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有关除夕的作文900字锦集9篇
在平日的学习、工作和生活里，大家对作文都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。写起作文来就毫无头绪？以下是小编为大家收集的除夕的作文900字9篇，仅供参考，欢迎大家阅读。
除夕的作文900字 篇1
鞭炮齐鸣，礼花齐放，一年中最让人兴奋地除夕又来了。
一年中最热闹的是什么节日？当然是除夕。我想这点大家也是深有体会的。贴春联、贴年画、办年货……都是除夕那天最吸引我的事情了。你看，家家户户大门上张贴的春联写得真是让人拍案叫绝：和顺一门有百福，平安二字值千金；一年四季春常在，万紫千红永开花；百世岁月当代好，千古江山今朝新；一帆风顺年年好，万事如意步步高……这些春联都寄予了人们对新的一年的美好希望，而且它们也让这个新年的年味更浓了。
除夕，对于孩童们里说是高兴的，因为可以穿上久盼的新衣服和领到压岁钱；大人们当然也很高兴，因为这时已经可以痛痛快快地放个大假了。特别是那些常年在外打工的叔叔阿姨们，只有过年这段时间他们能回来和一家老小共享天伦，平时寂静的村子一下子热闹很多，大家三五成群一起聚在家门口聊天。整个除夕喜气洋洋。
一年中最隆重的是什么节日？当然是除夕。大年三十那天晚上，不论你离家多远，都会急赶着回家和一家人和和美美地吃一顿团圆饭。所以每年的春运才会如此壮观，因为家、年在中国人的心中是无可替代的'。吃晚饭后一起守岁，家家户户的灯一直亮通宵。午夜，男人们还要出来放新年的第一炮，江苏的北部还有“沤狼烟”的风俗……许许多多风俗习俗直至今天还在一代又一代的相互传递着，可见，除夕在人们心目中占有很高的地位。欢庆除夕，包含着人们对新的一年里所有美好的愿望。对我来说最开心的还是和家人一起守岁，那种温馨的感觉真是太美好了。今年的春节联欢晚会很精彩，我很喜欢。感觉这一刻全中国所有的人都和我一样，在电视机前神圣的等待着新的一年的到来。在边看这精彩晚会的同时，我们大家一起畅谈了一番今朝、昔日与未来。祥和安乐在这个温暖的家中洋溢着。
现代社会中哪个节日最新潮、最有意思的？当然还是除夕。随着现代社会的迅速发展，让原本古韵十足的除夕增添出一份高科技的味道：手机短信拜年很流行；春节外出旅行也很流行……现代人和过去人过除夕还一样，虽然方式更新了，但都透着吉祥味。特别是每天都在变化的饺子馅儿。“吃饺子喽！”妈妈端着两盘饺子，放到了餐桌上。我立即举起筷子，伸手就就往那夹，这时妈妈阻止了我，脸上冒出一副神秘兮兮的样子，对我说：“别着急嘛！我们来做一个活动吧。你看这两盘饺子，一共有三十个吧！这三十个饺子里有一个包着一枚一元硬币，你要是吃到了这枚一元硬币，今年的压岁钱就归你了，要是吃不到，就没有了哦！不过有个前提只能吃十个。”我听了后，觉得有些为难，如果吃不到怎么办。不过最后我还是决定了，“我吃”我大声的对我妈妈说。我左瞧瞧，右看看，一阵精挑细选之后，我选中了第二个饺子，一吃“哇！”随着一声大喊硬币掉了出来，爸爸妈妈和各位亲戚都直说我：“有福气，今年肯定能学业有成！”
这就是我心目中的除夕，喜庆吉祥就是除夕的气息。我爱除夕！——是的，我爱除夕！
除夕的作文900字 篇2
大龙的习俗有很多，像什么“春节去拜祖宗”“发炮”“烧香”“舞狮”等等。
但我觉得大龙除夕的拜祖宗还是最有趣的，因为要磕头，烧香，烧纸，还放鞭炮，这是在请祖宗回家过年，过了这茬，就可以吃年饭发压岁钱了，所以每到这时就特别激动。大龙是山区，民宅依着山脚，人烟稀少，所以很多人家就把祖坟建在不远的山腰上。每年的春节都是如此，今年我提出这次在家烧香，因为我家里离山上老祖宗的祖坟比较远，还要爬山，所以有这个念头，却给爸爸骂得狗血喷头，直骂我不尊敬老祖宗，我只好作罢。
