西瓜的说明文

时间：2024-11-20 06:54:04 说明文我要投稿

西瓜的说明文[优选15篇]

　　相信大家都尝试过写作文吧，特别是写作中最基本、最常见的说明文，说明文是以说明为主要表达方式，其他表达方式（如叙述、议论、描写等）恰当配合的一类文种。写这类作文需要注意哪些事项呢？下面是小编帮大家整理的西瓜的说明文，欢迎大家分享。

西瓜的说明文[优选15篇]

西瓜的说明文1

　　在众多的水果中，我最喜欢的要数西瓜了。

　　先谈谈它的外形吧！

　　西瓜有圆形的，如果把瓜皮画成篮球的样子，还真能在众多篮球中以假乱真。除了圆形还有椭圆的。西瓜的颜色更是独特！淡绿色的底上镶嵌着墨绿色的花纹，从远处看，活像一只大青蛙。

　　西瓜的种类有很多。总的来说可以分为三大类：一类为普通西瓜，主要是买来吃的；一类是瓜子瓜，主要吃晾晒好的瓜子；还有一类是小西瓜，既可以用来观赏，还可以吃。

　　说起它的味道，那更是妙不可言，无以伦比的！

　　把西瓜切开，一股清香就扑鼻而来，而且汁水会源源不断地从切开的瓜里涌出来。甜而不腻、可口。西瓜的瓤不像苹果那样容易氧化，也不像草莓那样轻轻一碰就烂了，如果将西瓜切开放入冰箱，想什么时候享用都可以！

　　西瓜的吃法也有很多。可以将瓜切成两半用勺子吃；还可以将瓜切成一块一块的小牙状。还有，西瓜皮可以像菜一样炒着吃，西瓜籽也可以制作成各种炒食。可以说，西瓜浑身是宝！

　　说它浑身是宝，它的'营养价值可多了去了。它富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸等等等等，多得数不清。多吃西瓜还能补充营养，具有润喉、清火、解渴、利尿、排除体内毒素的作用。据说，发烧的人如果多吃一些西瓜，还可以降温，可以说，西瓜的营养价值很高。

　　我爱西瓜，你呢？

西瓜的说明文2

　　“看的时候是绿的，吃的时候是红的，吐出来是黑的”你猜出来了吗？这就是水果之王一一西瓜。

　　你看西瓜呈椭圆形，像一个放大一百倍的大鸡蛋，又像一个穿着迷彩服的英勇的军人，你瞧，它身上戴着在阳光下闪闪发光的军功章正守卫着祖国的边疆。老师轻轻一推西瓜，西瓜便像一个调皮的小孩子一样，滚了过去。西瓜的瓜蒂像一个小尾巴，翘着，可神气了。我忍不住摸了一下，哇！西瓜的皮又光又滑，真像丝绸。我敲了敲西瓜 “咚咚” 我想：西瓜的声音这么响，味道也一定差不了，想着，想着，我的口水都要流下来了。

　　老师似乎看出了我的小心思，于是取来水果刀“咔嚓”把西瓜切成了两半儿。红彤彤的西瓜瓤儿是我看到的第一眼。还有乌黑的西瓜籽，西瓜籽有的'像个害羞的小姑娘，不敢探出头来；有的像个调皮的小孩子，探出头来，打量着这个精彩的世界；有的全露出来了，好像在和我们打招呼。老师把西瓜又分成了一小块一小块的，西瓜的香甜气味扑鼻而来，我使劲吸着鼻子，恨不得把气味都吸进鼻子里。老师终于开始发西瓜了，我领到了一小块儿西瓜，我猛地咬了一口，哇！甜美多汁太好吃了。

　　西瓜不但好吃，还全身都是宝呢！西瓜可以润喉，还含有丰富的维生素C。西瓜吃完了，西瓜皮千万不要扔，西瓜皮可以炒菜吃。西瓜籽可以当零食吃。用处最大的要数西瓜那翠绿的外衣，它可以做成西瓜霜，那可是口腔的消防队员呀！

