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【精选】端午节的作文900字汇总8篇
无论是身处学校还是步入社会，大家对作文都不陌生吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那么，怎么去写作文呢？以下是小编精心整理的端午节的作文900字8篇，希望对大家有所帮助。
端午节的作文900字 篇1
端午节就要到了，每当这个节日来到。插艾蒿，点雄黄、包棕子、戴香包、赛龙舟等各种活动都会把我们的思绪带回到那个令人惋惜的历史事件中，再一次想起楚王国，想起汨罗江，想起在中国历史上第一位留下名字的文学家和诗人屈原。
除了屈原，应该还有很多自己的亲人在这一天被我们一同怀念，我在每年的端午节，都会无比思念我长眠在商州地下的奶妈，我知道，她也一定会思念我的。
我们虽然没有血缘关系，但她对我的哺育和爱却远远超出了血缘的范围，在她精心呵护和爱抚下，快乐考试吧的童年一直是我最美好的回忆。特别是端午节的棕子和香包，更让我无比怀念我的奶妈——那位漂亮健康宽容豁达的年轻女子。
是她在一个幼小的生命需要奶水的时候向我敞开了温暖的怀抱。我在她的怀中贪婪地吸允着、索取着自己的需要，在她的怀抱中一天天饱满、长大、变美。
我长大了，要进幼儿园和上学，城里和乡下的距离把我拉离了她的怀抱，但我的心却无法离开她。因为她把母爱的种子深深种在了我的心里。于是，周末就成了我每天的期盼，通往乡下的小路和小桥，奶妈家的柴门小院也成了我心中最美的图画。
那时候每年的'端午节，我在睡梦中就能闻到棕子的清香和香包的花香，那是奶妈让小舅挽着蓝子天不亮就送来的煮了一夜，走完十几里路还温热的棕子，里面的各种豆儿和枣儿把糯米染得红红的。吃起来软软的，甜甜的，香香的，我的小肚皮也被棕子撑得溜圆。
每年的这几天，我的主食就是奶妈的棕子，我一直到现在都认为奶妈的棕子是最好吃的，谁都比不上。
装棕子的蓝子上还挂着奶妈亲手做的香包，那香包好看极了。是用各种丝线缠绕的小棕子的模样，小巧玲珑，香气芬芳，我挂在脖子上在学校向女同学炫耀着，高兴着，美着……
那感觉让我每次回忆都如同回到了童年时代，回到了奶妈身边。
也有那么几次赶上在奶妈家过节，于是，包棕子就成了我最高兴的事，尽管我不会包，但还是象模象样地挽起袖子，坐在大盆子边上，拿着棕叶包着米和豆儿，拿着草捆扎，每到这时候，奶妈都会高兴的一边包着手里的，一边教着我，还把我包的棕子也放入锅里一起煮，结果可想而知，我的棕子不是找不着，就是里面成了稀饭，尽管这样，她也从未责怪过我，还任我用手在盆里捞来捞去继续捣乱。
亲爱的妈妈，女儿现在仍然不会包棕子，不会缠香包，不是女儿不想学，而是女儿要把妈妈的棕子和香包永远永远留在记忆中，那是什么样的棕子和香包都无法替代的美的记忆，美的味道，美的感受。
就要过节了，不知道天堂里有没有棕子，有没有香包？
女儿在这里为妈妈送上一份节日礼物，愿与您在梦中相会，亲手为您剥棕子，戴香包，亲口祝您端午节快乐！
欣闻国家已经把端午节和春节、中秋节一起列为文化遗产进行保护，虽然还没有规定为法定假日，但重视传统节日的步子已经迈出，我想您听到这个消息也一定会高兴的，因为您爱这个节日。
端午节的作文900字 篇2
榴花开，箬叶飘香，菜场里那些巧手的老婆婆早已摆好自家包的粽子。看着这些小巧玲珑的粽子，我想起两年前的端午节。
