当前位置：奶奶的饺子作文
在平平淡淡的日常中，大家都经常接触到作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么，怎么去写作文呢？下面是小编帮大家整理的奶奶的饺子作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
奶奶的饺子作文1
每当我空着肚子回到家中时，奶奶总会像“变戏法”似的，从冰箱中抓出包好的饺子，放入锅中，煮上几分钟，一锅香喷喷的饺子便端了上来了……
我总是把饺子沾满辣椒酱，把饺子一下塞进嘴里，先尝到的是甜甜的辣椒，一会儿，把饺子咬成几块时，辣椒的辣味儿便在嘴里弥漫开来，这时糯滑的饺子皮不停地在嘴里滚动，荠菜肉馅儿的`香味和那嚼劲儿多么美味，这菜和肉被切得很烂，一点都不塞牙。一个，两个，三个，四个……。十五个……。一个个饺子被我“干掉”了。但你要知道，这美味，是奶奶亲手一个个“创造”出来的。
要想晚上吃到饺子，就必须从早上就开始准备。先倒许多面粉在盆中，加入适量的水，用手使劲揉搓。一开始的面很松散，奶奶需要好大的力气才能揉好。而此时，豆大的汗珠从奶奶额头慢慢滑下来，一直流到下巴才滴下来。因为她手上都是面，又不能用手去擦，奶奶只能任由着汗珠在她的脸上惬意“顽皮”。我知道，汗水在脸上是很难受的，痒痒的，但你又不能用手去抹，可想而知是有多么辛苦了。每当我看到这一幕，心里不禁酸酸的，奶奶为了我们能吃到美味的饺子，付出了多少汗水啊！
把面和好后要放入盆里，用湿抹布盖住。这时，奶奶才可以休息一会儿了。等面发的差不多了，把面再揉一揉，搓成圆球，再沾点面粉擀成圆形的皮。把皮弄好后，已经是正午了。下午还需要把馅儿切好加入调料。一次，奶奶还不小心切到手指了，找创口贴时，鲜红的血一直滴到门口，看着奶奶痛苦的表情，那伤口仿佛就在我的身上一样，疼痛难忍，那一次的饺子，我吃得特别小心，特别珍惜，也感觉特别的美味……
现在，每当我吃到奶奶包的饺子时，美味中总能感受到她对我满满的爱！
奶奶的饺子作文2
饺子，家家户户天天随时可以吃的美食，但最令我难忘的还是我奶奶做的饺子。奶奶做的饺子虽然和其它饺子没什么不同，但味道却是千变万化的。
还记得小时候，我在回家的路上摔了几个跟头，大哭了起来。到了家，奶奶见状，立马给我煮了一碗热气腾腾的饺子。一个个肚子鼓鼓的.、饱满晶莹的饺子，在西红柿汤中，自由地游着，旁边还有一片片淡黄色的蛋花与它一起嬉戏，一碗令人食欲大增的饺子便煮好了。
除此之外，奶奶还会用饺子配鱼汤、高汤，用韭菜、白菜做饺子馅。我用不同的方法细细地品尝着。吃白菜饺子配鱼汤时，轻轻咬下去，肉的香味就传来了，一咬满口肉汁的香味，滑滑的粉丝、嫩嫩的大白菜被我吸入口中，真是润滑爽口啊！再加上鱼汤的鲜味，我感觉我的整个口腔都弥漫着鲜美的味道，那香味回荡在口腔里，久久没有散去。