　　西瓜香甜可口，真不愧是夏日的水果之王呀！

西瓜的说明文3

　　夏天到了，很多水果上市了，苹果、芒果、柠檬、香蕉、杨梅、葡萄……但我最爱吃的是西瓜。

　　圆圆的西瓜披着绿色的大衣，上面还有着墨绿色的像锯齿一样的条纹，有规律的刻在大衣上，远远看去像孩子们玩的大皮球，西瓜的.尾部还有一“小尾巴”其实那是西瓜的瓜藤，采摘时农民伯伯没有把它切除掉，这样显得西瓜的外形跟很可爱了，抱起西瓜，沉甸甸的。一刀切下去，一股香甜扑鼻而来，西瓜那鲜红的瓜瓤露了出来，里面还有黑色瓜子镶嵌在果肉里，像一颗颗黑宝石发着诱人的光芒，看着那迷人的果肉，我再也忍不住了，迫不及地的咬了一大口，啊!好甜呀!西瓜的果肉不仅清新、甜美，而且果汁丰盈，是最解渴和解暑的水果了。如果之前把它放在冰箱里冰镇一会，再咬一口，那冰冰凉凉的劲，从脚底一下子窜到了头顶，全身的热气立马消失的无影无踪，舒服极了。

　　西瓜不仅好吃，它的皮还有许多作用呢!还可以做成药，可以润肺、止咳、解毒等。西瓜霜就是用西瓜制成的。西瓜皮还可以炒着吃，只要把它绿色的外皮去掉就可以了，那味道鲜美清香可口，简直是好吃极了。

　　我永远爱吃西瓜，西瓜满身都是宝!

西瓜的说明文4

　　西瓜是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，在炽热的夏日或气温闷热的热带夜晚，只要有冷冻的西瓜，便具有消除暑热的效果。

　　西瓜堪称瓜中之王，因在汉代时从西域引入，故称西瓜。西瓜亦属葫芦科一年生草本植物，原产非洲，目前除少数边远寒冷地区外，国内各地均有种植，果味甘甜而性寒。

　　西瓜主根系，主根深1米以上，根群主要分布在20厘米——30厘米的耕层内，根纤细易断，再生力弱，不耐移植。幼苗茎直立，4——5节后间伸长，5——6叶后匍匐生长，分枝性强，可形成3——4级侧枝。叶互生，有深裂、浅裂和全缘。雌雄异花同株，主茎第3——5节现雄花，5-7节有雌花，开花盛期可出现少数两性花。花冠黄色。子房下位，侧膜胎座。雌雄花均具蜜腺，虫媒花，花清晨开放下午闭合。果实有圆球、卵形、椭圆球、圆筒形等。果面平滑或具棱沟，表皮绿白、绿、深绿、墨绿、黑色，间有细网纹或条带。果肉乳白、淡黄、深黄、淡红、大红等色。肉质分紧肉和沙瓤。种子扁平、卵圆或长卵圆形，平滑或具裂纹。种皮白、浅褐、褐、黑或棕色，单色或杂色。种子千粒重大籽类型100克——150克、中籽类型40克——60克、小籽类型20克——25克。子瓜类型150克——200克。

　　栽培：西瓜喜高温干燥气候。生长适宜温度25～30℃，6～10℃时易受寒害。月平均气温在19℃以上的月份全年多于3个月的地区才可行露地栽培。属长日照植物，喜强光，光饱和点为8万勒克斯。适宜干热气候，耐旱力强，要求排水良好、土层深厚的.砂质壤土。土壤pH5～7为宜。中国的西瓜栽培方式多种多样。属于露地的有西北的旱塘栽培和砂田栽培，华北的平畦栽培，长江以南的高畦栽培等；属于保护地的有北京的风障栽培，保定的苇毛栽培，以及地膜覆盖栽培、塑料大棚栽培、温室栽培等。不论露地或保护地栽培，均于春季先行保护地育苗，然后定植。基肥以有机肥为主，配合过磷酸钙和硫酸钾可提高果实的含糖量。种植密度一般亩栽500～600株。华北行整枝，一株一蔓一瓜；华南不整枝，一株多蔓多瓜。自播种至收获约80～120天，从雌花开放到果实成熟约30～50天。主要病害有枯萎病、炭疽病、果粉病等，主要虫害有蚜虫、种蝇、守瓜等。