那天，外婆早早地准备好箬叶、糯米和丝线，一家人围坐在一起，一边包粽子，一边聊天。我自告奋勇地说：“我也来包粽子吧！”说着就跑到外婆身边坐下，学着她的样子，拿起一片箬叶轻轻翻转，把它折成圆锥体，放入米，再把多出来的箬叶折过来，盖住米粒，结果一些米粒从里面跑了出来。我连忙又拿了一片箬叶把它裹住，可是米粒一点也不听话，又从另一边跑出来，我只好再拿一片箬叶裹住它？？就这样裹来裹去的，我的粽子成了“粽子王”。最后，我用丝线把它紧紧绑住。拎着这个超级肥大的“粽子王”，我满腹不解：“这棱角分明、清香四溢的粽子，是什么人发明的呀！”爸爸告诉我：“端午节是我国的传统节日，是为了纪念我国古代爱国诗人屈原。传说屈原在农历五月初五投江自尽，人民划船想去救他，可是没捞到他的尸体，只好把大米等投到水里祭奠他。后来用箬叶把米饭裹起来投到水中，做成菱形是为了不让鱼虾啄食。所以，在端午节这天，人们包粽子、赛龙舟、喝雄黄酒、佩带香囊？？这些习俗一直流传至今！”“哦，原来端午节还有这样美丽的传说。今天可要多包几个粽子呀！”我说。
又是一年端午节，我想，年迈的外婆一定包好了粽子在门口盼着我们的到来。我已长大，再也不会像当年那样调皮地包“粽子王”，但那年的.端午节却给我留下了深刻的印象。
点评：包粽子是端午节的大节目，小作者详细描述了端午节包粽子的情景，描述生动、具体，趣味性强。
难忘的端午节500字
我家乡的端午节是有很多讲究的。包粽子，粽叶有要求，新鲜的竹叶；碧绿碧绿的；散发着淡淡的清香。端午节的前一天下午一切原料准备到位，洁白的糯米浸泡在清水里，饱满的红豆，花生仁，都早已泡好，或是切好的五花肉块，都早已用作料淹制好。五月初五的这天早上，勤劳的女主人把糯米炒香，用一些新鲜的粽叶包住糯米，在里面放各种配料，然后用灵巧的双手左折右叠，再用绳子层层缠绕，很快一个精致的粽子便诞生了。包好的粽子放在锅上蒸，等满屋飘着粽子香的时候就可以吃了。煮熟了揭开锅，屋里顿时都弥漫着竹叶和粽子的香气。
吃完粽子，便来到河堤上观看龙舟赛。只见碧波荡漾的河面上，五颜六色的龙舟整装待发，队员们个个摩拳擦掌，仿佛胜券在握。而站在岸边的观众比队员们还要紧张，个个屏息凝视着河面。裁判一声令下，一艘艘龙舟像离弦的箭一样，飞一般地向前冲去。顿时，河面上鼓声震耳欲聋。你们看呀！那些龙舟多么威风呀！像凯旋归来的胜利者。挠手们分别穿着红短衣、蓝短衣、黄短衣、白短衣、青短衣……头上绑了块白布，上面写了几个字——“奋斗！奋斗！努力奋斗！战胜困难！”他们如同军队一样威风“加油呀！加油呀！”在人们的呐喊助威声中，伴着急促的鼓点和响彻云霄的响锣，龙舟好手们斗志昂扬、奋力挥舟，冲向彼岸。好一副龙舟竞渡，百舸争流的景象。
多么令人难忘的节日啊！一个催人奋进的节日。
端午节的作文900字 篇3
家乡的传统节日端午节传统节日端午节是我们汉族的传统日子。在战国时期，我国爱国诗人屈原听说秦军攻破楚国国都的消息后，悲愤交加，依然写下绝笔作《怀沙》后，抱石投入泪罗江，以身殉国，百姓们纷纷亲去打捞，沿水招魂，在没有结果时，人们只有将粽子投入江中，以免虾鱼蚕食屈原尸首的方法表达对他的怀念，此日正是农历五月初五，以后每年人们在这一天都要到江面去头粽子表达缅怀之情，随着时间的演变，人们将这一天俗称为“传统节日端午节”，过节的形式也多养起来，如插杨柳、赛龙舟、吃粽子、烧高山等等。
我也特别喜欢家乡的传统节日端午节，虽然没有电视里看到的`盛大赛龙舟、烧高山等习俗，但我独爱绑花绳、戴荷包、插杨柳、包粽子、串亲戚等风俗喜庆方式。
五月初四这天，我就嚷着妈妈带我去赶集，大人们忙着购买肉呀、菜呀、蛋之类的，我们孩子的焦点在于买花线、买画布，挑三拣四，串了西家串东家，几个商店、摊位转下来，手里捧着一大把花线、画布。可高兴了，在回家的路上就迫不及待的搓起花绳来。回到家里，和邻里几个小朋友围着姥姥开始编花绳、缝荷包。捻线搓绳、选布剪样，穿针引线，直到开灯时分，每个小朋友都有了满意的收获，可把姥姥累坏了，我们便抢着用小拳头敲打姥姥伸不直的腰背，姥姥脸上露出了幸福的微笑……
