做饭心得体会

做饭心得体会

　　当在某些事情上我们有很深的体会时，就很有必要写一篇心得体会，这样有利于我们不断提升自我。那么写心得体会要注意的内容有什么呢？以下是小编收集整理的做饭心得体会，希望对大家有所帮助。

做饭心得体会1

　　做饭是一项基本的生活技能，为了不总是依赖外卖和餐厅，我决定动手尝试，试着自己做一顿饭。刚开始肯定有很多不足和失误，但只有过了这一关，才能更好地掌握这项技能，让自己更独立和自信。

　　在开始之前，我先做了一些准备工作。首先，我浏览了一些做饭的基本知识和做饭技巧，以此来了解如何选择和处理食材，还了解了某些工具和器具的使用。然后，我仔细挑选了需要的食材，按照食谱列出的清单做好了备料工作。最后，我清洗和擦干了厨房的各种器具，以确保操作环境的清洁卫生。

　　事实上，做饭的过程比我想象的更加轻松。第一个环节是切菜，我耐心地切着瓜果蔬菜，派上了一些自己的新意。接下来，我开始加热炒锅，倒入食用油，等待锅热至合适的温度后，我将切好的食材依次倒入锅中翻炒，并加入调料，一步步进行。在烹调的过程中，要时刻留意温度和口感，以确保美食的口感和质量。

　　通过这次做饭，我深刻地体会到，做饭不仅是一门技艺，而且如同一门艺术，需要细致入微的关爱和成片的精心表达。正如一件艺术品需要艺术家的细致考虑和深入思考，一道美食同样需要厨师的精心计划和掌控。此外，在调盐、加醋和翻炒等过程中，都需要细心、耐心和技巧，任何一个小细节都可能决定一个菜品的'成败。

　　尽管这次做饭并不完美，但我相信，只要勇敢地尝试，不断地总结和提高，一定可以做出自己满意的美食。此外，在这次经历中，我也真正体会到了做饭这门技能的重要性，它不仅能帮助我们掌握生活的重要技能，也能培养我们的耐心和细心，让我们变得更加独立自信。

做饭心得体会2

　　随着大学生活的开始，许多大学生也开始尝试自己做饭和洗碗。对于很多初次接触厨房的大学生来说，这是充满挑战和新鲜感的体验。然而，经历了一段时间的实践和摸索，我逐渐总结出了一些做饭和洗碗的心得体会。

　　首先，做饭是一项需要耐心和细心的工作。一开始，我经常会为了急于吃饭而过于急躁，但后来发现这只会导致一些错误的操作。每一道菜都需要根据食材的特点和烹饪方法进行合理的安排和处理。在炒菜时，火候的掌握至关重要，一不小心就可能烧糊。因此，我逐渐培养了耐心和细致的做饭习惯，学会了仔细观察，听从菜谱的指导。这样，我不仅能够做出美味的菜肴，还能够享受整个烹饪的过程。

　　其次，做饭需要注重食材的选择和搭配。作为大学生，在经济和时间上都会有一定的压力，因此选择食材时需要灵活和合理。学会根据食材的季节性、价格和口感进行选择，可以帮助我们做出美味又经济的.菜肴。同时，还需要注意食材的搭配，确保菜肴的口感和营养均衡。例如，肉类和蔬菜的搭配可以产生互补的营养，同时提高菜肴的色香味俱佳。

　　接下来，洗碗也是一项需要细心和耐心的工作。经验告诉我，洗碗的过程比做饭更为繁琐，需要更多的细致和耐心。我习惯先用流动的热水将餐具冲洗一遍，然后再用洗洁精和刷子进行二次清洁。在清洗锅具时，常常遇到油渍和顽固的污垢，这时我会用洗锅刷和洗洁精混合清洁，必要时也会将锅用热水浸泡一段时间。洗碗的过程虽然繁琐，但也在不知不觉中锻炼了我的耐心和毅力。

　　此外，做饭洗碗不仅是自己的事情，也需要与他人进行合作和沟通。在大学生活中，通常会有室友或同学一起共享厨房。在这样的环境下，与他人进行合作和沟通是非常重要的。一方面，合理分工可以提高效率，让工作更加顺利进行；另一方面，沟通和协商可以避免误解和产生不必要的矛盾。因此，我与室友们形成了良好的相互帮助和协作的氛围，相互间尊重和理解，共同创造了一个愉快和谐的厨房环境。

　　综上所述，大学生做饭洗碗虽然充满了挑战和新鲜感，但通过实践和摸索，我们逐渐总结出了一些心得体会。我们需要耐心和细心，注重食材的选择和搭配，同时还需要对待洗碗工作细致和耐心。与此同时，与他人进行合作和沟通也是十分重要的。这些经历不仅让我们掌握了独立生活的本领，还培养了我们的耐心、细致和团队合作精神，为我们未来的生活打下了坚实的基础。

