外出考察学习收获体会

时间：2022-12-23 23:23:23 心得体会我要投稿

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外出考察学习收获体会三篇

　　篇一：外出考察学习收获体会

外出考察学习收获体会三篇

　　为了很好灌输外部解放思想，更新观念，学习东部沿海地区现代酒店科学管理知识和先进管理经验，不断提高我市现代旅游饭店科学管理水平，跟上时代前进发展的步伐。近期我市旅游行业主管部门组织了全市二十多家旅游涉外饭店总经理赴**市十几个饭店酒家进行现场考察学习。通过这次考察学习，我们的最大收获体会是：普遍解放了思想，转变了观念，开阔了眼界，拓宽了思路，广交了朋友，增长了知识，学到了经验。也可以说，此次半个月之实地考察，其收获之大，体会之深，现实意义远远超过我们的初衷。一方面使我们看到了站在旅游行业改革开放最前列的东部沿海**市旅游行业主管部门辖属的酒店行业面对当今机遇挑战并存，同行竞争十分激烈的新形势下，知难而进，勇于开拓，敢于创新，奋力拼搏，各项工作取得了长足的发展。另一方面我们也看到了这些酒店取得辉煌业绩的过程中，创造了不少成功的经验和良好做法。归纳起来，对我们收获最大，启发最深，可鉴最强的经验主要表现在如下几个方面：

　　一是领导班子精诚团结，思想认识高度统一；二是管理模式超前先进，便于操作运用自如；三是营销意识非常浓厚，促销措施落实到位；四是组织架构科学合理，办事效率雷厉风行；五是政治工作十分得力，观念统一步调一致；六是强化全员培训意识，不断提高员工素质。

　　篇二：外出考察学习收获体会

　　为了系统学习掌握现代旅游饭店管理知识和实战经验，近期我们参加了国家主管部门在**市举办的旅游涉外饭店总经理培训班，除了系统地掌握旅游涉外饭店管理专业知识以外，还掌握了其他一些相关知识。印象较深的有几点：一是一个饭店管理人员应具备的基本素质，就是善于运用计划、组织、指挥、协调、控制等五大管理功能；二是对新员工招工考核首先要强调客人意识。如某四星级酒店人力资源部面试应聘员工第一句话就问：假如你能进本酒店工作，请问工资是谁发给的？如回答是财务或者总经理发给的，说明缺乏客人意识，应先回去好好考虑清楚后再来重试回答。如果回答是宾客（或者顾客）发给的，则继续面试考核；三是关于创新问题。没有创新就没有发展，酒店也是如此。正如中央领导曾经说过的：一个国家，一个民族，没有创新精神是没有希望的。因此作为酒店经营管理人员，应该不断开拓创新，锐意进取，善于处理各种疑难问题，并凭借酒店天时、地利、人和条件不断创造新的辉煌；四是旅游涉外饭店喜欢

　　什么样的服务人员和管理人员（统称为员工）？①有良好的组织纪律；②有一定的专业知识；③有良好的职业道德；④具有浓厚的服务意识：因为“宾客是饭店的衣食父母，从这个角度来说，没有宾客也就没有饭店”。因此要求待客主动热情，耐心周到，文明礼貌；⑤具有开拓创新精神：经常给自己的上司（或者说领导）出谋献策，提合理化建议；⑥有一定的形象基础：旅游服务行业首先给客人展示的是良好的仪容、仪表、仪态，尤其是服务一线岗位更为重要。因此，必须遵循“三分身材七分打扮”的原则，在上班时间充分展示自己良好的精神面貌；⑦外向型性格较合适；因为这个行业要求善于交际，广交业务朋友，培育更多客源，因此要学会交际，并培养和锻炼自己具有良好的语言艺术；⑧适应“逐级管理”原则；⑨具有高效的工作作风；即办事干脆利索，汇报简明扼要；⑩善于处理疑难问题。

　　篇三：外出考察学习收获体会

　　最近，我市**大酒店部分管理和一线服务人员到东部沿海发达地区**省会城市考察学习，先后考察了一个五星、两个四星、三个三星，共六个星级宾馆。从考察情况来看，我认为印象比较深刻的是这些星级宾馆具有如下几个共同特点，值得我们因地制宜地加以学习和借鉴。

　　一、硬件到位。六个星级宾馆全部按照国家星级宾馆标准设计和装修，硬件设施全部完善到位。如三星级—**大酒店既具有一般的标准房，亦有较高档次的套房。三个四、五星级大酒店配套设施，既有标准房，还有高级套房和总统套房。按星级标准设施应有尽有。

　　二、涉外性强。五个星级宾馆均属于旅游涉外饭店，除了三星级大酒店客源主要来自泰国以外，其余三个四、五星级宾馆客源均为新马泰和港澳台同胞以及欧美日本等国家客人。正因为客源以外宾为主，因此，从管理人员到楼层服务人员均要求熟悉英语和其他外语，而且总台和问讯处所印发的有关资料和服务指南全部是英文和日文等等，没有一定的外文基础，根本无法在这些星级宾馆工作。

　　三、价位较高。由于五个酒店均属星级涉外饭店，而且

　　客源是以外宾为主，因此价格也相应较高。如三星级**大酒店普通标间最低价位达450元，豪华套间每间房价1500元，均属于档次较低的星级宾馆价位。而四星级**大酒店房价连加床都要200元，其他房价如标准房（俗称标间，即双人房）价位每天88元（折合人民币500多元）。总统套房为888美元（折合人民币5000多元）；五星级**大酒店最低房价是豪华客房每间140美元（折合人民币近1000元）；豪华套房每间房价200美元（折合人民币近1300元）；总统套房为2500美元（折合人民币16000多元）。

　　四、制度完善。从考察情况来看，这五个星级宾馆均有一套适合本企业运作的管理制度。各部门、各岗位对号入座，各负其责，按相应的制度要求对本部门进行科学的管理。尤其是从总经理办公室到各部均制订有比较科学规范的包括人财物、组织纪律、工作要求、职责范围等等具体制度，便于各部门管理和服务人员操作执行。此外，这些星级宾馆始终坚持严明制度，奖罚分明，规范管理，制度面前人人平等的管理原则。

　　五、服务规范。这五个星级宾馆，普遍引进了国外同类宾馆服务规范，并结合自身实际情况制订和实施一套比较规范的操作程序，各部门、各岗位尤其是客房和餐饮两部一线

　　工作岗位，均根据自己的服务规范进行操作和运行，服务质量比较稳定。此外，为了切实做到统一规范，展示酒店良好形象和风采，各酒店无论是一线人员，还是管理人员，均按相应的岗位来统一服装，绝对没有五花八门的服装出现。

　　六、语言较佳。当您踏进这些星级宾馆，其优美的环境，完善的服务，令人身价倍增。尤其是“你好”、“欢迎光临”、“再见”、“祝您一路平安”等服务用语已经成了服务人员的口头禅。服务人员主动热情，彬彬有礼的良好服务和耐心周到，百问不厌，百问不烦的一流服务以及“宾至酒店，温暖如家”的共同服务宗旨，更令成千上万宾客流连忘返。

　　二〇**年**月

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