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妈妈的爱作文

时间:2025-01-15 07:34:02 情感作文 我要投稿

妈妈的爱作文[集合15篇]

  在学习、工作、生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。那么一般作文是怎么写的呢?以下是小编为大家收集的妈妈的爱作文,希望对大家有所帮助。

妈妈的爱作文[集合15篇]

妈妈的爱作文1

  记得五岁那年,打针这件事让我明白了爱的含义。

  一个黑漆漆的夜晚,我从梦中醒来。对睡在旁边的.妈妈说:“妈妈,我头疼。”听到这个消息,正在睡觉的妈妈突然睡意全无。妈妈一骨碌爬起来,急忙穿好衣服,对我说:“乖儿子,你等着,我给你 量量体温。”说完,就去找温度计了。妈妈把温度计温柔地塞到我的腋下,过了十分钟,妈妈说:“儿子,把温度计给我。”妈妈一看,说:“儿子不好了,你发烧了。”我说:“妈妈,怎么办?”妈 妈说:“赶快穿好衣服,带你去医院看病,可能还要打针。”走在路上,我问妈妈:“妈妈,打针疼不疼?”妈妈说:“如果你在意的话就会疼,不在意的话就不疼。”不知不觉中,我们就到了医院。

  进去后,看见还有一些人在看病,我便想:打不打针呢?正当我在做思想斗争时,轮到我了。妈妈把情况如实汇报给医生,经过诊断,医生说:“打一针,吃点药,就没事了。我和妈妈坐在一旁等待打 针,一位护士走过来说:”小家伙,该你打针了。“看着那又尖又细的针头,我害怕极了,连忙说:”我不打针,不打针。“妈妈说:”儿子你是男子汉,要勇敢地面对任何困难和疼痛,你把注意力放 在别的地方,不去想打针的事,很快就会打完,而且也不会感到疼痛的。“望着妈妈期待和鼓励的眼神,我点了点头,于是,我鼓起勇气,尽量去想一些高兴快乐的事情,在打针过程中,我真觉得一点 也不疼……

  母亲的爱真伟大!

妈妈的爱作文2

  提起妈妈的爱,很多人都说母爱是无的。是的,母爱是无尽的,母爱是无私的,母爱是伟大的!

  我的妈妈也像那些慈爱的母亲一样,时刻地关心着我,是她让我的心中踏实,充满了温暖。

  记得有一次,我突然觉得头非常的烫,我以为是由于刚刚上完体育课,头才会这样。中午睡醒觉后,我就跑去校医室,校医确认我发烧了,我打了一个电话给妈妈。

  “妈妈,我发烧了。”我有气无力地说。

  “你在哪儿?我马上就过去!”妈妈焦急地说。

  “在四楼的校医室里。”

  “你等我一下,马上就到!”

  在通话过程中,我仿佛听到了妈妈那颗怦怦直跳的心,她竟然放下了正忙着的工作。过了一会,我透过校医室的`窗户看到了那个匆忙的身影——我的妈妈。寒风中,妈妈的外套随意地穿着,围巾挂着脖子上,急匆匆地跑了上来,那时,妈妈的脸上写满了焦急……

  在医院里,妈妈叫医生给我好一点的药,打针的时候,她目不转睛地盯着我,生怕有什么差错一样。看见妈妈这样子,我的眼睛里忽然有股热乎乎的东西流了下来。

  母爱是无价的,无论给你多少时间,你也报答不完这份爱。妈妈,我爱你!永远都这么爱你!

妈妈的爱作文3

  当我挂掉那个电话时,我的眼前模糊了……

  几分钟前,妈妈还不停的和我说说笑笑,因为上午我刚刚参加完学校的数学竞赛。

  “妈,爸,我回来了!“我扔下沉重的书包,直奔厨房。“哇!这么多好吃的啊!““专门为你准备的哦!考得怎么样?“

  “恩!还好!“我得意地和爸爸说着别人都做错了的考题。吃完饭后,妈妈让我睡一觉,的确,我的头被这两天的奥数题都弄晕了。

  我能体会到妈妈今天真的是很高兴,当我说我要写作业的时候,妈妈竟让我玩一会儿,说要带我去逛街,我说我要写作业,让妈妈顺便带瓶酸奶就行了。没想到妈妈竟买了六瓶,我真的很感动。正当我沉浸在甜甜的母爱当中,电话铃响了。“什么?高阳100分?我打个电话问问老师我的分数!“挂掉好友打来的电话,我感到十分晕眩,怎么会呢?她满分?那我呢?我用发颤的.手指拨通老师家的电话,“喂,您好,请问是钱老师家吗?我是您的学生……“天哪!我只考了75分,立刻两行清凉的东西顺脸颊滑落……