做饭心得体会3

　　今天，妈妈有点忙，中午没有做饭。我心血来潮，扛下了这光荣的任务。

　　我迅速打开冰箱拿了几个鸡蛋，几个香菇和一把白菜。马上，我的“光荣的厨师之旅”开始了。

　　我拿起了一个鸡蛋，准备给他脱衣服，想不到手一滑，鸡蛋便从我手里跳了下去，与地面来了个“扑面满怀”。顿时，“啪”的一声，蛋花四溅。我吐了一口气，连忙把扫帚拿来清理“战场”，生怕等下奶奶回来看见后冲我开“机关枪”。

　　随后，我准备再来一次。这次，我小心翼翼的拿起鸡蛋，在碗上敲了敲，把蛋清和蛋黄倒在碗里，用筷子反复搅拌，直到均匀为止。

　　看到着金黄的鸡蛋就想吃，哦！不行，还没炒。趁热打铁，我打开电磁炉，倒进一些菜油先热热油。有热了，我便把鸡蛋到了进去。不一会儿，鸡蛋就煎好了。我马上关掉电磁炉，把鸡蛋装进了盘里。一盘煎鸡蛋就做好了。

　　就要炒鸡蛋了！我拿出青菜，笨手笨脚的切成一小条一小条的，看起来像桑叶的形状。我又把油倒进锅里。不一会儿，我把青菜也火速倒了下去，锅里升起了一朵“蘑菇云”，一下子，“蘑菇云”变成了“烟花”，小油点飞到了我的手上。“啊，好烫呀！”我大叫起来。心里有点不想做了，但是，菜已经做到一半了，不可能把菜倒了吧？那多浪费粮食呀！

　　于是，我壮了壮胆子，手拿起了锅铲，炒了起来。炒了一半，我想起了香菇，马上把香菇倒进了青菜里，不一会儿，升起了一股香气，我的.“香菇炒青菜”也好了。我顿时感到自己完成了一个光荣的任务。

　　炒菜真累呀，但是其乐无穷。

　　那天，自己回到家，母亲在床上躺着休息，看见自己回来了，急忙走下床，要给自己做饭，母亲刚一开口说话，话音里带着很重的鼻音，自己感觉不对劲儿，过去一问，才知道，哦，原来母亲感冒了，自己试了试母亲的额头，呀！果然比自己热好多，自己急忙安排母亲坐下，给她吃了药，说“母亲你都生病了，自己来做饭吧。”母亲不放心的看着自己，刚想说什么，又被自己一句“好啦，好啦自己自己来就好啦。”给堵了回去。

　　自己要去做饭了，尽管以前也做过饭，但都是些西红柿炒蛋之类的，自己能行吗？自己暗暗捏了把冷汗。

　　自己翻出了菜谱，皱着眉头一页一页翻着让人眼花缭乱的菜谱，终于找到了适合病人食用的菜，准备开始做了，母亲又进来了，问自己“你行吗？”自己低头准备着说‘不就煮个粥，做个菜吗，何难之有？”顿了顿，又说“你回去乖乖躺着啦，怎么又出来了？”

　　洗净菜，切成段，平时看来很简单的步骤，到自己这儿怎么这么难？好几次险些切到手。小火熬粥，小米煮烂，有利于病人，但自己却好几次把这看似简单的熬粥过程做得差不多一塌糊涂，火小了，半天不咕嘟，火大了，几分钟就冒出来了。做饭好难啊，空心菜加一点点腐乳翻炒，放油，放菜，放腐乳、每个步骤自己都无法做得恰到好处，倒溅了一身油渍，肉末用淀粉一抓，才会鲜嫩，一点小辣椒，豆豉和少许白糖，味道浓郁，可以让病人开胃，经过了一系列的磕磕绊绊后，自己终于把这平时看似简单的一餐饭做好了，“开饭了！”

　　自己满怀期待地看着母亲吃了下去，她的眼眶里闪烁了光芒，对自己说“好吃，比饭馆里的好吃，有”家：感觉。‘自己尝了尝，有一道菜咸了，有一道菜淡了，自己百思不得其解—为什么母亲会说好吃！自己问了问母亲，母亲却笑而不语，没有给自己答案。

　　母亲睡了，爸爸回来了，尝了自己做的菜，自己跟他说了母亲那句话，他笑笑说“你知道吗，家的味道是仆么？餐馆里的大厨不知道是给谁在做菜，而给家人做就不同了，因为有‘心’做调料，什么菜都会好吃。”

　　自己突然间明白了。

　　又想起母亲每天买菜，做菜、而这么多年，母亲做的，每一餐都那么美味，曾以为这里理所当然的自己，竟从末发现这其中包含了多少对家人的爱。自己走进房间，拥抱住了母亲，对她说“母亲，谢谢你，谢谢你这么多年每一餐饭都做得那么好吃。