下午快5点钟，等奶奶、大妈、妈妈、婶婶把年饭烧好，我们一行男人，爷爷、大伯、爸爸、叔叔还有我们小家伙一起结伴去拜老祖宗。据爷爷说因为风水的问题，我家的.祖宗的坟在一个地势较险的半山腰，有的地方只能让一个人侧身而过。远远望去，像一把椅子坐落在青山中。一路上，爷爷迈着方步，大伯尾随其后，爸爸手上拎着个篮子，里头装着鸡、鸭、鱼和肉，啊，色香味俱全，老祖宗肯定乐的合不拢嘴;叔叔手上则拿着几副鞭炮，等着拿去放给老祖宗听的;我们小孩嘻嘻哈哈的，一路小跑。爬山了，大人们搀扶这爷爷，我们手脚并用着爬，运气好的在山边能捡到几根树枝撑着走(因为山太陡，如果没树枝，还得爬)。你只能抱怨，一个字：烦!但这话我只能在心里说，要是给我爸听见了，还不得把我活活吃了。好不容易到了半山腰，你已经累得满头大汗了，却不能休息，唉!终于来到了祖坟，这座坟供奉的是太太公和太公。
祖坟由水泥砌成一个平台，周围种满松柏，中间立着一方石碑，石碑正中刻着祖先的名字，下面密密麻麻刻满小辈的名字，当然也有我的名字。站在平台放眼望去，周围一座座重重叠叠的青山，下面是一块块整齐的稻田，祖先们在这块宁静祥和的土地长眠也十分惬意。大人们把祭品摆好，就恭恭敬敬地磕头;我们小孩咚咚咚磕头，不要奇怪，因为磕的不响，就是对祖宗的不尊敬，就会遭天打雷劈，虽然我觉得是迷信，但我心有余悸，万一被劈了，我不就死翘翘了么，只好从命了。
磕好头了，第二件事就是烧纸了，大人们虔诚地烧纸，分了几堆，还嘴里念念有词，我们几个小孩子不是烧，而是直接往火堆里扔，差点把自己的衣服烧着了，七搞八搞，弄完了;还不能走，还有第三件事，就是烧香，大人们毕恭毕敬地烧香还拜一拜，我们几个小孩烧了几根，拜了拜老祖宗就像一匹匹饿狼似的逃下山去。大人们就放鞭炮，接祖宗回家过年。
我觉得拜祖宗虽然麻烦，但我私下觉得这是对先人的尊敬，没有他们怎么会有我们，饮水思源，我觉得这是一个好传统，而且拜祖时可以想想自己一年有没有进步，对不对得起先人，也是一个鞭策。我觉得大龙除夕最有趣的风俗习惯莫过于此了。
除夕的作文900字 篇3
很久没有写点什么了，今又除夕，看城市灯火辉煌，看街道人来人往，看人们喜气洋洋，而我的心依然落寞。此时，突然想写点什么，写点关于风和叶的故事……
——题记
进入冬季以来，风一直想让自己安静，努力想使自己的内心平静下来，可越是努力，越把自己弄得很伤感，每当夜深人静，无法入眠的时候，脑海里就会自然而然地浮现出叶那美丽的容颜。而今夜，就在这辞旧迎新之夜，风依然孤独地卷缩在这冰冷的墙角，看万家灯火，家家团圆，望着夜空中那璀璨的烟花，风的心中思绪万千，往事再一次浮现在脑海。
世界之大，人何其多，风很庆幸此生遇见了叶。叶是那么的真，又是那么的好，风曾一度怀疑自己是在做梦。也许风在叶的生命中不是最重要，可叶却是风今生来世所等待之人。从此，风不再为爱走天涯，心里有了个叶，只想生生世世跟她在一起。故此，芸芸众生，于千万人之中，风能邂逅此生最爱的人，是多么难得地不容易。是缘分让他们相识、相知、相爱，于是，风感激上苍安排了这美丽的缘分，让他们心与心的距离悄然靠近。
然而世俗的无情让他们爱得很辛苦，但他们的爱是真挚的。叶为风承受了太多的压力，太多的辛酸，风深深的懂得。因此，当叶告诉风那一句“我爱你”时，的确震动了风心间薄弱的弦。叶一直对风说：要风一定好好的，风的泪，真的忍不住，却只能一个人时偷偷的流。风知道，叶爱得比自己还辛苦，叶一直希望风放弃，那是她不忍心让风太辛苦，希望风会幸福。可是，风失去了叶，怎么能幸福？风的真心，还能寄望何处？
