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工作计划

时间:2023-10-22 10:55:11 工作计划 我要投稿

工作计划(精华6篇)

  时间过得太快,让人猝不及防,前方等待着我们的是新的机遇和挑战,是时候开始写计划了。想学习拟定计划却不知道该请教谁?以下是小编整理的工作计划6篇,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

工作计划(精华6篇)

工作计划 篇1

  一.售后总体目标.

  “优化管理,稳步发展。”

  20xx年我们的成绩有目共睹,虽然遭遇广州限牌政策的遇冷,但是我们的售后业绩仍然保持强劲的势头,我相信服务就是怎么样用最适合的方式去为客户解决问题,以活动应有的回报,“工欲善其事必先利其器”,为了更好面对客户问题,要求我们从实际出发,提出问题的解决方法,最终服务于公司的管理和运营目标。 建议新一年工作可以从下几个方面着手:

  (一)完善售后团队建设。拥有坚实的团队,才能够更好的面对客户带来的各种需要处理的问题, 明确各部门工作职责,消除管理职责的模糊概念,明确划分各部,各岗位的应尽的职责,服务于整体。

  (二)加强售后服务流程日常管理。服务流程是售后服务重要的一项内容,关系我们的业务水平以及客户满意度和4S店对外专业度,整体上应该要去严格执行流程,把按照流程作为一种行为习惯,高标准,高要去,用行为去改变售后服务方式,争取改变一个新的面貌。对于车间维修作业,除了技术之外要注重与前台工作人员的沟通,尤其注意维修之前,维修过程中,维修完工之后三个阶段主要问题的沟通,把问题具体化,把故障清晰化。

  (三)加强培养业务人员技术水平的提高。前台要继续加强接车流程的培训之外,还要不断强化接车技巧,尤其对于疑难问题的解决和分析,为服务于前台工作,可以不定期从配件或者车间选派人员为

  前台人员交流或者知识讲座,针对常见问题,各个攻破,一方面熟练了员工的业务能力,而来促进内部的合作和交流,让我们的内部沟通更加顺畅。对于车间技术人员,通过培训,日常集体学习,探讨提高分析问题解决问题的能力,关系到我们4S店整体的对外技术形象,汽车技术的不断提高和更新,逆水行舟不进则退,要有一种与时俱进的精神。

  (四)着重车间细节问题的监督和管理。好的团队离不开有效的监督和管理,尤其是监督前台和维修车间的工作环节,保证和实现服务站“6s”的工作要求,注重协调工作中可能出现的情形,如维修挑单,洗车清洁不够,工作人员不配合等,严惩分明,敢于奖惩,维护服务秩序和管理规范。对团队的建设注重公平,公正,公开的原则,坚持团队利益最大化,保障个人利益最大化,实行考核和激励相结合的制度,努力营造浓厚的工作氛围,提升部门的凝聚力和整体战斗力。

  (五)促进与集团或其它公司部门的合作。以更加开放的胸襟,以营利为宗旨,服务于整体大局,争取集团公司间的协作,尤其是在客户索赔,备件方面同其他兄弟同行公司进行资源共享,促进良性竞争,此外加强对外交流,扩大保险方面业绩的提升,打开市场,合理利用浪费,服务于公司整体战斗力。

  二.售后经营发展目标.

  1.人员定编。

  2.产值计划

  (一)营业指标。

  1.实现售后总营业额600万。其中保险理赔不少于220万,车间维修及索赔不少于380万

  2.实现客户满意度CSI全年至少93%以上.

  3.基盘客户数1500人。

  4.日接车台次20台/天,月接车650台/月.维修平均单车产值实现800元/台,保险平均单车产值1800元/台.

  5.车辆返修率低于2%.

  6.开展风行汽车讲堂不少于四次。

  7.保修索赔通过率不小于95%.