做饭心得体会4

　　今天，我早早地起了床，本想拿起书津津有味地读一遍，可是肚子唱起了“空城计”，使我不得不去吃早饭，但是爸爸妈妈还躺在床上呼呼大睡。

　　我洗完脸，刷完牙，来到厨房，准备做一天必吃的营养餐：面包、鸡蛋、牛奶。我从厨房里找出了几个做营养餐的材料：生鸡蛋、生菜、沙拉酱、番茄酱、火腿、罐装牛奶。准备好材料，我便开始做营养餐了。首先我把罐装牛奶放进微波炉里，让微波炉把牛奶热一下，接下来，我把烤炉开了起来，放上火腿，让烤炉把火腿烤熟。“叮”，牛奶热好了，我拿出牛奶，放在了桌子上，“叮”，火腿煎好了，我把它放进面包片里，再加上番茄酱，沙拉酱，面包便做好了。然后，我拿起鸡蛋，往烤炉上一敲，鸡蛋便碎了，蛋清和蛋黄混在一起，简直就像一个初升的太阳，过了一分钟，鸡蛋煎好了，那黄澄澄的鸡蛋，就想一颗硕大的果实。开始吃早餐了，我来到餐桌前，迫不及待地往面包上狠狠地咬了一口，那面包就像一轮月亮被天狗咬了似的'，缺了一大道口子。吃完了早餐，我打了一个饱嗝，便出去玩了。

　　同学们，科学家说过一句话：早饭吃的好，中饭吃得饱，晚饭吃得少。这好指得是什么呢，指得是早饭要营养搭配，要不然，可是会发胖，会生病的，所以，大家一定要吃早饭哦!

做饭心得体会5

　　饮食是人类生活中不可或缺的一部分，会做饭是每个人都应该具备的基本技能和生活常识。然而，对于小孩而言，第一次亲自下厨做饭是一个非常特殊的经历。下面，我将分享一个小孩第一次做饭的心得体会，希望能够对大家有所启发。

　　首先，第一次做饭，小孩会感到非常兴奋和紧张。做饭对于小孩来说是一项全新的挑战，他们需要从头到尾地筹备食材，根据食谱进行烹饪。面对这一系列的任务，小孩们自然而然地会感到兴奋和紧张。他们期待着能够展现自己的厨艺，但又害怕出错或者做不好。这种兴奋和紧张是正常的，也是成长过程中的一部分。通过这次经历，小孩们能够体验到自主做事的快乐和责任感。

　　其次，第一次做饭会遇到各种各样的困难和挑战。从选购食材到烹饪过程，小孩们需要用心思考和解决问题。例如，他们可能会遇到不会切菜的困扰，也可能会遇到时间掌控不当而导致食物煮糊的问题。这些困难和挑战需要小孩们与之抗争和解决，通过实际操作和自己的努力来改进和提升。虽然面临困难和挑战并不容易，但是通过面对它们并一一解决，小孩们会发展出坚毅的品质和解决问题的能力。

　　接下来，第一次做饭使小孩们注意到细节的重要性。做饭是一门注重细节的艺术，每一个步骤都需要小心翼翼地操作，任何一个环节的失误都可能导致整道菜品的失败。小孩们通过亲身体验，意识到在做饭过程中，细心、耐心和细致的注意力是非常重要的。他们需要仔细观察食材的状况，掌握火候的把握，同时要保持工作区的整洁和卫生。这些细节的.重要性使小孩们更加懂得珍惜和尊重食物，也使他们在烹饪中培养出了细致入微的品质。

　　然后，第一次做饭对小孩的成长和自信心有着深远的影响。做饭是一项独立自主的活动，小孩们在这个过程中能够提高自我管理和组织能力。每个步骤的完成都需要他们的亲自操作和掌控，这样的经验能够培养他们的自我信任和自信心。当小孩们看到自己的努力和付出换来一个美味的菜肴时，他们会感到自豪和满足，这种成就感将激励他们在以后的生活中更加努力和自信地面对困难和挑战。

　　最后，第一次做饭的心得体会是一个宝贵的经验和教训。无论结果是成功还是失败，小孩们都能够从中吸取教训和经验。他们会反思自己在做饭过程中的不足和失误，然后寻找提升和改进的方法。这样的经历不仅让他们明白做饭的技巧和窍门，也让他们明白失败乃成功之母，从失败中吸取经验教训同样是非常宝贵的。

　　综上所述，小孩第一次做饭是一次充满期待和挑战的经历。通过这次经验，小孩们不仅能够感受到兴奋和紧张，也能够遇到各种困难和挑战。他们通过细致入微的操作和问题解决，培养出自我管理和组织能力，并且在失败和反思中积累宝贵的经验和教训。做饭不仅是满足自己的味蕾，更是一次成长和锻炼的机会，帮助小孩们成为更加独立自信的个体。