兴奋的我就是睡不着，偷偷起来把花绳和荷包比划了好几次，因为姥姥说了：“今天戴了就不灵了，只有在传统节日端午节这天戴上才会保佑我们一年平安。”真是一个难眠之夜呀！隐隐约约听见爸爸插杨柳的声音，我一骨碌翻起身来，大声喊着戴荷包啰……以最快、最简单的方式洗刷完毕，在妈妈的帮助下认真的绑上了花绳、戴上了荷包，看着手腕、脚腕花花绿绿的花绳，是弄着胸前各式各样的荷包，我自豪极了，犹如成了最美的小公主。带着无比幸福的心情，开始帮妈妈炒鸡蛋、包粽子。
说起包粽子，可是我拿手好戏，早在六岁那年，大妈就教会了我包粽子。我便一个指挥官的架势喊来爸爸，指挥着他和妈妈抱起粽子来：首先按比例把昨天购买来的糯米、大枣、葡萄干、枸杞放入盆中掏干净，然后再加进去一定量的白糖、蜂蜜和均匀，接着拿来竹叶卷成一个漏斗形，要注意，不能把叶子卷完，还要留一些等放进做好的馅子后封起来，爸爸一直做得很好，就是最后的封包动作出了错，被我狠狠批评了几句：“老爸，你也不动脑想想，包扎的绳子要打成活结，不然证书后你连叶子一块儿吃吗……”在我成功的指挥下，你一个、他一个、我一个，不一会儿包了一大堆，最后就是开灶蒸煮了，这期间，我有显摆着自己的花绳和荷包指挥爸爸矫正了爸爸杨柳插得不好看之处。
开始过节享受了，一家人围着丰盛的日子餐，你争我抢、谈天说地、笑语盈盈，真是其乐融融。时逢中午，我们一家又拎着自己亲手做好的礼物去大伯家串门子，一路上阳光和煦、鸟语花香，喜笑颜开，我真的被这欣欣向荣的日子陶醉了……
端午节的作文900字 篇4
很多年没有过端午节了，那天和一些朋友聊天说起如何过这个节日，大家一致的说法是去超市买几个粽子，懒一点的干脆连粽子也不吃了。3天的假期，我打算拿出一天来去野外，看看能不能找到艾蒿和菖蒲，能不能找回少年时关于端午的快乐记忆……
自从进入城市之后，端午节便在生活中淡去了。是的，城市的单元房有着坚固的防盗门，很难将艾蒿插上去，城市里也没有足够的湿地，用来大片大片地生长菖蒲。我能想到的和端午节有关的童年记忆是：在这一天到来之前，奶奶便会从田野里采来一大抱艾蒿，插在院门的两边———院门是土垒起来的，门顶苫着一层厚厚的麦草。奶奶还会将那些艾蒿分发给各家的小孩子，让拿回家去插在自家门上。
青青的艾蒿闻上去散发着清香，清香里有一些苦味，传说它有驱毒辟邪的作用，所以童年时每次进家门之前都要看它一眼，心里会踏实很多。插在院门两边的艾蒿经历了夏天的雨水、秋日的骄阳和冬天冰雪的洗礼，一点点干枯了，直到第二年端午的到来，奶奶再搬来板凳踩在上面，用青青的艾蒿将那些枯艾蒿替换下来。艾蒿和春联一样，都是农村院门上一年四季都在的标志性物品，它们的新老更迭，是农业文明的最好见证。
菖蒲是农村最容易见到的植物，它们生长在野外最不受人待见的废水塘里，有着旺盛的生命力。端午的时候，菖蒲也到了它的成年期，无数的野鸟藏身在它的深处，孩子们只敢在水塘的'边缘，用镰刀收割掉它们的果实———被咱们称作为“蒲棒”的东西。蒲棒大约有火腿肠那样粗细，小孩子们拿着它玩打架的游戏，敲到头上，软绵绵的，一点也不疼。晒干的蒲棒浇上点汽油后，可以举着在夜里穿行，于是，端午节前后的那些个乡村夜晚，四处都有星星点点的灯火。
有的地方会用艾草做成荷包，荷包是自己动手在布上绣了花后做成的，里面包裹着的除了艾草之外，还有其他一些不知名的植物，它们有一个共同的特点，就是闻上去香香的。我没得到过这样的礼物，但我从脑海里打捞出来这样一个记忆：我奶奶曾经用从蒲棒摘下来晒干的“羽毛”，给我做成了一个香喷喷的枕头，那个枕头又大又软，枕在上面可以闻到太阳的香气，不，不止是太阳的，还有鲜花、露水、昆虫、风等等自然界的天然之香。枕在这个枕头上，我像睡在天地之间的一个由云朵制造的襁褓里。