舔了舔嘴唇，我准备加点调料，换一种方式试吃。我把皮和肉馅蘸着辣椒酱吃，刚入口，一股辣味就朝我涌来：“哎呀，辣死了！我连饺子馅的味道都没有尝到。”于是我赶紧把皮和肉分开吃，肉馅蘸醋，皮蘸着海鲜酱吃，再喝一口高汤。那酸酸的肉馅的味道就和十月的螃蟹一样，再加上海鲜酱的点缀，哇，简直是绝配！
吃韭菜陷的饺子配高汤时，汤和肉馅交织在一起，味道独特，让人顿时神清气爽……尽管肉馅不同，配的汤料不同，吃法不同，但我尝到的是幸福的味道。
这天，为了更加了解饺子，我决定亲手做一回。于是我学着奶奶的样子，拿出饺子皮，蘸点水，再放上馅，试着捏成饺子的形状。虽然不美观，但也能吃。我品尝着自己做的饺子，心里美滋滋的。此刻，我品尝到的是劳动后分享喜悦的味道。
不过我依然对奶奶做的饺子念念不忘，因为奶奶做的饺子总能让我品尝到幸福、快乐。
奶奶的饺子作文3
饺子，是我最喜欢的食物，也是我和我奶奶感情的连接物。
最开始，奶奶包的饺子让我感觉是全天下最好吃的饺子。每次包饺子前，奶奶是先把面和好，再用勺子把饺子馅调好，然后，奶奶拿出一些面粉，铺在案板上，再拿出和好的面，搓成一长条，用刀切成一个个小面团，用擀面杖把小面团擀成扁圆形的饺子皮，然后把饺子馅放到皮里，用手紧紧一捏，一个饺子就包好了。
包了很多饺子后，奶奶从其中拿出一些饺子，放到锅里去煮，不一会，一盘热气腾腾的`饺子就端到了我的面前。我拿出“老干妈”辣椒酱，倒入小碟子中，用筷子夹起香气扑鼻的饺子，蘸一下辣椒酱，将饺子放入我的嘴中，啧啧啧，真好吃！我一次能吃下18个左右，那还是因为，奶奶包的饺子太好吃了。
奶奶在我家住好一阵子后，也会回老家住一段时间。每次回老家前，奶奶总会给我包很多饺子，放到冰箱里冷冻起来。这样，我想吃饺子时，就可以直接拿出来煮着吃了，奶奶就不会担心我吃不到饺子了。
以前，奶奶只会包韭菜大肉馅的饺子，但是，奶奶知道我想吃别的馅饺子时，奶奶就尝试着给我包其他馅的饺子，比如说萝卜大肉的、韭菜鸡蛋的、茴香大肉的……只要是奶奶包的饺子，我就觉得无比好吃。
现在，奶奶的年纪大了，记性也慢慢变得越来越不好了，包饺子时经常忘放这忘放那，现在奶奶包的饺子，有时盐味淡了，有时咸了，没有以前那么好吃了，即便如此，我还是很喜欢吃奶奶包的饺子，因为每一个饺子都包进了奶奶对我的爱。
奶奶的饺子作文4
夜已渐长，风也渐凉，遥遥飘来一缕温暖的芬芳。
——题记
窗外的雪纷纷扬扬，屋檐下的冰霜在阳光的映射下熠熠生辉。幼时的我本想在温暖的被窝里多赖一会儿，但奶奶做饺子的声音已在厨房响起，我便赶忙跳下床，跌撞着向厨房跑去。
奶奶揉好的面团光滑平整，无硬块，无裂痕，如同初生婴儿的肌肤般光滑柔嫩。这面团在奶奶手中仿佛有了魔力，变成长条，变成面段，最后变成一个个小巧可爱的面饼。
奶奶将面饼捧在手中，轻轻一挤，那姿势仿佛在祈祷，祈求来年的好运，儿孙的安康。但只是这一挤，一个圆润喜人的饺子便包出来。精致玲珑，如同精巧的工艺品，令我爱不释手。我便学着奶奶的样子包起来，却总是包不好，不是成了圆扁的馅饼就是漏了馅。奶奶就用她粗糙的大手摩挲着我的小手，慈爱的笑道：“俺妮手小，不是干活的`命，一定清清闲闲享一辈子福。”而我却在想：享一辈子福，是不是每天都可以吃奶奶的饺子呀……