做饭心得体会6

　　今日我帮妈妈做饭，我迫不急待地去做，可刚走近一步油就溅到了我的身上，“呀!好疼。”我大叫起来，妈妈走过千里之行，始于脚下。

　　来说：“要当心点别烫伤了，我来教你炒花生米吧。”我兴奋的一蹦三尺高。

　　妈妈问我：“你知道怎么炒花生米吗?”我信念十足的回答妈妈：“确定是先把油倒锅里等油热后放入花生米翻炒。”万万没想到妈妈说我第一步就错了，我很难过。妈妈说：“炒花生米是不能用热油炒的，必要用凉油不停的翻炒，要不然花生米外面会炒糊的，吃起来很苦。”于是我就依据妈妈教的方法来做，我不停的翻炒着锅里的花生米，花生米像一个个淘气的'小宝宝在锅里滚来滚去特殊好玩。可是不一会儿我的胳膊就抬不起来了，我想妈妈做饭原来是这么辛苦，我长大后确定要孝敬妈妈。慢慢地花生米变了颜色，我撒上盐搅拌了一下，一盘美味的花生米就出锅了。吃着自己的劳动城果我特殊欢乐!

做饭心得体会7

　　自己做饭是一种独特的体验，它不仅能够满足自己的味蕾，还能够培养自己的独立能力。随着繁忙的生活节奏和工作压力的增加，很多人都倾向于外出就餐或者网购外卖。然而，我发现自己做饭的过程不仅能够让我更好地掌握食物的营养成分和调味品的使用技巧，还能够为我的生活带来极大的乐趣。

　　第二段：自己做饭的困难和挑战。

　　自己做饭并不是一件容易的事情，特别是对于没有太多烹饪经验的人来说。在开始学习的'过程中，我遇到了许多困难和挑战。首先是对各种食材的了解，我需要了解它们的特点、搭配和烹调方法。其次是面对厨房里的各种器具和调料，我需要学会正确使用它们，并合理地搭配。此外，时间管理也是一个关键问题，学会如何合理安排做饭的时间和顺序，确保食物的口感和烹饪效果。

　　尽管自己做饭存在一些困难和挑战，但我也从中收获了许多乐趣和成就感。自己做饭让我能够根据自己的口味和喜好进行调整和创新，这种自由让我很开心。此外，通过自己做饭，我可以更好地控制食物的营养成分，选择更健康的食材和烹调方式。最重要的是，当我看到自己亲手制作的美食被家人和朋友们夸奖时，我感到了极大的满足和自豪。

　　自己做饭不仅可以满足自己的味蕾，还能够带来许多好处和意义。首先，自己做饭能够培养我对食物的热爱和关注，让我更加注重饮食的健康与平衡。其次，做饭也是一种减压的方式，当我投入到烹饪的过程中，能够忘却一天的疲惫和困扰，心情也变得更加轻松和愉悦。此外，自己做饭还能够提高我对食物及烹饪文化的了解，开拓我的视野和思维方式。

　　第五段：自己做饭的未来展望和决心。

　　自己做饭对我来说是一种激励和享受，我希望能够将自己的烹饪技巧不断提升，研究更多的烹饪方法和食谱。未来，我希望能够通过更多的学习和实践，能够掌握更多的烹饪技巧，创造出更多高品质的美食。同时，我也希望能够将自己的烹饪技巧与经验分享给他人，帮助更多的人尝试并享受自己做饭的乐趣和意义。

　　通过自己做饭的学习和实践，我发现它不仅是一种烹饪技巧的学习，更是一种对食物和生活态度的一种追求。自己做饭不仅可以让我保持健康的饮食习惯，还能够满足我的味蕾，体验到创造美食的乐趣和成就感。因此，我将继续努力学习和探索，在自己的烹饪之路上不断前行。

做饭心得体会8

　　做饭是一件看似简单却又非常复杂的事情。在这个家庭中，父母做饭非常重要，因为这不仅涉及到家庭的厨房管理，还意味着为家庭带来美食的味道。家长们在烹饪中经验丰富，烹饪的好坏直接影响到他们的生活品质。本文将研究父母做饭的心得体会，探讨他们在烹饪中的体验和教训。

　　第二段：食材的选择和处理

　　食材的选择和处理很大程度上决定了菜肴的程度。家长们往往会去市场或超市亲自选购新鲜的肉类、蔬菜和水果。而且他们会根据每个家庭成员的口味与口感进行搭配。在处理食材时，他们非常谨慎，精细的操作使得原材料更多保留了营养和香味。总而言之，食材的选择和处理是掌握烹饪技巧的第一步。