　　产地：全国大部分地区均可栽培。山东省沂水县四十里铺、山东省莱西有大量栽培，莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。

　　用途：西瓜果实为夏季主要水果。成熟果实除含有大量水分外，瓤肉含糖量一般为5～12％，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。不含淀粉，采后贮藏期间甜度会因双糖水解为单糖而降低。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜酱。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药，功能清暑解热。

西瓜的说明文5

　　树上的知了叫来了夏天，也把夏季水果王——西瓜叫来了。它穿着一身绿色的衣裳，是胖圆形的。在炎热的夏天，它就是给人们消暑止渴的佳品。

　　西瓜全身都是宝。切开瓜，里面的瓜瓤就展现出来，使人一见就生爱慕之心，红壤里的黒籽就像黑珍珠一样点缀在红壤之中。真是令人垂涎三尺呀，我迫不及待地咬了一口。立刻唇齿生香，暑气全消。我吃着甜美无比的汁水，闻着诱人的芳香，不仅想到了名言佳句，“香浮笑话矛生水，凉入衣襟骨有风。”

　　西瓜不但好吃，而且还有很多营养物质，比如：蛋白质、苹果酸、果糖、胡萝卜素等。瓜皮还可以做“消暑时全小菜”呢！西瓜不仅能吃，它的皮、瓤、汁、籽还可以入药，有解渴、消暑等功效。

　　独特的西瓜文化，令我惊叹不已。苏东坡在诗中写吃瓜人吃瓜时的潇洒，他写了一副对联“坐南朝北吃西瓜，皮向东甩；思前想后观《左转》，书往右翻。”；明朝人在吃西瓜的时候，喜欢做联助兴，一次，陪客吃西瓜，客人做了上联“冻雨洒窗，东两点，西三点；”切瓜人边切瓜，边对下联“切瓜分客，横七刀，竖八刀。”看！连吃西瓜都可以那么文雅；有些人还喜欢做西瓜灯。我望着那些栩栩如生、活灵活现的西瓜灯，不禁想起西瓜的来历不平。

　　据说是在公元前1世纪的时候，我们的祖先经过丝绸之路，把撒哈拉沙漠的西瓜传到了我国中原，后来又传到了我们这里。所以我们在吃西瓜的.时候要抱着一颗感恩的心，要感谢我们的祖先，因为是他们历经磨难、千辛万苦地把西瓜传进我国。我们还要感谢农民、阳光、雨露与大自然，因为是他们让我们吃到了美味的西瓜。

　　我爱吃西瓜。因为他不仅是美食，还是良药，还是艺术品，这都是双手和智慧创造出来的。创造是什么？创造是为平凡的东西画上惊叹号！

西瓜的说明文6

　　今天，我来到翰林写作做了一件有趣的事情—吃西瓜。

　　我们到了教室，不一会儿，老师来了，而且手里还抱着一个大大的西瓜，我们的目光立刻投向了老师手里的那个西瓜，老师把西瓜放在桌子上，让我们观察了一会儿，我发现西瓜有一条条深绿色的`花纹，好像穿了一件绿绿的衣服，西瓜还长着一个像猪的尾巴的茎。老师让我们摸了摸，我摸了几下，发现西瓜的表面很光滑。开始切西瓜了，老师一切开，我就感觉到，一阵清香，老师把西瓜切成一块块的，分给我们，“我们来一场吃西瓜比赛，还不好!”“好”我们异口同声地说。 “三、二、一，开始!”我看着同桌，他狼吞虎咽的样子，让我觉得很紧张。“老师，我吃完了”同桌大声说。没想到同桌这么快就吃完了，我毫不示弱，“我也吃完了!”我大声说。结果出来了，我排第二，很不错的结果。西瓜的作用也有很多，果肉可以解渴利尿;种子可以降血压;瓜皮可以药用。