奶奶将白色的精灵请入锅中，馨香的暖流便瞬间把我包围。奶奶总是逗我，说明年不吃廉价的饺子了，吃别的好不好。我便鼓起小嘴，一本正经道：“才不呢，什么都比不上奶奶的饺子。”奶奶便为这天真的童言笑的直不起腰，笑的眼中噙满了泪花。
后来，我吃过小巧的迷你饺，吃过精致的花边饺，却都不如奶奶那盈盈一挤，我吃过昂贵的海鲜饺，吃过甜腻的豆沙饺，但全不及奶奶那蔬菜饺的浓香。奶奶的饺子，在每个冬日敲打着我回忆的味蕾。
任流光散尽，风化记忆的轮廓；凭繁华谢幕，侵蚀内心的微光。奶奶的饺子以它温暖的芬芳，在我心中凝成无价的爱与希望。
奶奶的饺子作文5
从小到大，奶奶几乎天天陪着我。有时爸爸妈妈不在家，奶奶会和我一起找乐子玩。我最喜欢的是，和奶奶一起包饺子。
那天，爸爸妈妈都出去了，只剩下奶奶和我留在家里，十分无聊。这时，我对奶奶说：“奶奶，我们来包饺子吧，上次你不是买了饺子皮、牛肉和卷心菜吗？”奶奶爽快地答应了。
于是，我们把冰箱里的饺子皮拿出来，“叨叨叨”奶奶在厨房里忙开了。而我在一旁激动地跑来跑去，查看“工程”的进度。不一会儿，牛肉和那些小菜就被奶奶剁成了碎片。万事俱备，只欠“大师”。
可以包饺子了。我小心地拿起一片饺子皮平放在手掌上，再抓一把馅料放在中央，然后双手拢起饺子皮。但是饺子皮却合不上了，这是怎么回事呢？奶奶看见了，笑眯眯地说：“你馅放得太多了，饺子皮当然装不下了！还有，馅料拿出来后要先把它们揉成团，这样才能保持饺子的美观。你看……”我按着奶奶的说法一步一步做，终于做出了一个胖墩墩的饺子。奶奶看了，满意地笑了，连声说：“做得不错！”我越做越熟练，越包越起劲。
奶奶夸我说：“哎呀！还是孩子的眼睛亮，小手灵活呀！你现在包得比奶奶还好了！”我听了，心里别提多得意了，提议说：“要不我们俩来比赛吧！”于是，我再拿来一个盘子，一人放一盘，加快速度包了起来。劳动成果区分出来了，我知道我低估了奶奶。只见奶奶包的又整齐又均匀，而我的呢，有的`大有的小，歪歪扭扭。眼看一大盘馅料就要包完，我有点急了。奶奶一边放慢速度一边说：“还是你包得好，你比我小那么多，包的饺子却和我一样多，不是更厉害吗？”奶奶不知道，其实我刚才从她的盘子里偷拿了好几个！
和奶奶一起包饺子，我觉得奶奶就是我的小伙伴。奶奶伴我一起玩耍，每次她都会让着我，真开心啊！
奶奶的饺子作文6
屋外的欢掺杂着鞭炮噼里啪啦的；油锅中翻滚着的，在漏勺的摆弄下泛着朵朵白色浪花，发出咕噜的声响；案板上停不下来的剁菜切菜声人们熬着，熬浓了儿。
每年，总愿包一桌饺子，这时我便会坐在奶奶身旁，看着奶奶用她的巧手变出一朵朵花，期待着年ye饭的到来。
奶奶将面团分成一团团小圆球，一手拿着擀面杖，另一只手轻轻转动，便擀出一个扁平均匀的圆。将面饼拿在手中，把事先备好的饺子馅放入圆心，手指托着饺皮边，指尖轻盈地飞舞着，恰到好处地轻轻一捏，饺子便有了一道道的花褶。我在一旁闲来无事，倒也帮着包，只是包出的饺子歪歪斜斜，全然无奶奶的艺术般的美感。看着自己的饺子，我不禁哑然失笑。