  8.关于有针对性专业技术问题的学习讲座不少于两次。

  9.年度纯正配件采购不少于80万,基本库存达到标准要求。 配件营销指标达到 万。

  10.精品销售达到30万以上,基本精品配件库存达到10万以上。

  (二)管理指标。

  1) 主要为加强各部门培训工作。除了各部门自行开展的培训工作,

  部门之间可以交叉提供基础性内部培训工作,有利于部门间的沟通和协作。如配件或者车间可向前台人员一起交流配件或者汽车维修方面的常见的技术问题,或者交流工作中出现的各种问题,其中前台接车人员业务技巧培训不少于四次。专业技术基础知识培训不少于2次,车间维修技术培训不少于6次全年,对于疑难技术问题的探讨学习总结性活动不少于3次。

  2) 开展部门内部活动不少于三次,通过集体活动,增强部门活力,

  提升集体凝聚力。

  3) 提出内部激励措施用于业绩,客户满意度,员工关怀方面的提升。

  (三)产值分配:

  3.各项改善措施。

  (一)前台改善计划.

  20xx年需要落实售后服务细节和接车的技能技巧提升工作。

  1.联系忠诚客户,吸引新客户,维护好客户关系,随着区域保有量的增加和工作的不断深化,把业务做精,做强,做大,提高客户满意度,减少客源的流失,特别是忠诚客户的流失,显的尤为重要,可根据客户回厂次数,客户的品质作为客户忠诚度的评价指标,找出我们的忠诚客户作为我们的重点维护对象。

  2.注重对流失客户回访及分析,服务顾问要找出客户流失的内在原因及提出改进措施,只有不断总结,自身才能不断进步。

  4.加强前台人员培训。业务上强化对于接车流程,疑难技术问题的处理分析,管理上强化前台管理的协调沟通能力,内咳嗽碧岢“批评和自我批评”,创造良好的工作气氛,

  5.促进精品的销售力度。给与精品推销人员一定的销售权限,提高灵活度,对各类精品和养护产品有列入规范保养的项目的,可根据每次活动的主题对相应的养护用品价格做适当的折价;培养客户的消费习惯和培养业务人员的推销意识,制定完善合理的精品推销方案,提出有效激励,促进精品销售。

  6.加强公司部门的沟通,维护公司日常正常秩序,明确售后各部门工作职责,充分让其认识自身的责任,为公司的发展作出努力,对于消极思想,消极行为要采用合理的.方式解决,充分给与纠正,解决为主,考核为辅,奖惩分明。

  (二).保险改善计划:

  保险理赔是售后的重点业务,其钣喷业务产值可以占产值的30%以上,现在维修市场竞争很激烈,不但是其它4S店之间竞争,社会上很多综合维修厂都在争夺我们的飘移客户,所以我们应该加强服务力和超质服务。

  为了保险业务的提升,要完成此项指标:A.加大续保力度;B.提高理赔单车产值,C强化客户满意度。可以从以下几个方面入手: ⑴评估现有续保资源。对服务站现有投保续保实力进行重新评估,从根本上得到认识发展的基础。基本实现续保平均 万/月的任务目标,为售后营业额全年可贡献 万左右。

  ⑵多元化保险销售渠道。鼓励新车投保,鼓励售前转介绍,售后人员参与续保活动,并由公司给予相应奖励方案。定期集中上报财务核算。

  ⑶主动挖掘客户:匹配相应的专职续保人员,给与有效的激励方案,挖掘现有的客户资源,进行跟踪回访,最大程度吸引我处续保。 ⑷通过保险系统,有针对性开发客户资源。有内到外,从本点客户资源入手,整理尤其是20xx.6至今的客户资源注意整理,对于购车时间在20xx.2-20xx.6月及的海珠区的客户重点跟踪回访。其三就是整理海珠区意外曾来本店购车或者维修的客户名单。

  ⑸针对保险客户继续给予适当优惠原则。保养券和打折优惠可以选择项.实现买保险送保养或工时,或者买保险送油米活动,可效仿竞争对手,薄利多销,重点放在保险理赔工作至上。