　　第三段：调味与烹制

　　在选择好原材料后，就需要进行调味与烹制。父母们将把鱼、肉、蒸锅、煮锅和炒锅等工具一一摆齐，以便为家人做出一餐美味佳肴。对于不同类别的肉类，他们经常根据个人口味进行定制的调味和烹制。烹饪的时间和温度也需要小心翼翼地控制，因为烧糊、拌糊、焦糊和煮烂等问题可能会降低食品的质量。烹饪的过程可以说是一个技术和艺术相结合的体验，只有通过不断的尝试和改良，父母们才能做出出色的佳肴。

　　第四段：关注卫生与安全

　　烹饪过程要遵守卫生和安全标准。父母们会认真检查食材的新鲜度，并确保厨具和操作环境的清洁度。他们建议戴上手套、使用消毒剂、烧开水用于清洗，以确保食品的.安全和健康。同时也要小心使用刀具，以免伤害自己或家人。在这个过程中，卫生与安全标准是绕不开的。

　　第五段：结论

　　父母做饭是一项具有技术性的工作，但也是一项具有舒适感的家庭体验。加强做饭技巧是提高生活品质的重要一步，让家庭成员在温馨的餐桌上品尝美食，分享经验，共同创造无限的快乐。本文从食材的选择和烹制、关注卫生和安全等方面，探讨了如何做出出色的菜肴。在未来的生活中，我们应该更多地了解烹饪的技巧，并加强这个过程的技术化。

做饭心得体会9

　　1. 烹饪前做好准备工作。在烹饪前，我会先把所有需要用到的食材和调料准备好，这样可以避免在烹饪过程中的紧张和手忙脚乱。

　　2. 熟悉厨房用具。在烹饪前，我会认真熟悉厨房用具的使用方法，这样可以使烹饪过程更加顺利，也能够提高安全意识。

　　3. 注意刀具使用。在切菜和处理食材时，我会注意刀具的使用方法，提高使用安全性，同时也要注意切割食材的大小和形状，保证烹饪出来的美味佳肴口感适宜。

　　4. 形成自己的味觉。在烹饪过程中，我会注意尝试不同的食材和调料搭配，让自己的味觉逐渐形成自己的理解和口味，这样才能够烹饪出更加符合自己口味的佳肴。

　　做饭的过程虽然有时候会因为一些小问题而让我觉得疲倦和厌倦，但是每次烹饪出来的美食都会让我感到很有成就感。在烹饪的过程中，我发现，做饭不仅能够满足自己的味蕾，也能够增加自己的'自信心和独立性。我相信，只要我们在做饭的过程中认真学习、不断进步，就一定能够烹饪出更加美味的佳肴，也能够让自己的生活更加精彩。

做饭心得体会10

　　做菜和做其它事情一样，主要是实践。做菜，做饭看上去很简洁，假如你有机会看高级厨师在那里操作，你怎麽看，怎么觉得简洁，整个操作有条不紊，真的是干脆麻利的，也不觉得很难，但是其实不是那么回事，要知道，“功夫在戏外”一点儿都没错儿!记得，我第一次炒菜的时候，就把锅给摔了，锅把儿都掉了。

　　再比如，往菜里放盐，看上去很简洁的，其实也不是那么回事的，放了盐后，你怎么尝都不够咸，于是还接着放，等到你再尝的时候，是够咸了，但是等到菜完全熟了以后，菜已经很咸了。

　　由于，不懂得，盐放到菜里后，必要解析的过程。因此，做菜确定是实践的过程，看菜谱，看厨师操作，而自己不上手，恒久不会炒出像样儿的，好吃的菜来。其实每个不同阶段的时期，我们都应当用心去发觉生活中的一些奇妙所在，或许我这样的.想法有点太简洁!可生活中大大小小的苦恼都是由于我们自己的一种心情所消失的!做菜有时并不是那么的色香味俱全，但是怀着一种快乐的心情认真的做出来的食物是比它本事的味道更让人有胃口去尝试。

做饭心得体会11

　　做饭是一项需要耐心和技巧的劳动。无论是在家中还是在餐馆，每一份美味的食物都离不开烹饪者的汗水和心血。作为一名业余厨师，我虽然没有接受过专业的烹饪培训，但通过多年的实践和总结，我积累了一些关于做饭的心得体会。今天，我将分享一下我的劳动总结，以及在做饭过程中所体会到的一些心得。

　　在我做饭的过程中，我意识到做饭是一项需要付出大量劳动的工作。首先，食材的准备工作非常繁琐，需要洗净、切割、挑选等等。其次，根据不同的菜品要求，烹饪的步骤也是千变万化，需要掌握不同的.技巧和方法。再次，餐后的收拾工作也十分重要，需要清洁炉灶、碗筷以及工作台等等。总之，做饭是一项需要全身心投入的劳动，只有付出了大量的劳动才能烹制出美味的佳肴。