奶奶倚着一把枯青藤椅，包好的饺子莹白，滚圆，从她粗糙的双指间滚入清亮的水中，微漾。一个个饺子如同稚小的娃娃，白白胖胖，躺在渐染浊白的水中，浮浮沉沉。我吸了吸鼻子，一股清香轻蕴着，扑鼻而来，心不觉安了下来。奶奶娴熟地用锅铲搅弄着饺子，加入一些清水，又小心地盖上锈黑的铁锅。咕噜咕噜饺汤翻滚着，吃力地闷响。我坐在灶旁，仔细地看那饺与汤交融，听着耳畔回响的沸水滚烫的声响，仔细地看着锅盖一下下被泛着白气的汤水地踢弄着。看我心急地前倾着身子，奶奶迈着蹒跚的步子走来。心急吃不了热豆腐，马上就好啦。奶奶抚着我的肩头，轻声道。
拿一块湿润的抹布，小心地握住滚烫的锅盖，缓缓微侧。霎时，白腾腾的热气活蹦乱跳地窜了出来，氤氲在潮湿的灶台边，仿佛从指间溢了出来。奶奶拿着漏勺，将锅中莹亮饱满的饺子轻轻盛出。轻嗅，只觉清欢百味，满满都是饺子香。
在人的.欢笑喧闹中，年ye饭开始了。我迫不及待地咬上一口松松软软的饺子，面的平淡清香，馅肉的鲜美，留香于唇齿间，滚烫而细腻的流入心间，年年的春节蓦地涌上来正是奶奶饺子里的年味儿，温暖了岁月的日日年年。
锅中的饺子熬浓了年味儿，熬热了岁月中的每一年。
咕噜咕噜，奶奶的饺子又要下锅了。
奶奶的饺子作文7
那是一个快乐的周六，我们全家人聚在一起包饺子。
奶奶把从超市里买来的肉馅放在盆子里，加入花生油、葱、姜、酱油等调味料，沿一个方向搅上劲儿，再放入切好的韭菜拌匀，香喷喷的.饺子馅就做好了。爷爷又和了一块面团，然后把面团搓成长条，揪成小面团，我赶紧用手掌把它们一个个按成小扁饼儿。只见爷爷左手转动着面饼儿，右手轻轻地滚动擀面杖，几下就把小面饼擀成一个又薄又圆的饺子皮了。我在旁边看了一会，觉得挺简单，学着爷爷的样子擀起饺子皮来。可谁知，擀面杖一到我手里就成了个小调皮，怎么弄也不听话，好不容易擀薄了，确实奇形怪状的。
开始包饺子了，奶奶先给我做示范。只见奶奶左手拿着饺子皮，在饺子皮的边沿沾上一点水，然后用勺子把肉馅放到饺子皮中央，同时两边一捏，一个漂亮的饺子就在奶奶手中诞生了。啊！做饺子那么简单呀。我迫不及待地学着大人的样子包起饺子来。
我小心翼翼地拿起一张饺子皮，轻轻地放在左手上，右手拿筷子夹了一些馅儿放在皮上面，两手扣起来用力一捏。哈，成功了！可是，等我把饺子放下一看，肚子瘪瘪的，躺在面板上站不起来。妈妈说是馅儿放得太少了。那我再多放一点不就行了吗？再看我包第二个饺子，馅从边上钻出来不说，肚子也胀破了。再看看大人们捏的饺子一个个挺着将军肚，活像打了胜仗的大将军。你第一次能包成饺子已经很不错了，多练练会越包越好的！妈妈赶紧鼓励我。 于是，我又拿起第三张饺子皮，这一次我做得更细心了，包出来的饺子肚子没那么瘪，肉馅儿也没露出来。不一会儿，我终于掌握了包饺子的技巧，一个个漂亮的饺子也在我手中诞生了。
