菜园短文散文

菜园短文散文

　　我最喜欢侍弄蔬菜，栽瓜种豆。

　　我家的老屋南是一个菜园。七、八月份，我家园内的菜正在喷上。

　　站在院落里，还没等进园，就见园中墙角的一株倭瓜已不甘寂寞地把粗壮的藤蔓探出墙来，并垂在墙头之上，然后又像只手一样地把头儿抬起来，伸向了空中，似乎很想探看一下院子中的究竟。它展开了几片硕大的叶子，都向上举着，在叶子下面的蔓上已坐了一只小瓜，有拳头大小，还很嫩，尚呈白绿色，瓜顶的花虽已枯萎了，却还未脱落。我突然惊觉，这真像是一盏春节时小孩子们打着的灯笼啊！这株倭瓜我关注了很久，坐在家中的土炕上，透过窗子就能看见。面对此般情景，我的脑子里立马跳出一句宋诗，“一枝红杏出墙来”，想想不禁抚掌称快，二者真有异曲同工之妙。这是落花面，做熟了干面得能和鸡蛋黄相媲美，故有蛋黄倭瓜的美名。

　　打开石墙口的柴门，走进园去。满目的绿色，满鼻的菜香，都一股脑儿地漫过来。园子靠北的墙根儿下，我翻了几个菜池子，种了韭菜、芹菜，小白菜带香菜，还有生菜和臭菜，够丰富了。前面的两样可炒可包馅儿，而后面的都是些蘸酱菜，作为一个北方人来说，绝不可少。再往前走，就是菜垄，西红柿、茄子、辣椒、黄瓜，一些家常的蔬菜，应有尽有，无一遗漏。然而这在乡下，根本不足为奇。随时想吃，伸手摘就是。

　　在豇豆的架旁，我不由得伫足。眼下的豇豆长得正繁盛。架上挤挤挨挨，错落有致，茂密的叶子仿若浓重的绿云。云下，一条条碧绿雨丝似的豇豆角柔顺地直垂下来，坠得满架。架间，千万朵或开或闭的紫色小花掩映其中，就像一只只蛾子，正停在千丝万缕的蔓上休憩。

　　豇豆的西面靠西墙的位置，是几垄烧瓜。站在垄头，仔细观瞧，不难发现一条条长不裂斜的大烧瓜，正潜艇一样地潜伏在一片绿色的海里。农村人都知道，这东西熟了得及时摘，否则等它熟透了，那面得你就像手抓豆腐渣，拿哪哪坏，根本弄不起来，整个大面兜一个。

　　除了烧瓜，每年我都还会在小园中种上几垄香瓜和西瓜，就图吃个方便，但须离烧瓜和黄瓜地远着点，否则串秧。七、八月里的农闲时间，我经常独自地溜进园中去，摘西瓜。有几年我种的是地雷西瓜，个头不算大，圆溜溜的，挺可爱。站在西瓜地里，根本不用费啥力气，很容易地就会有目标闯入眼帘。看好了一个，个还不小，可生熟还有些信不实，于是就哈腰伏地把耳朵凑过去，然后伸出指头在瓜上弹一下，可就听得那瓜“喀嚓！”一声，裂开了老大的一道口子。毫无戒备，吓得我出一身冷汗。再一看，也不必再弹了，从那裂口处粉红的汁液已恣意流离而出，当即把瓜从蔓上摘下来，抱进屋去，尽情地享用吧。事后听邻居的婶子讲，这地雷西瓜就是下雨天打雷都能把熟瓜给震半儿喽，也算得是名副其实了。

　　我家的园子不小，所以在南面，我把一半的地方都种了苞米带豆角。因此，就连烀苞米炖豆角之类的事，都不必去大田里。况且，小园里我是绝不上化肥的，顶多有点猪圈的土粪，或许这都多余，那园子就是有劲，年年的碎秸秆多，在园里都烂了粪了。你想吃豆角了，就提筐入园。那豆角品种很多，什麽钩钩黄、麻籽豆、家雀蛋儿、兔子翻白眼儿，还有叫不出名字来的，一会儿就摘上一筐，专拣鼓豆的来。熬的时候，一定要用荤油，再加里点小苏打，又烂又香。顺便在菜的上面放上榆木锅叉，把扒了皮的青玉米挨排儿地摆在上面。这样，主副食就一锅都出来了。省事儿不说，这样蒸出来的苞米和烀的比，还不水汽，而且上面还挂着菜里面挥散出来的油珠儿呢。再从园子里折一把葱叶子或青辣椒，蘸上农家大酱。这样的一顿农家饭吃起来，美得很。

　　小园，是一只丰盛的菜篮子，是乡下人的聚宝盆，可以一直吃上几个月。直到大地收秋之前，才恋恋不舍地给平了，压成场院，来放一年的收成。

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