当前位置:范文网>报告范文>实习报告>管理实习报告

管理实习报告

时间:2022-12-03 07:52:55 实习报告 我要投稿

【实用】管理实习报告范文汇编5篇

  随着社会一步步向前发展,报告的用途越来越大,多数报告都是在事情做完或发生后撰写的。你知道怎样写报告才能写的好吗?下面是小编帮大家整理的管理实习报告5篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

【实用】管理实习报告范文汇编5篇

管理实习报告 篇1

  今年xx月,我在xx物业伟柏花园进行了物业管理实习工作。在实习期间,我依次对设施管理、事务管理、保安管理进行了实习。在实习中,我在管理处指导老师的热心指导下,积极参与物业管理相关工作,注意把书本上学到的物业管理理论知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践验证所学的物业管理理论,探求物业管理工作的本质与规律。简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习,使我对物业管理工作有了深层次的感性与理性的认识。 我所实习的xx物业管理有限公司,隶属于香港沿海绿色家园集团。目前,该公司拥有员工近1500人,在深圳、厦门、福州、上海、武汉、鞍山、北京、大连、长沙等大中城市均有物业管理的项目。管理面积约300万平方米,管理项目类别有大型住宅区、高层商住大厦、商场、公寓、别墅、酒店、高等院校等物业。伟柏花园是其所管辖的物业管理项目之一。伟柏花园由2栋19层高的塔楼组合而成,小区面积约29000平方米,居住270户,居住人口近一千人,管理处员工26人,其中:管理人员6人。

  回顾实习生活,感触是很深的,收获是丰硕的。实习中,我采用了看、问等方式,对伟柏花园管理处的物业管理工作的开展有了进一步的了解,分析了管理处开展物业管理有关工作的特点、方式、运作规律。同时,对管理处的设施管理、事务管理、保安管理有了初步了解。

  一、加强人力资源管理,创“学习型、创新型”企业。

  严把员工招聘关。xx物业在招聘管理人员须毕业于物业管理专业;招聘维修人员须具备相关技术条件的多面手,并持有《上岗证》;招聘安保人员须属退伍军人,对其身高、体能、知识、品格、心理素质等都进行严格考核挑选。做好员工的入职、在职培训工作。xx物业对新招聘的员工进行上岗前的相关培训工作,使员工对小区的基本情况、应开展的工作心中有数,减少盲目性;随着市场竞争激烈,知识、技能的不断更新,对在职员工提供各类专业性的.培训机会。xx物业提倡“工作就是学习,工作就是创新”,每位员工都争做“学习型、创新型”员工,员工中形成了一种积极向上的比帮赶超的竞争氛围。从而,使员工个人素质得以提高,管理处的管理服务水平和管理效益得以提高,树立了良好的企业形象。

  从实际出发,管理处严格参照ls09000质量体系运作,制定了严格的规章制度和岗位规程、工作标准、考核标准。管理处根据员工的工作职责,制定全方位的上级、平级、下级的360度考核办法;制定量化考核标准,实行定性和定量考核相结合,增强了考核的可操作性,减少考核时人为因素的影响;建立完善考核机制,实行末位淘汰制,避免了考核走过场的现象,通过考核机制的建立,增强了员工的危机感、紧迫感,促使员工不断提高自身素质。

  二、培育自身核心专长,创特色服务,提升核心竞争力。

  在实习中,我看到一套由沿海集团、易建科技、xx物业合作自行设计开发的“一站式物业管理资迅系统”物业管理服务软件。该软件包括:“一站式客户服务、一站式资迅管理、一站式数码社区”三大体系,是一个利用网络、电子商务、科技手段来提高物业管理水平和服务质量,有效地开发、整合、利用客户资源的资迅系统。管理处全面提倡“一站式服务”、“最佳保安”的特色管理服务。从而,实现了高效的管理运作,解决了业主的奔波之苦,创造了一种无微不至、无所不在的服务,提升了服务效率,提高了业主满意度,提升了物业管理服务的水平和服务质量,最终提升了公司在激烈的市场竞争中的核心竞争力。