　　在做饭过程中，我也有一些心得体会。首先，我发现做饭需要细心和耐心。细心是因为每一道菜品都有其独特的烹饪要求，需要我们仔细观察和操作。耐心是因为一些菜品需要花费较长时间才能完成，特别是一些汤类菜品，炖煮的时间要长达几个小时。其次，我学会了合理地规划时间。在烹饪过程中，我会根据不同菜品的烹饪时间合理地安排，以确保将所有的菜品在同一个时间上桌。最后，我还意识到在做饭过程中需要不断的调整和改进。只有不断地尝试新的方法和口味，才能让菜品变得更加丰富多样、更加美味可口。

　　通过总结做饭的劳动过程，我深刻地体会到了劳动的意义。劳动不仅仅是为了满足自己的生活需求，更是一种对身心的锻炼和修炼。在做饭的过程中，我需要不断地动手、动脑，这不仅锻炼了我的操作能力和创造力，也激发了我的思考和探索欲望。而最重要的是，做饭的过程中，我感受到了付出劳动所带来的成就感和满足感。当我将一道道美味佳肴摆在餐桌上，看到家人朋友们满意的笑容，我觉得所有的劳动和付出都是值得的。

　　总结充实与丰富了我做饭的经验，也启示了我对劳动的认识。我意识到劳动是一种美德，是一种对生活的热爱和追求。通过劳动，我们能够更好地理解食物的来之不易，更加珍惜每一份美食。通过劳动，我们能够培养出细心和耐心，锻炼和提升自己的能力。通过劳动，我们能够创造美味佳肴，给自己和他人带来愉悦和满足。因此，我认为，劳动是一种快乐和幸福的源泉，只有通过劳动，我们才能真正地体会到生活的意义和价值。

　　在结束这篇文章之前，我要再次强调一点：做饭不仅是一项劳动，更是一种艺术。通过劳动总结和心得体会，我们能够不断提升自己的厨艺水平，烹饪出更加美味和丰富的菜品。希望每一个热爱烹饪的人都能享受到做饭的乐趣和快乐，用心做好每一道菜品，传递出自己的热情和爱意。做饭不仅是一种劳动，更是一种传递美好的方式，让我们一起共同享受烹饪带来的快乐和满足吧！

做饭心得体会12

　　假期对于我们来说，是一段休闲和放松的时光，也是一个展示自己厨艺的机会。在假期里，我有了更多的时间可以尝试不同的烹饪技巧和菜谱，也有机会享受自己动手烹饪美味的成果。通过假期的做饭经历，我体会到了做饭的乐趣、意义以及在食物中体现的爱和关怀。

　　首先，做饭是一种乐趣。在平时的忙碌生活中，很容易忽略到烹饪的乐趣。假期给了我更多时间去挑战不同的菜谱，并且慢慢地从中找到了乐趣。亲自烹饪一道菜肴，观察食材一点点变化，直到最终呈现在餐桌上丰盛美味的景象，这个过程带来的成就感是无法比拟的。亲手为家人、朋友或自己做出一道好吃的菜肴，也给了我的心灵一份满足和喜悦。

　　其次，做饭是一种表达关怀的方式。食物在人的生活中扮演着重要的角色，它不仅是满足人体所需的营养需求，更是情感交流的一种方式。在假期里，我有更多机会用自己的心思和爱心为家人准备一顿丰盛的晚餐。无论是煮一碗热腾腾的鸡汤，或是制作一个精致的蓝莓派，这些都是我表达关怀和爱意的方式。而家人品尝到美味的食物后，他们的笑脸和满意的表情也成为了我最大的动力和满足。

　　此外，做饭也是一种展示自己厨艺的机会。假期里，有更多的'时间让我去学习和尝试更多的烹饪技巧和食谱。我翻阅了很多烹饪书籍，也积累了一些独特的技巧。通过自己的努力和实践，我发现在做饭过程中不断地尝试和改进是非常重要的。每一次失败都是对自己技艺的检验，每一次成功都是对自己努力的认可。做饭的过程让我不断地挑战自我，提高自己的技能，同时也让我更加自信地展示自己的厨艺。

　　最后，假期做饭也是一个关于永恒的学科。无论是健康、美味还是创意，食物一直是人们追求的目标。在这个过程中，我发现了食物与健康的关系。通过选用新鲜的食材和合理的烹饪方法，我不仅满足了家人的品味口感需求，也以此促进了家人的健康。此外，我也更加关注食材的来源以及食物的种类组合，追求更加均衡和多样化的饮食，以此保证自己和家人的营养需求。