  几分钟前的说笑声怎么突然没了呢?妈妈,你不是还要给我讲一个笑话的吗?爸爸,你说话呀,怎么没人打破这可怕的沉默呢?我坐在窗前,任眼泪流下,听着这个家中的一丝丝动静,怎么会这样?我努力寻找答案……

  “不弯腰,怎能负重担?输不起,怎能赢得起?“一双温暖的手顺我的头发滑落。耳边响起妈妈那柔美的声音,抚摸着我心灵最柔软的地方。

妈妈的爱作文4

  这个周,老师给我们考了一次试,试卷发下来了,我才考了七十多分,放学了我也不敢回家,因为不知道回家怎么面对妈妈。

  我帮值日生扫完地,倒完垃圾,便对他们说,你们先回家吧,我来锁门,我刚说完,他们很快地说了一声“好”,然后就如兔子一般地跑了,偌大的教室,瞬间变得如死亡禁地一般寂静,只剩我一个人目光呆滞地坐在座位上。心里想,如果我现在回家把试卷拿给妈妈,她看了以后会不会骂我呢?我正想着,突然雨像刀、像箭似的下了起来。真是一波未平一波又起啊,今天真是倒霉透了,正在我想着我该怎么回家的时候,一个熟悉得不能再熟悉的声音突然映入了我的眼帘,是妈妈!我如离弦之箭般奔到妈妈怀里哭了起来。妈妈忙不迭的'给我穿上一件衣服后,帮我背起书包,没有过多的言语便拉着我的手就走了出去。刚开始我和妈妈一起打着伞,一定有默契地打在伞上此时我的心里既愧疚又担心,可过了一会儿就变成我一个人打着伞了,因为慢慢把伞都遮到了我的身上,我偷偷的看了一眼妈妈,发现妈妈的衣服以及湿透了,顿时一股暖流涌上心头,滚烫的泪珠也夺眶而出。到了家里妈妈顾不上,她已经湿透了的衣服,便开始给我做饭,等饭做好了妈妈才问:“你为什么不早点回家呢?”我把这件事一五一十地告诉了妈妈,本担心妈妈会骂我,可她不但没有骂我,还给我分析了做错的题。听了以后我全懂了,妈妈您好伟大,我想对您说:“我爱您!”

  雨虽然还在还不停的下着,但我的心却是暖的,妈妈的爱温暖了我的心。

妈妈的爱作文5

  “唉!老毛病又犯了,真是头痛啊!”开学以来,妈妈的身体状况一直不佳。她那一头乌黑的秀发,正在一根根地变灰、变白;那瘦削的脸庞上,一条条皱纹越发明显。这一切苍老的变化,都是为了我啊!

  身材瘦小的妈妈向来体质虚弱,今年,她的'工作上又出现了很多事,而我也恰逢小升初,于是,妈妈更是操碎了心啊!

  最近,我最向往的初中学校开始了家长开放日,可是那儿离我家真的很远,我都还在犹豫不决的时候,妈妈想也没想就报了名。

  那天早上大概才五、六点钟,天还没有完全亮,我就听见了轻微的关门声。迷糊中的我蜷缩在被窝里,冷得直发抖,连腿都不敢伸。唉,妈妈在外面一定比我还冷。于是,我披好衣服向窗外一看,只见树叶已被风吹得乱舞,小树也歪向了一边,豆大的雨点无情地抽打着这一切。“妈妈,别出去了,快回来!”我在心里心疼地喊着

  晚上,门铃响了,我拉开门朝楼下一看,只见妈妈右手握紧雨伞撑着地,左手捂着头,艰难地上楼了。我连忙跑下去扶她,这才发现,妈妈的鞋子和裤腿都湿透了,全身在瑟瑟发抖。看着妈妈那憔悴的样子,我如鲠在喉,眼泪在眼眶里直打转。进门后,我连忙给她端来了一杯热茶。“妈妈,这所中学离我们家这么远,今天外面又这么冷,您何必要去呢?快休息休息吧!”我哽咽着责备妈妈。“哦,没事!”妈妈摸摸我的头,疲惫地笑了,“只要你能考上好初中,我所做的这一切都值得!”我听了,再也忍不住,任凭泪水往下流

  妈妈,您为了我付出得太多太多!您就是盛夏的清泉,滋润着我的心田;您就是冬日的暖阳,温暖着我的人生,您就是“母爱无边”的最好体现。我又怎能不努力进取去回报您呢?

