宴会的日期、参加宴会的人数、宴会的形式、每人消费的标准以及所需提供的额外服务和物品、客人口味有什么特殊要求等，并将这些信息直接记入宴会登记本，这样可以防止与其它宴会重叠。与宴会的举办者保持联系，以便及时了解人数，日期的变更等信息。

　　第二，根据宴会主题设计宴会场地，宴会菜单。在签置合同后，就应当画出宴会的场地安排图，并将这些安排图应送至到有关部门并对用户出宴会通知单。

　　第三，制定出就餐过程中，各工作细节。

　　第四，宴会结束后，应当以文字形式征询客人的意见，这将加深经营者与顾客之间感情，为进一步的合作奠定基础。一个负反馈可指出需要改进的地方，正反馈将增强餐厅的信心，宴会部门所做的每月宴会详细业务表是一种有效的工具，它将有助于分析宴会的收入和成本，使今后的宴会预算有一个数字依据。

　　第五，建立客源形式档案系统，可以为今后的业务提供历史资料，如某些企业的周年庆典日、某个领导生日等，这样推销人员便可有目的地进行推销。

实施方案 篇5

　　为认真贯彻落实全国安全电视电话会议、全省安全工作会议和《县集中开展安全领域“打非治违”专项行动实施方案的通知》精神，切实做好安全生产领域20xx年“打非治违”专项行动的整治工作，制定本方案。

　　一、总体要求

　　规范安全经营秩序，有效防范和坚决遏制重特大事故发生，进一步推动供销系统安全生产领域安全经营状况持续稳定好转。

　　二、主要内容

　　1、烟花爆竹重点整治：非法生产、经营、储存、运输烟花爆竹的；储存、运输、经营烟花爆竹存在安全隐患的；分包、转包经营和出租、转让经营许可证的；未经批准擅自改建、扩建烟花爆竹仓库或擅自改变储存条件的；非法经营A级礼花弹的；违规经营含氯酸钾烟花爆竹的；超许可范围经营烟花爆竹的。

　　2、商场、旅业重点整治：储存、经营的场所与居住场所设置在同一建筑物内，不符合消防技术标准的；单位埋压、圈占、遮挡消防栓或者占用防火间距，占用、堵塞、封闭疏散通道、安全出口或者有其他妨碍安全疏散行为的；单位建筑消防设施损坏、不能正常运行、擅自关停，或者消防控制室人员没有持证上岗、不会操作设备设施的。

　　三、时间安排与步骤

　　（一）动员部署阶段（5月20日至5月30日）。各基层社、公司要高度重视，周密部署，采用多种形式，调动广大干部职工的积极性，积极参与到这次安全生产领域“打非治违”专项行动中来。

　　（二）自查自改阶段（6月10日至6月31日）。各基层社、公司要加强组织领导，结合本企业实际，制定相适应的自查方案，组织专门力量开展本企业安全生产隐患自查自改行动。

　　（三）督查检查阶段（7月至8月）。县社将组织人员对全系统企业的`行动开展情况进行督导检查，确保活动取得实效，对检查过程中发现有问题的企业，将下达整改通知书，明确责任，限期完成整改事项和内容，如有行动没按要求开展的，或开展不彻底的，将严格追究一把手的责任。

　　（四）总结提高阶段（9月）。各单位要对专项行动的开展情况进行认真梳理和回顾，总结好经验，为下一步做好安全生产工作打下基础。

　　四、工作要求

　　（一）加强领导，成立机构。根据此次行动的安排部署，县社成立由县社主任为组长、分管副主任为副组长、业务股负责人和各基层社、公司单位一把手为成员的供销系统安全生产“打非治违”专项行动领导小组，领导小组下设办公室，县社业务股具体负责组织实施、检查、督导落实等有关工作，确保本次专项行动取得实效。

　　（二）加大宣传，营造氛围。各基层社、各公司要采取形式多样的宣传教育方式，加大对此次安全生产领域“打非治违”专项行动的宣传力度，充分提高广大干部职工参与专项行动的积极性、主动性，扩大在供销系统开展活动的影响性。

　　（三）边查边改，标本兼治。本次专项行动采取“标本兼治、治本为主、全面治理”的工作原则，各基层社、各公司要通过开展本次活动，做到排查不留死角，整治不留后患，建立严格的检查登记制度，对发现的重大安全隐患，及时做好信息反馈，上报县社。

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