可最终还是风太过自私，不懂得好好珍惜，他对叶造成的伤害，此生再也无法弥补，失去叶将是他今生最大的遗憾。曾经许下的承诺，不该只是口述。所以风的心，一直的顽固，一直的执着。就算他们注定今生不能够在一起，风也要坚决的告诉叶：其实，她就是风一直都在守望的幸福。就算他们最终会沦为曾经爱过的人，就算过去再美丽也终将变成回忆。但守护这份真挚的爱，依然是风这一生不变的'决定。
或许，两个深爱的人，太在乎就成了一种伤害，也是一种无奈。如果他们注定要沦为曾经爱过的人，风也会深深的为叶祝福，只希望叶过得比自己好。如果回忆只是独有的慰藉，风仍然不会忘记他们曾经的美丽。风愿意变成叶眼里的一滴泪，当叶把自己哭出来的那一刻，好让自己流过叶的唇边，风只想，只想给叶一个苦涩而又甜蜜的吻别。
“只要你幸福我就幸福，只要你快乐我就快乐”，这是他们曾经共同的心愿。而今，风要离开叶比爱上她更需要足够的勇气。原来，放弃和爱上都是一样的辛苦。如今，一念之间，已变成一眼万年，就算他们的相遇最终只是南柯一梦，风也愿意沉睡于梦中，永远也不要醒来。
风没有理由要叶深深的记着自己，他要的，只是叶能偶尔的想起他，想起那个曾经为爱走天涯的他，想起那个曾经拥有过的他，想起一直深深爱着叶的他……也许，多年以后，还会有首熟悉的音乐在叶的耳畔轻轻响起，有个熟悉的声音会在叶的耳边回荡着：“亲爱的，还记得那个蝶舞的秋天吗？”……
新年的钟声即将敲响，听着窗外噼噼啪啪的鞭炮声，心中由生一股莫名的酸楚……
除夕的作文900字 篇4
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，飞逝的光阴展开别具一格的琴谱，握住金碧辉煌的画笔别出心裁地谱写新一年的绚彩华章。和煦的春风送来祝福与希望，手捧小学冲刺阶段的接力棒，簇拥着金虎闹春慈祥老人姗姗的脚步，仿佛置身于春意盎然的天堂。金虎闹春，龙腾虎跃，清新爽朗的迎来新希望，“最美不过今宵”，除夕夜全家吃饺子比赛的记忆一直荡漾在心房。
新年的钟声犀利而又回味悠长的敲响，一家人就都如嗷嗷待哺的小鸟，飞也似的扑到年夜饭桌上，大家都如释重负般的享受着久违的闲暇。刚刚在滚烫滚烫的热水中畅游一番的饺子慢腾腾地爬出了锅，香飘万里预示着我们家要继往开来的蒸蒸日上。或许在这样庄重的场合总少不了父母和蔼、慈祥的形式主义，我肯定要按部就班的在明晃晃的电灯下振振有词了。“车到山前必有路”，我一副自信满满、众说纷纭的样子，倒也真能口若悬河，不论是入木三分还是漫无边际，都能响起期待已久的掌声。“仪式结束”，就意味着要沉甸甸地祭我们的“五脏庙”了。
“无心插柳柳成荫”，先前低调许久的我竟也耐不住性子地与父母比赛吃钱，尽管结果是我屡战屡败。竞争最激烈的要数吃名副其实的饺子了。五口人面前缺一不可地摆上一盘儿热腾腾的饺子，大家都司空见惯地比划着妙趣横生的准备动作：体态较笨拙的爸爸蹲起马步来倒像个刚刚降生的'小老虎，稍不留神就会摔得人仰马翻；妈妈与爷爷都身轻如燕，打上了一套紫气东来的太极拳，虽说是业余爱好者，但都打得有模有样；奶奶虽然上了年纪，但老当益壮，她故弄玄虚的只是松松筋骨，暗中窥视的是成竹在胸，在位子上处之泰然的是我。比赛开始了，我迅速拿起筷子，如饥似渴的在盘子里倒上蒜瓣和酱油，可能在其他四位手忙脚乱、热火朝天的对手当中，只有我最有绅士风度了。盘中熙熙攘攘的饺子马上就要举白旗投降了，我这样想着。二话不说，势如破竹的在飞进我的口腔里的饺子军队形成有力的洪涛，再看看盘中的饺子已经沦陷了半壁江山，我暗暗得意。妈妈还是本着细水长流的观念进行着细嚼慢咽，在这样竞争激烈的比赛中也只有她才能保持如此的乐观。再看看爸爸，慌乱的手差点没把自己所剩无几的蘸料打翻，汤汤水水溅湿了衣服也顾不上擦干，他眼睛死死的盯住那一盘白白胖胖的饺子，双腿似乎在兴奋的加油助威，在桌底尽情的跳着踢踏舞，上身随着吃饺子的韵律上蹿下跳，真不知道他是在比赛吃饺子还是在参加百米赛跑。回身看看爷爷奶奶，落落大方的为断断续续的饺子送行。每一个人都在为荣誉而战，但每个人似乎都想组成一个摇滚乐团。比赛结束，最终是妈妈实现了大翻盘，在我们疲惫不堪的时候她把握住机会，成功登顶……
