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无言的痛作文500字

时间:2024-06-09 10:31:58 500字 我要投稿
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无言的痛作文500字

  在日常学习、工作抑或是生活中,大家总少不了接触作文吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么,怎么去写作文呢?下面是小编为大家收集的无言的痛作文500字,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

无言的痛作文500字

无言的痛作文500字1

  一、宣传发动阶段。

  (一)成立酒店“创绿”领导小组

  为了加强酒店组织管理,使酒店各部门的“创绿”工作有序地开展,酒店于06年3月成立了以酒店总经理为组长,各部门主要负责为组员的XX大酒店创建“绿色饭店”工作领导小组,全面负责酒店的“创绿”工作,并在各部门设有“创绿”管理人员,形成整个酒店“创绿”管理网络。

  (二)统一思想,统一认识,增强创绿意识。

  XX大酒店为使酒店全体员工统一思想、统一认识,多次召开“创绿”工作领导小组成员会议,组织中层干部认真学习“绿色饭店”认定细则,并邀请省、市旅游局领导专家对酒店员工进行“创绿”培训指导。通过“创绿”培训和学习绿色饭店标准,各部门统一了思想,统一了认识,并对照标准,结合部门的实际情况,相应的制定了酒店创建“绿色饭店”的总体方案和各部门工作方案,明确了各部门的工作要求。

  二、组织实施阶段

  (一)营造创绿宣传氛围,增强创绿意识。

  “创绿工作领导小组组织人员在酒店大堂、门口悬挂“创绿”横幅,并向客人和全体员工发出倡议书,倡议所有宾客和员工为保护自然环境和创建“绿色饭店”奉献自己的一份力量。在酒店公共场所及客房中制定宣传标识,并印刷有关资料供客人和员工阅读。

  (二)普及“创绿”概念,宣传绿色知识。

  酒店通过在酒店管理参考文摘、员工食堂学习园地、酒店店务公开栏发布“绿色饭店”知识、身边环保100例等环保知识,向广大员工宣贯“创绿”知识。各个部门还抓住班前例会形式开展绿色知识培训,采列抽查问答方法考核员工,并积极组织开展“我为创绿献一计”专题大讨论,号召广大员工为“创绿”献计献策。

  (三)取长补短,学习借鉴其他饭店创绿经验。

  为了了解最新的创绿信息,吸取其他酒店的“创绿”经验,酒店曾多次组织中层干部赴省内绿色饭店学习考察“创绿”情况。

  三、节省能源、降低消耗。

  水、电、煤是酒店能源利用的三个重要组成部分,如何有效地节约能源是我们“创绿”活动的一项重要内容,同时也是降低酒店经营成本的重要保证,XX大酒店各个部门在酒店“创绿”工作领导小组的组织下,对酒店整个能源情况及环境因素进行了调研、分析节能潜力,并采取以下节能降耗措施:

  (一)节水措施

  (1)酒店锅炉房原采用自来水进行水磨除尘,用水量大、费用高,后改在酒店沿河范围内开挖水井,利用井水水磨除尘,经过近一年的用水量的月平均对比,利用井水每月平均节约自来水近4000吨,估计每年用水节约近8万元。

  (2)在客房内摆放提示牌,建议续住客人不再每日更换床单、毛巾;统一降低客房抽水马桶的水箱水量,这些举措在节约用水的同时,也减少污水的排放。

  (3)调整厨房使用蒸气时间,对员工浴室、开水房采用定时开放,以减少不必要的浪费。

  (4)针对冷库冷却水使用后直接排放的情况,进行管道改造,利用消防井水进地冷却循环,减少用水量。

  (二)节电措施

  (1)在酒店各部门安装电表,单独计量,建立计量台帐,并对每月能耗情况进行分析比较。

  (2)对酒店空调主机水泵及各主要区域空调风机安装调速变频设备,安装后在使用空调情况下日平均可节约用电760KWh.

  (3)改造客房走廊、大堂区域的灯光线路,实行交叉控制;根据季节变化充分利用自然光,灵活掌握公共区域的.照明灯点灭,以减低耗电量。

  (4)根据客人、气温的变化情况由值班经理直接控制中央空调等设备的开停。

  (三)节煤措施

  (1)根据锅炉房员工建议,改变小锅炉使用大引风机造成耗煤耗电的情况,对引风机进行添置改造,以达到节煤降耗的效果。

  (2)由于客观原因夏季小锅炉原来一直使用块煤,使用成本相对较高,

  后来采取改变块、细煤配比方法,减少块煤使用量,在一定程度上降低了能耗。

  (四)节约物资消耗

  (1)客房部根据客人使用情况及需要更换一次性日用消耗品。

  (2)取消部分产品包装。如客房恭桶不再使用封条、口杯撤塑料包装、绿茶由纸袋改为罐装等。

  (3)取消原有塑料洗衣袋,改用可多次使用布制洗衣袋。

  (4)对于客人用剩的卷纸、香皂统一回收,供员工使用。

  (5)控制好酒店内部用纸,提倡双面复印、打印。

  (6)在餐厅设温馨提示牌,建议客人适量点菜并提供打包和存酒服务。

  四、关注环保、保护环境。

  **是全国第一个国家生态县,有着得天独厚的地理环境优势。由此,在这次创绿活动中,关注环保、保护环境是我们创绿的重中之重,我们主要从这几方面着手:

  (一)改善环境质量。

  (1)酒店自筹建之起,就坚持环保理念,在装璜材料上选用环保、安全型的优质材料。

  (2)客房部开辟无烟楼层,推出20间无烟客房;餐饮部设置吸烟区域,并在员工中开展禁烟活动。

  (3)大力推动酒店周边的绿化工作,酒店室外可绿化面积达到100%,酒店内各区域放置绿色植物,使整个酒店环境优美,空气清香、鸟语花香。

  (二)排放物处理

  (1)酒店拥有标准污水排放系统及厨房污水处理设施,各项指标达到国家排放标准。

  (2)酒店自备车使用97号高标准清洁汽油,洗衣房一律使用无磷洗衣粉。

  (3)对客房临街的门窗进行隔音改造,降低噪音干扰。

  (三)固体物处理

  (1)酒店在大堂、客房区域设置废电池收集箱,统一回收处理。

  (2)对生活垃圾实施分类收集。

  五、提供绿色服务

  (1)酒店餐饮部坚决杜绝出售国家禁止销售的野生保护动物,并积极推荐无污染的天然绿色食品,品种已达30多种,深受广大客户青睐。

  (2)酒店专门成立食品卫生安全领导工作小组,监督酒店食品卫生执行情况,并积极配合卫生部门对食品生产经营企业实施食品卫生量化分级管理工作。(XX大酒店为04年度、05年度食品卫生量化分级管理A级单位)。

  (3)发放宾客意见征询表,主动征询消费者对酒店“创绿”工作的意见和建议。

  此外,XX大酒店的“创绿”活动,在倡导绿色经营及消费观念方面,受到社会的广泛关注和好评,同时将这种关注环保、保护环境的绿色理念,推向社会,得到社会各媒体的大力支持:20xx年12月**工运杂志、20xx年3月10日浙江工运杂志分别对XX大酒店重视节能降耗工作作了相关报道。

无言的痛作文500字2

  时间过得可真快,两个月的试用期就这样结束了,在这两个月的试用期间,我为自己选择酒店而感到高兴,从工作以来,我担任工程部文员这个职位,以前我从来没有接触过这个职位,在同事的帮助下领导的关心下,我开始掌握了一些基础的知识和工作的技巧。

  以前我没有意识到,事情对于工作来说有那么的重要,可是在总监的领导下让我懂得了,一只水杯有多重,接下来,我要把我这个月的经验分享给大家。

  一只塑料水杯有多重?13克。可就是这样一个并不起眼的小东西,法国航空饭店在节能减排时也不放过:13克被减轻至9。5克。这3。5克细微的“瘦身”,后来被推广到全法国航空饭店的航班。对于耗油量巨大的'飞机,一只水杯减轻3。5克的重量,似乎微不足道。但在管理者的眼中,小小水杯积少成多的效应就不能低估——据法航有关专家测算,一年下来,全饭店可因小心水杯“瘦身”而少排放20吨二氧化碳。细节,显示了管理者的精明与远见。可见,我们真的不能忽视了细节这么重要的环节哦!所以无论我们无论从事着什么工作,细节固然重要,不过好的心态与思路也是必不可少的,简单的说“心态决定事态,思路决定出路,细节决定成败”。

  回想试用期的这段时间,我感觉到个人的力量是很单薄的,集体团结才是最强大的,感谢领导的关心和同事的帮助,没有你们,我就不会有现在的进步,人不可能什么都懂,不懂也不要紧,一定要认真地学习,虚心的请教,我认为自己是一个肯学也愿意学的人,我也不是一个喜欢经常换工作的人,所以我希望成为,你们的一份子,希望我能够留在酒店工作,我想我很快会成长起来。

无言的痛作文500字3

  20xx年,饭店管理公司在馆党委的正确领导下,在分管老总的直接领导下,以市场为导向,以宾馆为依托,充分利用宾馆50多年的品牌优势,积极开展外营业务。现将20xx年上半年的工作作汇报如下:

  一、上半年的工作回顾

  1、全心全意为业主服务,让业主满意是我们责任

  我们宾馆与干部学院、梅岭地税卫生院上半年工作总结培训中心、农业发展银行党校签定了委托管理合同,在委托管理期间,饭店管理公司坚持“让业主满意”的服务宗旨,始终站在业主的立场上,全心全意的为业主作想,“用心极至”为业主服务,提升了干部学院、梅岭地税培训中心、农业发展银行党校的经营理念、管理水平,以及服务质量和服务品质,获得了业主的充分的肯定和赞扬。

  2、稳定现有委托项目,提升饭店管理公司的知名度

  为了提高饭店管理公司的知名度,稳定现有市场,是我们饭店管理公司的生存和发展的需要。目前,我们饭店管理公司委托项目有:干部学院、梅岭地税培训中心、农业发展银行党校,我们将努力做好现有委托项目,提升现有项目知名度,让我们现有的三个委托项目精益求精,成为我们饭店管理公司的饭店管理标杆,为今后委托项目奠定良好的基础。

  3、做好项目的后勤保障工作,日争为宾馆多创效率

  饭店管理公司现有员工29人(其中办公室2人、代管国际旅行社1人、干部学院xx人、梅岭地税培训中心8人、农业发展银行党校6人),20xx年上半年,饭店管理公司管理费为:30。96万元,其中干部学院为:19。95万元,梅岭地税培训中心为5。01万元、中国农业发展半年工作总结范文银行党校为6万元(另外,员工工资一块;因要发给个人,在此就不作说明)。我们还将继续努力,做好后勤保障工作,让前方的同志多为业主服务,为宾馆经济效率添砖加瓦。

  4、认真做好市场调查研究,努力开拓新的合作项目

  20xx年上半年,我们饭店管理公司全体人员,为了开拓新的客源市场,加大了自身的宣传力度,以及个人业务素质方面的提高和修练。同时,我们还做了许多的市场调查,详细分析市场的竞争形势,积极寻找了新的合作项目。上半年我们以江西省军区、北京宾馆、知味大酒店、观福大酒楼等几十个单位进行过业务交流和项目洽谈,取得实效。

  5、做好本职工作,热诚为外派人员服务

  饭店管理公司的员工,在认真做好本职工作外,还积极配合宾馆发放外派人员的福利待遇,特别是每逢“三节”发给外派人员的福利用品时,我们能够不厌其烦的.一而三,再而三的通知外派人员家属前来领取,做好了为外派人员服务的“勤务员”。如有外派人员的家属工作繁忙或者说家属出差,我们还会亲自送到家属的家中,让他们感受到宾馆和组织上的关心和关怀。

  二、存在的问题

  20xx年上半年,我们饭店管理公司,当然企业上半年工作总结也存在着不足之处:如:

  1、市场的发展趋势和市场调查不细;

  2、对业主、外派人员服务还不够细致、完善;

  3、合作成功的项目效率不高都有待我们在今后的工作中去完善和改正。

无言的痛作文500字4

  怀化市德龙大酒店,位于怀化市鹤城区正清路427号,与怀化市新中医院相邻,距火车站2公里,市体育中心1公里,地处怀化市城区两条主干道湖天路与正清路交汇处。是一家集住宿、餐饮、茶艺、娱乐、露天大型停车场等于一体的综合性商务酒店。20xx年12月8日被评为三星级旅游饭店。酒店可提供标间、豪华标间、豪华单间、行政套房、商务套房、娱乐棋牌房等客房90余间,160多个床位。酒店同时配备有地下停车场和会议厅。可刷卡消费。

  酒店下属德龙海鲜城拥有500多平米餐饮大厅及各类包厢16个,并在一楼开设有海鲜超市和茶吧式中西餐厅,是各类商务应酬、商务接待、宴请宾朋的理想场所。

  德龙大酒店自开业以来坚持以可持续发展作为酒店的经营理念,以顾客的绿色消费为中心和出发点,强调消费者利益,环保利益和酒店自身利益的有机统一;坚持清洁生产,倡导绿色消费,力争为消费者提供符合人体安全、健康要求的产品,并引导社会公众的节约和环境意识,改变传统消费观念。20xx年,根据上级旅游部门的要求积极参加创建“绿色饭店”的活动中来,酒店董事会统一思想,立即将创建“绿色饭店”纳入重要工作议事日程。

  德龙大酒店于20xx年8月正式向县旅游局申报“绿色饭店”,在市、县旅游局的大力指导和帮助下,酒店在提高员工对“绿色饭店”认识的同时,加强对客人绿色消费的宣传,并开展一系列节能降耗、保护环境的绿色活动。通过创建活动,现将“创绿”工作总结如下:

  一、宣传发动阶段。

  (一)成立酒店“创绿”领导小组

  为了加强酒店组织管理,使酒店各部门的“创绿”工作有序地开展,酒店于20xx年8月成立了以酒店董事长为组长,总经理为副组长,各部门主要负责为组员的德龙大酒店创建“绿色饭店”工作领导小组,全面负责酒店的“创绿”工作,并在各部门设有“创绿”管理人员,形成整个酒店“创绿”管理网络。

  (二)统一思想,统一认识,增强创绿意识。

  德龙大酒店为使酒店全体员工统一思想、统一认识,多次召开“创绿”工作领导小组成员会议,组织中层干部认真学习“绿色饭店”认定细则,并邀请市、区旅游局领导专家对酒店员工进行“创绿”培训指导。通过“创绿”培训和学习绿色饭店标准,各部门统一了思想,统一了认识,并对照标准,结合部门的实际情况,相应的制定了酒店创建“绿色饭店”的总体方案和各部门工作方案,明确了各部门的工作要求。

  二、组织实施阶段

  (一)营造创绿宣传氛围,增强创绿意识。

  “创绿工作领导小组组织人员在酒店大堂、门口悬挂“创绿”横幅,并向客人和全体员工发出倡议书,倡议所有宾客和员工为保护自然环境和创建“绿色饭店”奉献自己的一份力量。在酒店公共场所及客房中制定宣传标识,并印刷有关资料供客人和员工阅读。

  (二)普及“创绿”概念,宣传绿色知识。

  酒店通过在酒店管理参考文摘、员工食堂学习园地、酒店店务公开栏发布“绿色饭店”知识、身边环保100例等环保知识,向广大员工宣贯“创绿”知识。各个部门还抓住班前例会形式开展绿色知识培训,采列抽查问答方法考核员工,并积极组织开展“我为创绿献一计”专题大讨论,号召广大员工为“创绿”献计献策。

  (三)取长补短,学习借鉴其他饭店创绿经验。

  为了了解最新的创绿信息,吸取其他酒店的.“创绿”经验,酒店曾多次组织中层干部赴省内绿色饭店学习考察“创绿”情况。

  三、节省能源、降低消耗。

  水、电、环保油是酒店能源利用的三个重要组成部分,如何有效地节约能源是我们“创绿”活动的一项重要内容,同时也是降低酒店经营成本的重要保证,德龙大酒店各个部门在酒店“创绿”工作领导小组的组织下,对酒店整个能源情况及环境因素进行了调研、分析节能潜力,并采取以下节能降耗措施:

  (一)节水措施

  (1)酒店厨房原采用天然气进行炒菜加工,用气量大、费用高,后改为酒店用环保油进行炒菜加工,经过近半年的用环保油量的月平均对比,利用环保油每月平均节约自来水近1000斤,估计每年用环保油节约近3.5万元。

  (2)在客房内摆放提示牌,建议续住客人不再每日更换床单、毛巾;统一降低客房抽水马桶的水箱水量,这些举措在节约用水的同时,也减少污水的排放。

  (3)调整厨房使用蒸气时间,对员工浴室、开水房采用定时开放,以减少不必要的浪费。

  (4)针对冷库冷却水使用后直接排放的情况,进行管道改造,利用消防井水进地冷却循环,减少用水量。

  (二)节电措施

  (1)在酒店各部门安装电表,单独计量,建立计量台帐,并对每月能耗情况进行分析比较。

  (2)对酒店空调主机水泵及各主要区域空调风机安装调速变频设备,安装后在使用空调情况下日平均可节约用电260KWh.