  ⑹.强化接车流程,尤其对于车辆细节问题的把握处理能力。要求服务顾问不断总结自身所存在的问题,提出改善措施,增强自身的接车水平。

  ⑺.提高维修进度,匹配相应的维修人员,保证出厂效率。

  三.客服改善计划:

  1) 忠诚客户的维护,提升客服人员回访技巧及灵活高效好、快速处理问题的能力,增强客户对客服人员的信赖。

  2) 监督促进前台SA对客户的回访并给与及时反馈和补救措施,对客人的不满情绪消除,提高客人满意度和诚信度。

  3) 指定完善的部门工作流程,岗位职责具体到个人,如客户部门每月做好新车首保的统计工作,续保,店内活动的统计,文档的整理工作。。

  4) 关于SA的客户满意度,及时发现问题,解决问题,维护公司利益,

工作计划 篇2

  指导思想:

  认真学习、贯彻执行学校工作计划和教导处工作计划,积极组织教师参加现代教育技术的培训,努力提高教师现代教育技术水平,开展现代教育技术应用研究,大力提升校园网在校园文化中的作用,深入研究信息技术课堂教学,不断提高电教工作管理水平。

  工作目标:

  1、积极配合教务处搞好全国现代教育技术实验学校的验收和检查,争取更好的成绩。

  2、丰富校园网的内涵,提升校园网的作用。

  3、开展现代教育技术应用于课堂教学的电教教研活动。

  4、积极进行信息技术课的教学研究,提高教育质量。

  工作措施:

  一、加强设备建设,满足教育教学需要。

  1、对现有设备加强管理,提高使用效率。本学期努力提高全体教师应用计算机进行无纸化办公的水平,提高全体教师应用计算机进行辅助教学的水平,提高微机房计算机的利用率和实验教师的电脑使用率。

  2、增加电教软件的投入,充分发挥电教设备的作用。鉴于教材正在革新,本学期电教软件的添置可集中于基础性的素材库。如音乐VCD、英语教学光盘、美术作品欣赏光盘库,网页制作素材库等。

  二、组织教师参加区教育局开展的现代教育技术的培训,提高教师电教水平。

  1、本学期重点组织教师参加区教育局的计算机高级过级培训,通过培训,使学员掌握信息技术的'基本概念,了解信息技术在教育中的地位与作用,从而确立信息技术支持下教育改革的理念。

  2、现代教育技术的培训与考核结束后,应及时积极引导教师将所学内容应用于平时的教育教学工作,发挥现代教育技术的作用。

  三、丰富校园网的内涵,发挥校园网的作用。

  1、完善校园网的建设,挖掘校园网的功能。调动各部门各教研组参与校园网建设,使校园网在学校管理,教师业务提高,学生素质发展中发挥更大的作用。

  2、鼓励各教研组在校园网上开设主题论坛,形成教研探讨与学习的氛围。

  3、结合网页制作培训考核,充实校园网站上教师个人主页。

  四、开展现代教育技术应用研究,营造电教教研氛围。

  重点进行以下几个方面的应用研究

  (1) 开展应用课件进行计算机辅助教学研究,争取每位教师上好一节电教课。

  (2) 开展应用网页进行网络环境下计算机辅助教学研究。

  (3) 开展应用现代教育技术,进行家校合作教学研究,本学期着手制作使用软件,积累经验。

  五、积极进行信息技术课的教学研究。

  1、充分认识信息技术课是一门新的工具学科,学生的信息技术素质将与听、说、读、写、算能力一起为学生终身受用。同时信息技术与其它课程整合是当前教改的一个热点。

  2、认真学习中小学信息技术课程标准,努力上好信息技术课,提高学生信息技术素质。

  2、在信息技术课堂教学中开展以行为任务驱动法为教学模式的研究。

  3、尝试制作单元教学知识点网页群,在信息技术课堂教学中开展网络环境下教学研究。

  主要工作安排:

  九月份:

  1、计算机作一次检修、保养。

  2、组织学生参加省教师、学生计算机应用大赛活动。

  3、组织部分教师参与校园网教学资料库建设。

  4、优化校园网主页,丰富网上资源。

  5、组织教师参加现代教育技术培训与考核。

  十月份:

  1、组织教师进行课件设计制作比赛,(鼓励教师设计网络环境下的教学网页)。

  2、举行电教公开教研活动。

  十一月份:

  1、配合学校做好电教组织宣传活动

  2、三、四、五、六年级举行计算机绘画比赛。

  3、尝试制作单元教学知识点网页,在信息技术课堂教学中开展网络环境下教学研究。

  十二月份:

  1、整理家校园网教学资料库制作光盘。

  2、组织部分教师参加信息技术与课程整合教改座谈。

工作计划 篇3

  我是一名普通的小学语文教师,我很喜欢自己目前从事的这个职业,并将它当作自己的事业用心经营。

  随着教育教学改革的不断深入,对教师个人综合素质的要求越来越高,迫切感受到个人综合素质的不足,为适应教育教学发展的需要,同时也为自身价值的体现,教师要有终身学习的思想和具体的发展规划,而不是简单的重复。没有计划的生活是盲目的,停滞的知识迟早会被淘汰。

  只有不断地学习,不断地丰富自己,才能让自己不断地发展,以适应社会的需要。以教书育人为己任的老师就更应该对自己的发展做出规划,并为之不断地努力,从而成为一名优秀的人民教师。

  一、个人分析:

  参加工作已经十多年,我时刻牢记着学校的规章制度,并严格自律,以积极的主人翁姿态对待学校的各项工作,责任感强,工作中认真踏实,努力做好学生的表率,高质量地完成学校布置的各项工作和任务。对待工作兢兢业业,对待学生严格有爱。

  我想良好的"师德"是确保各项工作成功的基础和关键。但是随之工作上也慢慢的出现倦怠感,刚参加工作时的拼劲和热情渐渐退去,教育教学工作往往是简单的重复,进取心、进取意识不强,文化底蕴不够丰厚,在专业素养和专业知识上有许多不足,尤其缺乏工作中的思考。教学研究往往停留在感性经验的层面,没有很好的把理论和实践结合起来。

  二、加强自身师德修养。

  有人说教师的工作是一一份良心活,对此,我深表赞同。

  因为这份工作面对的`不是生产线上的产品,而是有血有肉、有思想,并且还没有定型的孩子。我不赞同"教师是人类灵魂的工程师"的说法,因为老师也是平凡的人,他承担不起这样的责任,但老师一定要有师德,在教育教学工作中,真正为学生的终身发展负责,不要让孩子在成长的过程中因为遇到了你而留下任何遗憾。

  三、个人专业发展目标:

  总目标:教师职业作为一种以人育人的职业,对其劳动质量提出的要求是很高的、无止境的,所以,作为一名教师,我时刻告诫自己要追求卓越,崇尚一流,拒绝平庸,注重自身创新精神与实践能力、情感、态度与价值观的发展,使自己真正成长为不辱使命感、历史责任感的优秀教师,把自己的全部知识、才华和爱心奉献给学生、奉献给教育事业。

  我相信这也是每一个教师所追求的思想境界。因此必须努力学习比较系统的专业知识、教育科学知识,不断提高自己的师德修养,丰富自身的人文底蕴。积极投入教育科研,探索规律,提高自身的教育教学水平。

  1、多读书,用先进的教育理论知道自己的工作。

  要使自己的教育教学水平尽快提高,读书是一种省时高效的途径,所以我要坚持读有关教育的书籍。同时注意多钻研,勤思考,将自己的教育教学实践与理论结合起来,并在总结和反思中形成自己的教学风格。

  2、虚心请教,取人之长,补己之短。

  作为一名年轻教师,我要积极向同伴学习,多走进同组教师和优秀教师的课堂,多向大家学习。积极参加每周的教研,就当天发生的教学突发事件,教学感悟反思,学生的思想问题及解决方法等与同组教师交流学习。