饺子煮熟了，我迫不及待地夹起一个放进口中，好香啊！吃着自己亲手包的饺子，觉得格外香，心里甜滋滋的。通过这件事我悟出了一个道理：天下无难事，只怕有心人。
奶奶的饺子作文8
周末，奶奶买回了饺子皮和肉，对我说：“雯雯，你最爱吃饺子了，今天我们来包饺子。不过，你要自己亲自动手包。”我听了，爽快地答应了。
只见奶奶洗净葱，青菜，切碎做好菜馅，然后把肉和菜馅一起搅拌成了荤素搭配的混合馅。接着就是我大显身手的好时机了。我看见桌上放着一叠厚厚的饺子皮和一盘肉馅，生怕弄破饺子皮，小心翼翼地撕下一片，然后轻轻地把皮放在桌子上，拿起筷子夹起一些肉。可它好像和我作对似的，总是从筷子的.缝隙中溜走，我气急败坏地再次狠狠地夹起一大块肉馅，这一次它乖乖地被我夹着走。夹了一次把皮合上，饺子一副皮包骨头的样子；我只好再加一些，难题又出现了，饺子娃娃就像一个孕妇挺着大肚皮，馅似乎长了腿一样，一个劲往外跑。我紧锁眉头想：原来包饺子这么不简单呀！我噘起小嘴说：“哎哟，怎么又破了呀！真是竹篮打水白忙一场呀！”奶奶在一旁轻轻地说：“孩子，万事开头难，多做几遍，熟练了自然就好了。”奶奶的话又让我打起了十二分的精神。
吸取了刚才的经验，我前面几个步骤顺利地完成了，最后一个步骤就是做出美丽的花边。首先我把饺子皮的两端压平整，然后用手在皮的边上捏出了一个小花边，可对折的花边怎么也不肯靠在一起，这可怎么办？突然一个好点子映入我的脑海，我用手在水里沾了沾，最后在花纹上抹了抹，果真轻而易举地粘住了。看着自已的“杰出”我顿时眉开眼笑。
我越做越漂亮，就接二连三地做了许多，只见奶奶把我的劳动成果一个个扔进了锅里，不一会儿一锅热气腾腾的饺子做好了，我迫不及待地尝了一个，这香香的味道一下子流进了我的心里，这时我才发现原来勤劳的果子才是最美味的！
奶奶的饺子作文9
亲爱的奶奶：
您好，上星期天，你亲手包的饺子的美味，到今天还在我的口中回味，太好吃了。
记得是“五一”国际劳动节那一天，我爸爸在伯伯家跟您聊天时说过，我这一段时间不爱吃饭，饭量又变小了，面条、炒饼、，米饭都不爱吃了，肯定是那时候您就记在了心里。
周六晚上，我接到了您的电话，邀请我们第二天过去吃饺子，我非常高兴，因为我既可以吃到您亲手包的饺子还可以跟赵一然小妹妹玩了。到伯伯家时，您已经准备好了韭菜、肉馅、粉条和面团，看着您额头上冒出的汗珠，我知道您一定是忙了大半天才准备好的。您一边包饺子一边给我们讲您小时候的`趣事，一个个面团和肉馅在你的手中像变魔术一样，变成了一个个小“元宝”，虽然赵一然妹妹在一旁一直给你“捣乱”，一会儿让您捏个小兔子，一会儿又要捏个小乌龟，但您还是微笑着满足了她的小要求。可惜我不会捏饺子，只能帮您把捏好的饺子摆放整齐，要不然我一定帮忙干更多的活，就不用您忙这么长时间了。
终于吃上美味可口的饺子了，您也是先让我们品尝完，听到我和妹妹满意的答复后，自己才最后一个吃饺子。