  (3)改造客房走廊、大堂区域的灯光线路,实行交叉控制;根据季节变化充分利用自然光,灵活掌握公共区域的照明灯点灭,以减低耗电量。

  (4)根据客人、气温的变化情况由值班经理直接控制中央空调等设备的开停。

  (三)节电措施

  根据酒店员工建议,改变原宿舍用电烧水冲凉耗电的情况,对改用空气能热水器进行添置改造,以达到节电降耗的效果。

  (四)节约物资消耗

  (1)客房部根据客人使用情况及需要更换一次性日用消耗品。

  (2)取消部分产品包装。如客房恭桶不再使用封条、口杯撤塑料包装、

  绿茶由纸袋改为罐装等。

  (3)取消原有塑料洗衣袋,改用可多次使用布制洗衣袋。

  (4)对于客人用剩的卷纸、香皂统一回收,供员工使用。

  (5)控制好酒店内部用纸,提倡双面复印、打印。

  (6)在餐厅设温馨提示牌,建议客人适量点菜并提供打包和存酒服务。

  四、关注环保、保护环境。

  德龙大酒店有着得天独厚的地理环境优势。

  由此,在这次创绿活动中,关注环保、保护环境是我们创绿的重中之重,我们主要从这几方面着手:

  (一)改善环境质量。

  (1)酒店自筹建之起,就坚持环保理念,在装璜材料上选用环保、安全型的优质材料。

  (2)客房部开辟无烟楼层,推出10间无烟客房;餐饮部设置吸烟区域,并在员工中开展禁烟活动。

  (3)大力推动酒店周边的绿化工作,酒店室外可绿化面积达到80%,酒店内各区域放置绿色植物,使整个酒店环境优美,空气清香、鸟语花香。

  (二)排放物处理

  (1)酒店拥有标准污水排放系统及厨房污水处理设施,各项指标达到国家排放标准。

  (2)酒店自备车使用97号高标准清洁汽油,洗衣间一律使用无磷洗衣粉。

  (3)对客房临街的门窗进行隔音改造,降低噪音干扰。

  (三)固体物处理

  (1)酒店在大堂、客房区域设置废电池收集箱,统一回收处理。

  (2)对生活垃圾实施分类收集。

  五、提供绿色服务

  (1)酒店餐饮部坚决杜绝出售国家禁止销售的野生保护动物,并积极推荐无污染的天然绿色食品,品种已达30多种,深受广大客户青睐。

  (2)酒店专门成立食品卫生安全领导工作小组,监督酒店食品卫生执行情况,并积极配合卫生部门对食品生产经营企业实施食品卫生量化分级管理工作。(德龙大酒店为20xx年度、20xx年度食品卫生量化分级管理B级单位)。

  (3)发放宾客意见征询表,主动征询消费者对酒店“创绿”工作的意见和建议。此外,德龙大酒店的“创绿”活动,在倡导绿色经营及消费

  观念方面,受到社会的广泛关注和好评,同时将这种关注环保、保护环境的绿色理念,推向社会,得到社会各媒体的大力支持:终而言之,创绿“绿色饭店”不仅是社会环境发展的需要,也是我们酒店自身发展的需要,通过“创绿”活动,我们的经营理念有了显著的转变,环保意识有了明显的提高,同时我们也充分认识到开展绿色服务有利提升整个酒店的服务质量,给社会给酒店都带来好处。我们坚信,在二十一世纪,注重生态环境,着眼于追求经济效益和环境效益最优化的新型管理绿色管理,不再仅仅是酒店的一种时尚选择,更是酒店为取得竞争优势、赢得顾客、占领市场所必须采取的一种管理战略。

  人类只有一个地球,让我们共同创造一个绿色的明天。

无言的痛作文500字5

  我来到饭店做前台的工作也是有了快三个月了,回顾过去试用期的前台工作,我也是成长了很多,对于前台的工作有了更多的认识,也是把事情都做好了,我也是对于这段日子来的前台工作来总结下。

  从来到饭店开始,我也是有同事带着我,同事也是要走了,所以我也是接她的班,同时也是在这短短的十几天里面,我也是要把前台的工作给了解清楚,熟悉好工作,知道如何的去做才能把前台给做好,所以我也是抓紧每一天的时间,对于不懂的也是积极的去问,同事也是认真的来教我,一些流程,一些工作要用到的知识和东西,我也是渐渐的学会了,通过学习,我也是懂得饭店的前台,虽然是挺基础的岗位,不过要做的事情也是挺多的,而且是和客户最先接触的人员,所以也是想要做好,需要我懂得更多,并且也是有挺多的东西是可以深入去学的,不过想要站稳,做好工作,我也是要先把同事教我的熟悉,而十来天的时间,我也是顺利的把工作接手了,并且也是尽力的去做好,虽然还是比较的'生涩,但是学到了,也是能慢慢开始做了。

  经过学习,我顺利的上手工作,在前台工作里面,我也是以好的态度去为客户服务,无论是点单,或者结账,以及客户有什么问题需要问我,我都是较好的去回答,去为客户解决难题,工作里面也是得到了客户的肯定,同时也是遇到了一些比较难缠的客户,在做工作的时候,并不是那么容易处理的,但我也是以冷静的心态,慢慢的去跟客户解释,实在是处理不了的,我也是会找同事帮忙,并不会觉得我不会,还僵在那里,首先也是需要先去把问题给解决了才行。通过工作,我也是更加的理解了前台工作的辛苦,看起来是比较轻松,但是要面度的问题,要去处理的事情也是有很多的,而且客户的需求不一样,很多的时候也是无法全部都是满足的,更是需要我们有技巧的去婉拒,去委婉的处理好。

  前台的工作也是让我对于饭店有了更多的理解,更清楚这个岗位需要我付出什么,同时也是看到了自己的经验的确不足,一些方面的处理还是比较的生疏,也是要在以后做好工作,更好的去积累经验,把自己的前台工作做得更加出色。

无言的痛作文500字6

  本周的工作至此已告了一段落。本周时间里,美工部的工作紧锣密鼓地进行着,一个又一个的工作接踵而至。在本周里,我完成了以下工作:

  一、酒店行政楼各楼层办公室平面布置图、指示牌、导视牌等的安排与布置;在此其中,多次亲自到现场测量数据,并对安排与布置进行各方面的咨询等工作。

  二、对各楼层办公室平面布置图、指示牌、导视牌等的设计。通过多次的设计与修改,把它们的平面效果做到更好,更美观。

  三、危险品仓库的各类指示牌、标牌、温馨提示的`设计。现场测量,确定位置和数据等。

  四、安全品指示牌的设计。

  五、水牌的打印等。

  六、协调各部门的工作。如:保安部要制作放车和通行的指示牌、温馨提示等。

  工作中,始终如一地用积极热情的态度对待每一件事、每一个任务,保证美工工作的及时到位,充分发挥了美工在华通城大酒店的积极作用。

无言的痛作文500字7

  流光易逝,白驹过隙,岁月悠悠须臾间我们就迎来了崭新的20xx年,回首走过的路,很欣慰有领导的关心、同事们的帮助和自己无所畏惧的付出紧紧相随,美丽的观海楼宾馆犹如镶嵌在渤海之湾的熠熠明珠,拥有着北戴河最佳观海的位置优势,毛主席的著名诗篇《浪淘沙。北戴河》徜徉在这蓝天白云、碧海金沙共同组成的美景画卷中,我时常为自己拥有这一番朝阳般的事业、一群亲人般的同事、一个钢铁般的团队深感自豪。

  时光追溯到20xx年春天,我们开荒组一行六人满腔热血地踏上北上的火车,深知自己肩负众人的期盼,一下火车便投入到紧张的筹建工作中,一石一瓦、一草一木、一人一物,全都是我们的心血所在,期间大家不畏辛苦、迎难而上,制定了详细的工作明细计划,建立开业倒计时,建章立制保障工作有序进行、建立人员架构,分步梯次招聘人员,多方询价保证物资采买的物美价廉。白总也在繁重的工作之余多次莅临现场指导,甚至开业前二十小时还忙碌在第一线。终于保证了20xx年7月15日如期开业。

  自观海楼宾馆开业以来,成功接待了多次政务领导、各大企事业单位大型会议用餐、社会名流均得到一致认可和赞赏。20xx年观海楼宾馆共计完成收入852.34万,重点接待了、原军委副主席、国防部部长曹刚川、中国银行董事长肖钢、中国银行行长李礼辉、国土资源部副部长、国家土地副总督查徐德明、武警部队司令员王建平、天津市人大常委会主任肖怀远、全国人大常委会副委员长、全国妇联主席陈至立、中央信访工作督导组等重要领导近30次,均得到省长和各级领导的高度评价,成为展示河北形象、提高河北旅游业知名度和美誉度的重要窗口,并荣获20xx年河北省暑期接待先进单位荣誉称号。20xx年,观海楼宾馆还承担了河北世纪大饭店两次熟食礼盒制作工作,在不影响正常对外接待的前提下,自主克服人员少、任务重等诸多实际困难,观海楼团队发挥不怕苦不怕累的铁团队精神,从凌晨到市场拉鱼、自组团队杀鱼、总结烹制经验、严控包装质量等各个环节不断完善、严格,秦皇岛零下十几度的低温、杀鱼组腥味难忍,长期的站立作业很多员工双腿浮肿,双手都是塑封袋划下的伤口,即使这样,没有一位员工抱怨没有一位员工退缩,圆满地完成了熟食加工任务,同样冒着暴雨检修管道、彻夜不眠的巡视安检无不体现观海楼团队的团队精神面貌。

  在20xx年,观海楼宾馆严抓规范落实工作,在对暑期多次接待不断总结经验并及时将经验文字化、系统化,组织开展部门c类文件修改完善工作;不断提高执行力,严抓岗位纪律。先后制定和修改了等多项。

  规章制度。

  ;完善了各类经营报表、票据、会议单等单据填写,增添了岗位现场巡检表、培训记录等量化表格;引进了黄粉虫鸡蛋、野鸡野猪肉、青龙老豆腐等当地特产,在餐饮原材料和服务质量上深作考究;不断加强培训,切实地提高了员工的操作水平、酒店的服务质量;加大酒店营销宣传力度,增加网络订房中心销售,多元化地推出促销活动;深入推行节能降耗工作,抓细节、想办法、降成本。以人为本,企业文化建设稳步开展。