妈妈的爱作文6

  妈妈的爱是无私的,就像春雨一般滋润着我的心田。

  记得小时候,每次妈妈做了好吃的,都是我先吃,剩下的才是妈妈的。上学时突然下雨,妈妈都会不辞劳苦地给我送衣服、送伞。尽管妈妈说我这里乱那里脏,但总会默默地给我打扫房间、洗衣服

  即便如此,我还经常跟妈妈拌嘴,总是在不经意间看见妈妈眼眶里的泪光,可倔强的我一直不肯说一句道歉的话。

  妈妈的爱更是伟大的。

  记得一个冬天的.晚上,我在家写作业,外面下着鹅毛大雪。妈妈晚上要加班,把我送回家后,就匆匆出门了。当时爸爸也没回来,家里就我一个人在看电视。我心想:可能爸爸妈妈忙得都忘了今天是我生日了吧,那我就自己给自己过吧!于是,我就拍着手唱起了:“祝我生日快乐,祝我生日快乐”

  正唱着,“咚咚咚”有人敲门了,我想一定是妈妈回来了,就飞快地去开门。记得当时已经9点多了,只见妈妈全身都被雪包裹了,却笑嘻嘻地对我说:“你看我拿来了什么了?”“哇!生日蛋糕!”我一把抱住了妈妈:“我还以为你们都忘了呢!”妈妈说:“傻孩子,我怎么能忘了呢?”原来,那天晚上妈妈加完班后,找遍了附近所有的蛋糕店,是在一家已经关门的蛋糕店前跟老板说了好久,老板才答应做一个小蛋糕的。

  那年的生日,我过得很开心,虽然没有大蛋糕,没有同学和朋友,只有我和爸爸妈妈,但这已经足够了。我们插上蜡烛,爸爸妈妈唱着歌,我许了愿。我们还做了游戏,跳了舞此时此刻,窗外虽是冰天雪地,但屋内却春色满园。

  妈妈为我撑起一片天,我在妈妈无微不至的爱中健康成长!

妈妈的爱作文7

  妈妈的爱是疲惫时的龙井,只消几口就使人神清气爽;妈妈的爱是雨后空中的那道彩虹,绚丽多彩;妈妈的爱是炎炎夏日里的一缕清风,给人带来凉爽……多少年来,只要一想起妈妈的爱,我的胸中就涌起一股暖流。

  妈妈有一双灵巧的手。我身上穿的毛衣都是妈妈织的,不仅穿着舒适,就连织出的`花纹也别具一格。

  记得有一次,美术老师让我们回家做蝴蝶。我们回到家,琢磨来琢磨去,也做不出我满意的蝴蝶。正当我犯难的时候,妈妈走过来了,她微微一笑,抽出一张彩色卡纸,拿出剪刀,咔嚓咔嚓剪了起来。不一会儿,就剪出了一个美丽的蝴蝶模型。妈妈又拿来水彩笔,在彩纸上勾勒出五彩斑斓的图案。最后,妈妈在蝴蝶中间剪了两个小洞。我的手指刚好能伸进去。随着手指的一张一合,蝴蝶的翅膀扇动起来,振翅欲飞。哇,妈妈真神呀!我马上学着妈妈的样子,一口气做了好几个。

  第二天课间,我偷偷地把蝴蝶拿了出来,没想到同学们都争先恐后地来看我手中的蝴蝶,羡慕极了。正好老师经过,一眼看到了我手中的蝴蝶,问:“这是谁做的蝴蝶?”同学们应声答道:“俞晨烨——”老师拿起其中一个,仔细端详,赞不绝口。然后叫同学让我的蝴蝶“停”在教室的“丰收园”上,还奖励了两个苹果贴给我。那时的我别提有多美了!

  尽管妈妈心灵手巧,但她的腿脚可不行,有严重的关节炎。每到天冷或下雨时,腿就会疼得厉害,腿疼的时候不得不盖上一块厚厚的棉毯。记得去年冬天,天气特别冷,可妈妈怕我一个人做作业太寂寞,不论多累,不论多晚,她总是默默地陪我做完最后一道作业。

  春去秋来,我的每一点进步,都是妈妈心血的结晶。每每看到妈妈忙碌的身影,我都会感到由衷的幸福。

妈妈的爱作文8

  妈妈非常爱我,不管去哪里,她都会带我跟她一起去,仿佛我是她去哪儿都要带上的、无比珍贵的宝贝似的!如果有我喜欢吃的东西,妈妈都只吃一点,其它的都留给我!