爸爸常教育我说：“一粥一饭，当思来之不易”，奶奶，我知道虽然平常您没有在我身边照顾我，但是我知道您一直挂念我的成长；虽然有时候你也因为我调皮而批评我两句，但我知道您对我的爱一直在您的心底。
在这里我要跟您大声说：“谢谢您，奶奶！”
祝您：身体健康，快乐开心！
您调皮的小孙子：赵雨畴
5月17日
奶奶的饺子作文10
奶奶做饺子，第一步就是和馅，奶奶说和馅很重要，因为一个饺子好不好吃，诀窍都在馅儿里奶奶先带我去地里，奶奶说，从市场上买来的韭菜大多都不新鲜，还是自己家栽的即新鲜又放心。来到韭菜地里，我第一眼就相中了那颗非常大的韭菜，但是奶奶说那颗韭菜太老了，我就又向那颗很小的韭菜望去，可是奶奶又说了，韭菜也不能太嫩，要不然一下锅就没了，要摘不老不嫩刚刚好的。哎，看来我是帮不上什么忙了，因为奶奶对食材的要求太高了。奶奶对洋芋的要求也是一样，而我在奶奶的眼里也只有择菜洗菜了，千万别小瞧我，我洗的菜可是又干又净呢！切菜还是奶奶的'技术活，奶奶切的采即快整齐，大小都一样，奶奶切菜时刀子就像很配合一样，我可切不出那么好的菜。奶奶把韭菜、豆腐、洋芋放进锅里，放上油……等等炒菜用的东西，一两下子就炒好了，尝一口还想尝第二口。
和完先馅以后就是揉面了，揉面是奶奶的技术活，不论奶奶怎样揉，揉出来的面都是软绵绵的。而我也挑战了一下，至于结果嘛…………很不好，面粉还是面粉，更别提奶奶软绵绵的面团了。我站在奶奶的旁边，看着奶奶像变魔术一样的把一对面粉和水变成面团。奶奶揉面时，袖子挽起来，两只手掌速度极快的翻越，一下、两下，三下、四下…………面团就揉好了。奶奶说饺子皮的口感很重要，所以揉好面是很重要的一步。
接下来就是擀饺子皮了，奶奶说饺子皮不能擀薄也不能擀厚，擀薄的话饺子馅就会漏出来，擀厚的话饺子就会容易煮不熟，也影响口感。奶奶拿着擀面杖，擀着擀着，一个面团就变成了薄厚均匀的一张大面皮了。接下来，奶奶拿出一个杯子，让我在大饺子皮上用杯子碾压，撵出圆圆的饺子皮就好了，奶奶负责包饺子，奶奶把饺子馅放在饺子皮中央，然后对折饺子皮，两手一捏，饺子就包好了。饺子馅不漏出来而且很美观。
然后把饺子下进锅里，和上醋汁就好了，奶奶做的饺子味道很独特，我很奇怪，我吃东西吃的久了就吃腻了，可奶奶做的饺子，就是百吃不腻。
奶奶的饺子作文11
每当街头那边的饺子店传来了一阵阵的饺子的香味，我就会想起奶奶，就会想起奶奶包的饺子……
小的时候，奶奶经常在家里包饺子给我和弟弟吃，有时候我们因吃剩的一个饺子而发生了“战争”，那时，奶奶就在一旁静静地站着，幸福地笑着。在奶奶包饺子的时候，我就和弟弟在一旁看着奶奶如何包饺子，有时候我们也学着包了几个，不过都包的不大好看，要不就是“将军肚”，要不就是“小瘦猴”。现在，我和弟弟说起那时就哭笑不得。渐渐地，我们长大了，我们也会包饺子了，而奶奶呢，渐渐的变老了，虽然还包得动饺子，却总是忘记了一些步骤，包的饺子就像我和弟弟小时候包的一样，虽然样子变了，但是那饺子的味道永远都不会变。因为——它是奶奶给我们包的，那饺子上永远都会有着奶奶的味道。