　　西瓜的作用好多呀!我喜欢吃西瓜。

西瓜的说明文7

　　大家好，先让大家猜个谜语：什么东西没切开时又圆又绿，吃到嘴里时又甜又红，吐出来时又小又黑？对了，就是本人——清甜可口的大西瓜。

　　我们西瓜家族属一年生蔓性作物，按我们各生育阶段特点不同可分为发芽期、幼苗期、抽蔓期、结果期四个阶段。每到春天，农民伯伯就把我们播种在土壤里，我们在土里吸足水分后，就想看看外面的世界了。从播种到第一片真叶出现叫发芽期，一般需7——13天。我们的种子柔弱得很，既不能低于25℃，又不得超过35℃。第二阶段为幼苗期，在此期间叶片家庭有些小矛盾，因此叶片分化较快，但叶片生长和叶面积扩大却较慢，通常在30天左右。抽蔓期一到，美丽的花姐姐就快诞生了。这个时期也是营养生长的主要时期，以长蔓、长叶为主。没过多久，眼看茎哥哥快要支撑不住叶弟弟和花姐姐了，于是茎哥哥由直立变为了匍匐状。哎呀！不好！花姐姐是不是生病了？花瓣接二连三地凋零。别着急，这并不是花姐姐病了，而是第四阶段的结果期到了，也就意味着我们的西瓜兄弟快要出现啦！

　　成长中的我身体呈圆形，在高处眺望，农田里就像放了一个个绿色的大皮球。我的外衣可时尚了，深浅相间的绿色中还配上一条条黑色的.花纹。没过多久，我就被人们摘走了。炎热的夏天，我们可是清凉解暑的佳品。切开那一层美丽的外衣，里面就是红红的，饱含汁水的瓜瓤，小蝌蚪似的瓜子藏于其间。你如果吃了冰冻的西瓜，一股凉气会一下子流过你的全身，让你的热气顿时消失得无影无踪。

　　我们西瓜全身都是宝，把我们的外衣敷在脸上，能起到美容的功效；西瓜瓤不仅清凉可口，而且还能给人治病呢！小小的瓜籽也有大本领，它们可是我们西瓜家族的下一代哦！

　　现在大家认识我了吧？我就是那圆圆的、胖胖的，大的如篮球、小的如皮球，人见人爱的西瓜。

西瓜的说明文8

　　七月，夏日炎炎，大量的西瓜上市了。一时间，它成了人们最为喜爱的水果。我的家乡潘庄，虽称不上是西瓜的盛产地，但由于种瓜的条件优越，许多人家都种了西瓜，所以本地至今还流传着这样一首歌谣：“西瓜西瓜圆又圆，要吃西瓜，还数潘庄的西瓜甜……。”

　　西瓜不但凉甜可口，营养价值也很高。西瓜除了不含脂肪，它的汁液几乎包括了人体所需要的各种营养成分，如维生意A、B、C、蛋白质、葡萄糖等。有些因“苦夏”，吃不下饭，营养得不到补充的人，吃西瓜是非常有益的。

　　关于西瓜的药用价值，在祖国医学的《日用本草》、《本草纲目》等典籍中均有记载，说西瓜能消烦、止渴、解暑热等。将西瓜汁含于口内可治口疮；西瓜皮，中医叫“西瓜翠衣”，可治闪腰、岔气及口唇生疮；瓜籽仁有清肺等功能；根叶煎汤，可治肠炎；瓜皮煎汤代茶，是很好的消暑清凉饮科；