很多年后，我在城市里为端午节写下来一首诗。具体的句子忘记了，大约是写这样一件事情：端午节到了，男人在家里劈柴生火，女人带着孩子去赶集买荷叶和米，天快黄昏了，炊烟袅袅生起，男人不断向院子外面张望，担心女人和孩子迷了路。在意象里，这是多么美的一个场景啊。这些年端午节的没落，可能就是缺乏了这种浪漫的氛围和想象。平民心目中的端午，并不是专为纪念某人、强调某种情感而设立的，它需要有实实在在的行为，才会变得有意义。买来荷叶或者竹子叶，亲手包几只粽子吧，这是工业社会的端午节最简单也最容易实现的浪漫了。
端午节的作文900字 篇5
妈妈一边准备等会儿要用的一边对我说：“宝贝，你知道端午节的来历吗？”我点点头说：“恩，我还知道屈原，知道他是春秋时期楚怀王的大臣呢！”“然后呢？”妈妈笑眯眯地问我。我不好意思的摇摇头。便听妈妈讲起来：当年，屈原提出联齐抗秦，遭到贵族的强烈反对，屈原遭馋去职，被赶出都城，流放到沅、湘等地。公元前278年，秦军攻破楚国京都。屈原看到自己的祖国被侵略，心如刀割，悲愤地抱石投汨罗江而死，以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。传说屈原死后，楚国百姓哀痛异常，纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只，在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物，“扑通、扑通”地丢进江里，说是让鱼龙虾蟹吃饱了，就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里，说是要药晕蛟龙水兽，以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食，人们想出用楝树叶包饭，外缠彩丝，发展成棕子。“哦，原来端午节还隐含有这样一个凄美的故事啊”！我不禁惊叹道。
妈妈的食材准备好了，我们也开始包粽子了。我拿出两片一大一小的粽叶，学着妈妈的样子折出一角，再在折好的角筒上放入一点已浸泡好的糯米，塞上一大块猪肉，又用糯米盖得严严实实的。我得意了，比想象中还顺利地完成了一大半。可当我把粽叶盖好时，糯米就像调皮的孩子似的不听我的使唤，排着队地跳出来。妈妈见了，连忙替我“解了围”——割掉一些糯米，我才舒了一口气。哈哈，经过重重困难，总算到了最后的，也是最简单的步骤——扎棕绳。这对我来说就是一个小KS，终于到我大显身手的时候了。地球人都知道，粽子要包扎严实才好吃。我接过棕绳，突发奇想。把粽子五花大绑捆了一圈，然后自作主张地用棕绳打了一个漂亮的蝴蝶结，还觉得妈妈包的老土，不怎么好看。哈哈~大功告成，我拿起粽子准备放入碗中，可是不小心拉了一下棕绳那短的一部分，只听得“哗啦”一声，粽叶散开了，晶莹剔透的糯米们好像掉了线的珠子似得，一粒接一粒地掉到地上，我只得按妈妈那“老土”的方法重新又做了一遍。妈妈说，这包粽子的功夫全在最后一道工序，你的粽子包得好不好，就看三个角是不是匀称，是不是有型。
恩，我们大功告成，现在该煮了。妈妈告诉我，煮，也是有学问的'。要先用大火，等到高压锅发出“磁磁”响声时，然后关成小火再煮，过一个小时妈妈就把火关了。我迫不及待的看着秒针一圈一圈的转着。三、二、一，高压锅里果然散发出了诱人的香味。粽子熟了，妈妈说，要等高压锅的气漏完了才能拿出来。又过了十分钟，香喷喷的粽子总算出笼了。自己亲手包的粽子吃起来感觉就是不一样。“妈妈，明年我们还要自己包粽子，”我说道：“因为只有自己努力取得成果才是最开心的。”
啊！今天真是美好的一天，吃到了自己包的粽子。朋友们，你们还知道端午节的故事吗，那么也给我讲讲吧！
端午节的作文900字 篇6
端午节佩戴香囊是华夏民族的古老习俗。香囊是香荷包的简称。香囊又名香包、荷包、香袋、香荷包。
