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螺蛳粉作文400字
无论在学习、工作或是生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你写作文时总是无从下笔？下面是小编为大家整理的螺蛳粉作文400字8篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
螺蛳粉作文400字 篇1
螺蛳粉是我们柳州著名的风味小吃之一。
螺蛳粉味道鲜美，看相更是令人垂涎三尺：白嫩的米粉上盖着紫苏、青菜、花生米……各种配菜的颜色冲击着你的眼球，让你恨不得把整碗粉都一口塞进嘴里，将每种味道都尝遍。
螺蛳粉的做法也不是很难：客人来了，随手抓一把白嫩的米粉，放入消毒过的碗里，然后浇上鲜辣味浓的螺蛳汤，最后放进各种五颜六色的配菜，一碗色香味俱全的螺蛳粉就做好了。
螺蛳粉还有这么一个传说：很久以前，柳州人的主食是螺蛳，除了放一些配菜，就没有其他吃法了。有一个开螺蛳店的老板心血来潮，把螺蛳汤倒入米粉里一起吃，结果美味无比。于是，经过后人的改良，就变成了现在的螺蛳粉了。
忘了告诉大家，螺蛳粉最大的'特色就是辣。冬天吃上一碗又辣又烫的螺蛳粉，全身的血脉都会被打通，让你在寒冷中脱出，进入到了暖和的世界。吃螺丝粉时一定要大口大口吃，一旦停下来，螺蛳粉的辣就会把你的舌头麻痹，辣到连水都喝不下去。
爱辣的朋友们，来到柳州一定要尝尝螺蛳粉!
螺蛳粉作文400字 篇2
它在大饭店买不到，白天买不到，只有晚上有，在街边的小摊。他就是我们柳州的螺蛳粉。
螺蛳粉在柳州到处有卖，非常好吃。味道可以和山珍海味比较，很香，很辣，很麻，很好吃。晶莹剔透的粉条，加上金黄色的腐竹，洗净后的青菜，淡黄色的的酸笋，青色的.酸豆角，煮好的花生，绿色的葱花，浇上螺蛳汤，这就是螺蛳粉的配料。
螺蛳粉的做法很简单。先把粉放进烫水里，接着把青菜也放进去烫，然后把烫好的粉条和青菜捞上来放在碗里，把配料放进去，最后再把螺蛳汤放进去，喜欢吃辣椒人的也可以放一些，还可以放一些卤蛋、螺丝、腊肠等，一碗香喷喷的螺蛳粉就可以吃了。
螺蛳粉象征着柳州，它和我们柳州人的性格一样，一样麻辣，一样豪爽，每个外地人来我们柳州，螺蛳粉都是必尝的，连我们柳州人都很喜欢吃。在一次广西小吃评比中，我们柳州的螺丝粉的支持率排第一呢!这说明螺蛳粉在广西是很多人喜欢吃的。 记得有一次，我在吃螺蛳粉的时候，由于我我吃得太快，一不小心，辣椒飚到了我的眼睛上。起初，我一点没在意，因只有一滴，所以继续猛吃。结果，又一次把辣椒飚到眼睛上。从此，我就把螺蛳粉取了个别名——“飚水王”。
螺蛳粉是我们柳州最好吃的小吃，如果你来到柳州一定要吃螺蛳粉哦!
