小学一年级食品安全教育教案

小学一年级食品安全教育教案范文

　　作为一位不辞辛劳的人民教师，通常需要用到教案来辅助教学，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。那么什么样的教案才是好的呢？以下是小编精心整理的小学一年级食品安全教育教案范文，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

小学一年级食品安全教育教案范文1

　　活动目标

　　认知目标：

　　1.知道粮食与人民生活、国家建设有密切关系，用处很大。

　　2.知道粮食来之不易。

　　3.懂得要爱惜粮食。

　　情感目标：

　　1.对粮食有爱惜之感。

　　2.对浪费粮食的现象感到不满。

　　活动准备

　　1.动画课件

　　2.谷子、麦子、玉米的头饰。

　　活动过程

　　一、实物导入：

　　1.同学们，今天，老师给大家带来几位好朋友，想不想见见他们?

　　2.欢迎他们和大家见面。我们请这几位朋友给大家做一下自我介绍。

　　水稻：我的名字叫水稻。小朋友们吃的白米饭是由我做成的。

　　麦子：小朋友们，你们好!我是麦子，白白的馒头是用我做成的。

　　玉米：小朋友我的名字叫什么?(玉米)你们喜欢我吧!“喜欢”，我也喜欢和你们一年四季在一起。

　　二、粮食来之不易

　　这些粮食朋友今天有许多许多心里话想对同学们说，你们想听吗?(出示课件)

　　(1)小朋友，这是一碗普通的白米饭(出示实物白米饭)，而“我”是一颗精通的米粒。小朋友们，你们可知道我是怎样诞生的吗?(暂停课件)

　　师问：谁说说白米饭是怎样来的"?

　　学生：农民种的;商店买的。

　　师：那么米饭到底是怎样来的，下面就让我们一起去做一趟旅行吧!看看《一粒米的来历》和同学们说的是不是一样。(淙动画)

　　师：看了刚才的动画片，同学们一定更清楚的知道了大米的由来。你看农民伯伯在插秧苗是双肚子整天泡在冷水中，弯着腰，你觉的时间长了他们会怎么样?(展台出示图片)

　　生：累;腰痛;头晕

　　师：你们说的非常正确，时间长了就会腰酸背痛。

　　师：禾苗在农民伯伯的精心护养下，渐渐长高了，为了让庄稼长得更加茁壮，农民伯伯还要干什么?谁知道?

　　生：还锄草;浇水;施肥、喷洒农药

　　师：大家说的非常好，农民伯伯不但要锄草、施肥、还要喷洒农药、引水浇灌非常辛苦。经过半年多时间的辛勤劳动，庄稼成熟了，农民们还要干什么?

　　生：回答(师表扬)

　　师：对把稻子割下来，捆成捆儿，运到地头，再经过脱粒，碾支稻壳等许多的工序，才能加工成我们现在吃的.大米。

　　师总结：你们的看为了种出一粒粒的粮食，农民们不怕风吹日晒雨淋，不怕劳累，洒下多少辛勤的汗水，才换汤不换药来我们这一碗碗白米饭。我们学过的一首古诗就是描写农民伯伯种田的辛苦。是什么呢?对，我们集体来背一遍。

　　三、“议一议”

　　1、同学都知道粮食来得不易，老师请大家看看这两位小朋友这样做对吗?

　　给他俩提提意见。(放课件)

　　2、师：那我们再看看这些同学中，哪些同学该受表扬?哪些同学该受批评?谈谈你的看法。(投影出示两位小学生在庄稼地里立起写有“请不要穿行”的木牌和另一些小学生正从庄稼地里并排走过的画面)

　　师小结：对，我们要爱护庄稼，不能践踏。

　　四、联系实际，指导行为(先看故事，后讨论)

　　1、师：同学们像我们吃的馒头、面包、包子、油条等食品都是什么做成的?对粮食做成的。你觉得粮食与我们的关系怎么样?谁起来说?