  20xx年我们将继续加大酒店营销战略、提高员工技能服务水平,推行精细化管理工作,化小考核指标、化细检查标准、化短核算周期、化严问责力度,化大奖励额度,全面提高工作水平,完成各项经营任务。

  是啾啾鸟鸣,带来清晨的活力,我们便在成功的路上开拓进取;是暖暖午阳,带来午后的安逸,我们便在进取的路上拼搏奋进;是排排归雁,带来黄昏的温馨,我们便在奋进的路上收获成绩;是闪闪星光,带来夜幕的静谧,我们便在共进的路上创造惊喜;这一路上我们走过了百花齐放暖意之春,浪花朵朵凉意之夏,落叶翩翩诗意之秋,白雪皑皑韵意之冬,一路上,是值得感恩的人日夜相伴,是值得感恩的事让我们坚持到底,是值得感恩的经历让我们信任这个集体,心怀感恩,共赢未来。

  回顾20xx年近一年的会计工作,我在玉度饭店老总的直接领导及总经理的指导下,认真遵守财务管理相关条例,按财务管理要求实事求是,严以律己,圆满完成了20xx年玉都饭店的财务核算工作及各项经营指标的校对。积极有效地为饭店的生产经营提供了有力的数据保证。促进了生产经营的'顺利完成,为经营管理提供了依据。自从事会计工作近一年来,收获颇丰,个人财务管理能力得到了不断提高和锻炼,但也有很多不足之处,给自己日常的工作造成了一定的困扰,也给饭店生产经营带来了不利影响,现将近一年工作情况总结如下:

  1、严格执行饭店现金管理及结算制度,定期核对现金与账目,发现不符情况,做到及时汇报、及时处理。

  2、及时回收饭店各项收入,开出收据,回收现金及时存入银行。

  3、做好与银行部门的对接工作,办理贷款还款业务及其他相关业务。

  4、井然有序的完成员工工资发放及其他经费发放工作。

  5、为满足饭店经营需要,曾负责各楼层布草联系清洗及发放工作。

  1、只有主动融入集体,处理好各方面的关系,才能保持好。

  2、只有坚持原则落实制度,认真理财管账,才能履行好财务职责;。

  3、只有树立服务意识,加强沟通协调,才能把分内的工作做好;。

  4、只有保持心态平和,“取人之长、补己之短”,才能不断提高、取得进步。

  因本人非会计专业出生,对会计工作的认识不够,会计工作专业知识学习力度不够,专业能力不强;与饭店各部门及同事需协调、沟通不够;对本饭店各项财务原始数据监督力度欠缺。

  在下一年年的工作中,坚持实际工作中证明行之有效的工作方法,同时在工作方法上进行改进,继续完善进货及采购环节的工作流程,减少纰漏,严格把关,更好的控制饭店的成本及费用。加大业务学习力度,提高工作效率,及时与各部门沟通,做到即要能解决细节问题又能促进工作的全面开展。对于各部门的台帐勤检查、勤监督,及时核对,多配合,相互协作,给领导当好参谋,使财务工作在明年更上一个台阶,为玉都下一年取得更好的业绩提供财务数据保障。

无言的痛作文500字8

  每个企业都在追求可持续发展,我们酒店也不例外。如何实现可持续发展?浙江省旅游局在全国率先推出的“创建绿色饭店”活动,给了我们很大的启示。因为它要求饭店将环境管理融入经营管理中,坚持清洁生产、倡导绿色消费、保护生态环境,从而起到加强环保力度,提高资源合理利用率的作用。可以说既有利于酒店长远发展,又有利于顾客健康,还能造福于子孙后代。自20xx年6月被评为首批“浙江省绿色饭店”至今,我们酒店始终如一的积极开展创绿活动,并提出“开展绿色活动,倡导绿色消费,创建秀山丽水”的活动口号,以“开拓创新,讲究实效,一丝不苟”的工作作风,每年都将酒店绿色饭店活动和具体事项落实到实处,绿色饭店活动得到了客人的理解、支持和参与,绿色观念深入人心。应该说无论是经济效益还是社会效益都取得了一定的成效,这些成效的取得是与我们创绿前期的宣传准备工作和后期的不断努力分不开的。所以成为一家名副其实的“绿色饭店”,一直是紫荆花人孜孜不倦的追求。

  在评定绿色饭店前期,办公酒店根据绿色饭店活动的要求,当时成立了以副总经理为主任,办公室、工程部、餐饮部、客房部骨干力量为主的环境管理办公室,具体负责创绿活动方案的制定、落实、监督、检查,对创绿活动做出了具体安排和布置,建立健全了各项节能、环保、降耗的规章制度。

  为使绿色活动更为切实有效地展开,环境办公室定期和不定期地召开员工大会,对员工进行有关绿色饭店活动的意义、目的、内容、措施、方法等方面的培训。如20xx年7月和20xx年9月专门组织了绿色饭店活动知识竞赛。通过一系列的学习、培训,使员工真正理解创绿活动的含义,从而自觉地参与到绿色活动当中,自觉地节约一滴水,一度电,对酒店检查或者工作中发现不符合绿色饭店要求的,以积极的姿态及时整改直到完全达标为止。如酒店今年二次装修改造时,我们所有装修材料都有使用环保型,以尽可能地争取减少环境污染。

  同时,酒店还积极参加由省旅游局组织的各种有关创绿活动的培训,像从创绿活动研讨班到环境管理、iso14000认证等系列讲座等,酒店就先后四次派人参加了培训。

  一、绿色工作与绿色服务。

  在客房部的经销活动中,我们既根据减量化原则、再使用权原则、再循环原则以及替代原则来制定各项指标,又要求员工把主动服务带入绿色服务中,尽最大可能地减少给客人带来的不便。我们通过许多客人的回函与分析客人的心理,制定了灵活的措施,以不损害顾客的前提下,采取了以下的创绿措施:

  所有客房内放置节约使用的一次性用品提示卡,取消每天补充一次性消耗品制度,建议客人多次重复使用,如香皂、浴帽、拖鞋、头梳等牙具采用分色,并及时提供小牙膏,以便客人重复使用,而不再每天更换。取消一次性塑料消毒杯套而改为可多次使用的纸杯垫,利用职权客房报废庆单改制外包装盒进行合理回收,尽量做到重复使用,通过这一系列措施,一次性用品每天的消耗有了明显的下降,在不影响用品质量与客人使用的前提下,由以前的4。3元/间下降为现在的3。6元/间,全年节约一次性用品支出1。6万元左右。在酒店11层我们推出了绿色环保型客房,并积极向客人推荐,得到了客人的认可,绿色客房的推出受到了客人的一致好评,利用率常年保持在100%。

  此外,我们还注重采取灵活多样的宣传方法,来促进客人对绿色饭店、绿色服务的理解和认同。如我们在各个公共场所,大堂、总台、餐厅、商场、客房等外指定了各种绿色宣传口号、提示牌,在餐厅设立了无烟包厢,在酒店11楼设立了无烟楼层,在酒店大堂、餐厅等处设立了废电池收集箱,总台、餐厅、商场等部门的员工主动向客人介绍酒店的绿色产品,引导客人进行绿色消费。如去年,我们结合丽水山区的特点,特意在我们商场设立了绿色商品专柜,推荐出售绿色食品和丽水大山中无污染的野生食品和菌类等,得到了许多客人的认可和好评。

  二、绿色工作与绿色消费

  在开展绿色活动过程中,我们规定餐饮部的服务员有义务引导客人适度消费;一句“请您适量点菜,并将剩余的菜肴带回家,我们将为您提供打包和存酒服务”的'告示语言,能帮助顾客选择绿色消费,以提倡节约,反对浪费。

  根据酒店餐饮自身特点,餐饮部对筷套的使用做了重新规定,筷套由过去的一次性使用改为现在由服务员回收,统一消毒,重复使用,减少浪费。取消了在餐厅使用的一次性木筷及发泡快餐盒和不可降解打包袋,改为纸制包装盒和可降解打包袋和打包盒,并尽量减少使用。同时,对部门的其他消耗品及营业用品也制定了严格领用制度,严格控制消耗量。

  在食品原材料的选用上,欠坚持按照卫生防疫部门的要求严格把关,确保原料品质的优良。并且积极开发引进绿色食品,不出售野生保护动物,并且在餐厅推出了绿色食品专柜,设立了专门的展示区和介绍区,餐桌上设置绿色宣传卡,在酒店大门口定期或不定期的悬挂绿色宣传横幅,在大堂制作绿色环保口号,并倡导推荐客人入住无烟楼层,积极宣传绿色消费意识。

  三、绿色活动与节支消耗,实现经济效益与环境效益的统一

  “绿色饭店”活动有利于缓解酒店、社会、甚至全人类的日趋严重的环保问题,而节能管理则是绿色饭店评定的重中之重。因此如何做好,做足节能这一部分,是绿色活动的主要工作内容。

  20xx年6月至11月酒店针对性地开展了“节能降耗百日竞赛”活动和“绿色金点子”活动,20xx年初酒店提出并制定了“十关”管理措施,“十关”不仅达到了节能节源,而且减少了许多污染和浪费,全员参与绿色活动,让绿色观念深入人心。由此掀起了酒店绿色活动的新风气。