“春回大地，福满人间”，愿我们在从容中收获硕果累累的新年，让美好的回忆同我们一起续写崭新的诗篇。
除夕的作文900字 篇5
不知不觉，又一年过去了，一下又到了大年三十的晚上。
每到这天晚上，大家都是高高兴兴的。每家都有每家的过年方法，当然，我家也不例外。除夕这天从早上开始，鞭炮声就没有停过，到了傍晚时候，更是热闹非凡。这时，我和爸爸、妈妈、爷爷、奶奶正坐在餐桌前准备吃丰盛的年夜饭。我把杯子倒满了饮料，爸爸忙着端菜上桌。忙了一会儿，我们都坐好了，我说：“开——饭！”大家就开始吃了，菜中有一条很大的鱼，我又说：“这么大的鱼，怎么吃得完哪？”爷爷笑着说:“就是要吃不完才好啊!”为什么呢？我很奇怪。“因为剩下了鱼就是‘年年有余’啊！”爷爷解释给我听。噢，原来传统可真多啊!
菜真多，有奶奶炸的鸡腿，还有牛肉、鱼、等等等等。我吃得很饱。吃完饭后，爷爷奶奶打开电视看“春晚”,而我和爸爸则去楼下放鞭炮，虽然已经上初中了，但还是童心未泯的玩着，最后是一个大的焰火，我鼓起勇气说：“我来点！”爸爸笑着把打火机给我，我点燃后一个劲的往后跑,“嘭!”焰火冲上了天，在天空中绽出璀璨的烟花。焰火陆续冲上天，我看了许久才走。一回到家，就听到爷爷奶奶的欢笑声，原来他们是在看一个小品啊!
爷爷见我回来了，便对我说:“有件事情告诉你，十二点的.时候，你和我还有你爸爸去庙里面。”“什么？去庙里？还十二点？”我很奇怪。“到时候你就知道了!”爷爷又笑着说。这一番话弄得我是一头雾水。我没想那么多，看见他们看“春晚”这么有趣，我也坐了下来，发现是有些趣味嘛，奶奶喜欢听唱歌，爷爷喜欢看小品、相声。而我呢，却喜欢魔术。爸爸妈妈不喜欢到外面来，在里面聊天。我去看了看钟，十点三十了，离新年还有一个小时三十分钟。 我休息了一下，发现十一点五十了，便去叫爸爸和爷爷，爷爷说：“可以走了。”爷爷这才告诉我:“新年的第一天，去庙里拜一拜是很有意义的，再说可以听一听新年的钟声嘛。”我这才明白是这样。我们三人走在去庙的路上，庙在河边上，走的路上静极了，只有鞭炮还在不停歇的响着。走了很久，终于到了，那座庙叫“资福寺”。是一个比较新的庙，我们到了后，先在外面烧了香，我发现前来拜佛的人很多，都是来为新年祈福的。庙门前停了许多小汽车，大家都想来听钟声。“走吧。”爸爸拍了下我。“可以进去了”我这才走了进去。我走进去一看，哇，庙有三层。第一层是弥勒佛，第二层是如来佛，最高一层是观音菩萨。外面热闹极了，而里面却非常的宁静。我们首先来到了第一层，看见有许多虔诚的信徒在拜着。另外就还有几个和尚站在里面，默默的念着什么。我和爸爸、爷爷拜完，就往上走。第二、三层也是一样的宁静。虽然庙里的灯并不富丽堂皇，但却显得很明亮，到了第三层，我看见有一些人拿着一个装着竹片的筒子在摇，我知道那是“抽签”虽然不怎么信，但我也去摇了一支签，递给那和尚，他找了一会儿，说：“是上上签啊！”“是吗”我很好奇想看一看。只见上面写着“求学求名任汝谋，今生幸运是前修。等来一遇风云会，竹帛名标万古留。”的字样。是吗？我希望是这样吧！
回到家，已经三点了我急忙洗漱了一下，上床睡觉了，在床上，我迷迷糊糊的想了想这热闹的一天，睡着了......