　　我国劳动人民在长期的西瓜栽培中，经过精心选育，创造了许多优良品种，如“郑杂三号”等。有的西瓜品种起的名字还很新颖，如“十八天炒”。这种西瓜生长十八天就成熟了，而且皮薄，籽儿小，个儿也不大，却比普通西瓜甜，一棵能结三、四个，深受人们喜爱。西瓜很容易种植，只要把吃瓜时吐出的籽晒干，第二年开春后埋在土里，经过绵绵春雨，在温暖松软的土壤的怀抱中，瓜芽就像出壳的小鸟，渐渐地从瓜壳里钻出来。它悄俏拱出地皮，吸吮着春天的甘露，舒展开绿绿的嫩芽，不几天就能长出几寸高，开始插秧。如果管理得好，一棵瓜秧能结出三、四个滚瓜溜圆的西瓜，一亩地能产上千斤，经济效益很高。种西瓜是农民发家致富的`好门路。

　　西瓜被人称为“夏季水果之王”。据《本草纲目》记载：胡峤征回纥得此种归，名曰西瓜，则西瓜自五代始入中国。又一说：五代时胡峤入契丹，第一次吃西瓜。契丹从回纥引入西瓜，胡峤把西瓜种带回中国。由此可见，西瓜在我国有着悠久的种植历史，因它来自西域，故名“西瓜”。因其性寒，又名“寒瓜”。

　　如今，夏天来到了，西瓜成熟了，我们家乡的西瓜获得了大丰收。你看，我们家乡的男女老少，在欢声笑语中吃着凉甜多汁的西瓜，一股股甘甜直渗入肺腑、甜到心窝。如果你到我们家乡来做客的话，我一定要让你一饱口福。

西瓜的说明文9

　　西瓜又名水瓜、夏瓜、冰瓜，是一种十分常见的水果，主要的种类有三种：普通西瓜、瓜子瓜、小西瓜。西瓜的外皮十分光滑，通常为绿色，而且还带有许多的黑色条纹，好像一位战士身披绿黑西装，十分漂亮。西瓜一般形状都是圆球形，或椭圆形，圆嘟嘟的，又大又圆，特别可爱！西瓜的瓜藤呈弯曲型，像一条猪的尾巴。

　　西瓜忧虑又催不仅好看，还非常好吃呢！

　　西瓜的果肉颜色有许多种，有乳白、淡黄、深黄、浅红、深红、大红等色。西瓜果肉脆嫩，味甜多汁，含有非常丰富的矿物质和多种维生素，葡萄糖、苹果醋、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是夏季主要的消暑果品。西瓜除了不含脂肪和胆固醇外，几乎有人体所需的各种营养成分，可真是一种绿健康的食品啊！

　　吃西瓜还有很多的好处呢！西瓜可清热解暑，除烦止渴，西瓜中含有大量的水分。在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙，水分十足的西瓜，症状会立马改善。西瓜还含有能使血压降低的物质。西瓜所含的糖能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性的蛋白质转化为可溶解的蛋白质，增加肾炎病人的营养。新鲜西瓜和鲜嫩的'瓜皮可以增加皮肤弹性，使人变得更年轻，增添光彩。

　　假如你在烈日炎炎的夏天在冰箱里冰了一个西瓜，过了一会再拿出来吃，那感觉肯定能让你在炎热的夏天感受到秋天的凉爽。

　　西瓜全身多是宝。西瓜子炒过后可制成香喷喷的炒瓜子，还可以用来榨油，或者用来制成西瓜霜。西瓜皮可以做菜、可以药用、制成蜜饯、西瓜酱和饲料，还可以用来美容呢！

　　怎么样？听了我的介绍，你是不是已经流口水了？赶紧去买个西瓜尝尝吧！

西瓜的说明文10

　　炎炎夏日，火红的太阳照着大地，这时你一定大汗淋漓，想吃一盘可口、清凉的冰镇西瓜吧!它会使你从头爽到脚。

　　西瓜是我在夏天里最爱的水果。它的形状圆圆的胖胖的就像一个大大的'皮球。浅绿和墨绿相间美丽极了!西瓜像一个可爱的娃娃，切开来映入眼帘的是鲜红的果肉和黑珍珠似的籽镶在里面看了就流口水，恨不得一口吃掉。