  同时,通过开展创建绿色饭店工作以来,工程部在酒店领导和酒店创绿领导小组的正确领导下,逐步开展一系列的节能降耗措施,建立了能源考核制度,每月进行能耗分析。

  根据能源的量化管理,在酒店每个部门及耗能重点设备都安装计量器,共:电表14只,水表6只,实行部门每周耗能情况,为定量能耗提供科学依据,为科学管理提供决策保障,工程部负责在酒店范围内开展节能专项检查,制订节能措施。

  在节电方面,对所有公共厕所的照明白炽灯更换成节能灯,对停车场照明及门前射灯定人定时开关,对重点设备设施实行定员,尽量避免设备的无效运行。

  在节水方面,对锅炉冷凝水的回收利用,取消了2台热水交换器和一台24小时工作的热水泵,在楼顶建造了1只10吨的直接交换热水箱,提高交换效率,并保证24小时内有热水供应,对员工洗澡实行定时开放,提高单位时间利用率,大大降低热水用量,对酒店恭桶的水位进行调节,杜绝水汽的跑、冒、滴、漏现象。通过各项严格的节能措施,酒店全年可节约支出8万余元。

  在节油方面,对两台锅炉实行停一开一,降低锅炉的上限和下限压力,每月对锅炉进行保养,使其达到油耗最低,合理安排洗衣房作息时间,使能耗降到最低限度。全面对蒸汽管道、热水管道进行保温,并在20xx年初对锅炉进行安装烟囱集热器,使用权20xx年油耗下降5%。

  四、存在的问题

  虽然自20xx年6月份开始被评为浙江省首批省级绿色饭店以来,全店上下统一认识,积极行动,工作取得了一定的成效,但仍存在问题与不足。

  (1)酒店的创绿活动对外宣传力度不够,未能在本地形成影响。

  (2)在对客宣传、引导方面仍有欠缺,本地客人的配合程度较低。

  (3)由于先天原因,酒店在污水处理上未能采取足够有效白措施。

  (4)酒店提供的绿色产品仍有许多不够规范,品种不丰富。

  (5)节能新技术及绿色设备及用品的采用上,由于受原来务件限制,而不多采用。

  (6)垃圾分类不够彻底。

  绿色饭店,是时代的需要,是改善生存环境、倡导现代消费理念的体现,也是酒店提高自身品位与开源节流的需要。它作为一个长期性不断发展的理念,不仅仅是一个口号,更是一种理念,一种长期不懈精神,需要酒店全体饭店做为一项长期的动态工程,必须以人员素质提高和管理措施的加强为保证,将绿色饭店与酒店管理相结合,将环境管理融入饭店经营管理之中,以环境保护为出发点,积极能动地调整饭店的长远发展战略,改良饭店环境,节省饭店开支,形成具有鲜明时代特色的酒店管理新理念。它将给酒店的发展带来积极创新的意义和实质性的效果。

  对我们而言,自从被评为首批“省级绿色饭店”以来,在创绿色饭店活动中取得了一定的成效,根深蒂固了绿色理念,优化了酒店的工作环境,提高了酒店的经济效益,把满意带给了广大顾客。在我们今后的发展道路上,将继续以“绿色”为主题,发扬我们踏实肯干的优良作风,开展各种活动,以更加完善的服务与质量来为广大客户服务,争取更多的社会效益和经济效益,将绿色饭店活动进行到底。

无言的痛作文500字9

  岁月如梭,光阴荏苒,又是一年金秋时节。一年时间,对于历史而言,只是一瞬,但对于一个人一生来说并不算短,特别是当年富力强的时候,更具有重要意义。过去的一年做了许多、想了许多、既有苦亦有乐。总之,自从事财务工作那一刻起,就深知自己肩上的责任重大。从不敢放松对自己的要求,同时更重视领导给予的机会,工作中总是积极主动、兢兢业业。回顾过去的一年,财务工作的开展主要体现以下几方面:

  一、认真做好财务各项基本业务工作,指导协助本部门及时处理各项业务,同时对于账本的设置、帐务处理方向做了具体规定。

  二、加大夜核力度。

  针对各部门业务操作程序和相互牵制的关系,设计了具体表格。对于收银系统的各个环节进行细化,进一步完善了收银体系的相互牵制制度。对夜核会计,作了具体要求,同时言传身教,向其说明帐务稽核及相互牵制的重要性、必要性。

  三、对财务收银员,坚持常年培训、学习。

  在提高业务技能的同时,更注重个人综合素质的提高。因为只有个人综合素质提高,才能经得起各方面的诱惑,经得起考验,最终成为一名合格的财务人员。

  四、针对饭店几年来帐务处理情况,并依据近年来税法执行情况及财务管理经验,及时对本年度的帐务处理方式,及纳税申报作了调整。

  这样既做到了合理避税,又降低了企业风险。

  五、应收帐款回收工作显著,提高了资金回笼率。

  通过近年来与各业务单位领导的接触、沟通、交流,使应收帐款的催收工作有了很大的进展。资金回笼做到了及时、到位。仅去年一年就回笼资金140余万元。这当然与个人努力是分不开的,坚信一份耕耘一份收获。

  六、端正工作态度,正确对待工作。

  以专业心、责任心积极参与饭店各部门的沟通、协调、配合。因为饭店是一个大家庭、大集体,只有成员中的每一分子相互协调、配合,才能顺利、圆满完成各项工作。特别是与饭店承包出去的部门,更是积极、主动地配合。从不计较个人得失,从全局出发,全盘考虑,始终以饭店整体利益为重。(这一心态受陈总——您的感染颇深)。工作如同生活,终究会磨练自己、完善自己,特别是近年来参与饭店的管理、业务学习及与陈总——您的接触、沟通,从理论上领悟了许多,完善了许多,提升了许多,但也从实践中看到了自己的不足之处。衷心地希望在以后的工作中,您能给予指导、点拨,给予支持(直言不讳)。新的一年,财务工作打算从以下几方面开展:

  1、尽力做好财务本职工作,在完善各项规章制度的基础上,加强对财务工作的监督力、执行力、及时杜绝、消除各种隐患的发生,保障财务工作正常有序运转,让财务管理再上新台阶。

  2、努力学习、不断完善、提高自己。把所学理论充分运用到实践中去,理论与实践相结合,不断提高管理水平,同时在工作中以身作则,真正起到带头表率作用。

  3、积极主动地做好应收帐款的`催收工作,提高资金的回笼率,尽可能地减少各种坏帐损失的发生。另外,积极做好对外各业务单位的沟通工作,以便更好地开展各项业务。

  4、对财务人员进行业务、纪律培训,同时更注重个人综合素质的提高。只有综合素质得以提高,才会有“理解、包容、换位思考”的心态。员工之间、上下级之间多一点包容,多一份理解。这样,更有利于员工队伍的稳定。在工作中力争做到“以理服人,以情感人”,争取以自己的行动,去影响、感染下属,积极主动做好每一件事。

  5、加强与饭店各部门间的沟通,深入一线,了解信息、发现问题及时解决。协助总经办做好对饭店各部协调、配合工作。力争让饭店各部门形成一个有机整体,进而保障这一整体稳定、有序的发展。

  展望20xx年,我们的目标是“让饭店在市场竞争的风浪中勇往直前!”。我相信,只要我们保持积极、饱满的热情,在总经理的正确领导下,我们的目标一定会实现!

无言的痛作文500字10

  新的一年又将到来,回顾过去的一年,从一个熟悉的城市到另一个陌生的城市,感康很多做为厨房的一员认真服从领导安排,以公司的利益为重。为了总结经年,客服不足,更好的促进以后的工作,现将这一年来的工作总结如下;

  一、认真总结、吸取教训、把好质量,作为一个熟手责任非常重大,工作中起着承上启下的作用。工作容不下一点马虎大意,工作中努力要求自己,不求最好,只求更好,从我手中过的每一道菜肴都要做到餐具净、热、口味正、色泽好,如此繁重而重复的事情,从不感到厌倦。

  二、厉行节约、相互监督、控制成本省下的就是挣下的,能回收的就回收,能利用的再利用、大料大用、小料小用,回收了许多可以重新利用的物品、减少了许多不必要的浪费。为公司节约了一定的成本。

  三、爱岗敬业、提高自已一道成功的菜品离不开全员的共同配合,什么样的菜肴适合什么样的餐具、这都做出了规定。,但是要想学的准、学的精就要努力提高自己的水平,增强自身素质,争取自己不会被淘汰,不断学习,不断进步。,因为要成为一个部门的骨干只掌握一门工夫还远远不够。还要和同事之间搞好关系,做到相互帮助相互学习。总而方之,不害怕不会干,但怕不去干,不害怕干不好,就怕去捣乱,有付出就有回报

  总结一年来的工作,我觉得有所得也有所失。虽然去得一定成绩,但离自己的目标和领导的期望还是有一定的距离。无需太多的承诺,说的好不如做的好,在新的一年里,我一定坚定信心,努力、努力再努力。

  我于20xx年11月正式到xx宾馆工作,当时正是宾馆筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。

  针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。

  试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的'定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将xx年工作计划汇报如下:

  一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。

  二、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。

  三、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。

  四、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。

  五、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。

  六、在食品卫生安全、消防安全方面严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。

  以上就是我在这两个月工作中的体会和成绩,如有不足之处,望大家指正

无言的痛作文500字11

  当寒山寺的新年钟声再次被敲响的时候,20xx年过去了。苏州--一个蕴涵着吴越风韵的古城以海纳百川的姿态吸引着世界各国的公司接踵而至。苏新工业园、苏州新区以及苏州各所辖县市纷纷成为各大公司来华投资的首选。同时,在全世界广为流传的一句中国俗语“上有天堂,下有苏杭”就像一块

  磁石般吸引着成千上万的国内、外游客纷至沓来。坐落在苏州市中心观前地区的XX饭店是一家建造于1939年的老字号,是苏州最早的星级饭店。20xx年全年饭店共接待了境内、外宾客41270人次。其中境内宾客22474人次,境外宾客18796人次,平均日接待量达113人次。这样的一份答卷对于一家有着195间各类型房间的饭店来说,并不是非常满意的,而此时我们能做的就是总结20xx年的不足之处,在20xx年里一步一个台阶、稳步发展,争取在20xx年底能够达到预期的目标。众所周知,前厅部历来都是宾客第一印象和最后印象的发生地,宾客致电饭店时听到的第一句问候是从总机小姐那里传来的;宾客抵达饭店时第一个来迎接的是礼宾班组行李员;而无论是登记房间还是退房结帐,客人得到的都是来自于总台员工的服务。所以前厅部员工服务质量的好坏对整个饭店的口碑是有着很大影响的。而只有员工综合素质达到一定水准才能够为宾客提供优质的服务。那就要求我们要从礼节礼貌、仪容仪表、沟通技巧、外语水平等等许多方面整体提高。下面我就对前厅各班组20xx年的工作做总结并就20xx年的工作做大概的展望。总台班组

  总台是整个饭店最为重要的岗位,整个总台的工作按内容大概可以划分成四个S:安全(SAFE)、服务(SERVICE)、帐务处理(SETTLEACCOUNT)和销售(SALE)。

  安全(SAFE)的重要性是不言而喻的,就算你的经营业绩如何好,服务质量如何上乘,而在安全上出了点差错那后果都是难以想象的,安全事故无小事。对于总台员工来讲填写宾客住宿登记单,查验证件以及将住店宾客的信息及时向上级主管部门传输,他们的这些工作都肩负着饭店的安全使命,就好比家里有个聚会,总台员工就像门卫识别来宾的身份,一旦由于工作疏忽放进了坏人,那这个聚会肯定是不欢而散的。前厅部在平时的培训课上也将“如何识别身份证件的真假和护照常识”作为了重点培训内容,更为重要的要求总台的员工们在工作中一定要警钟长鸣,千万不可掉以轻心。正是由于他们的努力20xx年全年饭店没有发生一起刑事案件,还因为登记准确、传输及时协助公安部门抓获了一名经济诈骗。然而这项工作还存在着不足之处,一是登记单的格式还不符合出入境管理处的要求;二是登记单的填写还不能全部符合要求;三是传网不够及时。在20xx年,针对这些不足和大厅改造的契机,我计划首先是按要求设计新的临时住宿登记单,然后将户管工作交给总机也希望通过改造可以将总机房移至靠近总台的地方以方便登记单的及时传递,最后还要在登记单的填写规格上严格把关,以达到上级领导部门对我们在户籍管理方面的要求。

  服务(SERVICE)是服务行业的根本,因为总台员工大多是刚刚进饭店工作没多久的新手,而且多数也没有从事总台工作的经历,所以无论是从服务技巧还是服务意识都与合格的总台员工相去甚远。针对这种情况部门每月组织一次案例分析会,目的在于通过大家的讨论以及分析让所有员工都能在以后的工作中避免类似的错误。然而服务技巧和意识的提高不是几个月的几次案例分析会就能够达到的,还要员工在平时的服务工作中不断积累经验。在新的一年里,前厅部将继续坚持举行定期的案例分析会,以期待部门所有员工为每一位客人的服务都是周到和个性化的。

  帐务处理(SETTLEACCOUNT)的重要性在于,无论你是提供了安全的住宿场所还是优质的服务,最终都是以经营为目的的。如果帐务处理无法顺利进行,就算之前的一切都做的很出色也等于做了无用功。在下半年,部门针对帐务调整混乱的状况,设计制作了“费用冲减一览表”并要求员工在工作中按照冲帐程序严格执行。而且加强了对前台员工的素质教育,要求全体员工在思想上要正确对待收款工作和工作中出现的金钱诱惑。总结20xx年帐务问题,主要可以概括为以下几点:一、员工品质问题,刻意造成前台帐务混乱而从中取利;二、因前台POS信用卡收款系统只有一家银行,故因POS机故障无法使用的情况下,出现的手工压卡差错;三、因新近员工技能不过关,概念不清晰,造成帐务出错或帐款不平衡。在20xx年,在帐务处理的工作上部门会加强监督同时不懈地进行思想素质教育,对于帐务上发生问题的员工决不姑息;同时在前台POS机无法改变现状的情况下加强对手工压卡的培训和对新员工在工作中以实际操作的方式培训并考核。

  销售(SALE)虽然不是总台工作的主体内容,但作为饭店的每一份子都无法推脱销售的责任。总台自七月份起下半年总共WALK-IN销售房间XX间,销售额XX元;前台二次推销房间共XX间,差价总额XX元。平均每月总台员工为饭店增收达XX元。并且无论是在饭店的月饼销售还是圣诞晚宴销售工作中,前厅部都超额完成了饭店给部门的指标。尽管从数据上看来这已经是一份不错的答卷,但在来年前厅部总台班组还会继续发挥前台销售的优势;培训销售工作中的技巧;

  凭借日益丰富的销售经验,争取再创新高。

  礼宾班组

  礼宾班组的员工肩负着住店宾客迎来送往的工作,除了帮助客人运送行李之外礼宾班组的服务项目还有邮件递送;物品转交和寄存;雨伞、轮椅车、自行车等物品租用;车辆、游船代订和其它一切综合委托代办业务。20xx年以来,因为饭店自身条件的限制,无法拥有自己的礼宾车队。为了能够达到四星级饭店的服务标准,我们先后联络了XX车队、XX巴士两家汽车租赁公司并在后来的合作中逐渐形成了一整套订车体系,既保证了客人租赁汽车的需要又避免饭店在租赁过程中的责任承担。此外,由于饭店从下半年开始接待团队,这对于从来没有接待大型团队,运送行李经验的礼宾班组员工是一个新的课题,部门及时发现了问题并及时整理出了一套团队行李递送的程序,在一次次理论与时间结合的操作中也基本上能够顺利完成递送任务。但这一切也不能掩盖礼宾班组存在的一些问题,首先人员流动速度过快就对稳定的服务产生了不利的影响;其次因各方面客观因素的存在而使的人员素质无法达到应有的要求,譬如在与外宾的交流过程中,因大多数礼宾员基本没有外语基础所以造成了交流上很大的困难。在者因为贵重物品保险室里无法安装监控设备,也给我们的'物品寄存保管造成了不必要的困难。在即将到来的20xx年里,我们希望通过大厅的改造能够解决我们硬件上的缺陷,同时部门也要在招徕、留住符合素质要求的员工上创新思维、大胆变革,要逐步提高礼宾班组员工对饭店的认同感以便组成一个人员相对稳定的,面貌一新的班组。

  商务中心、总机班组

  自从8月份,商务中心转入前厅部管理。部门的压力也增加了许多,因为商务中心平时的工作量并不大但又不能没有员工提供服务,所以如何用人成为了一个新问题,首先在商务中心原由的打字、传真、复印、上网、订票等提供的服务基础上我们又增加了手机充电、秘书等服务项目。并且将原先的并不完善的订票手续加以完善,但仍然在服务工作中出现了差错。在新的一年中,我们还要继续增加针对商务客人的服务项目如:装订、提供旅游信息、代客订房等等服务。同时也继续将一些总台的工作转给商务中心的员工去做,如之前的代客人取消预授权工作等等。当然商务中心的员工也会继续帮助部门做一些工作。总之要不断合理的增加商务中心员工的工作内容,达到各班组之间劳动分配的平衡。至于总机班组,在经过了半年的努力之后,人员已经趋于稳定。部门也花了不少经历培训总机员工如何接听电话和转接电话的技巧,同时部门也将户籍管理这项重要的工作分配给了总机,因为就总机的劳动强度和工作量来说也并非饱和。所以将总台的部分工作转交给总机也是部门出于劳动量合理分配的初衷,并且户籍管理的工作一旦交给总机去做,我们有信心将会做的比以前更加出色。但是由于现在总机地理位置的关系,在平时的管理中难免会顾及不到,而且因为总机和安全的监控机房仅一门之隔,工作中还要兼顾安全工作内容,所以在人员流动状况大的情况下,培训就自然很难到位了。在此在20xx年的改造中,希望饭店领导能够考虑到这些实际困难,在布局中能够合理安排。