  3、加强教育教学研究,做创新型的教师。

  教师教学生学,学生的学习兴趣不高,而且不能充分培养学生的探究能力。所以在今后的教学中我将尝试运用多种灵活的教学方法,来激发学生的学习兴趣。在教学中对教材要认真分析,认真设计每一节课,并及时对每节课进行反思,认真分析课堂和班级管理中出现的问题,并及时做好反思记录,争取一学期下来能有一篇质量较高的反思和教学设计。

  4、教学基本功。学习基本功对于一名从事教育的老师非常重要,如果没有过硬的基本功,很难较好学生。本学期结合学校要求,努力在普通话、钢笔字、粉笔字等方面提高。

  我将带着自己的激情和规划步入这富有挑战性的工作,在实践中不断积累经验,促使自己尽快成长起来。使自己有信心完成这个计划。

工作计划 篇4

  1、积极配合学校、中文学院及各位领导、教授和辅导员分配的工作,认真负责并讲求效率地完成任务,遇到困难时不退缩,寻找有效的方法尽快解决问题。

  2、在大型活动中要起到带头和组织的作用,如建国迎新等各种大型晚会、学院及学校运动会等,要提前安排好各人员的任务,虚心听取同学们的意见,寻求最佳方案,务求把活动搞得有声有色。

  3、定期举行各类型主题班会,如建国60周年主题班会、学风建设主题班会等,增加同学们对大学生活的了解,培养同学们良好的习惯,增进同学们的感情,增强班级凝聚力。

  4、每两周左右举行一次班委例会,让各班委了解近期各项工作,提出意见建议,分享工作经验,在沟通和商讨中加强合作。、

  5、与中文学院其他班级、广外大其他学院以及其他优秀大学举行联谊活动,如自助餐、唱歌、跳舞、运动、演讲、短途旅行等,与各兄弟班级、学院、学校的同学联络感情,扩大同学们的交友圈,开阔同学们的眼界,开拓同学们的视野。

  6、在各方面以身作则,在学习、文体、生活等方面都尽我最大的努力做到最好,提高自身的综合素质。

  7、与各班委通力合作,与各位同学齐心协力,倾听同学们的.意见建议,尽我所能让班委与各位同学支持我的工作。

  8、落实与同学们息息相关的各种通知,关注同学们的心理状况,善于与同学们交流,增进相互了解。在同学们需要的时候及时伸出援手,为同学们服务。

  总之,我会全力以赴,做到最好,竭诚为文秘092班的同学服务,带领文秘092班同学闯出属于我们这个温暖的大家庭的一片灿烂的新天地。

工作计划 篇5

  工作计划结尾范文【1】

  总之,XX年社区党建工作将按照街道党委的统一部署,结合我社区工作实际,在党建工作上注重建组织、强队伍、担责任,为广大居民办实事、做服务、作贡献,创特色、争品牌,力争推动社区党建工作迈上新台阶。

  工作计划结尾范文【2】

  在不断的发展中,我们医院近年来取得了很大的工作成绩,在今后的工作中,我们还将会继续不断的努力。不断的前进中,我们得到了更大的发展。这些都是我们一直以来不断的努力的成果。随着时间的不断的推移,我们还会做的更好!XX年今后的工作中,医院党委将继续以人为本,狠抓队伍建设;牢记“服务群众,奉献社会”的宗旨,突出重点,狠抓服务承诺;树立科学发展观,以求真务实的工作态度做好工作,为医疗行业建设做出自己应有的贡献,为社会提供优质高效的服务,为社会发展做出自己的贡献!