螺蛳粉作文400字 篇3
要说我们柳州风味小吃之首是什么？那就是我的最爱——螺蛳粉了。想知道螺蛳粉的做法是什么吗？那就听我慢慢道来。
螺蛳粉的做法比较简单。首先开始炖筒骨汤。把从市场上买回来的新鲜筒骨放入沸水中炖，然后把螺蛳放进锅中翻炒，加盐、鸡精、蚝油、料酒，炒至四分 熟，然后把炒过的螺蛳放进筒骨汤里小火炖两小时以上。接下来开始做螺蛳粉了。先把事先买好的榨粉放入冷水中浸泡软化，接着把水烧开，将蔬菜放入锅内。蔬菜 要绿色的，空心菜、生菜、油菜花都可以。菜八分熟后捞出，淋少许油。再将泡好的米粉煮熟压在菜上，然后加入事先准备好的腐竹、酸笋、卤蛋、辣椒油，最后淋 上煮好的螺蛳汤，一碗酸、辣、爽、鲜的的螺蛳粉就做好了。
螺蛳粉可谓是色、香、味、形俱全的小吃了。看那雪白的粉丝浸在香味扑鼻的螺蛳汤中，黄灿灿的腐竹加上一根根绿油油的油菜花，火红的辣椒油散落其间，配上少许酸笋和一个圆滚滚的卤蛋，甚是美味！难怪人们常说：“柳州螺蛳粉，吃了一次想两次！”
吃螺蛳粉时也挺有趣的`。我吃米粉时喜欢把米粉捞出来，卷在筷子上，然后把粉丝一圈一圈地吸进嘴里。我吃油菜花、腐竹、卤蛋的顺序也很有讲究：先吃油 菜花，然后吃腐竹，卤蛋最为美味，放在最后吃。有一次我吃螺蛳粉时，由于吸得太猛，被辣椒油呛住了，打了一个大大的哈欠。米粉居然从我的鼻孔里冲了出来！ 所以吃螺蛳粉时还是细嚼慢咽地吃比较好。
你们说，这么好吃好玩的螺丝粉，，我能不喜欢他吗？
螺蛳粉作文400字 篇4
俗话说：“民以食为天。”中国文化博大精深，中国的美食也是有着千年文化的传承，柳州的螺蛳也是中国美食的一大特色。
螺蛳粉并不是每个人都能接受，毕竟有些不习惯。螺蛳粉，顾名思义，也是螺蛳汤煮出来的粉。螺蛳可谓是臭气熏天，但你知道的还是太少了，酸笋也是螺蛳粉臭的原因之一，酸笋是经过几年腌制出来的。但做法也极其简单，我来教你做。先把粉在水里泡个2至3分钟，直到软为止。然后再在锅中烧开水，把泡好的米线放入锅中，大火煮8至9分钟即可，米线煮熟捞出备用。现在，重新装一锅水，把米粉放进去，再把酸笋和蔬菜一起放进去煮熟，然后再放入汤底，螺蛳粉放进去，最后放炸过的豆腐泡。一碗色香味俱全的'螺蛳粉就好了。
你乍一看就像过桥米线，实际是一碗香气扑鼻的螺蛳粉。我吃螺蛳粉的时候，总是先吃配菜，那晶莹剔透的酸笋，让你忍不住来一大口送入口中，随着“咔嚓”一声，汁水从嘴巴里爆出来，酸笋的香味从味蕾开始扩散，再咬一口螺蛳肉，螺蛳的鲜味与香味从味蕾迸发出来。翠绿的青菜已经吸满了汤汁，一口下去汁水爆开来，这时只需要再嗦一口米粉，你一定会看到那群丘比特正想带你入“天堂”，享受着这人间美味，感觉已经到达了仙境。
柳州螺蛳粉可真美味，它一定象征着某种意义，它的传说等待你去探索。
螺蛳粉作文400字 篇5
说到螺蛳粉，我的同学一直在朋友圈里发什么“螺蛳粉，真好吃啊”，“一大早就闻到了螺蛳粉的香味”，“螺蛳粉真是人间美味”……
每次看到这个同学发朋友圈，我都特别好奇，螺蛳粉是个什么东西？真的这么好吃吗？真想尝一尝。有一天我实在忍不住了，就问妈妈：“螺蛳粉到底是什么东西呀？我同学说螺蛳粉很好吃，你也带我去吃吃呗。”妈妈听到我这么说，噗嗤一声就笑了出来。我特别地疑惑，妈妈说：“你确定吗？很臭的，你真的想吃？”我不相信，坚持要吃，明明同学都说很好吃的，我一定要尝一尝。
于是我让妈妈在网上给我买了一碗螺蛳粉外卖，需要等40分钟，这么长时间一定是因为太好吃、太多人吃了，我的.期望更大了。时间真是过得特别久，我不停地到阳台上去看有没有快递员过来。等了又等，终于有个快递员是朝我家走来了。螺蛳粉到了！我迫不及待地打开门，还没打开包装盒呢，一股臭味就扑鼻而来，这可真臭。本来还以为是妈妈放屁了，后来才知道原来螺蛳粉就是这个味道。
闻了这个味道我就有点后悔了，真是没勇气打开盖子。但是同学一直说好吃，有没有可能就是像臭豆腐一样闻着臭吃着香呢？我还是决定尝一尝，打开盖子，就是一碗面条，上面飘着说不出来什么名字的菜，颜色看着还真让人有点食欲。于是我捏着鼻子尝了一口，真不习惯，这明明就是臭袜子的味道！