　　西瓜的吃法有很多种。不仅可以直接吃还可以做成奶昔吃西瓜奶昔、西瓜汁和西瓜冰淇淋呢!不仅西瓜的果肉可以吃而且瓜皮也能吃。瓜皮可以腌制成菜、制作成蜜饯、果酱、或饲料等。可别小看了这小小的黑黑的瓜籽，它含油量丰富可以榨油、炒食等。

　　我喜欢西瓜不仅因为它外表可爱还因为它的味道鲜美。咬一口西瓜觉得软绵绵、甜丝丝的，让你回味无穷，吃了还想吃西瓜。西瓜的营养丰富含蛋白质、纤维素还有钙、磷、铁及大量的果糖、葡萄糖、胡萝卜素等。这些都是人体不可缺少的。

　　西瓜营养丰富，作用多，还有可爱的外表。我喜欢西瓜，你们呢?

西瓜的说明文11

　　今天，我给大家介绍的水果是“西瓜”。它有着翠绿的外衣，上面镶嵌着一条侨深绿色的纹线，像似裹着一条漂亮的头巾。用手去摸它的表皮，光光滑滑，像婴儿的皮肤一样，让人感觉很舒服。西瓜的品种有：无籽瓜、凤瓜、水蜜瓜、爆炸瓜辨别拿起西瓜用手敲，如果听到的是清脆的声音说明这个西瓜没有熟如果听到的是“砰、砰、砰”的声音它保准是熟透的西瓜用水果刀把西瓜切开，立马露出了鲜嫩的果肉，红色的果肉上还有许多黑瓜子，像一只只小蝌蚪在红色的果肉里睡觉，红色的果肉流出红色的果汁我迫不及待地拿了一片西瓜，咬了一口感觉凉甜可口，真爽！

　　我吃西瓜大口大口的吃我从来吃西瓜是不吐西瓜籽的红色的汁水流的满口都是像满嘴的血一样我不由的叫了一声：西瓜真甜太好了我一下子吃了很多西瓜吃得我高兴级了西瓜能够清凉解渴、消暑除烦，令人心情舒畅其次，所摄入的'水分和无机盐通过代谢成小便，还能带走多余的热量，达到清暑益气的作用李时珍在《本草纲目》中把吃西瓜的好处叙述得非常详尽，他说西瓜甘寒无毒，不仅“消烦止渴，解暑热”，而且“宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒，治口疮”。

　　医书中还把西瓜称作“天生白虎汤”用。这就是我介绍的西瓜

西瓜的说明文12

　　西瓜是一种非常美味的水果，圆溜溜的身子，可爱极了。今天。作文学校就开了一场西瓜品尝会！上课了，老师从办公室里提出来了一个的袋子，里面圆鼓鼓的东西。这次，我们没有被他忽悠，一下就知道里面是一个大西瓜和一把水果刀。

　　这个西瓜真大，我们议论纷纷到老师拿西瓜干什么呀！这时一个声音传了出来，“我来教你们挑西瓜。”老师发话了。“西瓜是这样挑的。”首先，看看它的颜色。比如说我的这个西瓜就是墨绿相间的，这样看。它可能是一个好瓜。再看，这个瓜是否光滑，然后用右手的'五个手指举起西瓜放在耳边，再用左手轻轻地拍一拍瓜，如果发出“嘭、嘭、嘭”的声音，那准是个好瓜，没错了。“让我们把它们切开尝尝吧。”老师自个儿的口水都快流出来了。只见老师手起刀落，瓜就一分两裂了。哇，在老师切下瓜的那一刻，教室里立刻瓜香四溢。西瓜切开后，露出了红红的瓜瓢，令人垂涎三尺。老师又把刚才切成两块的西瓜切成“金字塔”的形状。瓜中的瓜子若隐若现，似乎在和我们捉迷藏呢。他把西瓜分给大家，我轻轻咬一口，脆甜爽口，瓜汁从口中直流进肚子里。甜极了，那美妙的滋味让我真恨不得把瓜瓢和瓜皮一块吞进肚子里。