　　总之，假期做饭的经历让我体会到了做饭的乐趣、表达关怀的方式以及展示自己厨艺的机会。在家庭的厨房里，我尝试了不同的技巧和菜谱，享受了做饭的过程，同时也为家人带来了美味的食物。通过这个过程，我不仅提升了自己的烹饪技能，也培养了对食物的热爱和关注。我相信，未来的假期中我将继续探索烹饪的乐趣，不断提高自己的技能，并用美味的食物传递我对家人和朋友的爱和关怀。

做饭心得体会13

　　在厨房里我只能用慌张，手足无措来形容自己，什么都找不到，什么都不熟悉。水烧开了我也没注意到，直到漫出了锅，我才察觉。然后我把洗好的菜放进锅里，于是放调料又成为一大难题。我只能一点一点的加，加一点就尝一下味道是否合适。终于自己觉得味道差不多了，便盖好锅盖，静静的等待大功告成。由于没有什么经验一锅菜什么时候能好，我也只能等在旁边。经过漫长的等待终于一锅大锅菜做好了，但是我发现土豆几乎都煮化了，也没办法了，再重新弄时间也不够了。

　　折腾了一上午，全是疲惫。但是一想到爸爸妈妈终于可以在家吃一顿午饭了，心里总是很温暖很充实。

　　没过多久，爸爸妈妈便回来了，他们看着我做的饭，会心的一笑，那是我从未见过的笑容，包含了满意与欣慰，>幸福。我们都知道饭菜的味道并不是那么完美，那么可口，却给了我一种很完美的感觉，也许这就是长大的感觉吧，爸爸妈妈的脸上也始终挂微笑，这种微笑想必也并不是来源于多完美的食物，而是我的成长。从小学到高中，不论爸爸妈妈多忙都可以保证我每顿午餐都能在家里吃营养的午餐，妈妈则省去了自己睡午觉的时间。如今的我已经不再懵懂了，我长大了，是我应该让他们做顿营养的午餐了。这顿午餐后我想了很多，今后我要为爸爸妈妈做更多的事，我的懂事，我的成长是给他们最大的幸福。

　　说到做菜，有句话说得好：“一百个厨师，用同样的材料做菜，可以做出一百种不同的口味来。”可见，做菜有如做人，每个人的成长经历、所处环境不同，最终成长成为的人也是千差万别。有些人能成为将军、学者、科学家、政治家，而有些人会成为小偷、骗子、抢劫犯、阶下囚；有些人能够活得豁达、积极、乐观，有些人会活得压抑、消极、孤僻；有些人更够通过自己的努力获得很高的成就，有些人终其一辈子仍然庸碌无为。

　　人之初，性本善。每一个刚来到这个世界的`婴儿，都如同一张白纸，纯白无暇、稚嫩天真，后来经过父母、老师的教导，环境的浸染以及阅历的积累，婴儿终于长大成人。就像厨师工作之前，给他们提供一样的的材料、餐具，通过洗菜、切菜、下锅、加料、或炒或炸或炖或蒸这一些列的加工，这些材料变成了一道菜。

　　人们在评价一道菜的好坏时，习惯以“色、香、味”作为评估的标准。一道菜放在面前，首先看到的是它的样子，如果这道菜色彩搭配合理，造型美轮美奂，会让品尝者看了之后就觉得很有食欲。相反，如果摆放在盘子里这道菜乱七八糟，焦一块糊一块的，如此没有“看相”的菜肯定会让品尝者食欲全无，甚至拒绝品尝。除了样子好看之外，第二个关键因素在于这道菜的气味。看到美食，在品尝前我们都会习惯性的凑上去去闻一闻，当我们闻到的是香喷喷的味道，自然食欲大增，迫不及待想去品尝它；而闻到的是腐败、变质、怪异的味道的话，我们会立马皱起眉头，怀疑这道菜是否能吃。不管看菜的外观，还是闻菜的气味，带给品尝者的印象都是片面的，只有在菜在入口之后，我们才能正式评价这道菜，是美味可口还是平淡无奇、是浓郁香醇还是索然无味。说到做人，在我们刚接触到一个陌生人时，我们首先会注意他的外表。

　　我们会下意识的根据一个人的外貌、打扮、神态来判断他的身份，并以此来选择对待这个人的态度，也就是我们通常所说的第一印象。影响印象形成的第二个因素是就是这个人的言行举止，在对一个人有了一个初步的印象之后，我们会在和他（她）接触中注意倾听他（她）说话的语调，观察他（她）行走的姿势、留意他在和别人交流时的神态举止。通过这些初步接触，我们可能会因为他（她）阳光的外表、得体的穿着或者是一个甜美的微笑、一句善意的安慰而对他（她）产生好感，与之成为朋友、知己；也可能会因为他（她）邋遢的样子、滑稽的穿着或者是一副阴沉的表情、一个凶狠的眼神而对他（她）敬而远之，避之不及。这是因为人们都向往积极美好的事物，对阴暗消极的事物会本能的产生抗拒心理。“路遥知马力，日久见人心。”交往了一段时间之后，我们会逐渐全面的了解这个人。通过深入了解，越是才能突出、品德高尚、富有深厚内涵的人，就越值得我们钦佩和尊重；那些道貌岸然、品德败坏、浮躁浅薄的人终将被疏远，被唾弃。