端午节佩戴香荷包源于公元前278年，楚国民以“简棕”（即竹简贮米）投入汨罗江祭奠屈原，使鱼不损伤其遗体；又据《初学记》中记载：汉光武年间，长沙人欧回，见一人自称三闾大夫（屈原官名）对他妻子托梦说：“你们祭祀的东西，被江中蛟龙偷走了，以后可以用艾叶包住，五色线捆好，蛟龙最害怕这两样东西”。于是其妻就用竹简制粽，并缠上五色丝线投入江中。后来世代相传，发展为端午节食品及五色丝线缠粽子的民风民俗。到后来，人们又用五色彩线缠、绣各种各样的香荷包，这种古俗愈演愈烈，据古乐府《孔雀东南飞》中描写：“红罗复斗帐，四角垂香囊”；又如：《红楼梦》书中写道：“（宝玉）因忙把衣解了，从里面衣襟上将所系的荷包解了下来。”这里的香囊、荷包虽然没有明确指出是端午节所佩戴之物，但其古俗含义辟邪、熏香、定情物不免也夹杂在其中。元代杂剧就提到这种香荷包，让驰聘疆场的武士佩戴在身边，是用来装针线的，大的像钱包，小的似手袋。
我国古俗佩戴香荷包历史悠久，它可追溯到周代之前。据《礼记·内则》记载：“子弟父母，左右佩用……衿缨，以适父母舅姑。男女未冠笄者，咸盥漱、栉纵拂髦、忽角衿缨，皆佩容臭。”这里所说的.“衿缨”是编结的香囊；“容臭”是指香囊中的香物。这段文字记载说明周代年轻人在父母与舅姑处时，随身佩戴香荷包（香囊），以表示对长辈的尊敬礼仪，也说出了那时的香荷包尚无装饰意义。
在我省许多城乡，尤其是西峡，每年农历五月初五这天，总要举行隆重的庆祝活动，并举办许多内容丰富、形式多样、耐人寻味的民俗活动。特别是这天，大人小孩都佩戴各色丝绸，精工制作成的颜色各异、形状不同的香囊戴于身上、腰间，娃娃们都要带上布制的肚兜，人们认为这些布制吉祥物都有灵气，都具有保护子孙平安成长的特性，因此，在端午节这天佩戴香囊，受到人们喜爱和，香荷包都是采用彩色绸缎或布块包上棉花，掺和着丁香、山艾、细辛、甘松、白芷等中药粉，再用彩绸扎绣而成。它们下边还垂上红、绿、青、蓝、紫各种线穗，再穿上银珠光片之类，看上去珠光宝气，诱人喜爱。有些巧手把许多小香包串起来，组合成很有趣的“八仙过海”、“鱼儿钻莲”、“老鼠啃葡萄”、“狮子滚绣球”、“猴娃啃桃”、“虎踏五毒”、“驱五毒簸箕”、“艾虎”。在端午节早晨，大人要把这些香荷包给孩子佩戴在身上。希望香荷包里的香味和小动物可以祛病除恶，祈福降寿。随着历史的演变，祛病求福的观念渐渐淡化，而这制作精湛的艺术品的风俗却保存了下来，成为人们对美好生活的衷心祝愿。
端午节的作文900字 篇7
端午愈来愈近了，空气中早已若有若无地散发着淡淡的粽香。那一个个淡青色粽叶扎成的粽子，正热气腾腾地随着那漫起的青烟慢慢飘散，飘过房前，越过屋后，渐渐弥漫了整个大街小巷，亭台楼宇。闻着那近乎家家户户飘出的粽香，忽然间直觉心里暖暖的，隐约间嗅到了家乡的味道，一样的清香，一样的淡柔。
已有好几年没吃过老家的粽子了，那股淡淡的粽香却一直在记忆里温存着，难以忘怀。在家的我每逢端午时节，最喜欢吃妈妈做的粽子，看着那一扎扎的粽子放进锅中，不多久溢出的香味总能使我口水直流。等到粽子出锅时管不了烫手，拿上一个就吃。那时家家都在忙着做粽子，等到快煮熟时，你一家我一家，厨房里尽是飘出的粽香，隔着老远就能闻到。
一直以来我是很喜欢端午节的，尤是在家的日子，儿时的自己认为那是属于我们的节日，总觉得那时的欢笑比往日要多些。看着 大人们纷纷把准备好的菖蒲、艾草、葛藤挂在自家门前，感觉很是好看，青青的、绿绿的，一派祥和，悄悄地温暖着心房。当时的我虽不怎么明白，倒也看的赏心悦目，直到后来一次问过父母才知道，这是象征着四季如春，温馨、淡然的意思。
端午那天我同村里其他孩童一样，高高兴的奔跑在村头村尾，房屋小巷，一个个眉心染上一点红，胸前挂着一个红红的鸡蛋。谁家在放炮仗一听便知，而后都纷纷朝他家去了，只为在那刚燃过炮仗的碎屑里寻找零碎的鞭炮，偶尔大人们看见小孩来了便会从自家拿出染红的鸡蛋，分发给我们。那时的我总会开心的笑着谢过他们，然后揣着鸡蛋随同孩童们赶往下一个“地点”。