  工作计划结尾范文【3】

  在XX年里,现实的压力要求我们必须要做出改变,竞争的激烈严重的超出了我们的.想象,所以我们决不能抱着侥幸的心理去工作,只有自己不断的努力了,公司的发展才会出现转机!金融危机的影响还没有退去,我们要时刻的注意到现实的情况,一定要提早做好准备,一定要取得更好的发展! 工作计划结尾范文四

  工会自身建设的首要任务是加强理论学习,学会运用科学的理论来指导工会工作的实践。其次是适应公司的改革发展,注重提高各级工会干部的三个能力:即学习创新能力、沟通参谋能力、解疑排难能力。

  在新的挑战和机遇面前,工会始终要坚持党的领导,把每一项工作与公司党政中心工作的部署结合起来,当好党政的参谋与助手,发挥桥梁纽带作用,密切联系群众,认清形势,振奋精神,为公司新一年腾飞作出应有的贡献。 工作计划结尾范文五

  从上是我对XX年所制定的护理工作计划,在工作中总会不的存在,请主任和护士长多多帮助,多多体谅!

工作计划 篇6

  一、确定新目标

  继续围绕以顾客为中心的主题,加强内部管理 20xx年餐饮营业指标为 万元,食品总成本率控制在 43%以下,水、电、气等能耗力争在酒店新的环境目标指标之内。要想完成上述目标,这就要求我们必须对当前的形势进行充分分析,利用现有硬件设施的优势,餐厅、厨房两大岗位紧紧围绕年度指标开展工作,坚持以顾客为中心,根据市场变化及时调整经营策略,以提高内部管理队伍素质、努力培养出技术娴熟,礼仪规范,热忱服务的员工队伍作为餐饮经营的最根本工作。全面推行顾客至上的服务观念,树立顾客满意是我们追求的工作观念,全方面为顾客着想并提供优质满意加惊喜的服务,大力开展员工操作练兵,及技术比赛活动。并根据日常运转中出现的问题通过培训来改进和提高,以此来进一步提高员工的业务技能。

  二、细化管理上下功夫

  20xx年部门将严格按照服务标准开展工作,寻找差距,加强学习和锻炼,不断充实新的管理理念,加大管理力度,破除吃大锅饭的思想,明确垂直管理机制,责任到人,各负其责,真正将个人的日常行为规范,业务能力和宾客满意度与奖励机制挂钩,做到奖勤罚懒。善于发现和挖掘表现突出的员工提高奖金系数待遇,从而充分调动员工的工作热情和积极性。经常性的通过找差距,制定整改措施,在细微服务和菜肴精细操作上下功夫,以100-10的观念来时刻警示员工,从而确保酒店的对外声誉,更好的来促进酒店经营收入的稳定和提高。具体措施如下:

  A、注重一专多能人才的培养

  新的一年餐饮形势将会发生根本性变化,我们计划在降本节支上下功夫,重点培养一专多能的人才,而培养一专多能的复合型人才是目前酒店内部转型经营工作新思路,这既避免了招工难的问题又降低了酒店的人工支出压力。

  B、树立餐饮全员营销理念

  今年我们继续把婚喜宴、生日宴、寿宴、搬家宴等等接待定为主攻方向,大力推广实惠性宴席,调动全员积极性加大酒店宣传力度,人人参与营销,发挥全员作用,从而更好的'让酒店婚喜宴的承接工作走进工薪阶层中,拓宽更大的客源市场,同时还要继续与其他兄弟部门密切配合,提高工作效率,创造出更大的经济效益。

  C、借助外来力量共同完成各档接待

  20xx年餐饮新大楼正式投产使用的第四年,部门主要还是以接待大型婚喜宴为主。尽管20xx年部门经营取得了一定的成绩,但餐饮员工却不能满足形状,新的一年我们继续借助兄弟部门及学生和外来帮忙洗碗工的力量共同完成各项接待任务,部门将在20xx年度继续加大内部服务人员的管理力度同时更加注重外来帮忙人员的管理和培训。

