母亲的饺子作文

母亲的饺子作文3篇

　　在平时的学习、工作或生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编帮大家整理的母亲的饺子作文，仅供参考，大家一起来看看吧。

母亲的饺子作文1

　　午夜，除了呼呼风声外，万籁俱寂。皎洁的月华从云罅里漏下来，洒在桌前。

　　睁着朦胧的睡眼，我懊悔于从睡梦中醒来，正欲又沉沉地睡去，忽然听到母亲的房门吱呀呀――地开了，脚步声响到厨房，灯光一下子从门缝滑到我房间里。听到擀面皮的声音，我才想起明天是冬至，母亲原本打算今晚8点包饺子的，拌好馅儿，一坐在床上休息，孕妇嗜睡，就睡着了。母亲定是怕早上包父亲来不及吃，才半夜起来劳作的。请想象，一个肚子七个月大的孕妇，在这样月华如霜的夜晚，尽管手指舞动如花，一个个小巧精致的元宝似的饺子乖巧地

　　排成一列列，母亲目光柔柔的，但依旧掩盖不住眼底的疲惫

　　饺子在中国人的生活里真的扮演着十分重要的角色。除夕，初五，元宵，冬至等，都离不开饺子。一盘盘的饺子都是母亲包的，往往忙碌一个上午，不到半个小时就吃完了。

　　母亲的手短粗而粗糙，包出的饺子却比谁都精巧，鼓囊囊的。最神的是母亲擀的饺子皮，只见母亲右手拿擀面杖，左手拿着扁平的面团，擀面杖来回轧，手中的面团旋转着，像是转伞一样，还没看清，母亲手一抖，落在木板上便是很规则的圆形的`饺子皮，而且都是边儿上薄，中间略厚，这样包饺子的时候不会一扯就漏洞了。不到一分钟吧，那切好的面团在经过母亲手后，像是扔飞镖那样，摞成一碟饺子皮了。我是怎么也学不会她擀皮的技艺，擀皮的速度和她包饺子的速度差不多，反倒擀得我手心通红，我想，母亲手心的茧子就是这样出来的吧。

　　小时候，母亲为了逗我开心，便拿其中一个面团捏成小鸡小狗或者小鱼的样子，母亲捏的技艺虽不精妙，但那时我也没什么审美，只觉的母亲大体捏得像，便惊叹不已人也有了精神，至于细节便用想象一一补足了。母亲在包饺子时，两手如翻飞的蝴蝶，将饺子馅塞得满满的，也把浓浓的爱塞进去了。

　　饺子煮熟了，不及母亲叫我，一闻到那香味，我的心便被拴在饭桌前了。饺子皮很薄，我一眼便能看出肉馅素陷来。我常满足地说：妈妈包的饺子可比外面买的好吃多了！母亲也毫不谦虚，笑着说：外面买的哪有这么皮包馅多。

　　我渐渐长大，与母亲相处的时间越来越少。独自在家时，母亲总不忘叮嘱我：冰箱里有我包的饺子，饿了就煮着吃。我不知道母亲什么时候包的，但我吃的时候是能想象的到母亲的劳累的，想象的到那指尖的温度，柔柔的目光的。

　　吃过了各种各样的食品，见过的越多，可都是经不起时光考验的，是易失的。唯有母亲亲手包的饺子是怎么也吃不够的。我也渐渐明白，最初有的，也是最值得珍惜的。

母亲的饺子作文2

　　关于对母亲的感恩情节，一直想写，只是，内心难免沉重。

　　从记事开始，我就特喜欢吃我母亲包的饺子，直到现在还想吃。

　　饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史。饺子是深受中国人喜爱的食品，有“好吃不过饺子”的美称，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区虽然也普遍有饺子这一食品，但叫法不一，有叫“饺子”、“水饺”和“混沌”的，而在我们当地叫“包面”。它形状像“船”，里面的馅多，比一般的饺子大。它是用瘦肉、芝麻、核桃仁、黄豆面、韭菜等食物制作而成的馅。做起来也比较复杂，先将食物切小、捣碎，然后配好作料，搅拌均匀即可。饺子皮是用手工擀做后，切出来的四方块。包好的饺子，在煮时也有窍门。首先将水烧开，然后把饺子轻轻地丢在锅里，同时要守在跟前，不停地往冒泡的地方加冷水，直到饺子全部浮出水面才煮熟。如果煮的时候不加冷水，饺子就会被煮乱，味道就变了。