记得有一次，是奶奶的生日，爸爸、妈妈、叔叔、婶婶一起动员来包了一顿饺子宴。我和弟弟就帮奶奶斟茶倒水、捶腰捶背，服侍奶奶。把奶奶服侍得好不开心，那笑容快把眼睛都眯成了一条缝了。我和弟弟对奶奶说：“奶奶，今天是您的生日，您就是寿星公。等会在吃饺子的时候，里面会有一个您最喜欢最喜欢的萝卜馅的饺子，如果您吃到了它，你就会有福气的。”奶奶听了，摇了摇头笑着说：“呵呵，我都这么大岁数了，都有老花眼了，哪会有这么好福气吃到我最喜欢的萝卜馅的饺子啊。”我嘟着嘴说：“奶奶啊，那可说不定哦，没准你就会吃到呢！”过了一会儿，饺子蒸好了。我和弟弟搀扶着奶奶坐到椅子上，然后我就拿起了筷子往奶奶的'碗里拨了几个饺子，对奶奶说：“奶奶，您的福气要来咯！”奶奶笑着拿起了筷子吃饺子，当奶奶咬到第四个的时候，忽然叫了一声：“呀，是我最爱的萝卜馅饺子！我咬到了！”我和弟弟笑着说：“奶奶，早就说您有福气了！你咋就不信呢？您看，这不，被我们说中了！”在整顿饺子宴里，充满了一屋子的笑声。
到现在，我还是忘不了奶奶那时包给我和弟弟吃的饺子的那种味道，因为——它是奶奶做的。
奶奶的饺子作文12
水开吐泡泡，吐气把手招，饺子排好队，一起把水跳，鼓起白肚皮，满锅白鱼漂。
白纸包松香，抛在海中央，潮水涨三涨，赶紧把网张,是什么呢？哈哈，你答对了，那就是饺子。
今天奶奶教我包饺子，看着简单，做着却很难。首先要和面而且面要和的软硬适当，活好面以后用湿布盖好让它饧一饧，然后制馅。我们开始摘韭菜，我和奶奶一会儿就把韭菜摘好了，把摘好的韭菜放到盆里一小把一小把的洗。奶奶说韭菜很难洗，一定要仔细。所以我们洗了好几遍，终于洗干净了。开始切韭菜和生姜，然后把肉馅和韭菜搅拌在一起，放上味精食盐还倒上一点香油，馅总算拌好了就开始揉面。将面搓成一个长条，再切成一小块一小块，再用手压一下。开始擀皮，我也想学一学，可是总失败，实在太难了，我只好和奶奶学包饺子。
首先把擀好的皮放在左手上，右手用筷子夹了一点馅放在皮上，左右手配合把带馅的饺子皮捏合，并在中间捏一下，使两面的皮粘牢，然后再用左手捏右边，分三次捏合，再把饺子倒在右手，用左手捏右边，也分三次捏合，这样一个带花边的饺子就包好了。我一看，为什么奶奶包的饺子都精神抖擞地“站着”，我包的为什么站不起来，是不是馅放少了？我又放了一点馅进去，又包了一次，这次比上次好多了，不过还是不太好看。于是我又尝试了很多次，坚持包了许多，最后好看多了。在包的过程中我问爷爷：“饺子有什么传说？”爷爷说：“过年吃饺子有很多传说，我就给你讲女娲的这个吧。传说女娲造人的.时候，由于天寒地冻，耳朵容易冻掉，为了使耳朵不受冻，女娲在耳朵上扎了一个小孔，用细线把耳朵拴住，为了纪念女娲的功绩，就包起了饺子，用面捏成耳朵的形状们，内包有馅（线）。”
饺子这一佳肴在给人们带来年节欢乐的同时，也成为中国饮食文化的一个重要饮食部分。
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