  图片有一天,妈妈在家里做午饭中,有一样菜是我最喜欢吃的'糖醋排骨,我高兴极了,一上桌就不停的吃,而妈妈只吃了几块就不吃了,我问妈妈:“妈妈,你怎么不吃糖醋排骨了?你不是很喜欢的吗?”妈妈说:“你不也爱吃吗?而且你正在长身体,你多吃点吧!”我忍不住亲了妈妈一口说:“妈妈对我真好,谢谢妈妈!”

  还有一天,妈妈在家里对我说:“我要去宁都玩两天,最几天你就和爸爸在家吧,我今天下午就出发。”虽然我嘴里没说希望妈妈不要走,可是心里却还是有点难过。可是令人吃惊的是,妈妈当天下午竟然来了学校,我问妈妈:“妈妈,你今天下午不是要去宁都玩吗?”妈妈说:“我不放心你,你不是要参加比赛了吗?”

  从这些小事中我深深的感受到了妈妈对我的爱。我要报答亲爱的妈妈,我会好好学奇,提高成绩,让妈妈不在为我的学习操心,我想,这就对妈妈最好的报答吧!

妈妈的爱作文9

  我有一个好妈妈,妈妈的爱伴随着我成长每一天。

  妈妈的爱在饭桌上。她总是对我说要多吃蔬菜,不能挑食,因为吃蔬菜可以长身体。有一次吃晚饭,妈妈给我做了饭菜,但是里面没有我爱吃的肉。我又哭又闹,还把盘子推到了地上,可是妈妈并没有生气,只是温柔地对我说:“孩子,蔬菜是可以补充身体所需要的能量,不能只吃肉的。妈妈明天再给你做肉肉,好不好?”我不假思索地回答说好,然后开始吃妈妈做的菜。妈妈看我吃的津津有味,脸上露出了微笑。

  妈妈的爱在书桌上,我每次写完作业,妈妈都会抽出时间认真地检查,然后签上她的名字。可是有一次,我很想看动画片,于是作业做的飞快,字写得乱七八糟。妈妈检查作业时看到了,火冒三丈,指着我写的字说:“字写得歪歪扭扭的',怎么回事?如果全班同学的作业都像你的一样,那老师该怎么批改呢?”当时听了妈妈的话,我惭愧的低下了头,然后认真的把作业重新写了一遍。

  妈妈的爱在我的身体上。有一次我感觉身体火热,浑身没有力气。妈妈知道我不舒服,摸了我的额头,知道我发烧了而且体温很高,就急忙带我去医院。经过医生的检查,医生说我需要按时吃药,好好休息,慢慢就好了。回到家以后,妈妈让躺在床上,悉心照顾我吃药。还帮我用温水擦身体,帮我降温。就这样反复为我量体温……慢慢的我感觉舒服多了。

  母亲是最伟大的,妈妈的爱是无私的--我爱我的妈妈!

妈妈的爱作文10

  动物园小学的期中考试成绩单发下来了,小兔、小熊、小鸟还有小狮子的成绩不及格,他们担心回家又要挨妈妈唠叨的批评,所以约定放学后不回家了,一起去森林里玩。

  天都快黑了,小熊妈妈早已做好了香喷喷的晚餐,可发现孩子还没有回家,于是她急忙打电话给小熊的好朋友小狮子,原来小狮子也没有回家,他的父母也正在着急地找他呢。小熊妈妈和小狮子妈妈一起跑出家门,沿着上学的.路一起去找孩子。她们在寻找的过程中,遇到了小鸟妈妈和小兔妈妈,才得知小鸟和小兔也没有回家。四个妈妈一边找一边大声呼唤着自己孩子的名字,生怕错过每一个角落。

  天越来越黑,山路也越来越难走了,小兔的妈妈不小心崴了脚,小熊妈妈也摔倒扭了胳膊,小鸟妈妈不小心被树枝刮烂了翅膀,小狮子妈妈被石头划破了手指,可她们好像忘记了一切疼痛,仍然坚强地向森林方向找去。“兔宝”、“熊宝”、“狮宝宝”、“鸟乖乖”,一声声撕心裂肺的呼喊,终于被小兔、小熊、小狮子还有小鸟听到——他们几乎同时听到了自己妈妈急切的呼喊声,赶紧跑出来扑向自己妈妈的怀抱。妈妈们赶紧把孩子紧紧地抱在了怀里,激动地流下了眼泪。他们看到妈妈们为了寻找自己而变得伤痕累累的身体,哭着向妈妈承认了自己的错误,小熊妈妈激动地说:“傻孩子们,没事就好,回家就好,有错误改正就好,妈妈永远都是爱你们的”。

  小熊、小兔、小鸟还有小狮子,他们深深地感觉到了妈妈的爱,他们决定以后再也不让妈妈着急难过了,而且会努力做一个懂事优秀的好孩子!