  三、推行“顾客互动年”,促进公司与业主之间的良性互动。

  xx物业在与业主关系管理方面,在实习中我了解到,在XX年xx重点开展了“顾客互动年”活动。成立了xx俱乐部,设立新生活服务中心,开通客户服务热线,及根据小区居住的业主不同的年龄、不同的爱好与兴趣、不同的层次等,有针对性地开展日常的社区活动与主题活动。如:三月份,开展了学雷锋义务服务活动;“六一”儿童节,与幼儿园联谊开展游戏活动;十月份,组织小区业主观看露天电影;十二月份,圣诞节由圣诞老人派发圣诞礼物……通过开展各类丰富多彩的互动活动,加强了公司与业主、业主与业主之间的沟通交流,创建了互动的顾客关系,营造了浓厚的社区氛围和良好的居住环境。

管理实习报告 篇2

  选择通过参加自考来提高自己已经两年了,在这两年的时间里系统地学习了各种关于物业管理方面的知识的同时提高了自身的理论文化水平。在这即将毕业的时刻,为了能够日后更好的从事物业行业,毕业前的实习就显得必不可少了。这一次学校为我们安排了曲江春晓苑及南湖一号这两个小区进行物业管理实习,在整个实习阶段中,我在老师的指导下把在书本上学到的物业管理理论知识与日常实际工作中所出现正常的及突发事情相融合、对应,用实践验证理论探索物业管理工作的本质与规律。实习的时间虽然短暂,但是通过这一次的实习使我对物业管理工作有了更深层次的认识、了解。

  一、实习单位的基本情况

  曲江春晓苑位于城南区曲江新区雁南五路曲江水厂东侧,由诚建物业承担物业管理工作。西安诚建物业管理有限公司,简称“诚建物业”,诚建物业组建于20xx年初,注册资金300万元,物业管理三级资质。公司组建以来,本着“真诚服务,共建家园 ”的服务理念,实行严格的专业化管理。按照ISO9000国际质量体系运作,严格规范相关服务程序,公司质量目标是业主满意率达到95%以上。公司现有员工120余人,管理人员中90%以上具有大专以上学历及专业技术职称。公司管理的物业有“曲江春晓苑”住宅小区,该小区为2A级住宅小区,占地面积147亩,总建筑面积约18。5万平方米,总居住户数1176户,居住人数4200人。

  南湖一号位于西安市曲江新区,雁南四路与芙蓉西路交汇处,其物业管理服务工作由南湖物业承担。小区所处位置交通便利,出行方便。其周边配套设施完善,与曲江遗址公园为邻,地理环境优越,

  环境优美。南湖一号小区住宅建筑面积192913平方米,拥有1008套单元房;商业区域面积约4872平方米;地下车库约38294平方米,拥有1035个车位;绿化率为35%、建筑密度27%、容积率1。85其中包含4个人工湖。项目配套设施完善,设有会所、幼儿园、车库、卫生所等;小区采用先进的供配电系统、数宇自控系统、消防安防系统及西子奥迪斯电梯等,充分满足业主的生活需求,确保生活方便快捷、舒适安全。

  二、实习内容

  曲江春晓苑和南湖一号均属于中高档住宅小区,其物业管理服务工作也都秉承着严格管理和优质服务理念,为业主营造一个美好的家园。实习期间我主要从以下几方面进行实习:

  〈一〉安全护卫队伍成了小区的一道亮丽的风景线:

  管理处根据安全管理要求设置了监控岗、指挥岗、广场岗、大门岗等各种保安岗位,并且岗与岗之间密切联系,对小区实行24小时安全保卫。管理处建立并完善各项治安管理规章制度,对新招聘的保安员首先进行业务知识培训,包括公司概况,小区的基本情况、职责、纪律、制度和各种突发事件的处理流程等,其次不断的加强对员工业务知识培训,军事训练,内务管理等,实行了半军事化管理,从而增强保安员的工作责任心与整体素质,同时服务意识也得到了强化,安全保卫工作中,往往采取了人工防范与智能防范相结合,一般巡逻与重点防范相结合等工作方式,保证了小区的安全,在工作之余保安员还为业主提供了各种各样的服务,大大的融恰了员工与业主之间的关系。

  〈二〉严格的清洁消杀管理,确保了小区安宁:

  管理处在小区内张帖了必要的清洁温馨提示,提醒业主和用户爱护环境,文明居住,也制定了保洁职责,纪律和规章制度,按工作量划分区域,并设专员巡逻,发现问题及时处理,确保小区内的卫生整洁。在四害问题上,管理也设立专职人员和建立健全了管理制度,实行“一周一杀”,在昆虫繁殖季节实行“一周二杀”,并在不同的方位、角度设立了灭蚊网,两种方法同时使用,消灭四害保证了小区的安宁。

  〈三〉注重物业管理的基础工作——设备管理:

  对于设备的管理,在实习中看到管理处已建立并完善设备管理制度,在日常管理中实行片区负责制,实行日常巡查,定期检查(周检、月检、半年检、年检),保养,维修(小修、中修、大修),清洁等并记录在案,发现问题及时解决。如消防设备、发电机等每月试运行一次,电梯半个月保养一次,并定期检修,中共中央空调则定期清洗,检查,化验水质等,保证设备使用附合安全管理上的5S要求,并保证任何情况下设备的正常运转。这为物业管理后面的管理工作打下了良好的基础,也体现了管理处的专业与负责。

  〈四〉运用让业主满意战略,完善服务管理:

  运用顾客完全满意战略,实施全方位质量管理时,应把握以下八大要点:(1)树立“住户需求”为中心的经营思想和理念。(2)培训物业管理服务质量的意识。关键是实现观念转变。要使每位员工牢固地树立“服务第一、质量第一”的意识,把顾客放在第一位,真诚以待。(3)提高内在服务质量从而提高外部服务水平。(4)采用服务质量承诺制度。包括:服务质量的保证、服务时限的保证、服务附加值的保证、服务满意度的保证。(5)重视运用专业技能和专业知识,倡导以人为本的管理。(6)分级授权。授权对服务人员的工作态度和服务态度产生许多积极的影响,受权的员工对自己的工作更加满意,会更热情地为顾客服务,更迅速地做好服务工作。同时,员工有权决定最好的服务方法,提高了工作的自信心,更好地适应服务环境变化,更灵活地满足顾客的需要。(7)建立与顾客为中心相应的专项服务组织,重视顾客意见,收集服务反馈信息,不断创新。(8)智能化管理,加大物业管理的科技含量。

  三、实习期间的收获

  通过这一次的实习我发现,业主对小区物业管理客户服务是否满意,这往往是业主投诉的最主要问题。物业管理属于服务行业,所生产的是无形的'服务产品,因此,客户服务水平的好坏直接影响业主对物业管理的满意程度,客户服务质量的好坏直接影响到物业管理企业的经营效益。物业管理行业存在的客户服务质量问题影响了物业管理企业的发展与社会和谐的建设,不断改善企业自身存在的问题和提高资质水平有利于客户服务质量水平的提高。随着人民生活水平与文化素质的不断提高,其消费观念、维权意识也在发生着巨大的变化,享受优质的物业管理客户服务已成为广大业主的心声。如何协调物业管理企业和业主的关系,提高物业管理企业的客户服务质量,对于建设和谐社区乃至推动社会的和谐发展具有重要意义。

  物业管理的客户服务,简单地说,就是指服务中所有与业主直接接触的环节。我们要以客户为导向,时刻站在客户的角度,为客户提供更加主动热情、周到细致的服务,最终使客户满意,从而建立良好的客户关系。其中以客户为导向、提供客户所需要的服务、使客户满意是三个关键的要素。

  物业管理本身就是服务行业,客户服务并不是物业管理日常工作之外的领域,但需要投入比以往更多的热情和努力。通常所说建立客

  户服务体系,也是希望通过宣传发动来进一步提高客户服务意识;通过梳理流程来优化程序;通过试运行来检验效果;通过分析评估来改进提升。以前,行业内许多管理处更名为客户服务中心或客户服务部,但从实施效果上看,大多是以被动的形式在运作,即被动地接受信息、被动地等待客户上门,而完善服务管理强调的是要主动与客户沟通、主动提供服务、使客户满意。

  开展客户服务必须全员参与,部门协作才能收到良好的整体效果,客户服务是一项长期的工作,就现阶段而言,可以从以下五个方面入手逐渐展开:(1)强化客户服务意识;(2)梳理优化服务流程;(3)完善基础资料、认知客户;(4)建立沟通渠道、主动沟通;(5)密切协作强化执行。