除夕的作文900字 篇6
昨天，是一个让你喜庆的日子，昨天，是个让人团聚的日子，昨天，是个幸福的日子。
因为，昨天是年三十。鞭炮声不断响起，我也被邀请去吃年夜饭，我的不断收到节日短信，有来自亲人的，也有来自朋友的，校内网上早就有看到好友为我拜年，昨天也是有人在那个网上给我发祝福消息的。
在之前，我也是等不及的，我似乎感觉这段年夜饭会让我忘记学习上的压力，忘记对即将到来的高考的紧张，这段年夜饭会让我内心温暖。上周我就问父母到底什么时候吃，一说是今天，我就无比惊喜。
年夜饭，是在“粤珍轩”吃的。长辈们说得最多的话就是：“你，尝尝这个吧！”每年都是如此，姨妈姨夫都是把我当成自己的亲生小孩。饭后，姨妈拿出了红包，递给我， “喔，我不要压岁钱···”考虑到自己都20岁了，实在不好意思接受，“怎么不要啊，拿着！”她坚持说.“谢谢！”我笑着回答。她摇了摇头。过了一会儿，外公又给了我压岁钱，“为什么不给哥哥啊？”我又感到脸红了，这么多钞票，“他这么大的人了，还要压岁钱干嘛?”姨妈解释道。“厄，其实我也是大人了啊。”我自言自语道。外公和我见面后不停地问我学费够不够，如果不够他愿意帮我支付，虽然自己过得很朴素，平时不买贵重物品，但对亲人却不同一般，这段年夜饭价格不菲但他坚持要出钱，说是请客，他总是对我说，他愿意为我出钱交学费！
美好的时刻往往短暂，但在我心中的那份记忆是无法除去的。我只知道，这段年夜饭以后，我又要回到原来的生活，
那段漫长的学习生活，长达100多天：忙碌，疲劳，压抑，辛苦的高三生活，我明白，下个学期是我人生中最累的时刻，就像四年前参加人生中的第一次中考一样。寒假啊，只剩下三分之一的时间了，马上要回到从前那种劳累的生活了。
人生就是这样，轻松的时刻和繁忙的时刻交错进行，很多让我们快乐的时刻总是在不经意间结束，而人生中大部分时间都在奋斗上。奋斗的过程是艰辛的，有时很枯燥。但是我有位朋友说人生的乐趣在于奋斗。恩！奋斗的过程让人成熟，让人体会到付出是得到的前提，可以锤炼人的性格。奋斗是成功的必要非充分条件，但是只要尽力了，结果如何都无憾了，一位前年高考的'学姐面对自己不令人满意的成绩时说，“我接受这成绩，我付出的努力和这分数相符合，我心里平静！”一位和我同年龄的同学说过，不用在乎别人的眼光只要对自己问心无愧就好啦！
人生，需要奋斗，人生，有过欢笑的时刻，在我们忙得时候，尽力做好自己的事，当我们感到郁闷、痛苦时想一想那些愉快的时光，因为那些是我们记忆中的沉淀，是滋润我们心田的泉水。
除夕的作文900字 篇7
虽然，我已经成家十多年了，可几乎每年的除夕我都和家人在一起度过。
除夕的哪天，到了下午，我一家三口就回家和父母团聚，虽然我们在一个家属区，可平常也很少回家。
除夕，按我们家乡的规矩，通常是吃面条，俗称“钱串子”。每年都吃，从不更改。吃完饭后，就开始和面，调肉馅，然后包饺子。母亲和妻子在忙着包饺子，我和父亲、儿子在一旁聊天，这是多么温馨的家庭画面啊！我非常珍惜和家人在一起的机会。我们一般都是在春节联欢晚会开始之前把饺子包好。接着，拿出早已准备好的吃的，有自己榨的面叶，果子，各种各样的水果，瓜子，花生，糖……大家在一起热热闹闹的吃着，聊着，等到春节晚会一开始，就没人说话了，都开始认真的看电视节目。