  D、继续实施奖金系数评当工作

  我们在新一年将会加大对领班以上管理人员的培训和考核,同时也加大对岗位员工的培训,确保员工的精神面貌礼节礼貌、业务技能、出品质量及团结协作的精神有一个更大的提高。同时部门针对厨房员工的实际表现,继续做好一年一次的奖金评档工作,并把评档结果作为年度评选先进员工和先进岗位有效依据,餐厅继续执行每一季度奖金系数评定工作,体现公平、公正,将员工收入与客情好坏、劳动量多少相挂勾,把管理人员的工作效率、员工对其满意度与奖金相挂勾,并在坚持员工个人奖金系数评档原则不变的基础上,挖掘日常表现突出进步较大的员工,对奖金系数适当上调,表现欠佳的员工奖金系数适当下降,甚至调岗的方法,从而充分调动员工的积极性,营造比学赶超的工作氛围。

  E、增加外出频率 ,加大新菜肴开发力度

  餐饮部将围绕本年度提出的目标继续采取请进走出的方法进行新品菜肴开发,每月外出不少于一次向同行学习。新年度重点是在婚喜宴菜肴开发上下功夫,并保持原有菜肴结构不变,对各楼层菜肴操作指定专人负责,来固定菜肴出品质量。同时定期推出新品菜肴和厨师长特选,丰富菜肴品种,本年度部门将在厨师力量上继续寻求新的渠道,邀请或聘请外来厨师来增加技术力量, 丰富菜肴品种,营造有馨苑特色的高品味饮食文化。

  三、强化服务的个性化、规范化,提高宾客满意度

  20xx年我们继续注重客史档案的建立健全,详细登记订餐办酒顾客的信息,到结婚一周年纪念日我们将随时电话回访,让对方感觉到酒店的关心,同时动员新婚夫妇小孩满月优先选择我酒店承办酒席,可享受免大屏费,让宾客感觉得到实惠。电话回访是一个方面,另外我们在对客服务的个性化上体现对宾客的有效沟通,根据宾客反馈的反馈意见加以改进,让他们真正感觉到酒店细微和规范化的服务,提高宾客对酒店的忠诚度。日常接待过程中我们各级管理人员深入顾客中参加第一线工作,既让宾客感觉到酒店的重视,同时也可以在用餐群中挖掘新客户,加强对餐饮特色的宣传,突出我酒店有别与其他酒店的闪亮点,从而增加酒店的客源量。大力倡导处处为顾客着想的服务理念,继续重视宾客酒水的保管和发放工作,树立全体员工主动帮客人打包剩余菜肴的意识,提供满意惊喜加感动的服务,从而更好的提高宾客的满意度。

  四、深化创新机制,加大管理力度

  目前我酒店将面临各种不利因素和市场环境,随着沙洲湖大酒店的开业及市区中油泰富、中联粤海等酒店的兴起,加之于国贸,华芳两家拥有大型餐厅承接能力较强,港城婚喜宴这块大大蛋糕被越来越多的酒店分享,婚喜宴接待竞争更加激烈,我们仅靠餐饮楼硬件的优势和宽敞停车场是远远不够的,这就迫使我们必须在软件上下功夫,在菜肴品种创新和服务个性化、细微化上下功夫,克服面临的困难和危机,不断调整经营思路,无论早餐自助餐品种还是婚喜宴菜肴结构随市场和顾客需求而变化。我们每一位员工都必须采取积极的态度去面对每一道菜肴和每一档宾客的服务,用心去工作,获得宾客的认可和满意,具体措施如下:

  A、新的一年部门继续落实并推进七常管理的进度,责任到人。在日常运转中根据实际情况不断调整加以完善,形成规范化管理。

  B、20xx年部门将认真总结过去接待的经验和教训,我们根据新大楼的结构特点,在现有基础上继续执行管理人员分布于各楼面,划分管辖区域实施定人定岗管理,并增加各服务点的巡视力度,及时解决运转中存在的问题。同时对菜肴运输车辆配相应的毛巾并加强车轮的日常保管,提高运输车辆使用效率,降低人工成本。

  C、 定人定位,责任到人各点、各包厢实施人员相对固定,采取针对性的服务,要求各包厢责任人负责日常宾客用餐服务的同时,清洗、保管相关的摆台餐杯具,并将餐杯具损耗情况和宾客意见与奖金挂钩。同时宴会大厅在开餐运转时间部门各级管理人员分布A、B、C、D四个区域,协助和督促所在区域值台和运菜人员工作,配合相应区域酒吧台发放领用酒水的工作,从而更好的提高宾客满意度。