  总之,物业服务要以客户为导向,加强客户服务意识,从发掘客户需求入手,把握服务的关键点,在与客户直接接触的各个环节中,为客户提供更加主动、贴心、细致、周到的服务,建立更为和谐、融洽的客户关系,赢得客户的支持。

  四、结束实习后的体会

  短暂的实习转眼而过,回顾实习的过程中既有收获的喜悦,也有遗憾,首先是通过实习加深了我对物业管理知识的了解,丰富了我的物业管理知识,使我对物业管理有了更深层次的认识;其次由于时间的短暂让我感到有些遗憾,因为这对物业管理的有些实际工作的认识仅仅停留在表面上,末能亲身感受,所以也未能领会物业管理的精髓所在,虽然系统地学习了许多物业管理实践中的问题,但是深入不够,也仅仅存在理论知识上,在以后的工作中还需要加强。

管理实习报告 篇3

  半年的实习稍纵即逝,在xx度假酒店的实习,我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。在实习中经历了生活中的挫折和失败后,现在的我变得做事会深思熟虑,也使我明白了社会竞争的残酷与现实,真正体会到了父母平日的辛苦,让我一夜之间成熟了许多,也越挫越勇……

  一、实习目的。

  在实习之前,学院给我们开了一个顶岗实习动员大会。从目前的社会就业形势看,培养具有实际操作技能的人才,是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点,为我们联系了xx度假酒店,根据学校的教学安排,酒店的需要,安排我们于20xx年xx月xx日到20xx年xx月xx日到xx度假酒店实地实习,从而使我们了解酒店的生产经营,组织管理的过程,酒店的服务及文化,加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神,培养我们的服务意识。

  二、实习内容。

  (一)实习单位概况。

  1、xx度假酒店简介。

  位于xx旅游度假区,坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上,拥有面积一万多平方米的沙滩,以及两万平方米的天然海水浴场,酒店按四星级标准规划兴建,20xx年xx月全新投入使用,建有豪华别墅海景房和园林房,特色亲海小屋、套房共260间,同时拥有大型的海景餐厅,私人海滨浴场和五星级沐浴阁,以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔,并拥有多个不同规格的豪华会议室(最大可容xx人),是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。

  2、实习部门。

  xx度假酒店所分部门有:人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要,结合我们班人员总数,分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部实习。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作,在为期六个月的实习时间里,酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习,给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的'工作。

  (二)实习工作过程。

  1、岗前培训。

  我实习所在的部门一开始就是客房部,由于我们此次是顶岗实习,也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗,白天,我们客房部实习成员分成两个小组,跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上,跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。

  2、上岗实习。

  我们所在的实习酒店是个滨海旅游度假区,旅游行业本身就具有明显的淡旺季之分。所以,我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的,所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房,由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房,是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天,我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主),一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”,在“五一”这短期的旺季里,我们都能很快的完成客房清洁,而且保证质量,并且还面对面的与客人接触,微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。

  “五一”时期过后,紧接着的小周末都是忙碌的,我们在那忙碌的日子里,渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临,为了达到人力资源的合理利用,我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班,正式进入“员工”工作状态。后来的两次轮岗,客房部先后调进来和调走部分实习的同学,由于时间紧加上都是旺季,所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了,但是直接上岗也不是乱分配的,我们部门的领班采取留在本部门的“老实习生”带“新实习生”,虽然轮岗会给酒店带来一些不便,但这种不便只是暂时的,我们新老实习生分工合作,工作还是有质量有速度效率的。

  由于每位同学以后的择业方向不同,每位同学对不同部门的兴趣程度不同,加上“十一”过后,旺季开始转入淡季,在最后的一个月,酒店安排根据岗位的不同,让同学们到自己想去的部门见习。

  三、实习效果、实习体会。

  在六个月的实习里,我从一个在校大学生到一个工作的社会人,这一角色的转换,除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外,更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中,真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然,在半年的锻炼中,给我的还仅仅是初步的经验积累,对于迈向社会还是不够的。