　　记得，有一次回老家过春节，母亲知道我喜欢吃饺子，就开始默不作声地忙活起来。在包的时候，其乐融融的一大家人齐动手。当时，我3岁的女儿也好奇地又蹦又跳地跑过来凑热闹，母亲看着她笨拙的小手和脸蛋都粘满了饺子馅和面粉，直乐得合不拢嘴，至今还记得那幸福的笑脸。从外形上看，尽管市场上卖的饺子好看，但是味道却怎么也比不上我母亲做的。这种饺子，不仅味道香，营养好，吃着酥，还不腻，是地道的`土家风味。我出来工作20多年了，各个地方的风味饺子也吃了不计其数，但怎么也吃不出我母亲做的那种味道。每次逢年过节回老家，母亲都会不厌其烦地包饺子给我吃。要知道，包这种饺子是很费劲的，从准备馅到和面、擀面到包好，窍门很多，至少得要两三个小时，有时包的人少，时间会更长。小时候，我想吃饺子了，就会用小手不停地拽着母亲的裤脚，缠着要她包饺子吃。每次记起，都觉得很后悔自己的不懂事。不仅因为包得辛苦，而且在当时也很奢侈。毫不夸张地说，只要是母亲包的饺子，我每次至少要吃上两三碗，吃饱了还想吃。然而，从20xx年4月以后，我再也没能吃上一顿母亲包的饺子，因为她永远地离开了我们。在母亲生命垂危时，为了安慰母亲和幻想她能好起来，我俯下身子低声在她耳边说，还想吃她包的饺子，看着母亲在痛苦挣扎中，露出一丝微笑，并努力地试着挪动不听使唤的嘴时，我的心在隐隐作痛。

　　生活是美好的，有时也是残酷的。虽然，从此以后，我再也吃不到我母亲包的与众不同饺子了，但是，我会将她作为人生中最美好的回忆。

母亲的饺子作文3

　　母亲从来都是一个大大咧咧的性子，完全没有旧照片中的那么柔美、恬静。但是别人一提起母亲，就是满口的夸赞。似乎能干，有才华，聪明伶俐等标签都是她与生俱来的……

　　母亲的饺子包得好。邻里的人都知道，知道她有一双巧手，能够包出五花八门的饺子。但凡有人上门讨教。母亲也是耐心地指导，就连那往日的火爆脾性，也消失的无影无踪。

　　每当到了韭菜成熟、丰收的季节，就是家中频频出现饺子的时候。因为家里人都喜欢韭菜做馅，所以母亲也只做这一种。但是母亲却能“玩”出不同的花样。我很喜欢看母亲包饺子，看那平淡无奇的饺子皮在母亲手中变得漂亮，灵动。这时，母亲就像是一位魔法师，能将那饺子皮变得栩栩如生，像是拥有了新的生命。

　　只见母亲左手拿起一张饺子皮，右手用勺子填满着皮的中部，一个对折，馅就被饺子皮吞了进去。在饺子皮外，那些馅儿也能模糊地透着绿色，让人想立刻放入嘴里，填满整个肚子。紧接着，母亲用灵巧的手儿，将那饺子皮一点一点的合起。折下，翻起，折下，再翻起……最后用力往下一摁，一个完美的饺子就诞生了。

　　看着母亲娴熟地包完一个个精美的饺子，也让我蠢蠢欲动起来。可我每次都是以失败告终，不是棱角太丑，就是馅儿总是顽皮地跑出来。看着手忙脚乱的我，母亲呵呵地笑了起来，说道：“你还是要再细心、沉稳一点，好的'技术不是看一看就能学得会的，多实践才能真正掌握啊。”

　　尽管接下来的我极其认真的包着一个个饺子，却还是没有母亲的饺子那样好看。母亲捉住我的手，细心地教着我每一个步骤。时间像是静止了一般，那一刻也变得永恒了起来。母亲那温暖的大手握着我纤细的小手，就像是一幅温暖动人的画，让人回味无穷。

　　当饺子们已经完全成型，我细细地打量了一番。母亲的饺子饱满、挺立，还有些圆圆的可爱，而我的却是母亲的饺子“发育不良”版。看着它们被一个个丢下了锅，内心竟然有些不舍，应该是这饺子里承载着我和母亲的美好回忆吧。

　　“燕子，饺子好了，快来盛！”母亲大声喊着我。我端着一个大盆子冲进厨房，三下五除二的盛了一大盆饺子。我贪婪地吞食着犹如一匹饿狼。当雾气铺满了整个眼镜，一抬头望见母亲在看着我笑。我也笑了，灿烂地、毫不掩饰地笑了。饺子不仅将温暖带进了我的身体，更是将温暖填满了我整个心灵。

　　原来，爱可以很伟大，也可以很微小。

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