  D、新大楼运转过程中,20xx年摆台小件进行调整后损耗率明显降低,部门将在原有基础上不断完善,要求各级管理人员齐抓共管, 继续执行摆台小件物品袋装化发放减少损耗,同时将餐具赔偿制度落实到位。

  E、酒店承接婚喜宴及大型会议等活动,对用餐标准和设备设施的使用收费标准及其他项目价格从20xx年元月一号开始加以适当调整,并形成文字规定,同时我们将继续加大婚庆公司的管理。

  五、建立网络服务,大力宣传部门新举措

  目前网络服务和信息传递建设已成为餐饮业信息发布最有效、最经济、最快捷的方法之一。及时将餐饮的动态和流动微信平台公布于广大顾客,例如新品菜肴、美食节、圣诞等活动。从而有效的展示酒店形象和餐饮的变化,这更有利于建立与客户的关系,也能降低餐饮宣传成本。

  六、注重培训工作的计划性、有效性和系统性

  餐饮服务质量和菜肴质量的稳定和提高离不开培训,培训能提高员工的业务技能和综合素质,统一菜肴出品质量和服务规范。20xx年部门将在培训工作上下功夫,注重培训的计划性、有效性和系统性,打算从如下几个方面着手培训:

  A、20xx年度部门根据20xx年培训方面暴露的问题进行整改并调整思路,完善部门的培训制度,将培训工作计划进一步细化,真正将培训工作落实到位并重视培训效果。前台注重理论培训,如餐饮服务流程,宴会程序,酒水知识,形体培训以及案例分析等方面的内容。后台厨房注重菜肴知识和操作标准的培训,继续实施七常管理标准化知识,加大员工的降本节支的意识引导。真正将物尽其用落实到实处。同时注重前后台信息有效沟通技巧和沟通及时性,以及案发事件处理等方面的培训。每次培训之后我们将通过信息反馈法,口头提问法,不定期的采取书面笔试等方法来检查培训效果。

  B、英语培训注重实效,经常利用班前会让员工之间用简单的英语对话,创造良好的学习氛围,将英语学习渗透到工作的方方面面,提高员工与外宾交流的口语水平。

  C、在日常工作中出现的一些典型案例,部门将不定期组织员工学习、讨论,并进行剖析和针对性的培训,提高员工处理问题的能力。

  D、对于老员工采取针对性的回炉培训,提高他们的语言服务技巧、操作技能规范。

  E、对于新进店的新员工,要注重心理素质的引导,加强岗前培训,让他们在应知应会,操作技能等方面有所提高,注重他们在开口服务、礼节礼貌、工作责任心、对酒店的忠诚度与执行力以及团队协作精神等方面的培养,同时在培养员工吃苦耐劳和灵活应变能力上下功夫。

  F、加强管理人员培训,尤其是基层管理者之间的凝聚力等方面,树立大局观点,钻研业务技能和管理技巧,做一个对酒店有用的人,必要时组织人员外出学习,将学到的先进的管理经验、管理方法用于实际工作中,做到学有所用。

  七、卫生保持常态化,注重硬件设施保养工作

  认真做好部门卫生例牌菜清洁保养工作,将五星标准贯穿于整个年度工作中,确保高标准卫生质量和清洁的卫生环境,为达到这一要求,部门将进一步完善各岗位计划卫生,组织定期、不定期的卫生大检查,让员工养成随手卫生的良好习惯。对存在的问题部门通过晨会、餐前会及例会进行提醒、讲解,从而及时整改。

  总之,20xx年借助新大楼硬件设施,餐饮部将认真贯彻总办制定的各项方针、政策,带领全体员工,按照年度工作计划提出的要求,锐意进取,开拓创新,扎实工作,力争完成各项目标,并把酒店的发展推向一个新的台阶。

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