  四、对实习的意见、建议。

  (一)对学院的建议。

  1、实习动员大会要详细。

  由于实习前,我们只是知道要去实习的大概,等到去了实习单位后,觉得与我们预期想象中的实习大相径庭,同学们的心情不免有些失落,建议学院以后的实习动员大会能给同学提供详细一点儿的信息。

  2、老师长期驻点陪同。

  在我们岗前培训的时候,酒店的综合楼工程没有完成,酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生,这使同学们的情绪很消极,而且又没有老师驻点陪同,导致一些同学的情绪无处可泄,作出一些不利于学校和实习单位的极端行为,建议学院以后派老师驻点陪同。因为老师的陪同,起码可以给学生做正确的思想指导。

  (二)对酒店的建议。

  1、酒店客房的工程问题。

  在客房部,客人的投诉最多的不是我实习报告网什么都有任你选们的对客服务质量,而是酒店的工程问题,建议酒店能及时解决工程问题。

  2、酒店的物品配备。

  在我们作房的时候,由于物品配备的不齐,导致有时候我们的工作无法及时的完成,建议酒店在采购物品方面做到及时配备。

  3、对员工的福利。

  在实习期间,许多老员工都在我们离开之前离职了,他们的意思都是因为与附近的酒店相比,工资太低,待遇较差,福利不够好,建议提高员工福利,更加关心下属。

管理实习报告 篇4

  今年暑假,我在海森进行了物业管理实习工作。在实习期间,我依次对设施管理、事务管理、保安管理进行了实习。在实习中,我在管理处指导老师的热心指导下,积极参与物业管理相关工作,注意把书本上学到的物业管理理论知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践验证所学的物业管理理论,探求物业管理工作的本质与规律。简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习,使我对物业管理工作有了深层次的感性与理性的认识。

  回顾实习生活,感触是很深的,收获是丰硕的。实习中,我采用了看、问等方式,对伟柏花园管理处的物业管理工作的开展有了进一步的了解,分析了管理处开展物业管理有关工作的特点、方式、运作规律。同时,对管理处的设施管理、事务管理、保安管理有了初步了解。

  通过公司各处的.实习,我对各处的物业管理情况有了初步的了解。在这一过程中,我学到了物业管理工作中的具体业务知识,丰富了所学的专业知识。为以后正常工 作的展开奠定了坚实的基础。在实习期间,我深深体会到了海森物业的优势,以及在日照的影响地位。虽然海森物业仅经过了短短几年的发展,却取得了如此大的成绩,这与海森人辛勤工作勇于创新,敢于挑战的精神是分不开的。但在看到成绩 的同时,我也发现了这其中存在的一些影响海森物业发展的问题,现总结整理如下。

  第一,内部管理不规范。首先,海森物业受日照整个物业管理发展的影响,几处的物业管理差不多都沿袭了旧有的管理模 式。部门分工不够明确,制度不健全,少有程序化、规范化的工作流程,大部分进行着简单粗放的的管理。其次,由于物业管理牵扯到的问题众多,各处体制不健 全,各种关系错综复杂,需要协调、处理的关系众多,使得各物业处把大量的精力放在处理各种关系上,包括处理物业处与集团公司之间的关系,物业与行政部门的关系,与有关业主之间的关系。处理好这些关系当然有利与物业管理的发展,但 当因此而忽视了内部管理与对外服务时,就难免本末倒置了。这样就影响了物业管理的健康发展。

  第二,责权利不明。责权利不明,是影响企业发展的主要障碍。这包括两个方面,一方面是各物业处与总公司之 间。由于我公司物业管理的特殊性,各处的物业管理,均是由作为开发商的总公司筹备建立的,物业管理人员,大部分是由集团公司从各岗位调配的人员,这就导致 了建设与管理不分的局面,无形之中增加了物业管理的难度。虽然,这种建管一家的局面,也曾给物业管理带来过一定的好处,例如,一些房屋维修问题、设备设施配备问题,都可以较好的协商解决。但更多的却是使物业管理工作无法独立开展。许多问题都需要层层审批,造成了多头管理,影响了物业管理的服务质量的提高和物业管理企业的健康发展。另一方面,是各物业管理处内部、各岗位之间权责不明,岗位职责分工不合理,人员配备不科学,造成了工作效率低下,人员富余,工作链断档,工作流程不顺畅,使一些工作不能正常、快捷有效的完成,大大影响了服务水平的提高。