儿时端午那天总觉得时间过得很快，转眼间，天就落下了幕布，在外玩耍的孩童都纷纷各自回家去了。当我回到家中，站在父母面前细数着今日的“战果”时，这边一个口袋掏出来一把糖果，那一个口袋掏出来一个鸡蛋，有时还能掏出一把瓜子，那稚嫩的脸上总会溢上满满的幸福和那嘴角甜甜的笑意，这时父母都会笑骂着对我说：“你这贪吃鬼”之类的话。
等到夜逐渐深了，父母让我姐弟俩把爷爷奶奶请来，一家人坐在一起悠闲的.吃着一桌丰盛的晚餐，谈论着今年庄稼收成如何如何，细说着那些家长里短。饭后的我虽已是吃的饱饱的，可总要吃上一个粽子，一边吃一边听长辈们谈论的话语。偶尔央求爷爷给我讲故事，爷爷思索片刻，慢慢向我姐弟俩讲述了端午节的由来，大致是古时候有个名为屈原的诗人，因国家灭亡后，忧国忧民的他跳江自杀了，而后人们便以粽子来祭奠他，这也就慢慢有了现在的端午节。
时间总是不知不觉间悄悄流过，转眼间我也慢慢长大了，由开始上学的一周回家一次衍变为一月，到如今在外工作的我已是很少回家了。时光转瞬，岁月沧沧，沉积了多少往事，渐渐地都已忘了许多事情。幸运的是我还能忆起家乡端午时的粽香以及那早晚升起的袅袅炊烟。如今又是一年端午临近时，我会在异乡遥遥的看着家的方向，祝福在家的父母。风来时，仿佛间我又闻到家乡的粽香，清清的，淡淡的！
端午节的作文900字 篇8
最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。?是端午的主角－粽子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。同时又有另一种端午节食，称为“龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。
从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。
先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为乾竹叶绑出来的粽子，熟了以没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。
就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。
北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之，只见黄澄澄的.粘黍中嵌著红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。
浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。
四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。
广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥；咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。
闽南的粽子分硷粽、肉粽和豆粽。硷粽是在糯米中加入硷液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋乾等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行於泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。
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