　　我们往往过于关注表面的事物，而忽略了对自身修养的提高。在电影《食神》中，史蒂芬〃周刚出场时衣着光鲜，意气风发，到哪里都受到推崇和掌声。这个时候的他为人非常高调，从不顾及身边人的感受，在做菜时最在意的就是菜的造型，所做的每一道菜都经过精心的包装，显得异常华丽，为了炒作不惜请人在品尝时进行夸张的表演，而那盘美味实际上为了造型而添加了胶水，其实根本就不能吃。直到他被别人挤下食神的宝座，日日和社会底层摊贩、流氓为伍。如同从巅峰跌至低谷，没有人同情他，当他受到欺凌和嘲讽时只能忍气吞声，在逃离的过程中他失去了真心爱他的朋友，残酷的事实将他的自尊摔得粉碎。痛不欲生的他机缘巧合来到了少林寺，通过修行，尝尽人世间百味的他终于顿悟，重新回到食神大赛，大彻大悟的他用自己的真情实感做出了一碗简单的黯然销魂饭，评委品尝之后也为之动容，在这一刻，战胜自我的他也重新赢回了自己的一切。所以说，不管是做菜还是做人，内在才是最具决定性的。

　　一道菜，外形再好看，气味再诱人，如果味道不好，那它就算不上一道好菜；一个人，样子再漂亮，说的话再好听，如果品行不端、狂妄自大、损人利己，那他绝对是一个注定失败的人。“满腹诗书气自华”，要想经营好自己的人生，光靠外在的包装是不够的，我们必须培养良好的品德、强化自身的素质、增强自己的才干，改变自己，充实自己，从而让自己由内而外得到升华。

做饭心得体会14

　　我隐隐模糊的记着，在我二年级的一个假期，我第一次尝试着将来必需做的'一件事：做饭。那是一个风和日丽的日子，我一起来就望见太阳已经升起，一看闹钟，我的天，已经十点了，我呆在屋里，忙着平常的事：洗脸。刷牙。

　　梳头;一做完我就窝在沙发上看电视，不知不觉，已经到了十二点。

　　妹妹，妈妈怎么还不回来啊?姐姐问我，我回答：不知道啊!我的肚子都咕咕响了!我和姐姐在家里等着妈妈回来给我做丰富的午餐，十二点半了，妈妈还没回来，我和姐姐就确定自己做饭。

　　打开冰箱，里面有：五花肉，青菜，卷心菜，青椒我心里浮起妈妈做

　　过的每一道菜，我预备先煮饭，舀一碗米到电饭锅里，然后把水放到手背上就行了;接下来炒菜，我做番茄炒鸡蛋，先把鸡蛋打入碗中，搅碎，再把番茄的皮剥掉，切成块，把油烧热，把鸡蛋打着旋放入，千里之行，始于脚下。

　　加盐，翻炒几下，切成块，再把番茄加入，放点调料，出锅咯!接下来是姐姐的宫保鸡丁，把五花肉切成丁，青椒切成块，准备料酒，油烧热后，把鸡丁放入，炒熟，加盐，放料酒，炒几下，把青椒放入，炒熟后出锅。

　　好香啊!我们和着米饭吃了，虽然不是很美味，但我们也体验到了欢快!

做饭心得体会15

　　作为一名资深的烹饪爱好者，我想分享一些我在居家做饭中的心得。

　　首先，烹饪不仅仅是把食材变成菜肴，更是一种生活态度。在繁忙的工作之余，为自己烹饪一顿营养均衡的晚餐，不仅可以让身心得到满足，还能感受到生活的乐趣。

　　其次，食材的新鲜程度是决定菜肴口感的关键。尽量选择当季的食材，不仅能保证食材的新鲜度，还能在环保方面做出贡献。此外，合理利用食材，如剩余的蔬菜，可以变成下一顿饭的配料，大大提高食物的利用率。

　　再者，烹饪的.过程需要耐心和细心。用心做出来的饭菜，无论是味道还是视觉效果，都会比简单的加热食材更美味。同时，享受烹饪的过程，感受每一道菜背后的故事，可以增加烹饪的乐趣。

　　最后，拍照记录美食的过程，可以让我更好地记住每一次的烹饪体验。分享美食图片，与他人分享自己的烹饪心得，也是我在烹饪过程中收获的乐趣之一。

　　总之，居家做饭不仅仅是为了填饱肚子，更是一种生活方式的体现。通过用心烹饪，享受美食的同时，也能感受到生活的美好。

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