　　生：好朋友、我们离不开粮食、离开粮食我们就饿坏了、发育不良、不能茁壮成长。

　　师：同学们都知道粮食与我们最亲密，那么老师就请大家看个小故事。

　　师：小组讨一下小英真得是漏嘴巴吗?那个小组起来说说。

　　生：小英是浪费粮食、小英吃饭习惯不好、小英不想吃。

　　师：那么小英是不是漏嘴巴，下面让我们一起听小英妈妈是怎么说得。

　　师总结：就像小英的妈妈说得，你不是漏嘴巴，是你不懂得爱惜粮食，粮食是农民伯伯辛苦种出来的，人人生活都离不开它，我们谁也不能浪费。我们相信小英听了妈妈的话，一定能改掉她的漏嘴巴的习惯。

　　2、讨论

　　师：在我们的日常生活中，你们还看到了哪些浪费粮食的现象?小组讨论。

　　生：中午在学校吃饭的同学，经常有把饭倒进垃圾桶里，很浪费......

　　师：怎样才能做到不浪费，谁有好办法?

　　生：吃多少盛多少，不剩饭、不吃的东西不能随意扔掉。

　　师小结：我们应做到不在饭桌上撒饭粒;吃多少盛多少，不剩饭，不想吃的东西不能随意扔掉，爱惜粮食要从自己做起。板书课题(爱惜粮食)

　　五、拓展。

　　小常识：同学们为了让全世界的人民都来爱惜粮食，规定每年的10月工资6日为“世界粮食日”。(10月工资6日世界粮食日)让我们都来记住这一天。

　　师总结：同学们，粮食来得不容易，勤俭节约更是一个好习惯。

　　齐读儿歌。(见板书)

　　粒粒粮食要爱惜

　　粮食与我最亲密，来得实在不容易，缺少粮食出问题，积少成多了不起

小学一年级食品安全教育教案范文2

　　活动目标：

　　1、初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

　　2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

　　3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

　　活动准备：

　　1、活动课件。

　　2、食品若干、牛奶若干。

　　活动过程：

　　一、了解三无食品。

　　1、（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）

　　2、教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

　　3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？（播放医生的话，）

　　4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）

　　5、教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗？

　　6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

　　7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）

　　8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

　　二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

　　1、教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？（幼儿讨论）

　　2、教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么？（播放录像）

　　3、教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）

　　4、教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）

　　5、教师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）

　　6、教师结合牛奶介绍过期食品。

　　7、教师：原来选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一起来说一说吧！

　　三、尝试选购安全的食品。

　　1、我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？

　　2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？（礼物）

　　教师小结：你们都是会关心别人的.好宝贝。

　　3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

　　4、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）

　　5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

　　6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。（PPT懒羊羊家）

　　活动延伸：

　　1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

　　2、知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

小学一年级食品安全教育教案范文3

　　活动目标

　　1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

　　2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。

　　4、发展幼儿的观察比较能力。

　　5、引导幼儿初步掌握日常生活中的食品安全。

　　活动准备

　　1、各种食品包装袋及瓶、罐。

　　2、霉变及变质的食品若干。

　　3、教学挂图。

　　活动过程

　　1、活动导入，谈话活动。

　　教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的'食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？

　　2、活动展开：观看教学挂图。

　　（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

　　①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

　　教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？

　　②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

　　（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

　　①教师出示挂图上其他三幅图片。

　　教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

　　②请幼儿回答，大家评论。

　　③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

　　3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　　①师：我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

　　②每次请3~5名幼儿，并集体检查讨论。

　　③讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

　　教师小结

　　所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

　　活动总结

　　注意食品安全。

小学一年级食品安全教育教案范文4

　　一、班会目的

　　加强食品安全教育教案，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。

　　二、班会准备

　　1、班会前一周，让学生对学校周围的小摊进行实际调查，并且通过各种途径调查什么样的食品才是安全的。

　　2、排演小品《爱买零食的他》。

　　3、分别从小摊上和大超市里购买一些食品。

　　4、准备一脸盆水以及洗手液，毛巾等物品。

　　三、班会程序

　　1、主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。

　　2、班主任：同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。

　　3、主持人请同学们汇报对学校周围小摊进行实际调查的结果。

　　学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤年糕的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。

　　4、主持人小结：大家的眼睛可真亮!观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗?下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

　　5、小品表演《爱吃零食的他》

　　主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

　　全班讨论：①这位男生得的是什么病?

　　②他为什么会生病?

　　6、主持人归纳：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的'食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

　　学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

　　7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢?请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

　　①先把双手放在水里浸湿。

　　②用洗手液将手心和手背都擦遍。

　　③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。

　　④用清水将手上的泡泡洗干净。

　　⑤最后用干净的毛巾把收擦干。

　　8、班主任小结

　　刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

　　通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

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