妈妈的爱作文11

  妈妈的爱可以用许多许多美好的词来形容,在小学时我写到:妈妈的爱是大海,宽广而无穷;妈妈的爱是春天的雨露滋润着我的心灵;妈妈的爱是冬日的暖阳温暖着我......

  进入了中学后,我对妈妈的爱有了更具体的'认识。

  昨晚我做完作业就早早地睡了,睡醒了一觉,发现客厅还亮着灯,我揉了揉眼,顺着门缝向外望去,只见妈妈坐在餐桌边检查我的作业,她一边揉着眼一边翻看着餐桌上那堆纸张。那背影一动不动地倚在椅背上,端起手边的茶杯喝了一口水之后,轻轻地放到了桌上。没有发出任何声音,唯恐吵醒了睡得正香的我。在这深夜里,客厅的灯光,显得那么温暖,那么明亮。看到这儿,我猛然想到这就是母爱,是看得见的母爱。

  早晨,我被妈妈的喊叫声吵醒,“起床吃饭了”。我向客厅望去。在蒙胧中,只见妈妈把一碗早饭端上餐桌。我赶快起床洗漱坐到客厅的沙发上,眼前是一碗金黄的小米粥。粒粒小米已经煮化了,变的松烂稀软,盛在洁白的瓷碗里到显得那么雅致。我尝了一口,多么亲切而又熟悉的味道啊!顿时感觉我的食道和胃被温暖的米粥包裹了起来。我悄悄看了一眼妈妈,她虽然没睡好,但却不显得憔悴,还在神采奕奕地操持着家务,金色的阳光透过窗户照进来,家里的一切都显得那么温馨。这就是母爱,这是能品尝出的母爱。

  妈妈的爱是深夜为我检查作业的身影,妈妈的爱是早晨暖胃的小米粥,只要你细心观察,妈妈的爱无时不有,无处不在。正在阅读的你一定有同感吧!

妈妈的爱作文12

  妈妈的爱,如同天上的星星,数都数不清。妈妈就像天上的月亮,每时每刻都在照顾我这颗小的星星。

  妈妈就像我的守护神。每当我生病的时候,妈妈都会带着我往医院跑,生怕我病情又加重。有一次,我发高烧了。妈妈急忙给我吃了一些退烧药就带着我往医院跑。看了儿科医生说是感冒发烧,就开了一些药。可是妈妈还不是很放心,又带着我去中医。直到我好了许多后妈妈才放心带我回家。

  妈妈就像我的`好朋友。小时候,妈妈每天都陪我玩耍。一有时间就带我到楼下玩,认识了很多很多好朋友们!到节假日的时候,妈妈会带我到公园里玩。认识很多植物、花草。

  妈妈对我的爱,像地上的小草一样,数都数不清楚。现在,我长大了。不过妈妈还依然像以前一样呵护着我,爱护着我。

  妈妈现在就像我的家庭老师。每当我有些题不会做的时候,妈妈都会开导开导我,让我从她的提示中得到答案。有一次,记得是二年级的时候,写一篇作文我不知道如何下笔好,于是我跑去问妈妈。妈妈很有耐心的开导我,告诉我这个题目的意思,然后才告诉我有关的提示。在妈妈的提示下,我很快的就完成了那篇作文,这篇作文还得到老师的表扬。

  从小到大都是妈妈照顾着我,给予我充足的母爱,让我在充满母爱的家园里茁壮成长。我爱我的妈妈!我爱我伟大的母亲!

妈妈的爱作文13

  妈妈的爱像一股清泉,永远流淌在我的心中!