  第三,基础薄弱,正常运行困难。首先由于部分物业开发较早,设备、设施老化,使维修难度加大,维修成本高,给各方面工作带来了很大压力。其次,前期遗留问题较多,物业管理仅凭自己的力量难以解决。物业管理与开发商之间,与建设单位之间,与业主之间矛盾重重, 物业管理收入微薄,使物业管理收入不抵支出难以正常运行,企业举步维艰。这就使得物业管理难以改进设备,改善服务,导致了服务水平低,业主投诉率居高不下,对服务不满意,进而导致部分业主拒交物业管理费。这样就使得物业管理陷入了恶性循环之中。 第四,缺乏专业的管理人员。由于企业从业人员,相对缺少专业知识,大部分是中途搞物业管理,尽管经验相对丰富,但缺乏系统的理论知识。并且由于观念、资金等问题,企业很少引进专业的管理人员,这就导致了,服务意识较差,观念创新匮乏,使得物业管理难以进入良性发展的轨道。

  这些问题,改善了我公司的物业管理状况,树立公司物业管理品牌,以促进企业快速、健康发展。

管理实习报告 篇5

  实习是我们迈入社会这个大环境的第一步,,是通向实际工作的第一个人生转折点。带着希望和幸福的我们开始大学必要走的路程----实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,才能不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习。我能学好,更能干得出色!

  实习目的

  为了将我们所学的酒店专业知识与实践技巧更好的结合,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的'结合,学习服务精神和服务意识,提前接触社会,为以后走入社会打基础,我们进行了为期四个月的酒店实习。本次实习让我们对所学的专业知识及其在实际操作中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有助于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验也有助于以后的就业取向。

  实习单位简介

  南山国际会议中心是烟台首家挂牌的五星级酒店,坐落景色秀丽的南山风景区内,依山傍水而建。豪华高雅的五星级设施配备是商务、政务和旅游度假的最佳场所,竭诚满足宾客舒适、愉悦的需求,随时为过往来宾提供优质服务。南山国际会议中心拥有480余间品位高雅、温馨舒适的客房,具有现代风格的商务套房、豪华套房、行政套房、单人间、标准间,房内设施齐全、豪华、清洁、文雅,让您体验安逸的享受。

  温馨怡人的大中小宴会厅、中、西餐厅,咖啡厅,风格各异的高雅包房,美食佳肴中西兼备,规模宏大,是商务、会议、宴请、品尝美食的理想场所,给您的光临留下永久的美好回忆。环境优雅的歌舞厅,宽敞明亮的健身房、桑那浴、美容美发、酒吧等,先进的设备、温馨的环境,为每位宾客提供一流的服务,以举办个中大型演出和召开高层次大型会议为主的南山大剧院总面积2万平方米,中央大厅高12.5米,设有观众席1600个,豪华坐席包厢5个,现代化的视听音响系统和演出升降舞台系统,全部采用计算机控制,剧院建筑造型风格和装饰效果堪称一流,各项设施达到国内演出场所先进水平。

  实习经过

  20xx年8月26号,我们被派往南山国际会议中心。在经过了进一步的培训之后,9月1号我们正式上岗了。怀着满腔的激情和希望我被分派到了客房部。开始有一股使不完的劲儿,把客房看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,我们要学的东西还很多。

  我被分到了一楼,带我的是一个40多岁的房嫂,我叫她师父。在接触工作岗位之后主管针对客房部工作的特点利用工作比较闲的时候对我们进行了一系列的培训。包括平时的注意事项,礼貌礼节,设施设备,工作流程等等理论知识。其他实践上的技术技巧都是师父耐心教我的。

  在这个学习过程中,最难得就是铺床。铺床时每一步都有要求,而整个做床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,这是一个很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,先把被套又开口的一头用双手打开然后抖几下使空气把它撑起来,这样才能顺利迅速的把被子套进去。在套上后要把被子和被套的角相对应,然后用力甩几下使他们更好的重合,其它可以细节整理,要注意的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。在套好被套之后,要将被头折起大约30公分。

  做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。