　　这天，我觉得我们选瓜时开心，切瓜时开心，吃瓜时也开心。但是我学会了选瓜更开心。

西瓜的说明文13

　　在众多的水果中，我最喜欢的要数西瓜了。

　　西瓜有圆形的，如果把瓜皮画成篮球的样子，还真能在众多篮球中以假乱真。除了圆形还有椭圆的。西瓜的'颜色更是独特！淡绿色的底上镶嵌着墨绿色的花纹。

　　说起它的味道，那更是妙不可言，无以伦比的

　　把西瓜切开，一股清香就扑鼻而来，而且汁水会源源不断地从切开的瓜里涌出来。甜而不腻、可口。西瓜的瓤不像苹果那样容易氧化，也不像草莓那样轻轻一碰就烂了，如果将西瓜切开放入冰箱，想什么时候享用都可以

　　据说，西瓜还具有清热散毒、防暑降温、美容养颜的功效呢！俗话说得好“暑天半只瓜，药物不用抓。”呵，同学们，一起来尝美味，快乐同分享。

西瓜的说明文14

　　一、西瓜生长发育过程可以分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和结果期等几个时期，和其它作物一样具有营养生长和生殖生长两个阶段。

　　1、发芽期斨肿用榷至子叶平展，苗端形成2—3个稚叶。在25—30 ℃条件下，需经10天左右。此期要靠种子贮藏的养分，地上部干重的增长量很少，根系生长较快。

　　2、幼苗期斢傻谝黄真叶露心至5—6叶“团棵期”。在20—25℃温度下，通常需20天左右，而在15—20℃温度下约30天，此期又可分为二叶期和团棵期。二叶期是露心至2片真叶开展，此时下胚轴和子叶生长渐止，主茎缩短，苗端具4—5个稚叶、2—3个叶原基，此期植株生长缓慢；团棵期是指2叶展开至具有5—6叶阶段，苗端具8—9个稚叶、2—3个叶原基，此期是叶片和茎的增长。幼苗期地上部干、鲜重及叶面积的增长量小，但生长速度呈指数曲线增长。根系生长加速。侧枝、花芽的分化旺盛。为以后茎叶的生长与开花结果打下良好的基础。

　　3、伸蔓期斢酌缤趴弥磷果节雌花开放。在20—25℃温度下，约经20—25天。节间伸长，植株干重增长迅速增加。伸蔓期是茎叶生长的主要时期，以建立强大的营养体。该期生长中心是生长点，主、侧蔓间尚未有营养的相互转换。

　　4、结果期斪果节位雌花开放至果实成熟，直至全田采收完毕。主蔓第二、三雌花开放至坐果，在26℃温度下约需4—5天。此时是由营养生长过渡到生殖生长的转折期，茎叶的增长量和生长速度仍较旺盛，果实的生长刚刚开始，随着果实的膨大，茎叶的生长逐渐减弱，果实为全株的生长中心。果实生长期一般30—40天，如采取第二次结果，时间更长。

　　从幼苗到开花结果为营养生长阶段，主要是长根、长蔓和长叶，为结瓜打好基础。它的`特点是初期生长缓慢，抽蔓以后进入生长旺盛期，分枝力强，生长量大，同时开始开花坐果

　　从开花坐果到果实成熟为生殖生长阶段，主要是结瓜和果实膨大。它的特点是：开始结果时瓜蔓还能生长，以后西瓜果实逐渐长大，瓜蔓就停止生长，养分全部用于果实膨大。但如果营养生长期——结果之前肥水过多，就会引起瓜蔓徒长，造成落花落果结瓜困难；而在西瓜结果之后，既使肥水很足，也不会徒长，而且可以促使西瓜长得更大，质量更好。因此，通过栽培措施协调营养生长和生殖生长的矛盾，调整生长和结果的关系，对夺取西瓜的优质高产是十分重要的。

　　二、西瓜对环境条件的要求：

　　1、温度

　　2、日照

　　3、水分

　　4、土壤