  在我的成长过程中,妈妈对我的帮助特别大。不仅在学习上给了我巨大的鼓励,在生活中,对我照顾,也是无私的。

  记得那一次,我感冒发烧了,一连两天高烧不退,可急坏了妈妈。妈妈背着我去了医院,医生给我检查以后,就安排挂消炎药水,我害怕打针,不肯配合,护士阿姨也无能为力,是妈妈温柔地话语和温暖的怀抱给了我巨大的勇气。妈妈说:“孩子,你想健健康康地去上学吗?你想你的同学们吗?今天的课上什么呢,你不好奇吗?”听了妈妈的一连几个问句,我仿佛一个沉睡许久的人被唤醒一样,我眼神坚定、表情坚决地对护士阿姨说:“赶快打针吧,为了尽快上学,我不怕疼!”护士阿姨也被我的表情逗笑了:“看来还是你妈妈了解你啊!”挂药水的时候,妈妈一直陪在我的.床前,细心的照顾我。一会把脸贴在我的额头上,感受我的体温。发现我渐渐退烧了,她脸上终于露出舒心的笑容。一会儿,有握住我的手,轻轻地询问我,是不是饿了?看着妈妈所做的一切,听着妈妈所说的话,我心里涌起一阵阵暖流,情不自禁地想:妈妈对我太好了!我为自己有这样一位温柔又细心的妈妈感到庆幸,感到幸福!

  母爱是无私的,更是伟大的。妈妈这是我的心声,您听到了吗?祝您永远年轻漂亮,健康快乐。

妈妈的爱作文14

  爱,可以让冰封已久的心瞬间融化;爱,可以让两个人从陌生到熟悉;爱可以把人们从黑暗带向光明……

  总之,似乎只要提到爱,人们的心里总会有一股温暖涌上心头。我在这里想要说的爱,是一种永远只付出不需要回报的爱,是一种只要你想到它心里就会很踏实的爱……对,就是母爱。

  记得有一次,那是一个寒风凛冽、阴云密布的中午,妈妈接我放学回家。刚出校门,老天爷就下起了雨,我和妈妈都没带雨具,我急忙坐上车子,朝家飞奔而去,可是雨丝毫没有要停的迹象,反而下的越来越大了,我在后面冻得瑟瑟发抖,手冻得都没有知觉了,这时,妈妈突然停下车子,脱下她那带着体温的棉袄,给我穿上,只感觉一股暖流流遍我全身。可是,再看看妈妈,她身上仅有的那件衣服也湿透了,那瘦小的身躯在雨中东摇西晃,好像随时都会被大风吹走。看到这一幕,我想:妈妈太无私了,为了我不受风吹雨淋,宁可自己忍受寒冷。以后我要更加努力的学习,来报答妈妈对我无私的'爱。这时,我的眼泪禁不住流出来……..

  如果我把妈妈的爱比作映山红,它是那样的艳,那样的红;如果我把妈妈的爱比作小河,它是那样的长,那样的清;如果我把妈妈的爱比作大树,它是那样的高,那样的绿……妈妈呀,我永远地爱您!

妈妈的爱作文15

  在家乡的小吃里,妈妈做的手工凉面越嚼越有劲、越吃越有味,这么香的凉面是怎样做成的呢?

  首先,妈妈准备适量的面粉,在面粉搅匀后,多次添加水,搅成絮状,和成面团。之后妈妈倒入没过面团的水,醒发40分钟,不停的'搓洗面团,搓到面水浑浊至奶白色,然后换水继续搓洗,这样搓3到4次即可。搓洗好的面糊放置3到4小时,至淀粉与水充分分离,也就是澄清澈了,把上面粉水倒掉,只留面糊了,就可以开始下一道工序了。

  接下来就是蒸凉皮,等锅里的水开了后,在制作盘里刷上植物油,将一勺面糊倒入盘中,蒸2分钟左右分钟,当揭开锅,发现盘里吹气大气泡,就说明凉制作成功。把制作好的凉面放在冷水盆冷却。这样一次,两次,重复,就做出了一张又一张的凉面。

  凉面做好了,就要制作面筋,就是把洗的剩下的面团放锅里蒸熟就是面筋了。

  最后一道工序:弄凉面汤汁:一根根胡萝卜和一个黄瓜需切成细丝,蒜捣成蒜泥,少许花生米捣碎,调料和盐弄成汤汁(加冷开水),醋芝麻和辣椒在热油锅里走一圈,浓烈的香味扑鼻而来

  一切就绪,终于可以开吃了,凉面切成条状放盘子里,切好的面筋小块放点,撒上萝卜丝黄瓜丝,再浇上汤汁,根据自己的口味,加入辣油,醋等,妈妈的手工凉面做好了。

  十多年,凉面妈妈一直做,味道依旧,就如妈妈的爱,伴我成长。

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