螺蛳粉的味道可真是一言难尽啊！
螺蛳粉作文400字 篇6
螺蛳粉是广西柳州市最著名也最受大众欢迎的小吃米粉。
螺蛳粉的米粉，不是北方市场上的那种河粉，而是柳州特有的圆米粉，米粉断面直径在3毫米左右，需用水泡一个小时以上才可使用。
柳州螺蛳粉最大的特点是螺蛳汤。真正的螺蛳粉是没有螺蛳肉的'，米粉的味道源于螺蛳汤。熬制螺蛳汤可用田螺肉或江河中的小螺蛳肉。新买来的活螺蛳，先用清水泡2天，泡螺蛳时的水中投入一块铁，可促进螺蛳吐泥，这样螺蛳肉才清甜。烧热油，将拍蒜、姜、大蒜、红辣椒干和紫苏一起爆炒出味后，倒入洗净沥干的螺蛳翻炒，加盐、鸡精、蚝油、料酒炒至4分熟，再加入自家秘制炖汤配料和水，小火炖2小时以上，独特味美的螺蛳汤就熬好了。熬汤时油要足，辣椒要够辣，熬好的汤上面可看见红红的诱人的辣椒油。
一碗好的螺蛳粉，好的配菜也是不可缺少的。酸笋，萝卜干，腐竹和花生是常用的配料
做螺蛳粉时先在锅里烧开水后下蔬菜，根据自己喜好可以用空心菜，生菜和油菜花，8分熟后捞出，淋少许油。将泡好的米粉煮熟捞出压在蔬菜上，然后盖上配菜，最后淋入滚烫的螺蛳汤，一碗美味螺蛳粉就做成了。
尝一口，螺蛳粉的酸、辣、鲜、爽、烫顿时在口里交融。吃过之后，全身发热，回味无穷。
记住，螺蛳粉的精华在于汤中，你一定要细品其中的滋味。
螺蛳粉作文400字 篇7
说起柳州，那就不得不提到螺蛳粉。如果你没有吃过柳州正宗的螺蛳粉，那就不算真正到过柳州。
端来一碗热气腾腾的螺蛳粉，闻到它那不可抗拒的香辣味，没有人不会想马上得到它。每当我从螺丝粉店旁走过，都会被它的“魅力”迷倒。一时间，口腔全被口水填满了，肚子也开始“咕咕”乱叫起来。再一看它的“长相”。哇!白白的米粉如同一条条小白蛇在“红河”里游泳;绿油油的.菜花和香香脆脆的花生米就像是池塘中的荷叶和莲花;金黄色的腐竹与黑色的木耳则像是正在行驶的竹排、小船。
拿起筷子，夹起一排粉丝，“刺溜”一下一大口粉就滑下肚了，这是老食客的吃相。新顾客呢?用筷子夹得差不多要把整碗粉都夹烂了自己却还没吃上一口。所以从吃相上就能看出那个人是老食客还是新顾客。
那么，为什么新顾客就夹不起来呢?原因在这，螺蛳粉选用的香软爽滑的米粉，如果不掌握方法是夹不起来的。米粉虽然没有什么弹性，却是老少皆宜的。只需轻轻一咬，米粉就被嚼碎了，所以不用担心因为粉太长噎住或者是咬不动。
讲了半天，也许有人会问：“为什么汤里面一个螺蛳也没有?”原来的螺蛳粉是有的，后来为了吃起来方便雅观，就只用煲过螺蛳的汤来与粉搭配，螺蛳就没有咯。
听了我的介绍，你是不是也被它的魅力迷住了呢?那就赶快去买一碗正宗的柳州螺蛳粉吧!
螺蛳粉作文400字 篇8
我最爱吃的是螺蛳粉，螺蛳粉是柳州的特色小吃。
今年国庆节的时候我表姐从南宁来到我家作客闹着说要吃柳州螺蛳粉，表姐说，南宁的螺蛳粉一点不好吃，一点柳州螺蛳粉的味道都没，这句话给爸爸知道了，说等下开车带我们一起去"狂欢美食节"。
大概过了四十分钟，终于到了“狂欢美食节”的'现场。下车后我呆住了，只见人山人海的，连停车位都满了，爸爸只好把车停在卖螺蛳粉的摊位前，我看着别人吃着螺蛳粉我的口水已经掉了下来。我刚想叫妈妈一起去吃螺蛳粉，还没说出口，妈妈已经说我们一起去吃螺蛳粉，听到这句话我跑着去占了位置等妈妈来，刚刚开始吃了四碗，好饱啊。
我跟妈妈提议说，"狂欢美食节"肯定要到处走走看看， 妈妈说好，走着我看见有鸭脚，就闹着说，我要吃鸭脚，妈妈就给我买了几个，吃完，我突然发现有一个锅好大啊，我就问妈妈，妈妈那是不是“天下第一锅”啊，妈妈回答说是啊，它长12。5米高1。2米。哇，好大啊。真不愧是天下第一锅。
今天真的让我很难忘记，我品尝到了这么多美食，我真的高兴。
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