  总的来说,前厅部在下半年的部门工作中通过不断的调整现在的人员状况基本稳定,作为四星级饭店应有的服务项目和服务标准也能够基本达到。并且在和销售部、财务部以及客房部等各部门之间的协作和沟通也是比较愉快的。在新的一年里,部门还将延续合理用人、合理用工的一贯思路,通过坚持不懈的培训和公平开放的考核机制调动部门全体员工的主观能动性,让他们从以前的被动管理思维中解放出来,积极主动的将自己的工作不但做好而且出色。同时我也坚信乐乡虽说是老店,但凭借已经或将要在硬件上不断的改造和软件上通过注入新鲜血液使得老店迸发出了活力和激情。在即将来临的20xx年,乐乡饭店一定会以崭新的面貌迎接八方来宾。

无言的痛作文500字12

  根据xx旅办[20xx]36文件精神,二0xx年我店结合实际情况,积极开展了争创“十佳”星级饭店活动,全年完成销售230万元,利润3。5万元,其中客房销售130万元,比去年上升20%;接待4.9万人/次,30个旅游(会议)团队,其中餐饮接待2.8万人/次,客房接待2.1万人/次,年均出租率53.2%。经过争创“十佳”活动,提高了酒店经营管理水平和服务质量,赢得了更好的经济效益和社会效益,经营效果彰显。现将具体工作呈报如下:

  一、积极组织、宣传到位

  为搞好争创“十佳”旅游星级饭店,我店加强领导,成立了“金佛山大酒店星级复核和创十佳饭店领导小组”。由常务副总经理xx任组长,副总经理xx任副组长,各部门负责人和领班为成员,负责其所属部门的自查工作。拟定二0xx年争创“十佳”星级饭店工作计划,指导全年的争创“十佳”活动。其外,通过黑板报、内部报刊、班前会、周会向员工广泛宣传,员工知晓面达100%,充分调动了全体员工的积极性,掀起了“争优创佳”的高潮,组织宣传取得明显效果。

  二、坚持星级标准,顺利通过星级复核

  二0xx年十二月七日,xx市第四星级复核小组对我店进行了复核,肯定了我店为保持星级水准所做的各项工作。全年我们一是严格按星级标准规范操作,不断建立健全了内部管理制度。酒店实行上下班签到签退制,部门经理例会制、部门周会制和岗位记录制;全年还执行部门经理驻店值班制;新成立了质量保证小组,由各部门不同岗位的有责任心优秀的员工组成,每月一次对清洁卫生、服务质量等开展监督活动。制度的完善促使整个酒店运作系统化、制度化,达到了提高管理效率的目的。此外,按星级标准的运作程序,编制了《xx大酒店创星文件一、二、三、四》,并以此为蓝本,指导和规范全年酒店的服务工作,有效地督促了员工规范化、程序化、标准化操作。

  二是加大培训力度,提高了员工素质。针对以往酒店管理人员管理知识不精、指挥效率不高,缺乏系统性、整体性等现象,今年我店结合星级复评和争创“十佳”酒店活动,经常组织管理人员学习酒店行业的报刊、杂志上的酒店知识及先进经验,还通过到其它星级酒店如xx宾馆、xx饭店参观、学习、交流等机会,借此提高管理人员的管理水平。针对部分员工服务不到位、酒店意识不强且流动性较大的.问题,我们按照二星级饭店的服务要求,在三月拟定员工培训计划,全年全员培训了两次共138人/次,员工培训达95%;部门以班前会、周会、个别专题培训等方式,主要加强了职业技能学习,对员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面实施了培训,并对每次培训进行了实际操作和书面考试。今年五。一期间举办了全店岗位业务技能竞赛,分客房铺床和餐饮摆台,适时检验了培训效果。5月1日餐饮部参加xx商委、xx市总工会举办的摆台、雕花比赛,获得了第一名。6月参加市旅游区普通话、业务知识竞赛,获第一名。

  三是营销工作上了新台阶。今年我们的销售工作抓住了xx至xx交通改善、xx旅游升温等有利条件,一方面紧紧围绕全年几个黄金周做文章,打好旅游客人这张牌,几个黄金周客房出租率达90%以上,房价平均130元/间,创造了良好的经济效益;另一方面,平时构筑好销售平台,建立了客史档案,综合运用各种形式(如媒体宣传、公务接待、合约单位、旅行社、常客优惠等),不断推出了促销活动,尤其在广告策划上下了功夫,通过逍遥网、xx电视台、xx报等媒体,增大影响面。今年三月我店成功协办了xx首次艺术品拍卖会,四月接待了xx农委系统大型团队,六月景xx、戴x等歌星来南川演出下榻我店,十一月首次成功接待南川市第十三届第六次会议的代表……营造了酒店的消费热点。

  四是增添服务功能,坚持硬件设施的保养、对安全工作常抓不懈。二0xx年我们严格按《xx大酒店设备保养项目及时间》及《xx大酒店创星文件一、三》的规定,为客人提供完好有效、舒适称心的设施设备。斥资10多万元对现有的设施设备如电梯、消防控制台、中央空调等进行了维护保养。新增二楼保龄球,十楼桑拿寓茶楼(建设中),底楼超市(筹建中)等,完善服务项目,使酒店更能成为xx唯一一家功能最齐的商务星级酒店。对房间三巾(面巾、地巾、浴巾)舍旧换新,对餐厅雅间重新包装,切实体现了我们硬件的星级水准。抓好了客人生命财产、消防、食品卫生等方面的工作,搞好安全制度的建设,签订了责任制层级负责、层层落实,全年做到了不出任何安全事故,保障了酒店经营活动的顺利开展。

  三、员工服务质量稳中有升

  我们树立了“星级有限、服务无限”的理念,要求每位员工每天必须以饱满的精神、整洁的仪容,微笑、普通话待客,规范化、程序化服务,还着重体现了个性化服务。以争创“十佳”星级饭店为契机,餐饮部不定期推出餐饮特色菜,每月菜品翻新,迎合大众口味,在接待人大代表的四天里,餐饮部为了让代表每天吃上品种不同的菜,一共排了1040个菜,并且做到了每道菜鲜美可口;客房注重了个性化、亲情化服务,在推行客房卫生评分标准、楼层安全服务标准和服务员仪容仪表、礼节礼貌、规范服务等考核基础上,培养了员工的细微服务意识。在全年的服务工作中,我们的一些客人不习惯西式铺床,服务员就主动为其开夜床;冬天游xx的客人感冒了,服务员主动为其端水送药,熬制姜汤;醉酒的客人把房间搞得一塌糊涂,服务员不厌其烦地为其整理房间,并时时关注……通过这些细微服务,真正让客人感到“xx大酒店——您温暖的家”。xx市第十三届人代会第六次会议秘书组特赠锦旗:“热情服务、宾至如归”;台湾、香港、尼日利亚以及10月26日外国团等客人入住后,留言盛赞酒店,称“你们的服务小姐非常细心、热情,如有机会再来贵地,一定再次选择你们酒店。”

  四、搞好了酒店精神文明工作

  我们在元旦节、春节、五一节、五四节、国庆节举办形式多样、内容丰富的职工文化活动,如拔河比赛、服务技能竞赛、棋牌娱乐活动等,这些健康有益的活动丰富了员工的业余生活,增强了员工爱店爱岗的敬业精神。通过建设酒店企业文化,增强员工的凝聚力和主人翁意识。二0xx年创办了《xx大洒店》专刊,每月一期,作为酒店最大的文化阵地,及时反映酒店的经营管理工作及活动,促使员工了解酒店、关心酒店;不定期办黑板报、登录好人好事、酒店大事记、专题报道等内容;还特别对争创“十佳”酒店和星级复评出专刊,宣传、发动、查漏补缺,做到了清洁卫生不留死角,酒店环境整洁如新。对职工生病住院必探望,结婚、丧事必贺抚,工作出色必奖励,生日必慰问。二0xx年被xx市委、市政府评为“文明单位”,精神文明工作的积极开展为争创“十佳”星级饭店提供了有力的精神保障。

无言的痛作文500字13

  转眼间入职公司工作已一年多了回顾这一年多工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过这一年的学习,工作方式有了较大的.改变,工作质量有了新的提升, 现将20××年度工作情况作总结汇报。

  一、日常管理工作 作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁 杂琐碎的、有着挑战性的工作。这一年在餐厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量, 提高工作效率为目的, 让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合经理做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。

  二、加强自身学习,提高业务水平 要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导, 向 同事学习,这样下来感觉自己这一年来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题 等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。

无言的痛作文500字14

  忙碌而充实的xxxx年即将过去,充满希望的xxxx已经到来,这一年里,我们餐饮部在酒店领导的正确领导下,取得了不错的成绩,现将这一年的工作总结如下:

  一:确立日常管理计划及管理方针

  协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的授权下,负责检查区域的日常工作:组织安排vip顾客的接待,处理好顾客的相关投诉,遇到重大问题及时像经理汇报;与酒店的相关部门做好沟通和协调,保证餐饮部工作顺利进行,主持召开班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下,协同领班,对优秀员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予与辅导,督导员工的工作质量与服务质量,留意员工的工作表现及工作态度,调动员工的积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴做的更好。

  员工管理方面:

  1、班前检查仪容仪表,对于不合格的要求整理合格后方可上岗,对员工的礼仪运用进行监督,使员工养成良好的习惯。

  2、强化员工的服务意识,提升服务质量,对用餐高峰期进行合理的人员调配、明确各自工作内容,分工合作,保质保量的进行工作。

  3、定期进行员工培训,提升服务效率和意识,学会 察言观色 从细微处去发现顾客真正需要的是什么,而我们需要做的是一切做在顾客开口前。服务无小事,从根本上转变员工的服务态度,服务并非低人一等,我们是为绅士和淑女服务的绅士和淑女。结合后厨对员工进行菜品的培训以及每日急推的菜品,目的是为了使员工了解各菜品的特色和口感,使之在点菜时不仅可以给顾客最正确的建议从而节约了酒店菜品的浪费。

  酒店是一个更新很快的行业,新员工永远是酒店的重要组成部分,我们要根据新员工的入职情况和特点进行专题培训,使之转化视角,快速融入我们的大家庭中。生活中,关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,定期找员工谈心,了解他们生活中是否有难题及时发现及时解决。

  4、提升餐饮的卫生质量;加强餐饮卫生质量的督导力度,务必保证每间包间保持最佳状态,实行逐级负责;员工对所负责的包间;楼层领班对所管辖的房间的'卫生,及物品配备情况逐一严格检查,同时强调当日收餐结尾工作清扫完毕,并制定【周计划卫生表】,有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维修,提升I餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。

  5、控制物耗、开源节流;强化员工节约意识,提倡控制水、电能源的浪费,实施物耗管理责任制。统一全面盘点,一旦损失责任到人、对大量损失一经查出追究当值员工责任的同时,对期所管辖楼层领班将追究连带责任。

  xxxx年是不平凡的一年,十八大以来,对公款吃喝现象查处严厉,这种情况下,使居于服务业龙头企业的餐饮业陷入不乐观的境地。在如此情况下,我们要相信,危机总是伴随着机遇,我们应从困境中找到突破口,稳中求进、攻坚克难、在酒店领导的正确领导下,再创佳绩!具体有以下几方面建议:

  1、自一楼自助餐开始以来,得到的反响还是很不错的,之后工作中我们要不断推陈出新,引进新品,增加菜色和酒水种类,吸引更多年轻客源。利用网络资源,进行网络销售。

  2、降低菜品成本,引领大众消费:将客源从公款转换成自主消费。

  3、打造有特色的主题宴会,充分利用节假日,使生日宴、婚宴、家宴、商务宴会成为提升营业额的重要部分。

  4、与旅行社合作,接待旅游团队,提供不同档次的团队餐,我们还有足够的客房资源,这样一来,不仅提升餐饮部的上座率而且提升了客房部的入住率。

  俗话说:点点滴滴,造就不凡,在以后的工作中,不管餐饮部的工作是枯燥的还是多彩多姿的,我都要不断积累经验,与各位领导及同事一起共同努力,勤奋的工作,刻苦的学习,努力提升文化素质和各项工作技能,为**的发展做出最大的贡献!

无言的痛作文500字15

  (一)、坚持强势宣传,努力营造良好的酒管工作氛围。

  全市积极利用电视、广播、网络、报纸等宣传媒体,将《办法》和《条例》相关规定印制成公告书、告知书、横幅、条幅等进行公告或张贴发放,共悬挂横幅200多条,发放宣传资料8500余份。市酒管办、**市酒业协会、**日报社联合举办了《宝庆酒香》酒文化半月刊。市酒管办坚持每月出一期《**酒管》刊物介绍全市酒管动态,**县酒管办坚持每两月出刊《芙荑酒管》。**县电视台还给**县酒管办配备专人和一台摄像机,对酒类管理法规、酒管工作动态及酒类厂商、酒类商品进行强力宣传,并在综合频道和影视频道每天播出四次。3月15日,邵东、绥宁、新邵、城步、新宁、武冈、**县、隆回等县分别在政府大院、广场等主要场所开展真假酒展示、鉴别讲座活动,召开销毁假酒现场会,广泛宣传酒管法律法规和酒管工作动态,营造了良好的酒管工作氛围。积极利用省商务网站、和《**日报》、《**晚报》全面宣传酒管工作,全市共发布酒管工作信息90余篇,被省商务厅网站采编20余篇,在各类报纸上发表酒管新闻70多篇,为广泛宣传酒管法律法规和酒管工作动态,营造了良好的酒管工作氛围。

  (二)、加强酒类执法人员培训,大大提高了酒管队伍执法水平。

  为真正做到文明执法、公正执法、规范执法、依法行政,塑造良好的酒类执法形象。五月下旬,市酒管办举办了全市酒类行政执法培训班,对来自各县(市)酒类管理行政执法人员30多人进行了集中学习培训。邀请了市政府法制办等有关部门专家,结合典型案例和《商务部酒类管理办法》、《湖南省酒类管理条例》,为大家讲解了《行政处罚法》、《行政诉讼法》、《行政复议法》、《国家赔偿法》等有关内容。由市酒管办负责人向大家介绍了酒类执法案卷的制作方法及其应注意的问题。城步县酒管办相继也举办了酒类批发商法制培训班,全县22家酒类批发商均参加了培训。会上,县酒管办组织认真学习了《湖南省酒类管理条例》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、《流通领域食品安全管理办法》,并结合工作实际逐条进行讲解,让经销商全面掌握《条例》和《办法》的具体内容,自觉依照《条例》和《办法》规范经营行为,学会利用《条例》和《办法》保护经营利益。

  (三)、严格落实酒类许可和备案制度,严把酒类商品市场准入关。

  一是始终坚持严把酒类准入制度,积极做好酒类批发许可、零售备案登记和外地酒市场准入登记备案。要求所有厂方或经销商提供详细的厂方资料和质检报告,确保允许进入市场销售的酒类商品质量安全。8月份,通过对在我市销售的十一种外地啤酒质量进行了抽样检查,抽检结果全部合格。

  二是始终贯彻《条例》和《办法》,严格酒类批发行政许可。我们严格按照酒管法规对酒类批发和零售经营所要求的条件和标准,建立了审批办理程序和制度;认真审核申请者提供的相关资料,依程序规范审批办理,特别是对酒类批发许可证的发放把关比以往更严,提高了准入门槛。全年共审批办理酒类批发许可证296家,其中市直城区86家、区县(市)206家;办理零售备案登记2934家,其中市直城区327家,区县(市)2607家。同时对已取得批发许可证的,通过检查现在又不具备批发条件的责成限期整改,整改仍不合要求的.取消其批发资格。此外,大部分外地进入我市销售的酒类商品都进行了备案登记。

  三是圆满完成全市换发新证工作。截止今年11月30日,我市酒类批发企业换发新证工作圆满完成,本次共换发新证291家。根据今年七月份全省酒类稽查工作会议精神,我市对换发新证工作积极筹备、精心组织、严格依据酒类批发许可的条件和程序办理,具体分三个阶段进行实施:7月下旬为计划布署阶段,针对我市酒类批发企业情况确定换证条件和时限,分别对县(市)和市内批发企业下达了换发新证通知,提出具体要求。8月1日至9月30日为换证全面展开阶段,10月1日至11月底为清理扫尾和统计阶段。通过此次换发新证,更加准确地掌握了批发企业的数量及经营品种情况,同时清理出一批不符合批发资格的酒类经营企业,为进一步规范酒类批发行政许可及酒类监督管理工作奠定了扎实的基础。

  (四)查证溯源,不断将《随附单》溯源制度推向深入。

  一是终坚持以查证溯源为重点,严厉查处无证经营,无《酒类流通随附单》等行为。坚持专项整治与日常稽查相结合,经常深入市场、门店、超市查检有无《酒类流通随附单》、有无销售假冒伪劣酒等行为。上半年全市共清查出无证经营户36家,无《酒类流通随附单》的经营户69家,累计开出《责令整改通知书》146份,下发《酒类经营公告书》961份,免费发放警示牌1000多个。对50多家无《随附单》和《随附单》不全的经营户进行了处罚。

  二是为进一步规范使用《随附单》,特制定了《**市随附单管理办法》试行规定,明确规定酒类经营者在领取、填写、保管《随附单》以及建立使用台账等方面作出了具体规定。**县酒管办在办公经费拮据的情况下,拿出资金制作了“《酒类流通随附单》专用夹”,由酒管工作人员上门免费发给酒类批发商和零售商,对严格执行《酒类流通随附单》制度的酒类经营商授予“实施《酒类流通随附单》制度示范店”荣誉称号,并对酒类批发商和零售商提出“实现5个百分之百”的要求:购入酒品百分之百索取《酒类流通随附单》;批发酒品百分之百填开《酒类流通随附单》;《酒类流通随附单》百分之百填写规范;百分之百做到“单随货走,单货相符”;百分之百保管好《酒类流通随附单》。

  (五)、重拳出击打假工作,保障了酒类消费安全。

  开展打击酒类违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治活动。根据省酒管办《湖南省商务厅开展打击酒类违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治实施方案》,结合我市酒类生产情况,市酒管办迅速拟制下发了专项整治方案,并成立了专项检查小组,深入市区9个酒类生产企业,详细检查生产企业的生产许可证、卫生许可证和法定检测机构认定的质量检验报告、卫生检验报告,督促企业严格对照酒类产品质量标准和《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》及时开展自查自纠工作,及时准确调查掌握酒类生产企业的基本情况及企业是否使用非法食物添加物和滥用食品添加剂。隆回、新宁等县对所辖区域的5个酒类生产企业及时进行跟踪检查。全市14家酒类生产企业均未发现添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。

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