春晚是咱老百姓的一道大餐，一年一次，没有不看的道理，就连小孩，瞌睡的实在坚持不下去，还吵着要看晚会。除夕过了这么多年了，可对除夕的习俗由来还是不大了解，今年从儿子的口中才真正了解它，儿子是从网上得到的资料：除夕，就是守岁，就是在旧年的`最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：
太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。
算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过年关的办法：每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
守岁习俗兴起于南北朝，梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。
今天，我们虽然没有那么多的讲究和规矩，可无论什么时候，人人都希望家人平安，幸福。每次，我们都会在看完春节联欢晚会结束后煮上一锅饺子，一家人围坐在一起吃，直到夜深了，才怀揣着许多美好的希望去睡了。待到第二天，将迎来新的一年，新的一天……
除夕的作文900字 篇8
“爆竹声中一岁除，春风送暖如屠苏，除夕佳肴作文。”除夕夜是团圆夜，家家户户都张灯结彩的，庆祝一年平安结束，新的一年美好开始。
大年三十，我们全家欢聚一堂，拉着家常。有：爷爷奶奶、爸爸妈妈……
每当一盘盘色泽鲜艳，香味迷人的佳肴端到餐桌上时，我的口水已经不住的往外流了。
终于到了五点半！我们全家人便拿着各式各样的烟花，兴冲冲地跑到一楼楼道口，我拿着打火机和一大把大大小小的烟花爆竹。爷爷点着了香烟，对着五万响如长龙般的鞭炮的引火线点了起来。当我们听到噼里啪啦的鞭炮声时，叫啊，跳啊，那种高兴劲儿简直是无与伦比的。
放完了鞭炮，就开始吃年夜饭了。在餐桌上有许多菜，比如：茶树菇烧肉、椒盐羊排、金玉满堂……在满桌的`菜中，我最喜欢剁椒鱼头了！，其实剁椒鱼头的做法很简单：先把鱼头洗干净，然后放进一个大盘子里，再把鱼下面放几片生姜，用盐、味精、胡椒粉把鱼腌制一会儿，还要将葱和辣椒切碎，将生姜切成挂面般粗的丝，一起放到鱼头上。再倒入料酒和酱油、少许白糖。最后把鱼头放入锅中蒸15分钟。把油烧热，浇在鱼头上，再蒸两三分钟，然后就烧好了。等鱼头一上桌，我的眼睛便直勾勾地盯着鱼头，妈妈看见了就说：“庆庆，等会儿就可以吃了！”我答应了一声。
终于“开工了”！我看着鲜嫩的鱼头，仿佛再向我招手。红艳艳的辣椒衬着嫩白鲜香的鱼头，在辣椒的上面，有一些酱色的小豆豉和奶白微黄的蒜蓉，哦，还有翠绿如玉的香菜，这些调料把劈成两半的鱼头全都盖了起来，只露出一双大眼睛向外“窥视”。鱼头大约占了盘子的百分之七十，小学四年级作文《除夕佳肴作文》。鱼头下面还有经过各种调料蒸出的汁水，真是刺激人的食欲。鱼头闻起来浓香扑鼻，令我垂涎欲滴，还没入口，仿佛就已经体验到了鱼肉的辣滑鲜香。夹起一块儿我最喜欢吃的鱼划给了爷爷，又夹了一块给了自己。和着香辣的椒汁送进口里，肉质鲜嫩，辣中带鲜，把湘菜的特色演绎得淋漓尽致。那肉质是鲜嫩无比的，而且刺十分稀少，鱼脑更是鲜辣滑香，入口即化，那一种爽快，简直是无法言传。我舔着嘴边的鱼汤，真是回味无穷啊！据说清朝雍正年间，黄宗宪为了躲避文字狱，逃到湖南一个小村子，借住农户家。这家人很穷，买不起菜，幸好晚上吃饭前农户的儿子捞了一条河鱼回家，于是，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸。黄宗宪觉得非常鲜美，从此对鱼头情有独钟。避难结束后，他让家里厨师加以改良，就成了今天的湖南名菜剁椒鱼头。
而且，剁椒鱼头的辣椒具有驱风散寒、通经活血、开胃健胃、抑菌止痒和防腐驱虫的妙用，对伤风感冒、脾胃受寒、关节疼痛、脚手冻伤等都有功效呢！
现在想起来，仿佛还齿颊留香。
除夕的作文900字 篇9
一年一度的除夕来临了，太阳还挂在西边的天空，大街上处处响起鞭炮声，它告诉人们许多人家已经吃年夜饭了。
我们家的年夜饭很丰盛，奶奶忙了好几天，做了有二十多道菜，桌上全摆满了。我惊奇地发现那盘鱼上面，奶奶用胡萝卜丝写上“年年有余”四个字，并嘱咐我们不要吃，说过了元宵节才能吃。全家吃的津津有味，都夸奶奶的手艺好。春卷真好吃，我连吃了好几个，还意犹未尽的舔舔嘴巴。
开始敬酒了，照例都要说几句祝福话。小时候我特别胆怯，总说不好。老姐老哥怎么说，我也跟着说。如祝爷爷奶奶健康长寿，万事如意啦，福如东海，寿比南山啦，祝大伯大妈互相恩爱，白头到老啦，祝姑姑姑爹相亲相爱，百年好合啦，今晚这些话又被老哥老姐抢先说光了，怎么办？怎么办？正在这时候，大伯笑着对我说：“我们未来的美女作家来敬酒吧”。我要与从不同，大伯是检查院的，我说祝大伯步步高升，大妈很爱美，我祝大妈越来越漂亮，姑爹是银行的，我祝姑爹财运滚滚，姑姑是教师，我祝姑姑永远年轻，爸爸是开车的，我祝爸爸一路平安，妈妈开饭店，我祝妈妈饭店生意兴隆。我看到大家对我的祝酒词表示了赞赏，我很得意。最后敬爷爷奶奶了，我一本正经地高举着酒杯，学着电视里的样子，对爷爷奶奶说：“祝爷爷奶奶万寿无疆！”大家听了都笑成一团，小小的屋里顿时洋溢着欢乐的气氛。老哥老姐说我用词不当，说万寿无疆是用来形容皇帝的。我说爷爷奶奶就是我心中的皇帝，大家又笑了。我脸红了，不知如何是好，我是想逗逗爷爷奶奶的，是有意为之的，没有错嘛。这时我看到爷爷脸上堆满了笑容，夸奖了我，并对着老哥老姐解释说，这句话今天用在这里非常好，此时此地，此情此景，很幽默、很有创意，还是爷爷有水平，我得意的打了个V的手势。
吃完年夜饭，爷爷、大伯、 姑爹、爸爸组成了一个打牌小队，奶奶、大妈、姑姑、妈妈组成了打麻将小队。忽然，我听到一阵哈哈的笑声，我忙出去问，原来是奶奶打麻将“掉洞”了（这局全输了）。厅里却在吵架，爷爷打牌老是赢，老爸和大伯配对输得很惨，他们在互相指责，我想姜还是老的`辣啊！
大人打牌了，我们小孩去干什么呢？当然是去放烟花啦！我们去买烟花，买了刺花、陀螺烟花、火炬桶、小元宝烟花等等，可好玩了，放出的烟花五彩缤纷，有的烟花放出来像一条腾飞的龙，有的放出来如蝴蝶飞舞，有的似火花在四溅……
大家打牌的兴致正高昂，春节晚会到了，大家一窝蜂地坐到沙发上，虽然坐得挤挤的，却显得非常亲密。随着晚会的进行，屋里充满着欢声笑语。当新年的钟声响起的时候，春天已经来到了我们这个幸福的大家庭。
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